13 संकेत बर्गर किंग व्यवसाय में बने रहने के लिए संघर्ष कर रहा है

1953 में फ्लोरिडा के जैक्सनविले में अपनी स्थापना के बाद से, बर्गर किंग देश के फास्ट-फूड परिदृश्य का मुख्य आधार रहा है। अपने प्रतिष्ठित के साथ लौ-ग्रील्ड व्हॉपर, डरावना शुभंकर, और नुकीला विपणन, यह आधी सदी से भी अधिक समय से लाखों अमेरिकियों के दिमाग और पेट में लगातार बना हुआ है। लेकिन वित्तीय दृष्टिकोण से, शाही बर्गर श्रृंखला ताज नहीं पहन रही है। मैकडॉनल्ड्स कम से कम 1960 के दशक से फास्ट फूड का शाब्दिक राजा रहा है, लगभग उसी समय जब बर्गर किंग 20 वर्षों की लगातार वृद्धि के बाद अंततः दूसरे स्थान पर पहुंचने में कामयाब रहा।

हालांकि यह पिछले कुछ वर्षों में अपने लिए एक आरामदायक जगह बनाने में कामयाब रहा है और इसने खुद को मैकडॉनल्ड्स के सबसे बड़े प्रतिद्वंद्वी के रूप में स्थापित किया है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों के दौरान सामने आए सबूतों से पता चलता है कि बर्गर किंग कभी नहीं होगा सुनहरे मेहराबों से आगे निकल जाओ. चाहे आप कभी-कभार ही फास्ट-फूड बर्गर खाते हों या खुद को उद्योग प्रेमी मानते हों, संकेत स्पष्ट हैं: बर्गर किंग संघर्ष कर रहा है।

1. वेंडीज़ नया नंबर दो है

बर्गर किंग ने मैकडॉनल्ड्स पर चंचल हमले शुरू करने में दशकों बिताए हैं, लेकिन वास्तव में, इसकी सीधी प्रतिस्पर्धा सुनहरे मेहराब की जोड़ी की तुलना में लाल ब्रैड वाली लड़की की तरह अधिक दिखती है। 2021 में, वेंडीज़ ने देश में नंबर दो बर्गर श्रृंखला के रूप में बर्गर किंग का स्थान ले लिया। यह देखते हुए कि उस समय अमेरिका में बर्गर किंग के 7,300 की तुलना में वेंडी के केवल 6,000 रेस्तरां थे, यह उपलब्धि एक दलित जीत थी। हालाँकि, बर्गर किंग के लिए यह एक निराशाजनक परिचित हार थी।

वेंडीज़ ने इससे पहले 2013 में व्हॉपर प्यूरवेअर से नंबर दो का स्थान छीन लिया था और दो साल तक इस पर कायम रही थी; बर्गर किंग को अधिक मेनू आइटम शामिल करके और आकर्षक सौदे पेश करके कमाई बोर्ड पर अपना दूसरा स्थान हासिल करने के लिए एक कठिन लड़ाई लड़नी पड़ी। हालाँकि, इसकी हालिया अवनति यह साबित करती है कि ये प्रयास दीर्घकालिक समाधान नहीं थे। जबकि महामारी ने 2020 में देश भर में फास्ट-फूड श्रृंखलाओं को पंगु बना दिया था, तब से कई लोग फिर से उभरने में सक्षम हुए हैं। उदाहरण के लिए, 2020 और 2022 के बीच वेंडी की बिक्री में 18% की वृद्धि हुई, जबकि मैकडॉनल्ड्स की बिक्री में 25% की वृद्धि हुई। इसके विपरीत, बर्गर किंग में केवल 8% की वृद्धि हुई (के माध्यम से)। दूसरा उपाय ).

2. बर्गर किंग ने अभी भी प्रीमियम आइटम की ओर रुख नहीं किया है

जैक्स पेपिन कठोर उबले अंडे

हममें से अधिकांश लोग विलासिता के लिए नहीं, बल्कि मूल्य के लिए फास्ट फूड की ओर रुख करते हैं, लेकिन कुछ श्रृंखलाएं ग्राहकों को लुभाने के लिए ऊंची कीमतों की ओर झुकने लगी हैं। प्रीमियम स्पेक्ट्रम के एक छोर पर, आप स्मैशबर्गर से से अधिक कीमत पर डबल स्मोक्ड बेकन ब्रिस्केट बर्गर प्राप्त कर सकते हैं। दूसरे, अधिक प्राप्य छोर पर, आपको वेंडी का मेड टू क्रेव मेनू मिलेगा, जहां आप प्रेट्ज़ेल बेकन पब ट्रिपल या बॉर्बन बेकन चीज़बर्गर जैसे मुंह में पानी लाने वाले बर्गर के लिए लगभग खर्च कर सकते हैं।

आर्थिक अनिश्चितता और जिद्दी मुद्रास्फीति के समय में ऊंची कीमतें जीतने की रणनीति की तरह प्रतीत नहीं हो सकती हैं, लेकिन विपरीत सच साबित हुआ है। वेंडी ने 2021 में मेड टू क्रेव मेनू पर वस्तुओं की बिक्री में 10% की बढ़ोतरी का आनंद लिया (के माध्यम से) फोर्ब्स ), जबकि शेक शेक और चिपोटल जैसी उच्च कीमत वाली फास्ट-कैज़ुअल श्रृंखलाएं मजबूत आंकड़ों के साथ विश्लेषकों की उम्मीदों को धता बताती रही हैं।

दूसरी ओर, बर्गर किंग दृढ़तापूर्वक सस्ते मेनू आइटमों पर अड़ा हुआ है। दिसंबर 2020 में महामारी के बीच, इसने योर वे मेनू लॉन्च किया, जहां आप एक डॉलर में बेकन चीज़बर्गर और चिकन जूनियर जैसे परिचित पसंदीदा प्राप्त कर सकते हैं। एक साल बाद, इसने योर वे मील डील लॉन्च की, जिसमें चिकन नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, एक छोटा पेय और एक डबल व्हॉपर जूनियर का आश्चर्यजनक रूप से उदार संयोजन शामिल था। वेंडी के मेड टू क्रेव मेनू के विपरीत, इन नए विकल्पों का परिणाम नहीं निकला राजस्व में सार्थक वृद्धि।

3. इसने एक कार्यकारी को काम पर रखा जिसने एक और संघर्षरत श्रृंखला को पुनर्जीवित किया

2022 में, बर्गर किंग की मूल कंपनी, रेस्टोरेंट ब्रांड्स इंटरनेशनल ने एक रणनीतिक नियुक्ति की, जिससे पता चला कि वह अपनी आर्थिक संभावनाओं को लेकर कितनी घबराई हुई थी। पैट्रिक डॉयल 2010 और 2018 के बीच डोमिनोज़ के सीईओ थे और उन्हें श्रृंखला के नाटकीय बदलाव का श्रेय दिया जाता है। जब उन्होंने कार्यभार संभाला, तो पिज़्ज़ा की दिग्गज कंपनी पिज़्ज़ा हट के लिए एक विचार बन गई थी और ग्राहकों की नकारात्मक प्रतिक्रिया के कारण उसने अपनी रेसिपी में बदलाव करना शुरू कर दिया था। डॉयल ने कंपनी को दुनिया की सबसे बड़ी पिज्जा श्रृंखला में बदलने और आठ वर्षों के भीतर इसके शेयर मूल्य को से 0 तक पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी (के माध्यम से) सीएनबीसी ).

डोमिनोज़ में उनका सबसे बड़ा बदलाव ऑनलाइन लेनदेन को अपनाना और सुव्यवस्थित करना था। 2021 तक, श्रृंखला की आधी से अधिक बिक्री डिजिटल ऑर्डर से हुई। इसके विपरीत, सीएनबीसी के अनुसार, बर्गर किंग, पोपीज़ और फायरहाउस सब्स सहित रेस्तरां ब्रांड्स इंटरनेशनल द्वारा संचालित श्रृंखलाओं में ऑनलाइन लेनदेन से केवल एक-तिहाई बिक्री हुई। तथ्य यह है कि कंपनी ने डॉयल को बर्गर किंग का नेतृत्व करने के लिए चुना था, जिससे संकेत मिलता है कि मूल कंपनी यथास्थिति बनाए रखने के बजाय मौलिक रूप से आधुनिकीकरण करने और कंपनी में बदलाव लाने के लिए एक नेता की तलाश कर रही थी।

4. इसने स्वीकार किया कि इसे ज्वाला को पुनः प्राप्त करने की आवश्यकता है

आपको अटकलें लगाने की ज़रूरत नहीं है; बर्गर किंग ने इसे ज़ोर से कहा है - इसे 'लौ को पुनः प्राप्त करने' की आवश्यकता है। यह श्रृंखला 1954 से अपने बर्गरों को फ्लेम-ग्रिलिंग कर रही है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में इसका व्यवसाय बहुत ही बढ़िया रहा है। 2022 में, कंपनी ने 'रिक्लेम द फ्लेम' नामक 0 मिलियन की पहल के साथ ब्रांड में गर्मी वापस लाने की अपनी योजना की घोषणा की। इसने विज्ञापन और डिजिटल निवेश में 150 मिलियन डॉलर और नई रेस्तरां प्रौद्योगिकी, उपकरण और बुनियादी ढांचे को शामिल करते हुए 'रॉयल रीसेट' में 250 मिलियन डॉलर लगाने का वादा किया। बर्गर किंग की मूल कंपनी के सीईओ ने ब्रांड के लिए चमक को पुनः प्राप्त करने के लिए 'स्पष्ट रूप से मौजूद अवसर' पर प्रकाश डाला, जबकि बर्गर किंग उत्तरी अमेरिका के अध्यक्ष ने कहा कि ब्रांड एक 'ताज़ा छवि' की तलाश में था।

दूसरे शब्दों में, बर्गर किंग के अधिकारियों ने माना कि श्रृंखला को अपने मेनू विकल्पों से लेकर भौतिक रेस्तरां तक, हर मोर्चे पर पुनर्गठन की सख्त जरूरत थी। प्रेस विज्ञप्ति रीक्लेम द फ्लेम पहल के लिए युवा, अधिक विविध ग्राहक आधार लाने, अधिक स्वाद विकल्प और प्रतिस्पर्धी चिकन सैंडविच लाइनअप को शामिल करने के लिए अपने मेनू का विस्तार करने और फ्रेंचाइजी और रेस्तरां प्रबंधकों के साथ उत्साह बढ़ाने के लिए बैठकों की सुविधा प्रदान करने की कंपनी की प्रतिबद्धता के बारे में विस्तार से बताया गया। ब्रांड बनाएं और अपने संचालन में 'दोहराने योग्य परिशुद्धता' के प्रति अपनी प्रतिबद्धता सुनिश्चित करें।

5. इसके कुछ सबसे बड़े ऑपरेटर दिवालियापन के लिए आवेदन कर रहे हैं

जनवरी 2023 में, रीक्लेम द फ्लेम ओवरहाल की घोषणा के कुछ ही महीनों बाद, बर्गर किंग के सबसे बड़े फ्रेंचाइजी ऑपरेटरों में से एक, टीओएमएस किंग होल्डिंग्स ने दिवालिया घोषित कर दिया। कंपनी के पास चार राज्यों में 90 स्थान हैं और उसने अपने व्यवसाय की विफलता के लिए कोरोनोवायरस महामारी, प्रतिकूल श्रम बाजार और मुद्रास्फीति का हवाला दिया। मार्च में, और भी अधिक आउटलेट्स की देखरेख करने वाले एक ऑपरेटर ने दिवालियापन के लिए दायर किया। मेरिडियन रेस्टोरेंट्स अनलिमिटेड ने नौ राज्यों में 118 स्थानों पर कारोबार किया और अपने अनियंत्रित ऋण के लिए इसी तरह के दोषियों को दोषी ठहराया।

इन दिवालियेपन में अपनी भूमिका को पहचानते हुए, बर्गर किंग ने अपनी फ्रैंचाइज़ी नीति को अपडेट करते हुए एक ऑपरेटर द्वारा चलाए जा सकने वाले स्थानों की संख्या 50 तक सीमित कर दी और कहा कि एक फ्रैंचाइज़ी को अपने स्वामित्व वाले प्रत्येक स्थान पर ड्राइव करने में सक्षम होना चाहिए। कंपनी ने इस तथ्य पर भी जोर दिया कि बहुत सारे उच्च प्रदर्शन करने वाली फ्रेंचाइजी थीं जो असफल फ्रेंचाइजी को बदल सकती थीं, यह सुझाव देते हुए कि नई नीति केवल भविष्य के ऑपरेटरों पर ही लागू नहीं होती है, बल्कि वर्तमान पर भी लागू होती है। यह दृष्टिकोण संकेत देता है कि संघर्षरत श्रृंखला के लिए त्रुटि का मार्जिन कितना छोटा है।

6. यह 400 स्टोर तक बंद हो रहा है

बर्गर किंग की अस्थिर वित्तीय स्थिति का और भी सबूत तब मिला जब उसने मई में घोषणा की कि वह 2023 में 400 स्थानों को बंद कर देगा, जिससे अमेरिका में संख्या 7,000 से नीचे आ जाएगी। कंपनी गुणवत्ता नियंत्रण की दिशा में एक सकारात्मक कदम के रूप में बंद करने के लिए सावधान थी। वित्तीय संघर्ष के सबूत की तुलना में. अधिकारियों ने बताया कि लक्ष्य उच्च प्रदर्शन करने वाली, समर्पित फ्रेंचाइजी पर ध्यान केंद्रित करना और उन लोगों को बाहर करना था जो ब्रांड के प्रति प्रतिबद्ध नहीं थे। बर्गर किंग के कार्यकारी अध्यक्ष पैट्रिक डॉयल ने कहा, 'हमेशा ऐसे अल्पसंख्यक लोग होंगे जो समर्पित, उत्साही संचालक नहीं होंगे।' कहा। 'हम सिस्टम छोड़ने के लिए उनके साथ काम करेंगे।'

हालाँकि कंपनी यह सुझाव देने के लिए उत्सुक है कि ये समापन कॉर्पोरेट ताकत और व्यावसायिक कौशल के कारण हुए हैं, लेकिन इन्हें वित्तीय तनाव के सबूत के अलावा किसी अन्य चीज़ के रूप में देखना मुश्किल है। 2019 में लगभग 7,300 स्थानों और मजबूत दूसरे स्थान पर रहने के बाद, 2023 में इसके 7,000 से काफी नीचे गिरने की उम्मीद है। इस बीच, वर्तमान नंबर दो श्रृंखला, वेंडीज़, 2025 तक 7,600 और 7,800 के बीच रहने की योजना बना रही है (के माध्यम से) मोटली फ़ूल ).

7. इसने रॉयल पर्क्स लॉन्च किया

बर्गर शृंखलाएं अक्सर पुरानी यादों का फायदा उठाती हैं, लेकिन उनमें से कोई भी अकेले लोगों की उत्पत्ति की कहानियों पर आधारित नहीं हो सकती। कुछ बिंदु पर, पुराने जमाने के आकर्षण को प्रौद्योगिकी में नवाचारों के लिए रास्ता बनाना होगा, और 2020 तक, इसका मतलब वफादारी कार्यक्रम में निवेश करना होगा। ये प्लेटफ़ॉर्म ग्राहकों को सौदों और केवल सदस्यों के लिए ऑफ़र के साथ अधिक बार खरीदारी करने के लिए प्रेरित करके बिक्री को बढ़ावा देते हैं। बर्गर किंग ने 2009 में अपना ऐप लॉन्च किया था, लेकिन 11 साल बाद, इसकी विशेषताएं इसके प्रतिस्पर्धियों से पिछड़ रही थीं। मैकडॉनल्ड्स, चिपोटल और स्टारबक्स जैसी फास्ट-फूड श्रृंखलाएं महामारी के सबसे बुरे दिनों में बिक्री बढ़ाने के लिए गेमिफाइड लॉयल्टी कार्यक्रमों पर भरोसा कर रही थीं, और बर्गर किंग स्पष्ट रूप से इस प्रवृत्ति से पीछे रहने लगा था।

सितंबर 2021 में, इसने देशभर में रॉयल पर्क्स लॉन्च किया। कार्यक्रम ग्राहकों को उनके द्वारा खर्च किए गए प्रत्येक डॉलर के लिए क्राउन जमा करने की अनुमति देता है, जिसमें की राशि एक क्राउन के बराबर होती है। इसमें नियमित चुनौतियाँ और प्रमोशन भी शामिल हैं जो अंकों की ओर ले जाते हैं, जैसे फ़्रीक्वेंट फ्रायर डील जो सदस्यों को एक साल के लिए हर हफ्ते मुफ्त फ्राइज़ की पेशकश करती है। रॉयल पर्क्स उन विशेषताओं में से एक है जिसे बर्गर किंग ने 2022 में अपनी रीक्लेम द फ्लेम पहल में शामिल किया था। कंपनी ने बर्गर किंग ऐप को समग्र रूप से नया रूप देने और लॉयल्टी प्रोग्राम को बढ़ाने के लिए मिलियन अलग रखने की प्रतिबद्धता जताई है, जिससे पता चलता है कि वह इस नए की उम्मीद कर रही है। इसके अलावा यह लंबी अवधि में व्यवसाय को फिर से जीवंत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।

8. मजबूत फॉलोअर्स के बावजूद इसने Ch'King को बंद कर दिया

जब बर्गर किंग ने अपनी टोपी रिंग में फेंक दी चिकन सैंडविच युद्ध 2021 में, यह गड़बड़ नहीं था। च'किंग को पोपेयस चिकन सैंडविच या चिक-फिल-ए के 'मूल' चिकन सैंडविच की प्रसिद्धि नहीं मिली होगी, लेकिन इसने कुरकुरे चिकन प्रेमियों के बीच तेजी से पंथ का दर्जा हासिल कर लिया। इसमें एक आलू बन, हाथ से पकाए गए चिकन की कुरकुरी फ़िले, अचार और एक सिग्नेचर मेयो सॉस शामिल था। इसमें एक मसालेदार चमकीला संस्करण और सलाद और टमाटर के साथ एक डीलक्स विकल्प भी था। बर्गर किंग को अपनी नई रचना पर इतना भरोसा था कि उसने प्रत्येक Ch'King ऑर्डर के साथ एक मुफ्त व्हॉपर की पेशकश की ताकि ग्राहक यह तय कर सकें कि कौन सा बेहतर है। चिकन सैंडविच के शौकीनों ने कोई संकोच नहीं किया। च'किंग को न केवल व्हॉपर से बेहतर माना गया, बल्कि पोपीज़ के उत्कृष्ट चिकन सैंडविच से भी बेहतर माना गया।

फिर बर्गर किंग ने प्लग खींच लिया। 2022 में, उसने घोषणा की कि वह Ch'King के जन्म के बमुश्किल एक साल बाद सेवानिवृत्त हो जाएगा और - आपने अनुमान लगाया - व्हॉपर पर फिर से ध्यान केंद्रित करेगा। वास्तव में, बर्गर किंग की मूल कंपनी के सीईओ ने कहा कि श्रृंखला के संघर्षों के लिए च'किंग आंशिक रूप से दोषी है। सीएनएन कि इसने 'चीज़ों को जटिल बना दिया' और 'परिचालनात्मक रूप से ढेर सारी रुकावटें पैदा कर दीं।' कर्मचारियों ने शिकायत की थी इसे बनाने में कितना समय लगता था, और इसमें आजमाए हुए व्हॉपर के समान उच्च लाभ मार्जिन नहीं था। जब कंपनी ने खुद को वित्तीय संकट में पाया, तो Ch'King सबसे पहले जाने वाले व्यक्ति थे।

9. यह ग्राहकों को व्हॉपर की याद दिला रहा है

च'किंग की समय से पहले सेवानिवृत्ति के बाद, बर्गर किंग मेनू सादगी को अपनाने की अपनी योजना पर पूरी तरह से आगे बढ़ गया। 2022 के अंत में, इसने 'व्हॉपर व्हॉपर' गीत के रूप में जाना जाने वाला एक जिंगल जारी किया, जो किसी भी फास्ट-फूड विज्ञापन की तरह एक वायरल सनसनी बन गया। इयरवॉर्म की सफलता वंचित श्रृंखला के लिए एक स्वागत योग्य जीत थी, लेकिन इसने ग्राहकों को लुभाने के लिए कंपनी के नए फोकस की ओर भी इशारा किया। 'व्हॉपर, व्हॉपर, व्हॉपर, व्हॉपर' गीत की सरलता केवल उपभोक्ताओं की विज्ञापन-संतृप्त यादों को जीतने का प्रयास नहीं थी, यह प्रतिष्ठित व्हॉपर के इर्द-गिर्द खुद को स्थापित करने की बर्गर किंग की रणनीति का सार थी।

कार्यकारी अध्यक्ष पैट्रिक डॉयल के अनुसार (के माध्यम से) रेस्तरां व्यवसाय ), 'द व्हॉपर वास्तव में बर्गर किंग से बेहतर ब्रांड हो सकता है।' एकमात्र मेनू आइटम की ओर झुकाव कंपनी का अपने द्वारा उत्पन्न नकारात्मक अर्थों से खुद को दूर करने और ग्राहकों को याद दिलाने का प्रयास था कि उसने अभी भी एक अच्छा बर्गर बनाया है। डॉयल ने यह स्वीकार करने के बाद कहा कि मैकडॉनल्ड्स लगभग हर मोर्चे पर उत्कृष्ट प्रदर्शन कर रहा है, 'इसी तरह हम अंततः जीतते हैं।'

10. आप संभवतः अभी भी नाश्ते का मेनू छोड़ रहे हैं

अगर आप अपना दिमाग 2004 में घुमाएं, तो आपको बर्गर किंग का विज्ञापन याद आ सकता है, जिसमें एक आदमी जागता है और देखता है कि दुनिया का सबसे डरावना फास्ट-फूड शुभंकर बिस्तर पर उसके बगल में बैठा है और उसे डबल क्रोइसैनविच पेश कर रहा है। जबकि कई लोगों को द किंग का खाली प्लास्टिक चेहरा और कर्कश आवाज अजीब और परेशान करने वाली लगती है, यह सब इसके बारे में जागरूकता बढ़ाने की शाही श्रृंखला की रणनीति का हिस्सा है नाश्ता मेनू। निश्चित रूप से, मैकडॉनल्ड्स में अच्छी कॉफी और मैकमफिन हो सकती है, लेकिन बर्गर किंग ग्राहकों को यह विश्वास दिलाना चाहता था कि इससे भी बेहतर विकल्प 'किंग के साथ जागना' है।

लगभग दो दशक बाद, यह अभी भी प्रयासरत है। यहां तक ​​​​कि कट्टर-विरोधी वेंडीज़ ने अपने संशोधित नाश्ते के मेनू के साथ महामारी-युग में होम रन बनाया, बर्गर किंग की सुबह की बिक्री रुक गई। भले ही क्रोइसैनविच 80 के दशक की शुरुआत से ही अस्तित्व में है और फ्रेंच टोस्ट स्टिक एक अच्छा स्टैंडबाय है, बर्गर किंग को तेजी से भीड़ वाले फास्ट-फूड नाश्ता बाजार में अपना पैर जमाने के लिए संघर्ष करना पड़ा है। और जबकि इसने लोगों को वह देने की कोशिश की है जो वे चाहते हैं, इसके कुछ बदलावों के कारण बड़ी चूक हुई है, जिसमें एग-नॉर्मस बुरिटो भी शामिल है, जिस पर एसएन सर्वेक्षण में 36% उत्तरदाताओं ने सहमति व्यक्त की थी। सबसे खराब बर्गर किंग नाश्ता आइटम। जबकि मैकडॉनल्ड्स अपने नाश्ते से 2.2 बिलियन डॉलर या कुल बिक्री का लगभग 25% राजस्व का दावा करता है (के माध्यम से) मोटली फ़ूल ), बर्गर किंग के नाश्ते का हिस्सा केवल 13% है (के अनुसार)। क्यूएसआर ).

11. इसकी कीमतें आसमान छू रही हैं

बढ़ती मुद्रास्फीति के जवाब में अधिकांश रेस्तरां कीमतें बढ़ाने के लिए मजबूर हो गए हैं, लेकिन बर्गर किंग ने चीजों को और आगे बढ़ा दिया है। में एक सर्वेक्षण 50 शहरों में 145 श्रृंखलाओं के मनीगीक द्वारा संचालित, बर्गर, फ्राइज़ और शीतल पेय की कीमत 2021 से 2022 तक औसतन 9% बढ़ी। फाइव गाइज़, वेंडीज़ और जैक इन द बॉक्स सबसे महंगे थे, लेकिन बर्गर किंग कीमतों में सबसे तेज वृद्धि हुई। 2021 से 2022 तक, श्रृंखला में भोजन की कीमत 21% बढ़कर .76 से .18 हो गई। कुछ रुपयों का अंतर कई उपभोक्ताओं के लिए कोई बड़ी बात नहीं है, लेकिन बर्गर किंग के लिए यह बड़ा प्रभाव डालता है।

अपनी कीमतों में बढ़ोतरी के अलावा, श्रृंखला ने डिस्काउंट वाले व्हूपर्स को भी समाप्त कर दिया और इसकी ओर रुख किया सिकुड़न मुद्रास्फीति, एक रणनीति जिसके द्वारा कंपनियां कीमतें स्थिर रखती हैं लेकिन ग्राहकों को मिलने वाले उत्पाद की मात्रा कम कर देती हैं। बर्गर किंग के मामले में, यह चिकन नगेट्स थे, जिन्हें 10 से घटाकर आठ कर दिया गया था। अन्य शृंखलाओं की तुलना में कीमतें औसतन 12% अधिक बढ़ाकर, बर्गर किंग ने खुलासा किया कि वह मुद्रास्फीति और श्रम की कमी के कारण उद्योग-व्यापी संकटों से परे संघर्ष कर रहा था।

12. आप स्टोर में कुछ बदलाव देख सकते हैं

बर्गर किंग की रीक्लेम द फ्लेम पहल में अपनी प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त हासिल करने के लिए एक बहु-आयामी रास्ता दिखाया गया था, लेकिन मुख्य लक्ष्यों में से एक अपने ईंट-और-मोर्टार स्थानों को नया रूप देना था। ब्रांड-व्यापी बदलाव में डाले जा रहे 0 मिलियन में से, 0 मिलियन 800 स्थानों के पुनर्निर्माण के लिए रखे गए हैं, और अन्य मिलियन रेस्तरां प्रौद्योगिकी के लिए अलग रखे गए हैं।

सीएनबीसी के अनुसार, कंपनी का दावा है कि पुनर्निर्मित रेस्तरां की बिक्री में पहले वर्ष में औसतन 12% की वृद्धि होती है और उसके बाद पुराने रेस्तरां की तुलना में बिक्री में निरंतर वृद्धि होती है। बर्गर किंग की मूल कंपनी के सीईओ के अनुसार, कई रीमॉडलिंग परियोजनाएं पुनर्निर्माण के करीब हैं ( नेशन रेस्तरां समाचार के माध्यम से ), लेकिन जबकि अधिकारी मानते हैं कि ऐसी परियोजनाएं 'सबसे गहन पूंजी परियोजना प्रकार' हैं, वे इस बात पर भी जोर देते हैं कि वे सबसे अधिक बिक्री वृद्धि प्राप्त करते हैं। श्रृंखला की घटती संख्या को देखते हुए यह समझौता स्पष्ट रूप से आवश्यक समझा गया था। सैकड़ों स्थायी स्थानों को बंद करने के साथ संयुक्त रूप से किए गए पुनर्निर्माण से पता चलता है कि कंपनी इस उम्मीद में अपनी गुणवत्ता और छवि पर नियंत्रण हासिल करने की कोशिश कर रही है कि वह अपनी कुछ चमक फिर से हासिल कर सकती है।

13. उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित करने के लिए यह अभी भी हथकंडों पर निर्भर है

बर्गर किंग के पास बिग मैक नहीं हो सकता है या वह 'ताजा कभी जमे हुए' पैटीज़ का दावा नहीं कर सकता है, लेकिन उत्तेजक विपणन के उपयोग ने लगातार मैकडॉनल्ड्स और वेंडी दोनों को पीछे छोड़ दिया है। इसने पिछले कुछ वर्षों में इंटरनेट को चर्चा करने के लिए बहुत कुछ दिया है, जिसमें शामिल है व्हूपर बलिदान पराजय और गूगल होम हैक का उल्टा असर हुआ। लेकिन हाल ही में, बर्गर किंग ध्यान खींचने वाली नौटंकी करने की इतनी कोशिश कर रहा है कि वह अपने भोजन को स्वादिष्ट बनाना भूल गया है।

2015 में, हैलोवीन व्हॉपर आया था, जिसमें एक काले रंग का जूड़ा दिखाया गया था, जो ग्राहकों के मल को कथित तौर पर हरा कर सफलतापूर्वक डरा देता था (प्रति) सीबीएस न्यूज़ ). फिर वहाँ था दुःस्वप्न राजा 2018 से। श्रृंखला ने दावा किया कि हरे रंग के बन के साथ उसका सीमित समय का बर्गर वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि अगर आप इसे हर रात खाते हैं तो यह बुरे सपने पैदा करता है। असंबद्ध वैज्ञानिकों ने सुझाव दिया श्लोक में यह बुरे सपने ग्राहकों के बर्गर के पोषण प्रोफाइल या मांस के इतनी निकटता में हरे रंग की अनपेक्षित छाया के कारण दिल का दौरा पड़ने की आशंका के कारण हो सकते हैं।

अभी हाल ही में, जुलाई 2023 में, थाईलैंड के बर्गर किंग रेस्तरां ने एक आइटम बेचना शुरू किया जिसे वे 'असली चीज़बर्गर' करार दे रहे हैं। वे जिस चीज़ का उल्लेख कर रहे हैं वह एक सैंडविच है जिसमें मांस नहीं है और अमेरिकी पनीर के लगभग 20 स्लाइस (प्रति) हैं सीएनएन ). निश्चित रूप से, यह सुर्खियाँ बटोरता है, लेकिन इस बिंदु पर, बर्गर किंग प्रचार के लिए स्वादिष्टता का त्याग कर रहा है - एक ऐसा निर्णय जो थोड़ा हताशा से अधिक दिखता है।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

मुझे ईमेल द्वारा भेजें साइट पर दिखाओ