आसान दालचीनी रोल आइसिंग पकाने की विधि

क्या दालचीनी की गोला मीठा, गर्म, सड़न रोकनेवाला टुकड़े के बिना पूरा होता है? यहां एकमात्र सही उत्तर कोई दालचीनी रोल नहीं है। वे बस उस गोई व्हाइट आइसिंग के बिना पूरे नहीं होते हैं। वहाँ अंतहीन व्यंजन हैं जो दालचीनी के रोल को स्वयं बनाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन उतने नहीं जो आइसिंग पर ध्यान केंद्रित करते हैं; सौभाग्य से, वहीं जैमे शेल्बर्टो की आसान दालचीनी रोल आइसिंग रेसिपी चलन में है। 'यह नुस्खा सुपर त्वरित और आसान है और एक साधारण, स्वादिष्ट टॉपिंग के लिए बेक किए गए सामानों की एक सरणी में जोड़ा जा सकता है,' वह वर्णन करती है।

बेशक, अगर आपको लगता है कि आप इस आइसिंग के साथ सिर्फ दालचीनी रोल तक सीमित हैं, तो आप गलत हैं। शेल्बर्ट सुझाव देते हैं, 'यह टुकड़े न केवल दालचीनी रोल बल्कि कुकीज़, स्कोन, मफिन, पाउंड केक और मीठे ब्रेड के ऊपर अच्छी तरह से काम करता है।' 'आप नारियल या बादाम जैसे अपने पसंदीदा स्वाद के अर्क का पानी का छींटा भी जोड़ सकते हैं।' तो, हाँ, यह आइसिंग दालचीनी के रोल के लिए बनाई गई है, लेकिन यह आम तौर पर पके हुए माल के वर्गीकरण के पूरक के लिए भी बनाई जाती है। इसके साथ रचनात्मक बनें, और यदि आप कभी कुछ सेंकना और सोचते हैं, 'हम्म, यह शीर्ष पर कुछ टुकड़े के साथ और भी बेहतर होगा,' इस आसान नुस्खा को संदर्भित करने में संकोच न करें।

आसान दालचीनी रोल आइसिंग के लिए सामग्री इकट्ठा करें

इस आइसिंग को बनाने के लिए, आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी: कन्फेक्शनर की चीनी (उर्फ पाउडर चीनी), दूध, वेनिला अर्क, और एक चुटकी नमक - लेकिन वह शायद ही मायने रखता है। 'यह जितना आसान हो जाता है, ' शेल्बर्ट कहते हैं।

आइसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं

उपचारित मांस का क्या अर्थ है?

एक छोटे कटोरे या मापने वाले कप में, कन्फेक्शनर की चीनी, 1 बड़ा चम्मच दूध, वेनिला अर्क और एक चुटकी नमक डालें। मिश्रण को एक कांटे से तब तक फेंटें जब तक कि यह चिकना और चमकदार न हो जाए, फिर उस पूर्ण स्थिरता तक पहुंचने के लिए आवश्यकतानुसार 1 बड़ा चम्मच और दूध मिलाएं। शेल्बर्ट कहते हैं, 'इस नुस्खा में क्रीम से कम वसा वाले दूध या आपके पसंदीदा डेयरी मुक्त दूध में किसी भी प्रकार का दूध काम करेगा।' तो हाँ, यह नुस्खा आसानी से शाकाहारी के अनुकूल बन सकता है। क्योंकि हर कोई आइसिंग का हकदार है।

दालचीनी रोल (या कुछ भी!)

एक बार जब आइसिंग सही स्थिरता पर हो जाए, तो आगे बढ़ें और इसे दालचीनी रोल के एक ताजा बैच पर सीधे बूंदा बांदी करें। बेशक, ध्यान रखें कि आप इस आइसिंग का उपयोग अन्य पके हुए माल के लिए कर सकते हैं, इसलिए उन स्कोन या कुकीज़ को बिना बूंदा बांदी न होने दें।

सलाह के अंतिम नोट के रूप में, शेल्बर्ट बताते हैं कि 'यह आइसिंग रेसिपी एक शीशे का आवरण है - फ्रॉस्टिंग से भ्रमित न हों , जो मोटा और अधिक फैलने योग्य है।' तो, आप निश्चित रूप से इस आइसिंग के साथ एक केक को फ्रॉस्ट करने का प्रयास नहीं करना चाहते हैं। लेकिन जहां तक ​​दालचीनी के रोल का सवाल है, यह हर बार एक आदर्श कॉम्बो है।

• ½ कप हलवाई की चीनी
• 1 से 2 बड़े चम्मच दूध, विभाजित
• छोटा चम्मच वेनिला
• चुटकी भर नमक

1. एक छोटे कटोरे में कन्फेक्शनर की चीनी, 1 बड़ा चम्मच दूध, वेनिला और नमक डालें।
2. एक व्हिस्क या कांटा के साथ मिलाएं जब तक कि आइसिंग चिकनी और चमकदार न हो जाए, वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक दूध मिलाएं।
3. दालचीनी के रोल या अन्य बेक किए गए सामान के ऊपर बूंदा बांदी करें और परोसें।

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