जेसी ग्रांट/गेटी इमेजेज़ नाओमी कैनेडी
के साथ नुस्खा सूची जिसमें ट्रैश कैन नाचोस और पेपरोनी स्टडेड लसग्ना जैसे व्यंजन शामिल हैं, ऐसा लग सकता है आदमी बनो एक विलुप्त भोजन के लिए एक पेटू है। यह धारणा पूरी तरह गलत नहीं होगी; शेफ के पास एक पूरा शो है जो देश के सर्वश्रेष्ठ 'ग्रीसी स्पून' रेस्तरां की तलाश के लिए समर्पित है, आखिरकार (के माध्यम से) आदमी बनो ).
प्रति भोजन मिलने के स्थान , फिएरी ने बेकन-रैप्ड लव मीटलाफ और बुलगोगी मासा फ्राइज़ जैसे 'डिनर्स, ड्राइव-इन्स, और डाइव्स' पर कुछ अपमानजनक खाने का नमूना लिया है। हालांकि, जैसा कि यह पता चला है, फ़िएरी की 'ट्रिपल डी' खाने की आदतें वैसी नहीं हैं जैसी वे दिखती हैं . 'हर कोई सोचता है कि मैं पूरे चीज़बर्गर को चबाता हूं,' उन्होंने एक साक्षात्कार के दौरान कहा लोग सितम्बर में। 'मैं एक रेस्तरां में दो आइटम, एक दिन में तीन रेस्तरां की कोशिश करूँगा। जब तक मैं प्रत्येक भोजन के दो निवाला खा चुका हूँ, तब तक मैं भर चुका हूँ,' उन्होंने समझाया।
जब वह अपने कई खाद्य नेटवर्क कार्यक्रमों में से एक की शूटिंग नहीं कर रहा होता है, तो फ़िएरी बहुत अनुशासित रहता है, लोगों को बताता है कि वह हर दिन सुबह 6 बजे कसरत करता है और रुक-रुक कर उपवास करता है। इसके अतिरिक्त, फ्लेवरटाउन के मेयर भी लगभग पूरी तरह से मांस और कार्ब्स से मुक्त आहार का पालन करते हैं, जो कुछ के लिए मुश्किल लग सकता है। हालाँकि, यह देखते हुए कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स उन दो खाद्य पदार्थों में से एक हैं, जिनके बिना फिएरी नहीं रह सकता (दूसरा सोया सॉस है), हम कल्पना नहीं कर सकते कि उसे जीवनशैली बहुत खराब लगती है। 'आप उनके साथ कुछ भी कर सकते हैं,' उन्होंने हाल ही में एक साक्षात्कार के दौरान कहा अंदरूनी सूत्र - हालांकि एक विशेष तरीका है जो फ़िएरी को पर्याप्त नहीं मिल सकता है।
गाय फिएरी अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को कुरकुरे और कोमल बनाने के लिए इस ट्रिक का उपयोग करता है
ऐलेना वेसेलोवा / शटरस्टॉक
यदि आप गाय फिएरी की पसंदीदा सब्जी के प्रशंसक नहीं हैं, तो चिंता न करें। वह समझता है। 'गाइज़ ग्रोसरी गेम्स' के मेजबान ने बताया, 'ज्यादातर लोग उन्हें पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि जब वे बच्चे थे, तो उन्होंने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को उबाला था।' अंदरूनी सूत्र . फ़िएरी ने स्वीकार किया कि वह तैयारी के इस तरीके के प्रशंसक नहीं थे, या तो, हालांकि लघु गोभी बनाने के लिए बहुत सारे अन्य तरीके हैं। 'आप उनके साथ कुछ भी कर सकते हैं,' उन्होंने कहा, फ्राइंग और ग्रिलिंग को सूचीबद्ध करने के दो अन्य संभावित तरीके हैं सब्जी फिएरी आपके बजट को बढ़ाने की सलाह देती है .
फूड नेटवर्क स्टार के लिए, यह भुना हुआ ब्रसेल्स है कि वह विशेष रूप से उत्सुक है, जिसे वह बेकिंग शीट के शीर्ष पर रणनीतिक रूप से रखे गए कुकी रैक का उपयोग करता है, वह 'अच्छा और कुरकुरे, जबकि वास्तव में निविदा भी है।' एक बार जब वे अवन से बाहर आ जाते हैं, तो वे नींबू के रस का मिश्रण इस्तेमाल करते हैं, नींबू के छिलके , और परमेसन पनीर उन्हें तैयार करने के लिए। यदि आप सब्जियों को 'अतिरिक्त किक' देना चाहते हैं, तो फिएरी ने करी या दानेदार लहसुन को जोड़ने का भी सुझाव दिया।
फ़िएरी के पास उनकी तरह कुछ अन्य ब्रसेल्स रेसिपी भी हैं ब्रसेल्स स्प्राउट्स ग्रैटिन , जिसके बारे में एक समीक्षक ने कहा कि उनके परिवार के सदस्यों ने भी इसका आनंद लिया, जिन्हें शाकाहारी पसंद नहीं है। महाराज का बम्प-अप ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक और फैन-फेव है और इसमें पैनसेटा, केपर्स, पाइन नट्स, करंट, किशमिश, और बाल्समिक विनेगर जैसी सामग्री शामिल है, जो एक अद्वितीय स्वाद कॉम्बो है जो फ्लेवरटाउन के मेयर के लिए ब्रांड पर पूरी तरह से लगता है।
