चिकन पैड थाई

सामग्री

• 6 औंस सूखे चौड़े चावल के नूडल्स

• 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल, विभाजित

• 12 औंस हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छंटनी की गईं और काटने के आकार के टुकड़ों में काटी गईं

  चिक फिल ए आइस ड्रीम

• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

• 2 बड़े अंडे, हल्के से फेंटे

• 1 7-औंस पैकेज मूंग अंकुरित (लगभग 4 कप)

• 1 गुच्छा स्कैलियन्स, छंटे हुए और कटे हुए, 1/4 कप गार्निश के लिए आरक्षित

• ¼ कप चावल सिरका

• 2 बड़े चम्मच मछली की सॉस

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• 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर

• साढ़े छोटी चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च

• ¼ कप कटी हुई अनसाल्टेड सूखी भुनी हुई मूंगफली

• नीबू की कीलें

दिशा-निर्देश

1. उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। नूडल्स डालें और 6 से 8 मिनट तक अल डेंटे तक पकाएं। आगे पकाने से रोकने और चिपकने से रोकने के लिए इसे छान लें और ठंडे बहते पानी के नीचे धो लें।

2. एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही में तेज़ आंच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चिकन डालें और लगातार हिलाते हुए, पूरी तरह पक जाने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। एक प्लेट में निकाल लें. बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल और लहसुन डालें; 15 सेकंड तक हिलाते हुए पकाएं। अंडे डालें और हिलाते हुए, पक जाने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ।

   न्यू चिक फिल ए यूनिफॉर्म

3. छाने हुए नूडल्स, चिकन (और कोई भी संचित रस), स्प्राउट्स, स्कैलियन, सिरका, मछली सॉस, ब्राउन शुगर और कुचली हुई लाल मिर्च डालें; 1 से 2 मिनट तक गर्म होने तक टॉस करें। मूंगफली और बचा हुआ 1/4 कप स्कैलियन छिड़कें और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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