टेनेसी का यह स्कूल जिला अपने छात्रों के बीच खाद्य असुरक्षा की समस्या को हल करने के लिए रचनात्मक हुआ। उस महिला से मिलें जिसके उज्ज्वल विचार से यह संभव हुआ।
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फोटो: क्रिस्टीना क्रुग
इस कॉलेज ने भूख से लड़ने के लिए एक फार्म के लिए अपने फुटबॉल मैदान की अदला-बदली कीस्थिति
जब आप भूखे हों तो गर्मियों का कोई मजा नहीं है। मर्फ़्रीसबोरो, टेनेसी में, 47% स्कूली बच्चे मुफ़्त या कम कीमत वाले स्कूल नाश्ते और दोपहर के भोजन पर निर्भर हैं, जो कुछ के लिए, एकमात्र भोजन है जो वे पूरे दिन खाएंगे। और एक बार स्कूल छूट जाने के बाद, खाद्य असुरक्षा और भी बड़ी चुनौती बन जाती है। कई वर्षों से, मर्फ़्रीसबोरो सिटी स्कूल मुफ़्त भोजन स्थल स्थापित करते हैं, आमतौर पर प्रत्येक गर्मियों में 25,000 से 30,000 भोजन परोसते हैं। लेकिन जिले के पोषण पर्यवेक्षक, सैंडी शीले (ऊपर चित्र) को पता था कि हर कोई इसे ईंट-और-गारे वाले स्थान पर नहीं बना सकता है। शीले कहते हैं, 'अगर उनके पास विश्वसनीय परिवहन का अभाव होता, या हमारे माता-पिता हमारे सेवा के घंटों के दौरान काम कर रहे होते, तो उनके पास पहुंच नहीं होती।' फिर, 2015 में, उसने सुना कि एक जिला स्कूल बस को सेवानिवृत्त किया जा रहा है और उसके मन में एक विचार आया - क्या होगा यदि वह इसे बच्चों के लिए भोजन लाने के लिए पुन: उपयोग कर सके? पहियों पर भूख का मुकाबला (चाउ) का जन्म हुआ।
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उसने क्या किया
शीले ने बस के बाहरी हिस्से में एक रंगीन ग्राफिक आवरण जोड़ा, इंटीरियर को एयर कंडीशनिंग और डिनर-शैली की टेबलों के साथ फिर से सुसज्जित किया और भोजन से भरी सड़क पर आ गया। यह बात स्थानीय समाचार कवरेज और सोशल मीडिया के माध्यम से फैली। पहली सफल गर्मियों के बाद, जब लगभग 43,000 लोगों को भोजन परोसा गया, तो दो और बसें जोड़ी गईं। CHOW बस का बेड़ा अब पूरे जिले में यात्रा करता है, 18 वर्ष या उससे कम उम्र के किसी भी व्यक्ति को मुफ्त भोजन प्रदान करता है, कोई प्रश्न नहीं पूछा जाता है। जिले की संचार निदेशक लिसा ट्रेल कहती हैं, 'इसमें आइसक्रीम ट्रक का सारा मजा और आकर्षण है, लेकिन इसके बजाय यह पौष्टिक, पौष्टिक भोजन परोसता है।' 'जब बच्चे एक CHOW बस को अपने अपार्टमेंट परिसर या शहर के पार्क में आते देखते हैं, तो वे दौड़ते हुए आते हैं।' टेनेसी के अन्य जिलों और देश भर के अधिकारियों ने तब से अपने स्वयं के मोबाइल ग्रीष्मकालीन भोजन कार्यक्रम बनाने के बारे में जानने के लिए मर्फ़्रीसबोरो की यात्रा की है।
यह अच्छा क्यों है
पिछली गर्मियों में, CHOW बसों ने लगभग 60,000 लोगों को ताजे फल और सब्जियाँ प्रदान करने वाला भोजन परोसा, जिनमें से कुछ को जिले के स्कूल के बगीचों से भी काटा गया था। छात्रों ने गर्मियों में स्ट्रॉबेरी, तरबूज, ब्रोकोली, गाजर, फूलगोभी और पत्तेदार सब्जियों का आनंद लिया। और शीले हमेशा यह सुनिश्चित करते हैं कि बसें बच्चों को चिकन नगेट्स और साबुत अनाज दालचीनी रोल जैसे पसंदीदा व्यंजन परोसें। 'यदि यह कार्यक्रम अस्तित्व में नहीं होता, तो हम शायद हॉट डॉग और रेमन पर निर्भर होते,' 4 से 11 वर्ष की उम्र के चार बच्चों के माता-पिता जीसस फ़्यूएंटेस कहते हैं। 'इसकी विविधता और पोषण सामग्री को प्रतिस्थापित करना कठिन होगा ये भोजन मेरे बजट पर है।' इसके अलावा, मार्च में कोरोनोवायरस महामारी के कारण स्कूल बंद होने के बाद से, CHOW बसों ने 40 साइटों पर प्रति दिन 1,000 नाश्ता और दोपहर का भोजन पहुंचाया है। शीले ने वादा किया, 'अगर कोई बच्चा है जिसे भोजन की ज़रूरत है, तो हम उसके लिए वहां मौजूद रहेंगे।'
