स्टीव कुकरोव / शटरस्टॉक क्रिस्टल एंटोनस
हैलोवीन तेजी से आ रहा है, कैंडी पहले से ही पूरे अमेरिका में बच्चों (और वयस्कों) के दिमाग में छा रही है। सच कहा जाए, तो 78% वयस्कों का मानना है कि कभी-कभार चॉकलेट बार या कन्फेक्शनरी ट्रीट पर छींटाकशी करना समय-समय पर पूरी तरह से स्वीकार्य है। राष्ट्रीय हलवाई संघ . जब अमेरिकी कल्याण बाजार के विस्तार की उम्मीद है 2030 तक 3.5% से अधिक, कैंडी की बिक्री भी बढ़ रही है, 2021 में 11% की वृद्धि (के माध्यम से) स्टोर ब्रांड ) COVID-19 महामारी ने हमें जीवन में छोटी विलासिता की सराहना करना सिखाया, और शोध से पता चलता है कि उन विलासिता में से एक निश्चित रूप से मीठा व्यवहार है (प्रति सौभाग्य )
लेकिन क्या कुछ कैंडी बार आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर हैं? सामान्य ज्ञान आपको बताता है कि स्मार्टीज मुख्य रूप से चीनी से बने होते हैं, और चिपचिपा भालू होते हैं आपके दांतों के लिए सबसे खराब . लेकिन क्लासिक अमेरिकी चॉकलेट बार के बारे में क्या? चॉकलेट का एक अश्लील वर्गीकरण पूरी दुनिया में मौजूद है, लेकिन उनमें से कुछ यू.एस. में लोकप्रिय कैंडी बार दूसरों की तुलना में उच्च रैंक। और 26% लोगों ने कहा कि कैंडी बार उनका पसंदीदा था एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के अनुसार, यह भी स्वास्थ्यप्रद में से एक है।
स्नीकर्स आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है
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ब्रुकेल व्हाइट, एमएस, आरडी, और के अनुसार MyFitnessPal पोषण सलाहकार, आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा कैंडी बार चुनना आपके रक्त शर्करा के नाजुक संतुलन को बनाए रखने के लिए नीचे आता है। कम से कम सामग्री वाली कैंडी चुनने के बजाय, जो चीनी पर केंद्र बिंदु के रूप में बनाई गई हैं, प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ एक कैंडी बार चुनें। एक स्निकर्स बार उदाहरण के लिए, इसमें 250 कैलोरी, 12 ग्राम वसा और 4 ग्राम प्रोटीन होता है।
'ए मज़ाक बार में मूंगफली भी होती है, जो अधिक वसा और प्रोटीन प्रदान करती है,' व्हाइट कहते हैं। 'दूसरी ओर, किटकैट कैलोरी और कुल चीनी दोनों में थोड़ा कम है लेकिन इसमें प्रोटीन कम है। कुल मिलाकर, सबसे लोकप्रिय चॉकलेट कैंडी बार के बीच का अंतर नगण्य है, इसलिए आप अपने पसंदीदा कैंडी बार को इसके स्वाद के आधार पर चुन सकते हैं।' व्हाइट की तरह, आहार विशेषज्ञ मेरेडिथ प्राइस, एमएस, आरडी, सीडीएन ने स्निकर्स की सिफारिश की हफ़पोस्ट एक बेहतर कैंडी बार विकल्प के रूप में।
ध्यान रखें कि व्हाइट की टिप्पणियां विशेष रूप से चॉकलेट कैंडी बार को संदर्भित करती हैं, हालांकि। आहार विशेषज्ञ कहते हैं कि 'जॉली रैंचर, स्टारबर्स्ट, या सॉर पैच किड्स जैसे फल या टार्ट कैंडी का चयन करने की तुलना में चॉकलेट बार का सेवन अक्सर थोड़ा बेहतर विकल्प होता है,' क्योंकि उन कैंडीज से रक्त शर्करा में अधिक वृद्धि हो सकती है।
डार्क चॉकलेट कुंजी है
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यदि आप अपने लिए बेहतर मिठाई की तलाश में हैं, तो आहार विशेषज्ञ अक्सर डार्क चॉकलेट की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और अक्सर दूध चॉकलेट की तुलना में कम चीनी होती है। ब्रुकेल व्हाइट, एमएस, आरडी कहते हैं, 'जब मुझे मीठा खाना चाहिए, तो मैं नट्स के साथ डार्क चॉकलेट बार के लिए पहुंच जाता हूं।'
व्हाइट ने 2016 की रिपोर्ट का हवाला दिया आज के आहार विशेषज्ञ जिसमें पाया गया कि '60% से 69% शुद्ध कोको बार में '19% डीवी मैंगनीज, 17% डीवी कॉपर, 12% मैग्नीशियम, 10% डीवी आयरन, और फॉस्फोरस, पोटेशियम, सेलेनियम, कैल्शियम और विटामिन के की थोड़ी मात्रा होती है। बी12, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन और पैंटोथेनिक एसिड।'' इसलिए यदि आप डार्क चॉकलेट बार का उपयोग करते हैं, तो आपको कुछ ऐसे खनिज मिलेंगे जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
'डार्क चॉकलेट में अधिक मात्रा में चॉकलेट शराब होती है, जिसे अक्सर बार के सामने पाए जाने वाले प्रतिशत कोको द्वारा दर्शाया जाता है,' व्हाइट कहते हैं। 'कोको का प्रतिशत जितना अधिक होगा, आपको चॉकलेट शराब में पाए जाने वाले पोषक तत्वों से उतना ही अधिक लाभ होगा।'
इसे ध्यान में रखते हुए, शायद यह कुछ नया करने की कोशिश करने और विचार करने का समय है 2022 के सर्वश्रेष्ठ डार्क चॉकलेट बार . और अब जब आप अपने स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम कैंडी बार के ज्ञान से लैस हैं, तो चलिए आशा करते हैं कि कोई नहीं है हैलोवीन से पहले कैंडी की कमी .
