डेव कोटिंस्की / गेट्टी छवियां फ्लेमिन के गर्म स्वाद के प्रति समर्पण लगभग पंथ जैसा है। इस मसालेदार, कुरकुरे स्नैक फूड के प्रशंसकों ने इसे अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल करने के रचनात्मक तरीके खोजे हैं: जैसे कि क्वैसडिलस में फ्लेमिन हॉट्स जोड़ना और यहां तक कि एक मसालेदार चीटो केक बनाना। एक कहते हैं instagram कुछ फ्लेमिन की खोज पर एक दूसरे के प्रशंसक 'हॉट डस्टेड स्ट्रीट कॉर्न, 'मुझे लगता है कि मुझे तुम्हारा निर्वाण मिल गया है।' जबकि लोग इन मसालेदार व्यवहारों को ब्लडी मैरी से लेकर मैकरोनी और पनीर तक किसी भी चीज़ में मिलाते हैं, प्रशंसकों को बस पर्याप्त नहीं मिल सकता है।
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लेकिन उस व्यसनी स्वाद के साथ कुछ दुष्प्रभाव भी आते हैं। 'सचमुच बस एक बैग खा लिया, मेरा अंगूठा और तर्जनी लाल है,' एक प्रशंसक कहता है (के माध्यम से) instagram ) एक चमकीले लाल अवशेष के अलावा, पेट की समस्याएं एक आम शिकायत रही हैं। रैपर लील ज़ान ने साझा किया, 'मुझे लगता है कि मैंने बहुत अधिक गर्म चीटो खा लिया और इसने मेरे पेट में कुछ चीर दिया, इसलिए मैंने थोड़ा खून बहाया,' अब-हटाए गए इंस्टाग्राम पोस्ट में साझा किया गया पुरुषों का स्वास्थ्य . ईआर डॉ. रॉबर्ट ग्लैटर पत्रिका को समझाते हैं, 'यदि अधिक मात्रा में मसालेदार स्नैक खाने की सेटिंग में पर्याप्त एसिड का उत्पादन होता है, तो पेट की परत में क्षरण या रक्तस्राव विकसित होना संभव है।'
तो वास्तव में ऐसा क्या है जो इस स्नैक को इतना खतरनाक रूप से स्वादिष्ट बनाता है?
ये फ्लेमिन 'हॉट चीटो सामग्री मसालेदार और नशे की लत हैं
instagram पहला फ्लेमिन 'हॉट चीटो' रिचर्ड मोंटेनेज़ द्वारा बनाया गया था, जो एक तत्कालीन चौकीदार था, जिसने कुछ बिना स्वाद वाले क्रंचियों को कुछ अतिरिक्त स्वाद के साथ हैक करने का फैसला किया। एलोटे, मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न से प्रेरित होकर, उन्होंने सोचा, 'मैं मकई के आदमी को मकई में मक्खन, पनीर और मिर्च मिलाते हुए देखता हूं और सोचा, अगर मैं चीटो में मिर्च मिला दूं तो क्या होगा?' (के जरिए इंक ।) आज के लिए फास्ट फॉरवर्ड, और फ्लेमिन 'हॉट्स अब फ्रिटो-ले का सबसे अधिक बिकने वाला स्नैक हैं, और मोंटेनेज़ अब पेप्सिको में एक कार्यकारी वीपी हैं।
दो प्राथमिक सामग्री माल्टोडेक्सट्रिन और 'मसाला' (के माध्यम से) हैं Cheetos ) माल्टोडेक्सट्रिन एक संसाधित बाध्यकारी-शैली घटक है। यह शेल्फ जीवन को संरक्षित करने और स्वाद वितरित करने में मदद करता है, और रक्त प्रवाह में कैप्सैकिन के अवशोषण को गति देता है (के माध्यम से) रसायन जीवन ) Capsaicin और मिर्च पाउडर को Flamin' Hot Cheetos में 'मसाला' के रूप में सूचीबद्ध सामग्री बनाने के लिए सूचित किया जाता है। Capsaicin वह है जो काली मिर्च को अपना मसाला देता है। जब सेवन किया जाता है, तो हमारा शरीर इस अनुभव को 'गर्म' महसूस करने में अनुवाद करता है, साथ ही साथ हमारे दर्द रिसेप्टर्स को भी टोन करता है। यह सुखद अहसास उस चीज का हिस्सा है जो स्नैक फूड को इतना व्यसनी बनाता है।
वास्तव में, यह याद रखना सबसे अच्छा है कि यह एक मसालेदार उपचार है, और अधिक खपत सामान्य रूप से खराब है।
