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क्या आपको मीठा खाने की चाहत नहीं है, लेकिन आप केक कोर्स नहीं छोड़ना चाहते? यदि हां, तो आपको यह जानकर प्रसन्नता होगी कि स्वादिष्ट केक की एक असाधारण पाक दुनिया आपका इंतजार कर रही है। और यदि आपको मिठाइयाँ पसंद हैं, तो ऐसे केक पर विचार करें जो मीठे के बजाय नमकीन हों, जैसे कि आपके केक व्यंजनों के भंडार को बढ़ाना। दोपहर में स्वादिष्ट केक का एक टुकड़ा लेकर बैठना या उस तरह से दिन की शुरुआत करना भी संतुष्टिदायक है। ये सब्जी, पनीर और मांस केक मध्य-सुबह के नाश्ते या रात के खाने के लिए भी आदर्श हैं।
स्वादिष्ट केक ब्रेड नहीं हैं क्योंकि वे खमीर से नहीं बनाए जाते हैं, लेकिन वे अक्सर ब्रेड-केक हाइब्रिड की तरह लगते हैं और यही उन्हें इतना अच्छा बनाता है। वास्तव में शानदार बात यह है कि स्वादिष्ट केक के साथ कुछ भी हो सकता है, इसलिए वे नए और रचनात्मक तरीकों से सामग्री का उपयोग करने के लिए एक बेहतरीन स्टेपल हैं। आइए उन स्वादिष्ट केक के बारे में जानें जो मिठाइयों को उल्टा कर देते हैं।
1. फ्रेंच स्वादिष्ट केक
लारिक_मालाशा/शटरस्टॉक
शायद सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले स्वादिष्ट केक में से एक, जो मिठाइयों को उल्टा कर देता है, वह है फ्रेंच केक सेल। इसका शाब्दिक अर्थ है नमकीन केक और यह दिव्यता से परे है। इसे अक्सर नाश्ते में या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है, शायद एपेरिटिफ़ के साथ। हालाँकि यह दिखने और सुनने में शानदार है, लेकिन इसे बनाना बहुत आसान है। मुख्य सामग्रियां अलग-अलग होती हैं, लेकिन सामान्य स्वादों में जैतून, हैम और पनीर शामिल हैं। आप जो भी पनीर पसंद करें उसका उपयोग कर सकते हैं - इसका फ्रेंच होना जरूरी नहीं है - और यदि आप चाहें तो हैम को बेकन लार्डन से बदल दें। आप काले या हरे जैतून का भी उपयोग कर सकते हैं।
आटा, अंडे, जैतून का तेल और दूध के साथ बेकिंग पाउडर मिलाकर बैटर बनाएं। या फिर आप दूध की जगह दही का इस्तेमाल कर सकते हैं. एक बार पकने के बाद, आप केक को फ्रिज में या फ्रीज कर सकते हैं और जब आप इसे खाना चाहें तो इसे 10 मिनट के लिए गर्म कर सकते हैं। इस केक को चावल के आटे से बनाने का प्रयास करें क्योंकि यह अन्य प्रकार के आटे की तुलना में बेहतर मिश्रण करके एक चिकना घोल बनाता है। और सामग्री के साथ प्रयोग करने से न डरें। परमेसन, कॉकटेल सॉसेज, शतावरी, और चेरी टमाटर जोड़ने के बारे में क्या?
2. कद्दू केक
शेर कैस्टेलानो/एसएन
जब पत्तियाँ भूरे रंग की हो जाती हैं और हवा में ठंडक हो जाती है, तो पतझड़ आप पर आ जाता है। यह कद्दू का मौसम है, और लंबी गर्मी के बाद, मौसमी स्वादों से भरपूर कद्दू पाई के एक टुकड़े का आनंद लेना आरामदायक है। यह सब मूल रूप से अमेरिकी लग सकता है, लेकिन यदि आप अपने पाक अनुभव को बढ़ाना पसंद करते हैं, तो आप एशियाई शैली का कद्दू केक बना सकते हैं। आप डिब्बाबंद कद्दू, ग्राउंड पोर्क, शैलोट्स और सूखे झींगा के साथ स्टीम्ड इंस्टेंट पॉट केक बना सकते हैं। यह उन स्वादिष्ट केक में से एक है जो मिठाइयों को उल्टा कर देता है। भाप में पकाने के बाद, आप केक को दोनों तरफ से कुरकुरा करने के लिए तलें। या तो इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें या फिर आप केक को पतली उंगलियों से काट कर परोस सकते हैं. यह श्रीराचा हॉट सॉस के साथ बहुत बढ़िया है, इसलिए इसे किनारे पर डालना न भूलें।
यदि आप मीठे और नमकीन स्वादों का मिश्रण करना चाहते हैं, तो हमारा प्रयास करें कद्दू ब्रेड रेसिपी . बैटर चीनी से बनाया जाता है, लेकिन यह मसाले हैं जो स्वाद को परिभाषित करते हैं और प्रत्येक टुकड़े को अद्भुत गर्माहट प्रदान करते हैं। बैटर में मिलाने के लिए आपको अदरक, जायफल, दालचीनी और लौंग की आवश्यकता होगी। मुख्य सामग्री कद्दू प्यूरी है जो मीठे और मसालेदार तत्वों को एक साथ जोड़ती है।
3. फिलिपिनो कसावा केक
केन्सिया प्रिंट्स/एसएन
कुछ स्वादिष्ट केक मिश्रण में किसी भी मीठी सामग्री पर सख्त प्रतिबंध लगाते हैं। तथापि, फिलिपिनो कसावा केक यह मीठे और नमकीन स्वादों का एक शानदार व्यंजन है जो इसे एक नाजुक स्वाद देता है। यदि आपको गाढ़े, मीठे फ्रॉस्टिंग वाले चॉकलेट केक कुछ ज्यादा ही मिलते हैं, तो यह एक अवश्य आजमाने वाली रेसिपी है। इस केक की सबसे स्वादिष्ट बात यह है कि आप इसके ऊपर कस्टर्ड बेक करते हैं।
मुख्य स्वाद अखरोट के स्वाद वाले कसावा से आता है। इसे खोजने के लिए एशियाई खाद्य भंडार पर जाएँ या फ़्रीज़र विभाग में इसकी तलाश करें। आपको इसे डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता होगी, फिर आप इसे कद्दूकस कर सकते हैं, जो आपका पहला कदम है। अन्य सभी सामग्रियां आसानी से प्राप्त हो जाती हैं। कसावा को गाढ़ा दूध, नारियल के दूध और वाष्पित दूध से मीठा किया जाता है। आप इन तीन सामग्रियों का उपयोग केक के साथ-साथ कस्टर्ड बनाने के लिए भी करते हैं। समग्र प्रभाव एक उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ एक मलाईदार और अंडे जैसा केक बनाना है। कसावा और कस्टर्ड केक को मखमली चिकनी टॉपिंग के साथ एक चबाने योग्य बनावट देते हैं। दो विपरीत बनावट और स्वाद एक दूसरे के पूरक हैं। इस स्वादिष्ट केक के एक टुकड़े का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका इसे गर्मागर्म परोसना है।
4. स्वादिष्ट जड़ी बूटी चीज़केक
मास्लोवा वेलेंटीना/शटरस्टॉक
यदि बटरक्रीम, फ्रॉस्टिंग और स्पंज केक वास्तव में आपकी पसंद नहीं हैं क्योंकि वे बहुत मीठे हैं, तो आप चीज़केक के प्रशंसक हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी चीज़केक फलयुक्त होता है, लेकिन पनीर की फिलिंग इसकी मिठास को काफी हद तक वापस खींच लेती है। बेशक, आप इसके बजाय एक हर्बी चीज़केक बनाकर इस मिठाई के विचार को उल्टा भी कर सकते हैं। कुकी या बिस्किट बेस के स्थान पर, इसे साबुत गेहूं के क्रैकर टुकड़ों से बनाने का प्रयास करें। आप इसे एक शक्तिशाली स्वादिष्ट स्वाद के लिए तीन चीज़ों के साथ बना सकते हैं, जैसे गोर्गोन्ज़ोला, रिकोटा और क्रीम चीज़। रेड वाइन प्याज का जैम मलाई को भी कम कर देता है। अपने स्वादिष्ट केक को जीवंत स्वाद देने के लिए ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करना सुनिश्चित करें। रोज़मेरी, तुलसी और थाइम अन्य सामग्रियों के साथ पूरी तरह से काम करते हैं। इसे गर्म के बजाय गर्म ही परोसा जाना सबसे अच्छा है।
आप चीज़केक के ऊपर लहसुन और प्याज़ के साथ भुना हुआ चुकंदर जैसी सब्जियाँ भी डाल सकते हैं। मलाईदार भाग के लिए, क्रीम चीज़ को मखमली मस्कारपोन और नमकीन फ़ेटा के साथ मिलाने का प्रयास करें। आप अपने केक के इस हिस्से को थोड़ा खट्टा, प्याज जैसा स्वाद देने के लिए इसमें कुछ नींबू का छिलका और हरा प्याज भी मिला सकते हैं। फिर, यद्यपि आप इस चीज़केक को बेक करते हैं, इसे परोसने से पहले वास्तव में फ्रिज में कुछ घंटों की आवश्यकता होती है।
5. तोरी का स्वादिष्ट केक
कियान ओक्साना/शटरस्टॉक
केक और ब्रेड बनाने के लिए तोरी का उपयोग करना कोई नई बात नहीं है। वास्तव में, इसका उपयोग अक्सर ब्राउनी जैसे मीठे केक बनाने के लिए किया जाता है क्योंकि सब्जी चॉकलेट के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाती है। यह इन चिपचिपे दांतों को एक स्वास्थ्यप्रद तत्व भी देता है और एक चबाने योग्य बनावट बनाता है। इसलिए, यह कल्पना करना कोई बड़ी बात नहीं है कि एक स्वादिष्ट तोरी केक कितना बढ़िया है। यदि आपने कभी इसे आज़माया नहीं है, बनाना तो दूर की बात है, तो आप एक उपहार के लिए तैयार हैं। आपको ढेर सारी जटिल सामग्रियों की भी आवश्यकता नहीं है। केक बैटर में प्याज और पनीर के साथ जोड़ने के लिए मुख्य घटक के रूप में कसा हुआ तोरी और गाजर पर्याप्त है।
एक बार जब आप तोरी को कद्दूकस कर लें, तो इसे एक साफ चाय के तौलिये में लपेटें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए इसे निचोड़ें। पिज़्ज़ा सॉस और कुछ कटे हुए मोज़ेरेला के साथ शीर्ष पर डालने से पहले इसे इटालियन सीज़निंग और परमेसन के साथ एक बैटर में बेक करें। अपने ज़ुचिनी पिज़्ज़ा केक को बेक करने के लिए इसे वापस ओवन में रखें। जब यह भूरा हो जाए और पनीर पिघल जाए ताकि यह शानदार रूप से लचीला हो जाए, तो इसे नियमित पिज्जा की तरह काट लें। तोरी के साथ आज़माने के लिए अन्य बेहतरीन संयोजन पुदीना और चिव्स जैसी कुछ जड़ी-बूटियों के साथ फेटा हैं। आप स्वादिष्ट तोरी केक को पाव टिन में भी बेक कर सकते हैं और इसे ब्रेड की तरह काट सकते हैं।
6. चुकंदर का स्वादिष्ट केक
उलियाना खोरुन्झा/शटरस्टॉक
चुकंदर एक सब्जी का रंगीन बम है। और जबकि यह शानदार बोर्स्ट बनाता है और सलाद को चमकाने के लिए एकदम सही है, यह एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट केक भी बनाता है। कसा हुआ चुकंदर और गाजर एक केक के लिए एक उज्ज्वल स्वाद वाला संयोजन है, विशेष रूप से कुछ ताजा जड़ी बूटियों के साथ। आप स्लाइस को तब काट सकते हैं जब वे गर्म हों या जब वे ठंडे हो गए हों। केक में अखरोट और कद्दू के बीज चुकंदर के पूरक हैं, और इसे और अधिक भरने के लिए आप कुछ जई भी जोड़ सकते हैं। बैटर में भूने हुए लाल प्याज के कुछ टुकड़े भी मिलाने से यह केक बहुत अच्छा लगता है।
यदि आप एक और स्वादिष्ट विचार चाहते हैं तो आप चुकंदर और आलू के मिश्रण को केक के आकार में ब्रेड रोल के साथ मिला सकते हैं। इस केक को 'फ्रॉस्ट' करने के लिए साइट्रस मेयोनेज़ में सेब, प्याज और खीरा मिलाएं। और पेस्ट्री केस में लपेटे गए पनीर और बेकन स्पंज के साथ केक-इन-ए-पाई विचार के बारे में क्या? बेस और स्पंज के बीच चुकंदर, सेब और अदरक की चटनी की एक परत लगाएं।
7. साइप्रस ऑलिव केक
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साइप्रस ऑलिव केक एक और क्लासिक स्वादिष्ट केक है। इसे ग्रीक एलियोटी के नाम से भी जाना जाता है, यह फ़ेटा चीज़, कलामाता जैतून और जड़ी-बूटियों से भरा हुआ है। आप मिश्रण में हरा प्याज और प्याज मिला सकते हैं और पकाने से पहले ऊपर से तिल डाल सकते हैं। इस केक को काटने से पहले ठंडा करना सबसे अच्छा है ताकि यह थोड़ा सख्त हो जाए। परोसने का एक बढ़िया विचार यह है कि किनारे पर कुछ जैतून और थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। जड़ी-बूटियों के संदर्भ में, आप पुदीना और सीताफल (या यदि आप चाहें तो अजमोद) का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि यह केक देखने में ब्रेड जैसा लग सकता है, लेकिन यह स्वयं उगने वाले आटे से बना है, इसलिए इसे प्रूफ करने या गूंथने की कोई आवश्यकता नहीं है।
इसके लिए बैटर बनाने के लिए आप सामान्य दूध, दही या क्रीम न मिलाएं। यह वास्तव में संतरे के रस से बनाया जाता है, हालाँकि आप चाहें तो साइट्रस-स्वाद वाले सोडा का उपयोग कर सकते हैं। इस केक के लिए गुठली रहित जैतून खरीदना आपके लिए आसान हो सकता है। और यदि आप कोई अंडा नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो आप इसके बजाय ताहिनी का उपयोग कर सकते हैं।
8. शलजम केक
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सबसे प्रसिद्ध स्वादिष्ट केक में से एक एशिया से आता है। लो बाक गो एक चीनी शलजम केक है, और थाईलैंड जैसे क्षेत्र के अन्य हिस्सों में इसके विभिन्न रूप हैं। भ्रमित करने वाली बात यह है कि इसे शलजम से नहीं, बल्कि शलजम जैसी डेकोन मूली से बनाया गया है। यद्यपि आप इसे कई व्यंजनों के साथ जोड़ने में सक्षम हो सकते हैं, सही बनावट प्राप्त करने के लिए ताकि केक नरम हो लेकिन पानीदार न हो, एक अच्छा नुस्खा ढूंढना सबसे अच्छा है जो काम करता है और उस पर कायम रहता है। डेकोन को निचोड़ना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें इन पारंपरिक स्वादिष्ट केक बनाने की अपेक्षा अधिक पानी होता है। सोया सॉस और गर्म सॉस के साथ परोसने पर इनका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।
इन डिम सम केक का घोल चावल के आटे और स्टार्च से बनाया जाता है। अन्य सामग्री जो आप जोड़ सकते हैं उनमें चीनी सॉसेज, सूखे समुद्री भोजन जैसे स्कैलप्स और झींगा, और सूखे शिइताके मशरूम शामिल हैं। उमामी स्वादिष्ट केक, इस की तरह, रेगिस्तान को उल्टा कर देता है और भले ही यह केक जैसा बहुत बड़ा नहीं है, लेकिन यह केक के टुकड़े जैसा दिखता है। यह तब तक है जब तक आप इसका स्वाद नहीं चख लेते। केक बनाने के लिए मिश्रण को भाप में पकाया जाता है और फिर पैन-फ्राई या स्टिर-फ्राई किया जाता है।
9. उल्टा-पुल्टा स्वादिष्ट केक
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डेसर्ट को सचमुच उल्टा करने के बारे में बात करें: भुनी हुई भूमध्यसागरीय सब्जियों के साथ एक उल्टा केक बनाना एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट कॉम्बो है। चेरी टमाटर, शिमला मिर्च और मक्का के बारे में सोचें। यदि आपको कुछ प्रोटीन पसंद है तो जो भी मांस या मछली आपको पसंद हो उसे शामिल करें। आपको बस खाना पकाने के समय को समायोजित करने के बारे में जागरूक रहना होगा और स्पंज को गीला होने से बचाना होगा। या इसे एक उल्टे आलू केक के साथ सरल रखें जो कुरकुरे आलू के स्लाइस से ढका हो और बीच में सुंदर और नरम हो। मीठे और नमकीन स्वाद के लिए, ऊपर से पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर और शहद छिड़क कर पुराने टमाटरों की एक परत बनाएं।
यह आपके लिए विभिन्न सब्जियों को आज़माने और उन्हें अन्य सामग्रियों के साथ मिलाने का मौका है। बैंगन और टमाटर का स्वाद एक साथ बहुत अच्छा लगता है, खासकर जब केक के ऊपर पाइन नट्स या भुने हुए पिस्ते डाले जाते हैं। पनीर एक उल्टे-सीधे स्वादिष्ट केक का एक और विजयी तत्व है। फेटा बैंगन का पूरक है, लेकिन यदि आप चाहें तो बकरी पनीर या नीली पनीर का उपयोग करने से आपको कोई नहीं रोक सकता है। कल्पना करें कि भुने हुए कद्दू, फेटा और जड़ी-बूटी स्पंज का स्वाद कारमेलाइज्ड प्याज की टॉपिंग के साथ कितना अच्छा होगा।
10. स्वादिष्ट अखरोट केक
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केक में डालने के लिए मेवे एक अद्भुत सामग्री हैं। वे एक कुरकुरा बनावट जोड़ते हैं, मिठास को नरम करते हैं और नमकीन स्वाद जोड़ते हैं। इसीलिए स्वादिष्ट नट केक का विचार बिल्कुल सही है। और आप बहुत सारे अलग-अलग नट केक बना सकते हैं। नट्स से बने स्वादिष्ट केक आपको बाद में मीठी मिठाई खाने की इच्छा नहीं होने देंगे। आप आलू के साथ अखरोट का केक बनाना चाह सकते हैं। बैटर बनाने के बजाय, मेवों को बेल मिर्च, थाइम और प्याज के साथ एक कड़ाही में भून लिया जाता है। फिर उन्हें कटे हुए पके हुए आलू में मिलाया जाता है और एक कड़ाही वाला आलू केक बनाने के लिए पैन में तला जाता है।
अखरोट केक का एक और आश्चर्य यह है कि पालक के साथ मेवे को बैटर में मिलाया जाता है। अखरोट के मिश्रण को पाव टिन में बेक करने से पहले थाइम, ब्राउन शुगर और घर का बना प्याज का मुरब्बा भी मिलाया जाता है। यदि आपके पास कैरामेलाइज़्ड प्याज बचा है तो आप इसे हमेशा किनारे पर परोस सकते हैं जब आपका नट केक तैयार हो। आप काजू, बादाम, मूंगफली, ब्राउन चावल और सूरजमुखी के बीज मिलाकर एक सुपर-नटी केक बना सकते हैं। जड़ी-बूटियाँ स्वाद बढ़ाती हैं और आप खाना पकाने के बीच में पनीर मिलाते हैं ताकि यह केक के ऊपर पिघल जाए। यह चीज़ी टॉपिंग निश्चित रूप से आइसिंग को मात देती है!
11. स्वादिष्ट गाजर का केक
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गाजर का केक एक क्लासिक मिठाई है। और क्या आप उन छोटी-छोटी शौकीन गाजरों को पसंद नहीं करते जिन्हें आप कभी-कभी फैंसी कैफे में आइसिंग के शीर्ष पर देखते हैं? हालाँकि, कोई गलती न करें, भले ही ये केक गाजर से बने हों, फिर भी वे मिठाई की श्रेणी में हैं। हो सकता है कि वे उतने मीठे न हों फनफेटी केक , लेकिन वे स्वादिष्ट होने से बहुत दूर हैं। कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर थोड़ी मीठी होती है लेकिन आप इसमें कुछ मसाले मिलाकर इसे कम मीठा बना सकते हैं। अन्य सामग्रियां जो स्वादिष्ट स्वाद को बढ़ाती हैं वे हैं पनीर और हरा प्याज।
आपको पाव जैसा केक बनाने की भी ज़रूरत नहीं है, क्योंकि नमकीन गाजर के कपकेक भी मीठे लगते हैं। आइसिंग के बजाय, क्रीम चीज़, दही और मार्माइट मिलाएं। खमीर का अर्क निश्चित रूप से एक नमकीन मिश्रण है जो पाउडर चीनी से बहुत अलग है। आप अपने गाजर के केक को खीरे के पतले स्लाइस के साथ पूरा कर सकते हैं जिन्हें आपने अचार बनाया है और कुछ कटे हुए चाइव्स के साथ गार्निश कर सकते हैं। बैटर में कसा हुआ गाजर के साथ फेटा और जीरा मिलाने से एक स्वादिष्ट केक बनता है जो ध्यान देने योग्य है। भारतीय मसाले को संतुलित करने के लिए घर पर बने मिंटी दही के साथ एक प्रभावशाली दोपहर के भोजन के रूप में परोसें।
12. स्वादिष्ट टमाटर केक
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स्वादिष्ट केक की सूची जो डेसर्ट को उल्टा कर देती है, उसमें टमाटर से बना एक केक भी शामिल होना चाहिए। कुछ टमाटर मीठे होते हैं, जैसे चेरी टमाटर और सूखे टमाटर, और वे तकनीकी रूप से फल हैं। हालाँकि, यदि आप बैटर में थोड़ा परमेसन मिलाते हैं और उसमें काली मिर्च मिलाते हैं तो यह स्वाद को एक अलग ही स्वादिष्ट स्तर पर ले जाता है। टमाटर क्रम्बली पाउंड केक के मक्खन जैसे स्वाद को पूरा करते हैं, जो कमरे के तापमान पर परोसने पर बहुत आकर्षक लगता है। यदि आप इस केक को ठंडा न करें तो टमाटर और पनीर अधिक स्वादिष्ट लगते हैं।
अन्य संयोजनों का प्रयास करें, जैसे धूप में सुखाए हुए टमाटरों के साथ कसा हुआ पनीर और मोत्ज़ारेला जो मिठास को बढ़ाते हैं। हरे जैतून इस ग्रीष्मकालीन केक में भूमध्य सागर का स्वाद लाते हैं। यह इतना अच्छा है कि आप इसे सलाद के साथ भी खा सकते हैं और मुख्य पाठ्यक्रम या ऐपेटाइज़र के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं। टमाटर का एक और बढ़िया संयोजन ताजा तुलसी के साथ केक बनाना है। परमेसन को बैटर में मिलाने से एक स्पंज तैयार होता है जो पूरी तरह से स्वादिष्ट होता है, जैसा कि इसे बनाने में होता है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल . आप टमाटरों को पकाने से पहले बैटर में डालने के बाद उन पर लहसुन का तेल भी लगा सकते हैं। यह एक इतालवी-प्रेरित स्वादिष्ट केक है जिसे आप आज़मा नहीं सकते, है ना?
13. सॉसेज केक
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यदि आप एक असंभावित स्वादिष्ट केक लेकर आ रहे हैं तो वह सॉसेज से बना हुआ केक हो सकता है। लेकिन अगर आपने इसके बारे में नहीं भी सुना है, तो निश्चिंत रहें कि यह उतना अजीब नहीं है जितना लगता है, और बहुत बड़ी चीज़ है। यदि आप सुबह उठते ही एक कटोरी अनाज से ऊब गए हैं, तो यह मांसयुक्त स्पंज केक निश्चित रूप से कल्पनाशील है। दूध और मेयोनेज़ से बना पका हुआ सॉसेज केक, मिश्रण में प्याज, सेज और चेडर चीज़ मिलाने से और भी स्वादिष्ट हो जाता है।
डेविड एम ओवरटन नेट वर्थ
और जब आप बैटर में एक ठंडा कप कॉफी मिला सकते हैं तो किनारे पर कॉफी क्यों पियें? यह पोर्क सॉसेज के साथ कुछ किशमिश, अखरोट और अदरक, और कुछ कद्दू मसाले के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। चीज़ी सॉसेज बैटर में प्याज और शिमला मिर्च डालकर इसे पूरी तरह स्वादिष्ट बनाएं। थोड़ा सा टबैस्को, कुछ नमकीन परमेसन, और कुछ मलाईदार काली मिर्च का स्वाद मांस के स्वाद को बढ़ा देता है। पहले एक ट्रे में सॉसेज मांस को बेक करके और इस स्लैब को अपने बैटर के बीच में जोड़कर परमेसन-लोडेड स्पंज के साथ एक सॉसेज केक बनाएं। आप फल और अखरोट के स्वाद के लिए बैटर में कुछ ब्लूबेरी और पेकान के साथ पका हुआ सॉसेज मांस भी मिला सकते हैं।
14. बेकन कॉफ़ी केक
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यदि आपको अनोखे व्यंजन पसंद हैं, तो अपने सप्ताहांत की शुरुआत बेकन कॉफ़ी केक के साथ क्यों न करें और इसे भाप से भरे कप जो के साथ परोसें? यह न केवल मिठाइयों को उल्टा कर देता है, बल्कि यह नाश्ते की भी पूरी तरह से कल्पना कर देता है। यह थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन अंदाज़ा लगाइए, यह जोड़ी एक ब्रंच गेम-चेंजर है जो आपके दिन की शुरुआत एक स्वादिष्ट केक के साथ करती है जो मीठा भी है। हालाँकि हो सकता है कि आप इसे एक दिन पहले बनाना चाहें, जब तक कि आपको सप्ताहांत के दौरान खाना पकाने की मधुर सुबह पसंद न हो।
मेपल सिरप के साथ दालचीनी और जायफल स्पंज में गर्मी और कुछ मिठास जोड़ सकते हैं। और बेकन के टुकड़े और अखरोट नमकीन, नमकीन स्वाद लाते हैं। क्या आप जानते हैं कि कॉफ़ी केक कॉफ़ी से नहीं बनाया जाता है? यह अक्सर एक हल्का स्पंज होता है जिसे मसालेदार बनाया गया है जो आपके सुबह के काढ़े को पूरक बनाता है। आप या तो अपने केक को बेक करने से पहले पके हुए बेकन के टुकड़े डाल सकते हैं या बाद में मीठे मेपल आइसिंग के साथ बटरमिल्क स्पंज के ऊपर बेकन के स्ट्रिप्स डाल सकते हैं। एक अन्य विचार मक्खन, चीनी और आटे के साथ बेकन और पेकन नट क्रम्बल बनाना है। इसे अपने स्पंज बैटर के ऊपर डालें और ओवन में बेक करें। एक बार तैयार होने पर, ऊपर से वेनिला और मेपल ग्लेज़ डालें।
