पूरी दुनिया में लोग दलिया का आनंद लेते हैं। सबूत चाहिए? 2018 में दुनिया के दलिया बाजार का मूल्य 2.31 अरब डॉलर था और 2026 के अंत तक इसके 3.32 अरब डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है। फॉर्च्यून बिजनेस इनसाइट्स . मिस्र और चीन हजारों वर्षों से जई का आनंद ले रहे हैं, के अनुसार केआरसीयू , जबकि अमेरिका को ओटमील से खेल में काफी देर से परिचित कराया गया था। हम जई को तब तक घोड़े का भोजन मानते थे क्वेकर जई 1800 के दशक के अंत में साथ आया और सफलतापूर्वक हमें अन्यथा आश्वस्त किया।
कई कारण हैं कि लोग अंडे और बेकन पर अपने सुबह के भोजन के रूप में दलिया चुनते हैं। कुछ लोग सुविधा के लिए दलिया खाते हैं, कुछ स्वाद का आनंद लेते हैं, और कई लोग मानते हैं कि दलिया एक स्वस्थ है सुबह का नाश्ता वैकल्पिक, जब एक विकल्प दिया जाता है। इसके अनुसार कई ठोस तर्क हैं कि आप दलिया को अपनी दैनिक दिनचर्या में क्यों शामिल करना चाहते हैं रोज़ाना स्वास्थ्य .
आपको महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और प्रोटीन से लाभ होगा
दलिया मैग्नीशियम, जस्ता, और लौह जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का मिश्रण प्रदान करता है, साथ ही यह स्वाभाविक रूप से लस मुक्त होता है। मैग्नीशियम हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि जस्ता हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को सहायता करता है, और आयरन ऊर्जा को बढ़ाता है (के माध्यम से शुद्धता उत्पाद )
आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि आधा कप दलिया में वास्तव में एक बड़े अंडे के बराबर प्रोटीन होता है (के माध्यम से) स्वयं ), और एक कटोरी दलिया में नट्स, प्रोटीन पाउडर, नट बटर, या दूध (के माध्यम से) मिलाकर प्रोटीन बढ़ाने के अंतहीन तरीके हैं। पौष्टिक जीवन ) यदि आप प्रोटीन को और भी अधिक बढ़ाना चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं अपने दलिया में एक अंडा मिलाएं egg . अभी एक कठिन कसरत पूरी की? दलिया भी मांसपेशियों को फिर से भरने और आपके शरीर को फिर से भरने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, के अनुसार भोजन मिलने के स्थान .
फाइबर सामग्री आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है
दलिया में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जिसकी ज्यादातर अमेरिकी आहार में कमी होती है। के अनुसार जीक्यू , औसत अमेरिकी मुश्किल से प्रति दिन 25 से 29 ग्राम फाइबर की अनुशंसित दैनिक सेवारत का आधा खाता है, अगर वे भाग्यशाली हैं। यहां अच्छी खबर है: एक कप पके हुए दलिया में 4 ग्राम फाइबर होता है। एक और फाइबर से भरपूर भोजन, जैसे कि रसभरी या ब्लैकबेरी को शामिल करने से आपके नाश्ते में फाइबर की मात्रा और भी बढ़ जाएगी। मेरा भोजन डेटा . दलिया में फाइबर आपको अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में तेजी से और लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है, जिससे कुछ लोगों को अपना वजन अधिक आसानी से प्रबंधित करने में मदद मिलती है। चिकित्सा समाचार आज .
आप कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने और अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करेंगे
क्या आपके डॉक्टर ने कभी आपको बताया है कि आपका कोलेस्ट्रॉल बहुत अधिक है? के अनुसार क्लीवलैंड क्लिनिक रोजाना डेढ़ कप दलिया खाने से आपका कोलेस्ट्रॉल 5 से 8 प्रतिशत तक कम हो सकता है। इसके अलावा, एक अध्ययन ने 13 वर्षों तक प्रतिभागियों का अनुसरण किया, यह निष्कर्ष निकाला कि हर दिन अंडे की रोटी के बजाय दलिया खाने से स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है (के माध्यम से) अमरीकी ह्रदय संस्थान )
इस बीच, मधुमेह रोगियों के लिए, या किसी और के लिए जो रक्त शर्करा के स्पाइक्स से बचना चाहते हैं, दलिया में घुलनशील फाइबर कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है। मधुमेह स्व-प्रबंधन . इसके अतिरिक्त, दलिया में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है (जीआई संख्या जितनी कम होगी, आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से रक्त शर्करा में वृद्धि होने की संभावना उतनी ही कम होगी)। हालांकि, निचला जीआई केवल जई की बिना स्वाद वाली किस्मों पर लागू होता है, न कि स्वादिष्ट, संसाधित, स्वादयुक्त, तत्काल दलिया जिसमें अतिरिक्त चीनी होती है।
अधिक दलिया कैसे खाएं
ठीक है, तो आप अपने जीवन में अधिक दलिया कैसे शामिल करते हैं? पहला कदम एक दलिया चुनना है जो आपकी जीवनशैली के अनुकूल हो, इसके अनुसार बस दलिया . उदाहरण के लिए स्टील कट ओट्स को पकाने के लिए 25 से 30 मिनट की आवश्यकता होती है, जबकि पुराने जमाने के ओट्स स्टोव पर पांच मिनट लगते हैं, एक मिनट में झटपट ओट्स पक जाते हैं, और इंस्टेंट ओट्स को माइक्रोवेव में 90 सेकंड में बनाया जा सकता है। गुड हाउसकीपिंग )
दलिया का स्वाद पसंद नहीं है? बहुत सारे तरीके हैं दलिया का एक अन्यथा उबाऊ कटोरा सजाना . अपनी पेंट्री में मसालों के साथ रचनात्मक बनें, अपना पसंदीदा कम नमक, कम चीनी मूंगफली का मक्खन जोड़ें, ऊपर एक तला हुआ अंडा फेंक दें, या ताजा फल जोड़ें। विकल्प अंतहीन हैं, और आप महसूस करेंगे कि आप हर बार एक अलग भोजन खा रहे हैं।
