लिंडसे डी। मैटिसन / मैशेड मैकडॉनल्ड्स अंडा मैकमफिन जब तक हम याद रख सकते हैं, हमारे नाश्ते के प्रदर्शनों की सूची का हिस्सा रहा है। यह बहुत भारी या भरने के बिना स्वाद से भरा हुआ है, और यह कार्यालय में गाड़ी चलाते समय खाने के लिए सबसे आसान ग्रैब-एंड-गो ब्रेकफास्ट सैंडविच में से एक है। जब मैकडॉनल्ड्स ने घोषणा की कि हमारा पसंदीदा नाश्ता पूरे दिन उपलब्ध होगा (और तब तबाह हो गया जब हमने सीखा कि फास्ट-फूड रेस्तरां से छुटकारा मिल सकता है) पूरे दिन का नाश्ता )
लेकिन एग मैकमफिन का एकमात्र सितारा नहीं है मैकडॉनल्ड्स में नाश्ता शो - यह सॉसेज-आधारित बहन भी बहुत स्वादिष्ट है। सौभाग्य से, मैकडॉनल्ड्स ने अंडे के साथ अपने प्रतिष्ठित सॉसेज मैकमफिन के लिए नुस्खा जारी किया है (के माध्यम से) अंदरूनी सूत्र ) हैरानी की बात है कि सामग्री की सूची छोटी और प्यारी है, जिससे हम आसानी से अंडे की रेसिपी के साथ 5-घटक मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन बना सकते हैं।
यह मूल के कितने करीब है? क्या आपको बाहर जाना होगा और इसे खींचने के लिए एक विशेष प्रकार का सॉसेज ढूंढना होगा? क्या विशेष उपकरणों के बिना मैकडॉनल्ड्स अंडे की डिस्क बनाना संभव है? अपने घर की रसोई में इस नाश्ते के सैंडविच को वास्तविकता बनाने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें।
इस 5-घटक नकलची मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन विद एग रेसिपी के लिए सामग्री इकट्ठा करें
लिंडसे डी। मैटिसन / मैशेड मैकडॉनल्ड्स पर एक त्वरित नज़र वेबसाइट अंडे के साथ उनके सॉसेज मैकमफिन में प्रयुक्त सामग्री की सादगी का पता चलता है। इसे 5-घटक वाली रेसिपी बनाने के लिए हमें बहुत मेहनत भी नहीं करनी पड़ी! आपको बस एक अंग्रेजी मफिन, एक अंडा, एक सॉसेज पैटी, का एक टुकड़ा चाहिए अमेरिकन चीज़ , और कुछ मक्खन। हमने यह भी पाया कि सॉसेज पैटी के लिए कैनेडियन बेकन के एक स्लाइस में स्वैप करके हम आसानी से इस सॉसेज सैंडविच को एग मैकमफिन में बदल सकते हैं।
जो की केकड़ा झोंपड़ी समाचार
हमें यह जानकर आश्चर्य हुआ कि हम इसे मैकडॉनल्ड्स से भी सस्ता बनाने में सक्षम थे। इस लेख के समय, हमारे स्थानीय मैकडॉनल्ड्स में अंडे के साथ एक सॉसेज मैकमफिन की कीमत थी (हालाँकि यह आपके स्थान के आधार पर परिवर्तन के अधीन है)। जब हमने सामग्री की कीमत जोड़ दी, तो हम प्रति सैंडविच $ 1.61 पर आ गए। बेशक, हमें एक सैंडविच के लिए जरूरत से ज्यादा सामान खरीदना पड़ा (दुख की बात है कि किराने की दुकान हमें एक अंडा नहीं बेचेगी)। लेकिन यह देखते हुए कि यह 5-घटक नकल मैकडॉनल्ड्स सॉसेज और एग मैकमफिन रेसिपी को बनाना कितना आसान था, हम कई अतिरिक्त सर्विंग्स बनाने के लिए अतिरिक्त सामग्री पाकर खुश थे।
आपको इस लेख के अंत में चरण-दर-चरण निर्देशों सहित सामग्री की पूरी सूची मिलेगी।
मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन को अंडे के साथ दोहराने की चाल क्या है?
लिंडसे डी। मैटिसन / मैशेड इस 5-घटक नकल मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन विद एग रेसिपी में कोई वास्तविक गुप्त सामग्री नहीं है, लेकिन इसे खींचने का एक गुप्त तरीका है। पर कुछ अन्य मदों के विपरीत मैकडॉनल्ड्स नाश्ता मेनू में, एग मैकमफिन एक तले हुए अंडे के बजाय पूरे अंडे से बनाया जाता है। यदि आप सैंडविच खोलते हैं, तो आप पाएंगे कि यह एक अधिक कठोर अंडे की तरह दिखता है, सिवाय इसके कि यह पूरी तरह से एक गोलाकार डिस्क में बनता है।
आईएनए और जेफरी गार्टन नेट वर्थ
इसे घर पर खींचना काफी आसान है। यदि आप चाहें तो आप एक सस्ती सिलिकॉन अंडे की अंगूठी खरीद सकते हैं, लेकिन हम सही अंडे की डिस्क बनाने के लिए सामान्य घरेलू वस्तुओं का उपयोग करने में सक्षम थे। हमने कई ऑनलाइन हैक करने की कोशिश की - जैसे प्याज की अंगूठी, कुकी-कटर, या साफ टूना मछली का उपयोग करना - और पाया कि मेसन जार की अंगूठी सबसे अच्छा काम करती है। इसे निकालने की कुंजी पैन और रिंग को पहले से गरम करना है ताकि जब आप अंडे को फोड़ें तो अंडे की सफेदी बाहर न निकले। यदि आपने अंगूठी का उपयोग करने से पहले उसे चिकना कर लिया है, तो खाना पकाने के बाद अंडा साफ निकल जाएगा।
क्या मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन अंडे के साथ मक्खन का उपयोग करता है?
मक्खन मैकडॉनल्ड्स पर सूचीबद्ध पांच सामग्रियों में से एक है वेबसाइट अंडे के साथ उनके मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन के लिए, इसलिए हमें पता था कि हमें इसे अपने कॉपीकैट रेसिपी में शामिल करना होगा। के अनुसार व्यापार अंदरूनी सूत्र , मैकडॉनल्ड्स ने अपने नाश्ते की वस्तुओं में मार्जरीन का उपयोग किया और 2015 में असली मक्खन का उपयोग करने के लिए स्विच किया। यह स्पष्ट रूप से एक बहुत लोकप्रिय कदम था, जिससे नाश्ते के सैंडविच की बिक्री में दोहरे अंकों की वृद्धि हुई।
हमने मूल रूप से सोचा था कि मक्खन का उपयोग अंडे की डिस्क को चिकना करने के लिए किया गया था, जो कि यह है - जैसा कि पुष्टि की गई है जब हमें मैकडॉनल्ड्स के प्रमुख शेफ, जेसिका फॉस्ट (के माध्यम से 2017 का प्रदर्शन मिला) व्यापार अंदरूनी सूत्र ) लेकिन हमने यह भी सीखा कि मक्खन भी टोस्टेड इंग्लिश मफिन में चला जाता है। फॉउस्ट दिखाता है कि मैकडॉनल्ड्स कैसे मक्खन को तब तक माइक्रोवेव करता है जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए लेकिन एक निचोड़ बोतल में डालने के लिए पर्याप्त चिकना हो। इंग्लिश मफिन को टोस्ट करने के बाद, नीचे के बन पर अर्ध-पिघला हुआ मक्खन निचोड़ा जाता है। हम सटीक मात्रा निर्धारित करने में सक्षम नहीं थे - वे सही हिस्से को सुनिश्चित करने के लिए 'इसके माध्यम से एक रेखा के साथ एक सर्कल' बनाते हैं - लेकिन हमने एक चम्मच का उपयोग करके एक परीक्षण बैच किया, और ऐसा लगता है कि यह चाल अच्छी तरह से कर रही है।
तो आगे बढ़ें और अपने अंग्रेजी मफिन को सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें। बटर को बॉटम बन पर ब्रश करें और उसके ऊपर अमेरिकन चीज़ का टुकड़ा डालें। आप अंग्रेजी मफिन को गर्म, 200 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में रख सकते हैं, जबकि आप शेष घटकों को इकट्ठा करते हैं, यदि आवश्यक हो।
इस 5-घटक नकलची मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन विद एग रेसिपी के लिए सही सॉसेज चुनना
लिंडसे डी। मैटिसन / मैशेड मैकडॉनल्ड्स सॉस सूअर का मांस, पानी, नमक, मसाले, डेक्सट्रोज, चीनी, मेंहदी का अर्क और प्राकृतिक स्वाद शामिल हैं। यदि आप इस 5-घटक नकलची मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन विद एग रेसिपी की सामग्री सूची का विस्तार करना चाहते हैं, तो आप बिल्कुल अपना सॉसेज बना सकते हैं। लेकिन, हम चीजों को सरल रखना चाहते थे, इसलिए हम अपने टेस्ट बैच के लिए जिमी डीन के साथ गए। इसमें समान नहीं है सामग्री सूची - इसमें कॉर्न सिरप, सिरका भी होता है, एमएसजी , और सिरका जो मैकडॉनल्ड्स की सूची में नहीं पाए जाते हैं। उस ने कहा, हम वास्तव में स्वाद पसंद करते हैं, और हमने सोचा कि यह मूल के काफी करीब था।
सॉसेज खोलें और इसे छह गोल गेंदों में बनाएं जिनका वजन लगभग 2 औंस होता है। अपनी हथेलियों के बीच की गेंदों को एक पैटी बनाने के लिए चपटा करें जो लगभग तीन इंच के आसपास हो। पैटी अंग्रेजी मफिन से बड़ी होंगी, लेकिन पकाते समय वे सिकुड़ भी जाएंगी। सॉसेज को एक कड़ाही में मध्यम आँच पर एक तरफ 5 से 6 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह ब्राउन न हो जाए और 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक न पहुँच जाए। यदि आप सभी छह पैटी को एक साथ पकाना चाहते हैं, तो उन्हें 400 डिग्री ओवन में 8 से 10 मिनट के लिए एक तरफ से बेक करें, एक बार पलट दें, जब तक कि वे पक न जाएं।
तले हुए चिकन को ओवन में दोबारा गरम करें
इस 5-घटक नकलची मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन विद एग रेसिपी के लिए अंडे को पकाएं
लिंडसे डी। मैटिसन / मैशेड जब सॉसेज पक रहा हो, एक कैनिंग जार के ढक्कन को पिघले हुए मक्खन या कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें। हमने इन अंडों को दो तरह से बनाने की कोशिश की: एक बार सिर्फ कैनिंग रिंग के साथ और दूसरी बार ढक्कन और रिंग के साथ। अंगूठी से बनी चीजें ठीक निकलीं, लेकिन वे ढक्कन में बने अंडों की तुलना में अधिक कैरामेलाइज़्ड थीं। चूंकि ढक्कन वाले अंडे के करीब थे मैकडॉनल्ड्स अंडे , हम इस 5-घटक नकल मैकडॉनल्ड्स सॉसेज और एग मैकमफिन रेसिपी के लिए उस विधि के साथ गए।
कैनिंग ढक्कन को एक छोटे सॉस पैन में रखें और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें। जब पैन पहले से गरम हो जाए, तो अंडे को ढक्कन में फोड़ें और फोर्क से जर्दी को तोड़ें। पैन में लगभग एक चौथाई कप पानी डालें, ढक्कन के चारों ओर लेकिन रिंग के अंदर ही पानी नहीं मिल रहा है। पैन को ढक्कन से ढक दें और अंडे को तीन से चार मिनट तक पकाएं, जब तक कि जर्दी और सफेदी सेट न हो जाए। पैन से गर्म रिंग को सावधानी से हटा दें और बटर नाइफ का उपयोग करके अंडा छोड़ दें।
अब आपके पास अपने मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन विद एग के सभी घटक हैं। पकी हुई सॉसेज पैटी को पनीर के ऊपर इंग्लिश मफिन पर रखें। इसके ऊपर अंडे, टॉप बन और सैंडविच को गर्मागर्म सर्व करें।
क्या मैकडॉनल्ड्स पूरे दिन नाश्ता करता है
क्या आप अंडे के साथ इस 5-घटक नकल मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन को फ्रीज कर सकते हैं?
लिंडसे डी। मैटिसन / मैशेड यदि आप समय बचाना चाहते हैं और सप्ताह के लिए अंडे के साथ मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन की नकल करना चाहते हैं, तो बेझिझक एक साथ कई सैंडविच बनाएं। एक 12-औंस सॉसेज रोल छह सॉसेज पैटी, या एक पैक में आने वाले अंग्रेजी मफिन की सटीक संख्या बना देगा। तो आगे बढ़ें और सभी छह सॉसेज पैटी पकाएं, छह अंडे जलाएं, और नीचे दिए गए निर्देशों के अनुसार सैंडविच को इकट्ठा करें।
जब सैंडविच पूरा हो जाए, तो प्रत्येक को चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम पन्नी में लपेट दें। फ्रीज लपेटे हुए सैंडविच को फ्रीजर-सुरक्षित बैग में पैक करने से पहले फ्लैट करें। उन्हें लगभग एक महीने के लिए अच्छा होना चाहिए, शायद थोड़ी देर तक, इससे पहले कि वे थोड़ा फ्रीजर जलना शुरू हो जाएं और फ्रीजर में ऑफ-फ्लेवर उठाएं। चर्मपत्र या पन्नी को हटाकर और सैंडविच को कागज़ के तौलिये में लपेटकर सैंडविच को सीधे फ्रीजर से गरम करें। डीफ्रोस्ट इसे लगभग एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, फिर इसे 60 सेकंड के लिए उच्च शक्ति पर गर्म करें, जब तक कि सॉसेज और अंडा गर्म न हो जाए। यह मूल से थोड़ा नरम होगा, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं होगा।
अंडे की रेसिपी के साथ हमारी 5-घटक नकल मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकफफिन ने मूल की तुलना कैसे की?
instagram कुल मिलाकर यह नुस्खा पूरी तरह सफल रहा। अंडे के साथ नकल करने वाला मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन गर्म, दिलकश और भरने वाला था, और स्वादों के संयोजन ने हमें ऐसा महसूस कराया कि हम ड्राइव-थ्रू से बाहर निकल गए हैं। हम प्यार करते थे कि कैसे अमेरिकी पनीर सॉसेज पैटी की गर्मी से ठीक पिघल गया, और हम बहुत उत्साहित थे कि हमारे अंडे कैसे निकले। वे लगभग मैकडॉनल्ड्स के गोल अंडे की डिस्क की तरह थे, और वे बनाने के लिए जटिल भी नहीं थे।
एक क्षेत्र जहां हमारे 5-घटक नकल मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन अंडे की रेसिपी के साथ मूल से हट गए थे, सॉसेज थे। हमारा जिमी डीन सॉसेज मैकडॉनल्ड्स की तुलना में निश्चित रूप से अधिक बोल्ड-फ्लेवर वाला था (ज्यादातर एमएसजी के अतिरिक्त होने के कारण)। अगर हम नाइटपिकिंग कर रहे हैं, तो हमारे हाथ से बने पैटीज़ मूल से भी मोटे थे। लेकिन यह देखते हुए कि यह नुस्खा बनाने में इतना सस्ता है और यह इतनी जल्दी एक साथ आता है, हमें लगता है कि हम छोटी खामियों को नजरअंदाज कर सकते हैं। क्षमा करें, मैकडॉनल्ड्स, लेकिन हम शायद अपनी नियमित ड्राइव-थ्रू दिनचर्या को छोड़ देंगे और इसके बजाय घर पर नाश्ता करेंगे।
5-घटक कॉपीकैट मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन विद एग रेसिपी २०२ प्रिंट भरें मैकडॉनल्ड्स सॉसेज मैकमफिन विद एग के लिए सामग्री सूची छोटी और मीठी है, जिससे हम आसानी से 5-घटक कॉपीकैट रेसिपी बना सकते हैं। यह मूल के कितने करीब है? अपने घर की रसोई में इस नाश्ते के सैंडविच को वास्तविकता बनाने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें। तैयारी का समय ५ मिनट पकाने का समय १५ मिनट १ सैंडविच परोसनाकुल समय: २० मिनट- १ अंग्रेजी मफिन
- 1 छोटा चम्मच मक्खन
- 1 (2-औंस) सॉसेज पैटी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 टुकड़ा अमेरिकी पनीर
- इंग्लिश मफिन को गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें। इंग्लिश मफिन के निचले बन को मक्खन लगाकर अलग रख दें। आप चाहें तो बची हुई सामग्री को पकाते समय इंग्लिश मफिन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म रख सकते हैं।
- यदि आप अपनी खुद की पैटी बना रहे हैं, तो बल्क सॉसेज को एक गोल बॉल में बनाएं और इसे अपनी हथेलियों के बीच चपटा करें। इसे एक पैटी में आकार दें जो लगभग 3 इंच व्यास की हो।
- सॉसेज पैटी को मध्यम आँच पर एक तरफ 5 से 6 मिनट के लिए एक कड़ाही में पकाएं, जब तक कि यह ब्राउन न हो जाए और 165 डिग्री के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए। वैकल्पिक रूप से, आप ४०० डिग्री ओवन में एक साथ कई पैटी बना सकते हैं। पैटीज़ को एक ही परत में बेकिंग शीट पर एक तरफ 8 से 10 मिनट के लिए बेक करें, एक बार पलटें, जब तक कि वे उचित आंतरिक तापमान तक न पहुँच जाएँ। रद्द करना।
- इस बीच, एक कैनिंग जार के ढक्कन को पिघले हुए मक्खन या तेल से चिकना कर लें। एक छोटे सॉस पैन में ढक्कन रखें और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें।
- अंडे को ढक्कन में फोड़ें और जर्दी को कांटे से तोड़ें। पैन में कप पानी डालें, इस बात का ध्यान रखें कि पानी मेसन जार रिंग के अंदर न डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अंडा पक न जाए।
- पैन से गर्म मेसन जार के ढक्कन को सावधानी से हटा दें। बटर नाइफ की मदद से अंडे को ढक्कन से बाहर निकालें।
- अमेरिकन चीज़ को इंग्लिश मफिन बॉटम बन पर रखकर सैंडविच को असेंबल करें। आप चाहें तो ब्रॉयलर के नीचे पनीर को कुछ देर के लिए पिघला सकते हैं।
- सॉसेज पैटी को पनीर के ऊपर रखें, उसके बाद अंडा और टॉप बन। गरमागरम परोसें।
| प्रति सर्विंग कैलोरीज | 116 |
| कुल वसा | 7.2 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2.9 ग्राम |
| ट्रांस वसा | 0.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | ६२.३ मिलीग्राम |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 7.0 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0.7 ग्राम |
| कुल शर्करा Sugar | 0.4 ग्राम |
| सोडियम | 223.8 मिलीग्राम |
| प्रोटीन | 6.0 ग्राम |
