कुछ प्रकार की कैंडी हैं जो निश्चित समय पर और कुछ परिस्थितियों में सर्वव्यापी लगती हैं, इस तथ्य के बावजूद कि कोई भी उन्हें इतना पसंद नहीं करता है। क्रिसमस पर कैंडी केन , जेली फलियां ईस्टर पर, भुट्टा हैलोवीन पर...क्या कोई वास्तव में इन्हें खरीदता है - या खाता है - और यदि हां, तो क्या वे ऐसा केवल परंपरा के अलावा किसी अन्य कारण से करते हैं?
एक प्रकार की कैंडी है जो इसी श्रेणी में आती है - ऐसा कुछ जिसे कोई भी हासिल करने के अपने रास्ते से बाहर नहीं जाता है, और फिर भी, किसी भी तरह उचित समय और स्थान पर दिखाई देता है। इस विशेष कैंडी के साथ, हालांकि, इसके साथ कोई विशेष मौसम या अवकाश जुड़ा नहीं है, बल्कि यह खुद को एक विशिष्ट व्यक्ति: दादी से जोड़ता है। और वह कैंडी, निश्चित रूप से, कुख्यात स्ट्रॉबेरी बोन-बॉन है। (हाँ, यह इसका आधिकारिक नाम है। अब आप जानते हैं।)
जैसा कि अफवाह है, आप इन्हें बिक्री के लिए पेश किए गए कभी नहीं देखेंगे, कम से कम यदि आप एक युवा व्यक्ति और/या एक पुरुष हैं तो नहीं। जिस दिन आप दादी (या एक महान-चाची, या यहां तक कि एक मानद बूढ़ी 'चाची') बन जाती हैं, इनमें से कुछ रहस्यमय तरीके से आपके पर्स के नीचे दिखाई देने लगेंगी। एक बार जब वे ऊपर से बाहर निकलना शुरू कर देते हैं, तो आप पाएंगे कि एक कट-ग्लास डिश आपके लिविंग रूम में भौतिक हो गई है, और अब आप इस डिश को उसी स्ट्रॉबेरी कैंडी से हमेशा के लिए, या कम से कम रखने के लिए सम्मानित हैं। जब तक आप बोका रैटन में एक सेवानिवृत्ति कोंडो में नहीं जाते।
वैसे भी क्या अच्छा है?
फेसबुक अगर हमने आपको बॉन बॉन में खो दिया है, तो हम एक पल के लिए यह समझाने के लिए वापस आएंगे कि ये क्या हैं, के सौजन्य से बॉयड की रेट्रो कैंडी (जहां आपको अपनी दादी की स्थिति के सबूत देने की आवश्यकता होगी, इससे पहले कि वे आपको किसी भी स्ट्रॉबेरी को ऑर्डर करने दें)। बॉन बोन एक प्रकार की कैंडी है जो 17 . तक की हो सकती हैवेंसदी जहां वे शायद कुछ लुई या अन्य के पेरिस शाही दरबार के लिए बनाए गए थे। (फ्रांस, आखिरकार, उनमें से XVIII, के अनुसार था थॉटको .) यह नाम 'गुड' के लिए फ्रांसीसी शब्द से आया है, इसलिए 'बॉन बॉन' मूल रूप से 'गुडी' के रूप में अनुवादित होता है।
बॉन बोन वास्तव में कई प्रकार के हो सकते हैं - चॉकलेट से ढके, फोंडेंट से ढके, या एक कठोर कैंडी खोल से ढके जैसे कि स्ट्रॉबेरी प्रकार के चारों ओर। किसी भी अन्य प्रकार की कैंडी से बोन बोन को जो अलग करता है, वह यह है कि इसमें एक नरम, मीठा आंतरिक भराव होता है (के माध्यम से) पकाने की विधि युक्तियाँ ) चाहे आप सीधे अपने स्ट्रॉबेरी बॉन बोन में काट लें या पहले थोड़ी देर के लिए इसे चूसने का धैर्य रखें, जल्दी या बाद में आप इसके नरम केंद्र पर पहुंच जाएंगे कि अधिकांश सहमत होंगे कि यह सबसे अच्छा हिस्सा है।
स्ट्रॉबेरी बॉन बोन (शायद) कैसे बने
फेसबुक कोई भी स्ट्रॉबेरी बॉन बोन के बैकस्टोरी के बारे में पूरी तरह से निश्चित नहीं लगता है, जो इस तथ्य पर विचार करने के लिए उपयुक्त है कि उनकी सामने की कहानी (पूरी तरह से 'रहस्यमय रूप से खरीदी जाने वाली चीज़ के विपरीत दिखाई दे रही है) भी गोपनीयता में डूबी हुई है। ऐतिहासिक कैंडी purveyor ट्रू ट्रीट्स का दावा है कि बोन बोन दवा के रूप में शुरू हुए, लेकिन मेल पत्रिका बताते हैं कि सभी हार्ड कैंडी संभवतः इस औषधीय मूल कहानी को साझा करते हैं जो 18 वीं शताब्दी की फार्मेसियों की है। स्ट्रॉबेरी बोन बोन, विशेष रूप से, 1930 के दशक के अंत में 'कैंडी बूम' के दौरान पहली बार उत्पादित होने की अधिक संभावना है, एक समय अवधि जो संयोग से चाल-या-उपचार के उदय के साथ मेल खाती है।
WWII कैंडी उद्योग के लिए कठिन समय लेकर आया क्योंकि उस समय चीनी की आपूर्ति सीमित थी। 40 के दशक के उत्तरार्ध में, हालांकि, कैंडी ने अपनी स्थिति को उस बिंदु पर पुनः प्राप्त कर लिया, जहां कैंडी का एक व्यंजन युद्ध के बाद की समृद्धि का प्रतीक बन गया। (इसे कौन याद रखता है? दादी करती हैं। या शायद ग्रेट-ग्रैंडमा।) सभी प्रकार की हार्ड कैंडी उपलब्ध हैं, स्ट्रॉबेरी बॉन बोन सबसे लोकप्रिय थे। यह उनकी चतुर पैकेजिंग के कारण हो सकता है (किसी अन्य प्रकार के फलों के स्वाद वाली कैंडी को इसके स्वाद के लिए लपेटा नहीं जाता है) और कुछ हद तक केंद्र में स्वादिष्ट आश्चर्य के लिए, लेकिन इस तथ्य से कुछ लेना-देना भी हो सकता है। कि असली स्ट्रॉबेरी मध्य सदी के अमेरिका में साल भर उपलब्ध नहीं थे। सर्दियों की गहराई में, स्ट्रॉबेरी कैंडी दूर की गर्मियों का थोड़ा स्वाद था।
बॉन बोन की गिरावट
फेसबुक स्ट्राबेरी बोन बोन्स और हार्ड कैंडी सामान्य रूप से उतने लोकप्रिय नहीं हैं जितने वे एक बार थे। मेल पत्रिका अनुमान लगाता है कि इसकी वांछनीयता की कमी इस तथ्य से उपजी है कि अधिकांश हार्ड कैंडी अब सस्ते हैं, बड़े पैमाने पर उत्पादित वस्तुएं गुणवत्ता में हीन हैं जो कि दशकों में अग्रणी कैंडी निर्माताओं द्वारा बनाई गई हैं। इसके अलावा, चॉकलेट भी अब अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध है, साथ ही उचित-पर्याप्त कीमत होने के कारण दादी जो अपने पिकियर आधुनिक-पोते पर जीतना चाहती हैं, वे स्टॉक कर सकते हैं Hershey ' इसके बजाय लघुचित्र।
कैंडी उद्योग यह भी नोट करता है कि इन दिनों हार्ड कैंडीज केवल तभी अच्छी तरह से बिकती हैं जब वे किसी प्रकार के स्वास्थ्य लाभ (जैसे कि सीबीडी-वर्धित) प्रदान करते हैं या अत्यधिक या असामान्य स्वाद प्रदान करते हैं। लेकिन क्या वाकई दुनिया इसके लिए तैयार है बहुत खट्टा स्ट्रॉबेरी बॉन-बोन्स या बेसिल/हिबिस्कस/रोज़े स्ट्रॉबेरी वाले? दादी क्या सोचती होंगी?
स्ट्रॉबेरी बॉन बोन के बूज़्ड-अप संस्करण
फेसबुक जबकि दादी किसी भी ट्रेंडी हिप्स्टरिश स्ट्रॉबेरी बॉन बोन रिबूट को मंजूरी नहीं दे सकती हैं, वह सिर्फ एक स्ट्रॉबेरी बॉन बोन कॉकटेल या दो वापस दस्तक देना चाहती हैं। 8 बैरल क्लब इस तरह के एक पेय के लिए एक नुस्खा है जो वेनिला वोदका को बटरस्कॉच सिरप, नींबू का रस और स्ट्रॉबेरी सिरप के साथ जोड़ता है। बेशक, अगर दादी सीधे अपने बू को पसंद करती हैं (यद्यपि मीठा मीठा स्वाद के संकेत के साथ), कैंडी बूज़ ब्लॉग वोडका के एक पिंट में स्ट्रॉबेरी बोन बोन के एक गुच्छा को भंग करने का सुझाव देता है (ऐसा लगता है कि उन्होंने सभी में 1 9 कैंडी का इस्तेमाल किया था)। वे कहते हैं कि कैंडी को पूरी तरह से घुलने में कुछ दिन लगते हैं (नरम भरने में बाहरी गोले की तुलना में अधिक समय लगता है), लेकिन परिणामस्वरूप स्ट्रॉबेरी कैंडी वोदका एक प्यारा गुलाबी रंग है और इसमें 'स्वाद का एक अच्छा स्तर' भी है।
