तैयारी का समय: 20 मिनट कुल समय: 20 मिनट सर्विंग्स: 8 उपज: 6 कप पोषण प्रोफाइल: कम कार्बोहाइड्रेट अंडा मुक्त ग्लूटेन मुक्त शाकाहारी अखरोट मुक्त सोया मुक्तपोषण संबंधी तथ्यों पर जाएं सामग्री
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¼ कप अनसाल्टेड मक्खन
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1 छोटा सिर पत्तागोभी, लंबाई में चौथाई, कोर निकालकर 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें
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1 छोटा पीला प्याज, पतला कटा हुआ
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1 छोटी चम्मच नमक
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साढ़े छोटी चम्मच पीसी हुई काली मिर्च
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कड़ाही या भारी बर्तन में मध्यम-तेज़ आंच पर मक्खन पिघलाएँ। पत्तागोभी, प्याज, नमक और काली मिर्च डालें; पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि पत्तागोभी नरम न हो जाए और भूरे रंग की न होने लगे, 14 से 16 मिनट तक। तत्काल सेवा।
चमत्कारी चाबुक मेयोनेज़ है is
सुझावों
विविधताएँ:
बेकन के साथ भूनी हुई पत्तागोभी: एक बड़े भारी बर्तन में 4 बेकन स्लाइस को मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं। कागज़ के तौलिये पर निकालें, 2 बड़े चम्मच टपकाएँ। बेकन को टुकड़े टुकड़े कर लें. निर्देशानुसार नुस्खा के साथ आगे बढ़ें, 2 बड़े चम्मच डालें। 2 बड़े चम्मच के लिए टपकाना। मक्खन और नमक को 3/4 छोटा चम्मच कम करें। पकी हुई पत्तागोभी के ऊपर क्रम्बल किया हुआ बेकन डालें।
सेब के साथ भूनी हुई पत्तागोभी: निर्देशानुसार नुस्खा तैयार करें, इसमें 1 छोटा गाला सेब (पतला कटा हुआ), 2 बड़े चम्मच मिलाएं। साइडर सिरका और 1 चम्मच। खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट के दौरान गोभी के मिश्रण में सौंफ के बीज मिलाएं।
तिल भूनी हुई पत्तागोभी: निर्देशानुसार नुस्खा तैयार करें, मक्खन के स्थान पर 1/4 कप भुने हुए तिल का तेल और 1 बड़ा चम्मच डालें। कम-सोडियम सोया सॉस (या तमरी), 2 चम्मच। ताजा अदरक और 1/4 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ। पत्तागोभी और प्याज के साथ कुटी हुई लाल मिर्च। नमक कम करके 3/4 छोटी चम्मच कर दीजिये. और काली मिर्च हटा दें.
