राचाल रे वास्तव में क्या खाता है

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सेलेब्रिटीज को अक्सर खाने के बारे में कुख्यात होने के कारण प्रतिष्ठा के साथ आंका जाता है। आपने हॉलीवुड से ऐसी कहानियां सुनी हैं कि कैसे सितारे केवल स्वादिष्ट व्यंजन खाते हैं, या आप इसके विपरीत सुनते हैं: कि वे शायद ही कभी खाते हैं। लेकिन नमसते, रशेल राय न्यूयॉर्क शहर की एक लड़की है - वह कुल खाने की शौकीन है। वह सबसे पहले आपको बताएगी कि खाना यम-ओ है (इनमें से किसी एक को उधार लेना) उसके हस्ताक्षर कैचफ्रेज़ )

यदि आपने कभी इनमें से किसी एक को उठाया है 20 से अधिक कुकबुक जिसने रे को बनाया न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलर या उसके कुकिंग शो में से एक में, आप जानते हैं कि खाना उसका जीवन है। हालांकि, यह एक दिलचस्प बिंदु लाता है। जब आप किसी भी चीज़ से बहुत अधिक खाना बना सकते हैं, तो खाने के लिए आपकी पसंदीदा चीज़ें क्या हैं? ऐसा नहीं है कि रे के पास विकल्पों की कोई कमी नहीं है। महिला शायद आधे घंटे से भी कम समय में पेपर बैग, ब्रोकोली डंठल, और कुछ नमक से बने फ्रिटाटा को चाबुक कर सकती है। और किकर है, यह शायद स्वादिष्ट स्वाद लेगा (उन कैचफ्रेज़ में से एक और है)।

स्टेक एन शेक 7x7 स्टेकबर्गर

तो, यह सब रे की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के लिए उबलता है (देखें कि हमने वहां क्या किया?) थोड़ी खुदाई करने में, यह स्पष्ट है कि वह वास्तव में एक समान अवसर खाने वाली है - जब उसके लिए प्रोफाइल किया जाता है राचेल रे हर दिन पत्रिका, उसने निहित किया कि सब खाना उसका पसंदीदा है, जोर देकर कहते हैं, 'मैं कुछ भी खाता हूँ।' हालाँकि, यहाँ कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं, जिन पर पाक मावेन अक्सर ठिठुरते हैं।

सभी पास्ता

हर स्वाभिमानी राचेल रे प्रशंसक जानता है कि वह अपने इतालवी मामा से प्यार करती है, एल्सा स्कुडेरिक . वास्तव में, रे स्कडेरी को बुलाता है पाक संरक्षक - और इसमें रे को खाना बनाना और इतालवी व्यंजन पसंद करना सिखाना शामिल है। प्रोफ़ाइल में उसकी नामांकित पत्रिका , रे ने स्वीकार किया कि उनके जाने-माने भोजन के बारे में पूछे जाने पर, 'मुझे लगता है कि पास्ता मेरा पसंदीदा है।'

फिर भी, रे जरूरी नहीं कि वह खाना बनाती है जो वह चाहता है। 'मुझे नहीं पता कि मेरा पसंदीदा भोजन है,' उसने कहा एड्रिएन गेल अनुभव . 'जब मैं खाना बना रहा होता हूं, तो मैं उस व्यक्ति के बारे में सोचता हूं जिसे मैं खिला रहा हूं और मैं उन्हें वह बनाना चाहता हूं जो वे चाहते हैं।' रे अपने पति जॉन कुसिमानो के लिए सबसे ज्यादा खाना बनाती हैं। पति को क्या खाना पसंद है? द्वारा पूछे जाने पर क्यूवीसी पकाने के लिए अपनी पसंदीदा चीज़ के बारे में, रे ने उत्तर दिया, 'शायद जॉन के लिए पास्ता कार्बनारा। यह उसका पसंदीदा है। हमें इसे प्लेट करने का भी मौका नहीं मिलता है, इसके बजाय हम इसे सीधे बर्तन में से खाते हैं। यह अच्छा है।' (अगस्त 2018 में, उसने फोटोग्राफिक साक्ष्य साझा किए instagram जो इस दावे का समर्थन करता है।)

और जबकि कार्बनारा एक दिलकश व्यंजन है, पहली बार रे ने अपने तत्कालीन प्रेमी के लिए इसे बनाया था, यह सुपर-स्वीट है। 'मुझे पता था कि मेरा प्रेमी शादी करने वाला आदमी था जब मैंने उससे पूछा कि वह अपने जन्मदिन के खाने के लिए क्या पसंद करेगा। मैंने सभी देशों के झींगा मछली, स्टेक, बढ़िया भोजन की पेशकश की, जिस पर उन्होंने उत्तर दिया: 'क्या मैं आपका कुछ कार्बनारा ले सकता हूँ?' वाह! मैं उसके बारे में सही था...' वह प्रकट उसकी रसोई की किताब में पाक कला 'चौबीसों घंटे' .

बर्गर की एक प्रभावशाली किस्म

प्रति रशेल राय ब्लॉग, रे को 'बर्गर की रानी' करार दिया गया है। में भोजन मिलने के स्थान प्रोफ़ाइल, उसने खुद को 'बर्गर-जुनूनी व्यक्ति' के रूप में वर्णित किया। एक बिंदु पर, वह भी जाहिरा तौर पर था बर्गर जॉइंट खोलने की योजना मिडटाउन न्यूयॉर्क में। हालांकि ऐसा प्रतीत नहीं होता है (अभी तक कम से कम नहीं), इसका मतलब यह नहीं है कि आप रे-स्टाइल बर्गर पर अपना हाथ नहीं ले सकते हैं। आपको बस इसे स्वयं बनाना होगा।

इसके अलावा बर्गर व्यंजनों का खजाना रे ने अपनी साइट और अपने शो पर वर्षों से साझा किया है, बर्गर-प्रेमी ने 2012 में उन्हें एक पूरी कुकबुक समर्पित की। उपयुक्त शीर्षक बर्गर की किताब , यह बर्गर, स्लाइडर्स के लिए 300 से अधिक व्यंजनों के साथ फूट रहा है, और मूल रूप से, कुछ भी जिसे आप बुन में या डाल सकते हैं।

'मैं बर्गर का दीवाना हूं और मुझे इस विचार के साथ खेलना अच्छा लगता है कि बर्गर लोगों के लिए क्या हो सकता है। मैं अनाज से लेकर समुद्री भोजन तक, निश्चित रूप से, हर तरह के ब्राउन मीट से बर्गर बनाता हूं। मुझे बर्गर के बारे में जो पसंद है वह यह है कि यह भोजन को सभी के लिए सुलभ और मज़ेदार बनाता है,' रे ने बताया एड्रिएन गेल अनुभव . 'मेरे पास मेरे बर्गर की किताब में पहले कभी भी सैकड़ों और सैकड़ों [रेसिपी] प्रकाशित नहीं हुए हैं, लेकिन फिर मेरे पास हमारे बर्गर बैश से हमारे सभी पुरस्कार विजेता शेफ बर्गर का एक बोनस सेक्शन भी है। और मैंने अपने सभी रसोइया दोस्तों को आमंत्रित किया जो समान रूप से बर्गर हैं और बर्गर के लिए निबंध और ऑड्स करने के लिए जुनूनी हैं।'

संकेत: कुछ अविश्वसनीय और खाने योग्य

जबकि दुनिया में निस्संदेह रसोइये हैं जो अंडे का उपयोग नहीं करते हैं - चाहे वह एलर्जी या भोजन जीवन शैली विकल्पों के कारण हो - रशेल राय उनमें से एक नहीं है। उसकी वेबसाइट पर एक त्वरित नज़र से पता चलता है कि वह उन्हें डालती है बर्गर पर , खिड़कियों में , उन्हें किसी भी समय खाता है ... आसमान तक ऊंचा जाना है। यह कहने के बाद, यह बहुत चौंकाने वाली बात नहीं है कि रे अपने द्वारा खाए जाने वाले अंडों के बारे में कुछ खास हैं। के साथ एक साक्षात्कार में भोजन मिलने के स्थान , उसने नोट किया कि अंडे 'किराने की उन वस्तुओं में से एक हैं जिनके लिए प्रीमियम चुकाना पड़ता है।' साइट के अनुसार, वह अरौकाना अंडे पसंद करती है, जो एक दक्षिण अमेरिकी नस्ल के चिकन द्वारा उत्पादित एक नीला-हरा अंडा है। यदि आप जहां हैं वहां अरौकाना उपलब्ध नहीं हैं, हालांकि, रे एक छोटे से खेत की सेटिंग से किसी भी पिंजरे से मुक्त अंडे की सिफारिश करता है।

रे अपने अरौकाना अंडे का उपयोग सभी प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए करती है, लेकिन एक विशेष अंडे का व्यंजन है जो उसे पर्याप्त नहीं लगता है। मार्च 2018 में, ईस्टर से ठीक पहले, रे ने अपने ब्लॉग पाठकों को नई वसंत सामग्री शुरू करने के लिए एक पत्र लिखा। इसमें, उसने स्वीकार किया कि वह एक डिवल्ड एग कट्टरपंथी है। 'वसंत का एक प्रतीक अन्य सभी की तुलना में मेरा ध्यान आकर्षित करता है: अंडा। मैं स्टफ्ड-एग जुनूनी हूं, 'उसने कहा, उसके पसंदीदा उसके पारंपरिक हैं तले हुए अंडे , उसके सीज़र अंडे, और उसके क्रेम फ्रैच, डिल, और चिव अंडे कैवियार के साथ सबसे ऊपर हैं।

पनीर, पनीर, और अधिक पनीर

जिस तरह रे की इतालवी जड़ें पास्ता के लिए उसके प्यार में दिखाई देती हैं, वे फिर से उसके एक अन्य खाने के आनंद में दिखाई देती हैं। वह कहने के लिए इतनी दूर चली गई क्यूवीसी कि अगर वह जीवन भर केवल एक ही खाना खा सकती है, तो वह शायद पनीर होगा। यह कोई छोटी बात नहीं है।

बेशक, पनीर की कई किस्में हैं। और भले ही यह कहने के लिए एक सुरक्षित शर्त की तरह लगता है कि रे सभी को पसंद करता है, वह निश्चित रूप से कुछ के लिए आंशिक है। 2015 में, राचेल रे शो स्टाफ़ ने रे की सबसे प्रिय चीज़ों को उनकी रसोई की किताब के तत्कालीन विमोचन के सम्मान में प्रकट किया रविवार को हर कोई इतालवी है (के जरिए याहू ) अभी तक उत्सुक?

शुरुआत के लिए, रे ने पार्मिगियानो-रेजिआनो को 'सभी चीज़ों का राजा' कहा है। वह स्पष्ट रूप से इसके अखरोट के स्वाद को खोदती है। टैलेगियो, एक 'बदबूदार पनीर', रे के पति जॉन की सबसे बड़ी पसंद है - और जब वह भोजन में तृप्ति पाता है तो वह स्पष्ट रूप से इसका आनंद लेती है। 'अगर आप फेटा से प्यार करते हैं, तो आपको रिकोटा सलाटा पसंद आएगा,' रे ने एक और पसंदीदा के बारे में कहा। 'यह अपने मट्ठे से सूखा हुआ रिकोटा है, और इसे कद्दूकस या क्रम्बल किया जा सकता है, और पास्ता या सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है।'

यह बिना कहे चला जाता है कि पनीर के प्रति गहरी प्रशंसा रखने वाले लोग सबसे अच्छे लोग होते हैं।

चिकन विंग (या पैर) के अलावा कोई चीज नहीं है

रे की वेबसाइट पर पांच मिनट बिताएं, और आप और अधिक के साथ चलेंगे चिकन व्यंजनों की तुलना में आप जानते हैं कि क्या करना है। वही जाता है instagram , भी - यह मुर्गी सोशल मीडिया साझा करने के लिए चुलबुली रसोइयों में से एक है। उसे कौन दोष दे सकता है, है ना? चिकन एक कारण से रसोई में एक क्लासिक है। इसके अलावा, यह राचेल रे है; जब आपके सादे चिकन विंग और/या रट से बाहर निकलने की बात आती है तो उसकी आस्तीन में बहुत सारी चालें होती हैं।

उदाहरण के लिए, उसका इंस्टा फीड लें। जनवरी 2018 में, उसने 'का एक लार-योग्य स्नैपशॉट साझा किया व्हिस्की विंग्स ।' अप्रैल 2018 में, उसने इसके लिए एक नुस्खा साझा किया जापानी चिकन विंग्स मिरिन, स्मोक्ड शूयू, गोचुजंग मिर्च पेस्ट, अदरक, लहसुन, और तिल के तेल / बीज के साथ बनाया गया। कुछ ही दिनों बाद, रे ने एक और तस्वीर खींची तस्वीर वह रात के खाने के लिए 'आसान और अद्भुत बाल्सामिक चिकन लेग' बनाती थी।

लेकिन जुलाई 2018 में, रे ने ले लिया instagram सभी चिकन व्यंजनों की पवित्र कब्र साझा करने के लिए: उसकी 'फ्राइड, ट्राइड, एंड ट्रू' चिकन लेग्स। 'छाछ में नमकीन, गर्म सॉस, अंडे। एपी आटा, दानेदार लहसुन और प्याज, पेपरिका, बी एंड डब्ल्यू काली मिर्च, नमक, ऑलस्पाइस, केयेन, टोस्ट और पिसा जीरा, जीरा, धनिया, सौंफ और सरसों में ड्रेज। 350 पर सुनहरा भूरा और 165 आंतरिक तापमान पर भूनें - यदि नहीं किया जाता है, तो ओवन में 300 पर खत्म करें, 'रे ने समझाया। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि रे ने इन्हें 'चौथी [जुलाई]... या किसी भी दिन, किसी भी महीने के पहले या आखिरी के लिए बहुत अच्छा माना!'

रात के खाने के बाद सलाद

अपनी इतालवी विरासत के लिए धन्यवाद, राचेल रे एक भूमध्यसागरीय आहार के आदी घर में पली-बढ़ी। पूर्ण प्रकटीकरण में, इस तथ्य के बावजूद कि 'भूमध्य आहार' शब्द का प्रयोग बहुत आम तौर पर किया जाता है, यू.एस. समाचार और विश्व रिपोर्ट ध्यान दें कि इस आहार जीवन शैली के एक संस्करण जैसी कोई चीज नहीं है। हालांकि, इसके मूल में, यह 'लाल मांस, चीनी, और संतृप्त वसा में कम और उपज, नट और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों में उच्च' आहार है।

मार्च 2018 में, रे ने दौरा किया डॉ ऑज़ आहार की जरूरी चीजों में अंतर्दृष्टि प्रदान करने के लिए दिखाएं। उस सूची में सबसे ऊपर? स्वस्थ एसिड और जैतून के तेल के साथ जीवंत सब्जियों से भरपूर सलाद। 'बीट्स, रंगीन मिर्च - इतनी मीठी या गर्म मिर्च - और गहरे हरे, वे सभी जैतून के तेल से सक्रिय होते हैं। वे वसा में घुलनशील पोषक तत्व हैं, है ना?' रे ने विस्तार से कहा, 'दिमाग की शक्ति के लिए बढ़िया।' हालांकि, उतना ही दिलचस्प है, जब रे उसका सलाद खाता है। '[मुख्य पाठ्यक्रम] के बाद। हमेशा के बाद, 'उसने जोर देकर कहा। 'यह एक पाचक चीज है, बिल्कुल स्पष्ट रूप से। लेकिन आप जानते हैं, हम उन्हें उसी समय टेबल पर रख देते थे, लेकिन हम सब रात के खाने के बाद अपना सलाद खाते हैं।'

लेकिन एक चीज है जो आप रे को उसके सलाद में खाते हुए कभी नहीं पकड़ पाएंगे, चाहे दिन का कोई भी समय हो। 'हे भगवान, एक बोरी में कटा हुआ सलाद बेकार है! इसे रोक!' उसने अपने दौरान कहा राचेल रे हर दिन फरवरी 2019 में 'लाइक ए बॉस' पैनल (के माध्यम से) भोजन और शराब ) 'आई एम सॉरी, मुझे लेट्यूस इंडस्ट्री पर मुकदमा करो। यह अजीब गंध करता है और इसकी कीमत अधिक होती है।'

सार्डिन, यदि आप कृपया

अभी, आप जा रहे होंगे, 'सार्डिन्स? ब्लीच!' दूसरी ओर, सार्डिन का मात्र उल्लेख आपकी लालसा को उच्च-गियर में ला सकता है। यह छोटी मछली वास्तव में ध्रुवीकरण करने वाला व्यंजन है, लोग या तो इसे प्यार करते हैं या नफरत करते हैं। हालाँकि, कोई गलती न करें; राचेल रे के भूमध्य आहार का मतलब है कि उन्हें सार्डिन पसंद है।

'हमारे आहार में एक आवश्यक - आवश्यक - मछली है। समुद्री भोजन। सार्डिन, जीवन में मेरा पसंदीदा सैंडविच, 'उसने 2018 की उपस्थिति के दौरान कहा डॉ ऑज़ प्रदर्शन। 'ओह, मुझे सार्डिन पसंद है। मैंने उन्हें ग्रिल पर रखा, मैं उन्हें ओवन में भुनाता हूं, पास्ता कोन ले सरदे मेरे पसंदीदा में से एक है, 'वह गश पर चली गई, और जोड़ने से पहले भावुक हो गई,' बासी रोटी और सार्डिन मुझे रुलाते हैं क्योंकि यह मुझे सोचने पर मजबूर करता है मेरे दादाजी।'

पिछले साल, वह खुल गई थी अपने शो के एक एपिसोड के दौरान कैसे सार्डिन के लिए उसका प्यार उसके दादा में निहित था। रे ने अपनी कंपनी में एक विशिष्ट दिन के बारे में बताया, जिसका अर्थ था अपने दोस्तों के साथ घूमना और 'बहुत सारे प्याज के साथ सार्डिन सैंडविच' खाना।

यह पहली बार नहीं था जब रे ने अपने दादाजी के साथ सार्डिन की यादों का जिक्र किया था। 2007 में, उसने कबूल किया लोग कि उसके लंचबॉक्स ने उसे ग्रेड स्कूल में बहुत अलोकप्रिय बना दिया: 'मेरे पास लंचबॉक्स था जिसने कैफेटेरिया को साफ कर दिया ... क्योंकि मैं अपने दादा के साथ घूमता था, मैंने अपना लंचबॉक्स सार्डिन सैंडविच और कैलामारी के साथ लाना शुरू कर दिया था कि मैं अपनी उंगलियों को खाऊंगा जैसे अंगूठियां।'

पिज़्ज़ा

यह किसी के लिए भी आश्चर्य की बात नहीं है कि राचेल रे को पिज्जा पसंद है। नहीं, पिज्जा पसंद है। वह खुले तौर पर अपनी इतालवी जड़ों को गले लगाती है, और यह कोई बड़ा रहस्य नहीं है कि इटालियंस ने पिज्जा पर किताब लिखी है। सितंबर 2018 में, रे ने अपनी पत्रिका के एक विशेष संस्करण के साथ इन दोनों चीजों को मंजूरी दी, जिसका शीर्षक था 'हाउ टू लिव लाइक ए इटालियन'।

पत्रिका के पन्नों में इसी नाम के एक लेख में, ' पाई साझा करें ' एक पैसानो की तरह जीने के लिए संकेतकों में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया था। न्यू यॉर्क शहर में रोज़मेरीज़ पिज़्ज़ा के शेफ वेड मोइसेस ने प्रकाशन को बताया, 'इटली में पिज्जा एक व्यक्तिगत चीज है। 'अमेरिका में, यह अधिक सांप्रदायिक है।' किसी भी तरह से, हालांकि, यह एक अकेला भोजन नहीं है। रे की टीम ने सलाह दी, 'इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे काटते हैं (या नहीं), पिज्जा एक सामाजिक गतिविधि है जिसे दूसरों के साथ सबसे अच्छा साझा किया जाता है।

और ऐसा लगता है कि रे के पास वह हिस्सा है। प्रति न्यूयॉर्क समय , उसके पास लकड़ी से जलने वाला पिज़्ज़ा ओवन है उसकी रसोई . इसलिए, अगर वह और उसके पति, साथी इतालवी जॉन कुसीमैनो, भोजन करना चुनते हैं, तो वे जब चाहें पिज़्ज़ा डेक्स को चाबुक कर सकते हैं। अगर वे बाहर जा रहे हैं, तो निस्संदेह रे दो स्थानों में से एक पर पहुंचेंगे जहां वह कहती हैं कि आप पाएंगे सबसे अच्छा पिज्जा अमेरीका में: स्कूटर पिज़्ज़ेरिया या हार्वेस्ट रेस्टोरेंट , जो होता है a 'राचाल रे' पिज्जा मेनू में, गर्म चेरी मिर्च, हरी मिर्च, और लाल प्याज के साथ सबसे ऊपर है। क्या हम मान सकते हैं कि यह सेलेब शेफ की पसंदीदा पाई है?

सूप और सैमी

राचेल रे ने अपने करियर में 'सैमी' शब्द का इतना अधिक इस्तेमाल किया है कि इसका शाब्दिक अर्थ है टिप्पणी सूत्र इस भद्दे सैंडविच उपनाम के आविष्कार के लिए उसे दोषी ठहराया जाए या नहीं। रे की सबसे प्रसिद्ध की रैंकिंग में (ठीक है, ठीक है, उनका शब्द 'कष्टप्रद' था) कैचफ्रेज़ द्वारा सूचीबद्ध हफ़पोस्ट 2013 में 'सैमी' दूसरे स्थान पर आया था। रे है सैमीज़ को समर्पित उसकी वेबसाइट का एक भाग . उसने अपने कुछ पसंदीदा सैमी व्यंजनों का उपयोग मज़ेदार, मूर्खतापूर्ण, स्वादिष्ट खंड के लिए किया है जिसे 'कहा जाता है' सैमी स्मैकडाउन ।' तो, आप कह सकते हैं कि रे वह अच्छा सैमी जीवन जीती है, यहां तक कि 'सूप और सैमी' व्यंजनों की अपनी लाइन बनाने के लिए भी।

उसके पास इतने सारे व्यंजन हैं, वास्तव में, यदि आप उससे सिर्फ एक के लिए पूछते हैं तो वह शायद अपने पसंदीदा सैमी को कम नहीं कर सकती। लेकिन वह शायद सिफारिश करेगी, चाहे आपके पास कोई भी सैमी क्यों न हो, इसे सूप के साथ परोसें। 'एक बहुमुखी सूप और सैमी कॉम्बो से बेहतर क्या है?' उसकी वेबसाइट पर 2008 की एक पोस्ट में लिखा है। 'यह वयस्कों और बच्चों के लिए समान रूप से सप्ताहांत लंच या कार्यदिवस लंचबॉक्स विशेषता बनाता है।' माउथवॉटर जोड़ी के बीच रे सिफारिश करते हैं? क्लैम 'चौड़ा' मग ओ' सूप विथ डेविलेड हैम एंड चीज़ मेल्ट मग टॉपर्स, ब्लैक बीन सूप विथ साउथवेस्टर्न मोंटे क्रिस्टो सैंडविच, और फूलगोभी-चेडर सूप हैम और स्पाइसी मस्टर्ड पिनव्हील डिपर्स के साथ। यम-ओ, वास्तव में।

वाइन वाइन

ठीक है, यह तकनीकी रूप से भोजन नहीं है। हालाँकि यदि आप विचार करें कि राचेल रे अपने खाना पकाने में इसका कितना उपयोग करती है, तो यह योग्य है, है ना? निचला रेखा: शराब रे की दैनिक आहार संबंधी आदतों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है - और इसके प्रति उनका आकर्षण जल्दी शुरू हो गया। जैसे, सचमुच जल्दी।

नवंबर 2018 में अभिनेता-लेखक-निर्देशक के साथ एक साक्षात्कार के दौरान एलन एल्डा , रे ने एक उल्लसित किस्से का खुलासा किया कि कैसे 'वीनो' उसका पहला शब्द था। 'तो [मेरे दादाजी] फॉर्मूला बोतल का पीछा करते हुए बीमार हो गए, क्योंकि मैं फेंक दूंगा, सचमुच अपने पालने से पूरे कमरे में बोतल चकमा दूंगा। इसलिए वह इससे तंग आ गया। इसलिए उसने बोतल लेना शुरू कर दिया और उसमें पानी भर दिया और अपनी फैंसी वाइन में थोड़ा सा मिला दिया, 'रे ने कहा। 'और वह मेरे बाबा को पकड़कर चला जाता,' वीनो, वीनो। विनो, वीनो।'' इसके बाद, प्रचलन में एक पुराना पोलेरॉइड है जिसमें बेबी रे हवा में अपना हाथ ऊपर उठाती है, जिसमें लिखा है, 'राचेल का पहला शब्द: वीनो, वीनो।'

इन दिनों रे को शराब के प्रति गहरी आस्था है।'यदि आप अपने जीवन का अधिक आनंद लेना चाहते हैं, तो आप इसे एक इतालवी की तरह जीने की कोशिश कर सकते हैं,' उसने कहा राचेल रे हर दिन सितंबर 2018 में। 'एक बड़ी हंसी, एक गिलास शराब, एक दूसरे के साथ बात करने और हंसने का समय, साधारण सुखों को नोटिस करने के लिए एक पल लेना - ये जीवन की गुणवत्ता की कुंजी हैं।'