सबसे विचित्र कॉकटेल नाम जब से वे पहली बार डाले जाने लगे

सभी पेय इतने भाग्यशाली नहीं होते कि उनके साधारण नाम जैसे वोदका और सोडा या रम और कोक हों। कॉकटेल मेनू पढ़ना अक्सर अजीब और अजीब यात्रा जैसा होता है। इन जंगली उपनामों को यह बताने की भी गारंटी नहीं है कि गिलास में क्या है, नाम या तो सांस्कृतिक रूप से महत्वपूर्ण किसी चीज से संबंधित हैं या पेय का पीने वाले पर क्या प्रभाव पड़ सकता है। और कुछ नाम संरक्षकों को केवल चुस्कियों और हंसी के लिए उत्तेजक शीर्षक वाले पेय का ऑर्डर देने के लिए चुने जाते हैं।

प्रत्येक बार का अपना होना अनिवार्य है सस्ती लेकिन स्वादिष्ट रचनाएँ प्रतिष्ठान के विशिष्ट नामों के साथ। लेकिन कई हैं क्लासिक चयन जो पेय मेनू पर मानक बनने के लिए समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं, प्रत्येक का अपना अजीब लेकिन पहचानने योग्य शीर्षक है। हमने अपने पसंदीदा विचित्र नाम वाले कॉकटेल की एक सूची तैयार की है, जो पेय पदार्थ डालना एक चीज़ बन जाने के बाद से बार टॉप में घूमने लगी है। यदि आपने कभी सोचा है कि इसे हार्वे वॉलबैंगर या रस्टी नेल क्यों कहा जाता है, तो ठीक है... तो हमने भी सोचा है। वे जरूरी नहीं हो सकते ऑर्डर करने के लिए सर्वोत्तम पेय, लेकिन निश्चित रूप से उनके पास कुछ अजीब नाम हैं।

धूमिल समुद्र के मध्य में खोया हुआ एक अकेला द्वीप

यह शक्तिशाली पोर्टेबल अब तक के सबसे लंबे नाम वाले कॉकटेल के रूप में शीर्ष स्थान की दौड़ में होना चाहिए। धूमिल सागर के मध्य में खोया हुआ एक अकेला द्वीप, शिकागो के एक प्रसिद्ध टिकी बार, थ्री डॉट्स एंड ए डैश में चयन के रूप में प्रदर्शित हुआ। उदास नाम सामग्री के बेस्वाद स्वाद को झुठलाता है, जिसे कोल्ड ब्रू कॉफी के साथ अनानास और नीबू के रस के संयोजन, डेमेरारा चीनी से बने सिरप और तीन अलग-अलग प्रकार की रम के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। इतने सारे तत्वों के एक-दूसरे का साथ निभाने के साथ, इस पेय के अकेले होने के बारे में कुछ भी सोचना मुश्किल है।

ऐसे वर्णनात्मक नाम की उत्पत्ति के लिए, शिल्प कॉकटेल रचनात्मकता के अलावा कोई प्रेरणा नहीं हो सकती है। थ्री डॉट्स और डैश मेनू पर अन्य पेय नामों में हाउस विदाउट ए की, वाइब पेट्रोल, अलोहा फ़ेलिशिया #2, और पोब्लानो एस्कोबार शामिल हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कहां से आया है, यह कल्पना करना मजेदार है कि ग्राहक धूमिल सागर के बीच में खोए हुए एक अकेले द्वीप का पूरा नाम बिना शब्दों को क्रम से निकाले दोहराने की कोशिश कर रहे हैं, खासकर अपने दूसरे या तीसरे दौर में। असल जिंदगी में ऐसा होते देखना हंगामा मचना तय है।

दोपहर में मौत

यह आवश्यक रूप से अंतिम संस्कार पेय नहीं है, लेकिन डेथ इन द आफ्टरनून जैसे नाम के साथ, शायद यह होना चाहिए। यह गहरे नाम वाला मिश्रण किसी और ने नहीं बल्कि स्वयं पापा अर्नेस्ट हेमिंग्वे (के माध्यम से) द्वारा बनाया गया था डिफर्ड की मार्गदर्शिका ). साहसिक लेखक ने 1935 में प्रकाशित प्रसिद्ध लेखकों के पेय व्यंजनों के संग्रह 'सो रेड द नोज़, या ब्रीथ इन द आफ्टरनून' में अपना साहसी मिश्रण पेश किया। शैंपेन से भरी बांसुरी में चिरायता के जिगर का संयोजन एक था हेमिंग्वे की कठोरता का प्रमाण. एब्सिन्थ एक बेहद मजबूत आत्मा है, और लेखक की सूची में एक बार में तीन से पांच ऐसे खतरनाक पेय पीने की सिफारिश की गई थी।

हेमिंग्वे इस फॉर्मूले पर अपने आप नहीं पहुँचे। संग्रह में उनके पेज पर शामिल नोट के अनुसार, वह और तीन साथी नाविक एक मछली पकड़ने वाली नाव को निकालने की कोशिश में सात घंटे की कड़ी मेहनत के बाद इसे लेकर आए, जो एक किनारे पर फंस गई थी। पापा के नक्शेकदम पर चलने के लिए पर्याप्त साहस रखने वाला कोई भी व्यक्ति अपने लिए खतरे के इस उपयुक्त नाम वाले ग्लास को आज़मा सकता है, क्योंकि अब एबिन्थ ने शिल्प पेय दृश्य पर पुनरुत्थान किया है। इससे पहले या बाद में होने वाला कोई भी साहसिक कार्य संयोग माना जाएगा।

घोड़े का पंख

सनकी शब्द 'घोड़े के पंख' उदासीन, पुरानी कठबोली भाषा है जिसका अर्थ बकवास या मूर्खता है, जिसने इसे 1932 की क्लासिक मार्क्स ब्रदर्स फिल्म के लिए एक उपयुक्त शीर्षक बना दिया। लेकिन यह शब्द छत बनाने वालों द्वारा डामर शिंगल लगाने से पहले लकड़ी की छतों को ढंकने के लिए उपयोग किए जाने वाले तख्तों को भी संदर्भित करता है विश्वव्यापी शब्द ). इसकी अधिक संभावना है कि हॉर्सफ़ेदर कॉकटेल का नाम निर्माण आपूर्ति के बजाय स्थानीय परिभाषा से लिया गया है, हालांकि हो सकता है कि यदि आप उनमें से पर्याप्त पीते हैं, तो आप अपनी छत को फिर से चमकाने के लिए भी तैयार होंगे।

पेय स्वयं अदरक फ़िज़, नींबू सार, राई व्हिस्की और एंगोस्टुरा बिटर का मिश्रण है। जाहिरा तौर पर, हॉर्सफ़ेदर का फॉर्मूला एक और मज़ेदार नाम वाले पेय का एक प्रकार है - हॉर्स नेक - जो कि बोरबॉन, बिटर्स और क्लब सोडा का मिश्रण है जो 1800 के दशक से मौजूद है। आधुनिक कॉकटेल संस्कृति में, हॉर्सफ़ेदर 1990 के दशक में दिखाई दिया और इसमें क्लब सोडा के बजाय जिंजर बीयर या जिंजर एले की सुविधा दी गई, हालांकि मिश्रण एक समान श्रद्धांजलि के रूप में नाम में 'घोड़ा' शब्द के उपयोग को स्पष्ट करने के लिए पर्याप्त है।

गंदा बंदर

यदि किसी पेय में सामग्री के रूप में केला, अनानास का रस और क्रेम डी कोको शामिल है, तो इसके लिए एक ऐसा नाम चुनना जो जंगल के जीवों का संदर्भ देता हो, एक बहुत ही तार्किक कदम है। उस पेय को 'गंदा' कहना सबसे अच्छा काम करता है अगर गिलास में शराब भी हो, जिसमें रम की एक खुराक के अलावा - केले और कॉफी लिकर का विस्फोट हो। जब तक यह झागदार और चिकना न हो जाए, तब तक इसे बर्फ के साथ ब्लेंडर में डालें, इसे तूफान के गिलास में डालें, इसके ऊपर व्हीप्ड क्रीम और चमचमाती मैराशिनो चेरी का एक उदार छिड़काव करें और आपके पास वह है जिसे बार बिज़ में डर्टी मंकी के रूप में जाना जाता है। . इस उष्णकटिबंधीय उपचार की उत्पत्ति के बारे में अस्पष्ट तथ्य हैं, जिसमें इसका वैकल्पिक नाम - डर्टी बनाना भी शामिल है। लेकिन इन स्वादों के कुछ घूंटों के बाद, आपको इसकी परवाह नहीं रहेगी कि यह कैसे बना; आप बस खुश होंगे कि यह अस्तित्व में है।

इस मलाईदार, स्वादिष्ट मिश्रण का एक मॉकटेल संस्करण शराब को चॉकलेट सिरप से बदल देता है और इसे पूरे परिवार के आनंद के लिए मिल्कशेक में बदल देता है। बिना स्प्रिट के एक बैच तैयार करें और मेज पर सभी स्वादों को समायोजित करने के लिए प्रत्येक गिलास को रम और लिकर के छींटे के साथ अनुकूलित करें।

फजी नाभि

यदि आप उन तत्वों के बारे में नहीं जानते हैं जो रोएंदार नाभि में जाते हैं, तो आप यह सोचकर थोड़ा परेशान हो सकते हैं कि यह लोकप्रिय मिश्रण बालों वाले नाभि के आसपास उत्तेजित होता है। सौभाग्य से, फजी नाभि में फ़ज़ आड़ू मदिरा को संदर्भित करता है, और नाभि संतरे के रस को संदर्भित करता है - इस कॉकटेल में पाए जाने वाले दो मुख्य तत्व। जैसा कि पेय इतिहासकारों द्वारा बताया गया है, ऐसा कहा जाता है कि यह रसदार पेय 80 के दशक में कॉकटेल दृश्य में आया था जब मिक्सोलॉजिस्ट रे फोले - जिन्हें बारटेंडर मैगज़ीन शुरू करने वाले व्यक्ति के रूप में भी जाना जाता है - ने आड़ू मदिरा और ताजा संतरे के रस को एक मीठे और सेक्सी घूंट में मिलाया था . यह भी संभव है कि शराब कंपनी डेकुयपर ने अपने पीच श्नैप्स की बिक्री बढ़ाने के लिए यह शब्द गढ़ा हो।

अपनी खुद की फजी नाभि बनाने के लिए, एक हाईबॉल गिलास को आधा बर्फ से भरें और उसमें बराबर मात्रा में आड़ू और संतरे का रस डालें, प्रत्येक के लगभग तीन औंस। यह सबसे सरल में से एक है और प्रत्येक घरेलू बारटेंडर के लिए सबसे आवश्यक पेय उपलब्ध है विशेष अवसरों पर मित्रों और परिवार को परोसते समय, या केवल उस समय आनंद लेने के लिए जब कोई अत्यंत मीठी चीज ही उपलब्ध हो।

हार्वे वॉलबैंगर

वास्तव में हार्वे कौन है और वह दीवार को क्यों पीट रहा है? उस व्यक्ति के बारे में बहुत सारी कहानियाँ हैं जिसने उसके नाम के पेय को प्रेरित किया। घटनाओं का सबसे रंगीन संस्करण यह है कि डोनाटो 'ड्यूक' एंटोन नाम के एक पुरस्कार विजेता बारटेंडर ने संतरे के रस और वोदका में गैलियानो शराब मिलाकर संयोजन बनाया, जिसे स्क्रूड्राइवर के रूप में भी जाना जाता है। टॉम हार्वे दर्ज करें, एक सर्फर जो ड्यूक के ब्लैकवॉच बार में भटक गया था जहां एंटोन सेवा कर रहा था। हार्वे ने कई बार एक का सफाया किया था और अपने दुखों को एंटोन के शक्तिशाली मुक्के में डुबाने का प्रयास किया था। बार छोड़ना कठिन साबित हुआ, जिसके परिणामस्वरूप हार्वे सचमुच दीवारों से उछल गया, जिससे उसे 'हार्वे द वॉलबैंगर' की उपाधि मिली, जो जिम्मेदार पेय में स्थानांतरित हो गई। सच है या नहीं, यह काफी स्वादिष्ट कहानी है।

किंवदंती के विस्तार से संकेत मिलता है कि पेय वास्तव में 1970 के दशक में प्रचलन में आया जब गैलियानो को अमेरिका में आयात करने वाली कंपनी के एक विपणन निदेशक ने हार्वे वॉलबैंगर को ब्रंच ड्रिंक डू जर्नल के रूप में प्रचारित किया। यहाँ तक कि मिश्रण का विज्ञापन करने के लिए एक कार्टून चरित्र भी बनाया गया था। वोदका, संतरे का रस और गैलियानो ऑटेंटिको के मसालेदार वेनिला सार के एक सरल मिश्रण के लिए यह काफी विरासत है।

गंदा शर्ली

द डर्टी शर्ली परिचित मॉकटेल द शर्ली टेम्पल का पुराने ज़माने का वयस्क स्तर का अपग्रेड है - ठंडी चेरी सार के साथ एक ज्वलंत गुलाबी पंच जैसा पेय। इस रमणीय पेय का गणित आसान है: बर्फ के ऊपर ग्रेनाडीन और नींबू-नींबू सोडा एक मासूम शर्ली के बराबर है। डर्टी शर्ली पाने के लिए वोदका के कुछ औंस के साथ आनंद को कई गुना बढ़ा लें, एक फुल-ऑन कॉकटेल जो अपनी शर्मीली शराब-मुक्त बहन की तुलना में अधिक वयस्क अवसरों पर घर पर उपलब्ध है।

महामारी के दौरान डर्टी शर्ली एक अप्रत्याशित पेय बन गया, जो लंबी और निराशाजनक गर्मियों में लॉकडाउन की उदासी से बचने का एक रसदार तरीका था और साथ ही बार और रेस्तरां के लिए शटडाउन के दौरान कुछ आय उत्पन्न करने का एक आसान तरीका था। लेकिन कैसे किया कोई सिनेमा के स्वर्ण युग की घुंघराले बालों वाली बाल अभिनेत्री के नाम के साथ पेय का अंत? किंवदंती के अनुसार, अभिनेत्री एक रात के खाने में आनंद लेने के लिए गैर-अल्कोहल पेय चाहती थी, जबकि उसके आसपास के वयस्क क्लासिक कॉकटेल का आनंद ले रहे थे। बाकी पेय का इतिहास है।

नमकीन कुत्ता

साल्टी डॉग जैसे भ्रामक नाम वाला कॉकटेल पुराने नाविकों को याद दिलाता है, जो लंबी यात्रा के बाद अपने पसंदीदा क्वैफ़ के लिए बंदरगाह पर आते हैं। कम समुद्र योग्य सच्चाई यह है कि पेय का नाम मूल नुस्खा के लिए एक टोपी टिप है जिसने इस लोकप्रिय संस्करण को जन्म दिया। जैसा कि यह पता चला है, नमकीन कुत्ता सिर्फ एक ग्रेहाउंड है - वोदका और अंगूर के रस का मिश्रण - नमकीन रिम के साथ एक गिलास में परोसा जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, ग्रेहाउंड रेसिपी शुरुआत में 1930 में लंदनवासी हैरी क्रैडॉक द्वारा लिखित 'द सेवॉय कॉकटेल बुक' नामक मिक्सोलॉजिस्ट गाइड में दिखाई दी थी; ग्रेहाउंड बस स्टेशनों पर यात्रियों द्वारा इसके नियमित आनंद की अफवाह के आधार पर, हार्पर पत्रिका ने 1945 में इस पेय को ग्रेहाउंड नाम दिया। इस प्रारंभिक संस्करण में वोदका के बजाय जिन शामिल था जो अमेरिकी नुस्खा में एक मानक बन गया।

यदि ग्रेहाउंड पहले से ही अपने आप में पूरी तरह से ठीक था, तो किस हलचल की वजह से साल्टी डॉग का जन्म हुआ? यह अभिनेता जॉर्ज जेसल ही थे जो अधिक तीखे स्वाद के लिए अंगूर के रस के तीखेपन को कम करने में मदद करने के लिए क्रिस्टलीय रिम-रिंगर लेकर आए थे। यह एक घर पर बनाना आसान पेय, बहुत।

पेंचकस

यह सोचना गलत नहीं होगा कि स्क्रूड्राइवर का नाम इस मिश्रण को बहुत अधिक मात्रा में गिराने से पीने वालों को खुदाई में होने वाले दर्द के अनुभव के लिए दिया गया था। आख़िरकार, संतरे के रस और वोदका का युगल आनंद लेने के लिए एक आसान पेय है। वास्तविक कहानी चर्चा के दूसरी ओर पाई जाने वाली ड्राइविंग सिरदर्द की छवि से भी अधिक गंभीर है। पेय की मूल कहानी के एक संस्करण में, विदेशों में वोदका-ओजे का आनंद लेने वाले अमेरिकी श्रमिकों ने इस मिश्रण को वास्तविक स्क्रूड्राइवर्स के साथ मिलाया, जिससे हलचल के रूप में उपयोग करने के लिए और कुछ नहीं बचा। यह एक बहुत ही स्थूल अवधारणा है, भले ही गिलास में शराब की प्रचुर मात्रा एक कीटाणुनाशक के रूप में काम करती हो। लेकिन रुकिए... क्या संतरे का रस और वोदका को मिलाना एक को दूसरे में डालने जितना आसान नहीं है? हिलाना भी क्यों आवश्यक होगा?

कहानी के अन्य अंश अमेरिकी सेना के कुछ गुट को पहला स्क्रूड्राइवर बनाने का श्रेय देते हैं। चाहे वह नौसैनिकों के सदस्य हों या वायु सेना के, यह मिश्रण जितना ही धुंधला है। कहानियाँ आमतौर पर द्वितीय विश्व युद्ध को इसके मूल बिंदु के रूप में सूचीबद्ध करती हैं। शायद एक विचित्र पेय के नाम में मज़ा का उचित माप यह जानना है कि यह कैसे उत्पन्न हुआ इसकी कोई भी और सभी कहानियाँ पूरी तरह से प्रशंसनीय लगती हैं, खासकर जब आप कुछ घूंट पी चुके हों।

मूल्य से स्टेक की कटौती of

फिलाडेल्फिया फिश हाउस पंच

यदि आपने मेनू पर इस अजीब नाम वाले पेय को देखा और बस कुछ अधिक स्वादिष्ट चीज़ की तलाश में रहे तो कोई भी आपको दोष नहीं देगा। फिर, संरक्षकों को पेय पदार्थ का ऑर्डर देने के लिए लुभाने की उम्मीद करने वाला कोई व्यक्ति फिलाडेल्फिया फिश हाउस पंच नाम क्यों चुनेगा? जैसा कि रियल एस्टेट में सच है, उत्तर स्थान, स्थान, स्थान है। पेन्सिलवेनिया की शूइलकिल फिशिंग कंपनी - प्रारंभिक औपनिवेशिक अमेरिका में दंगा भड़काने वालों का एक समूह, जिन्होंने खुद को एक स्वतंत्र राज्य घोषित करने की कोशिश की - ने अपने शानदार मिलन के लिए पंच नुस्खा तैयार किया (प्रति) खाने योग्य जर्सी ). इस प्रक्रिया में शराब को रखने के लिए एक गिनॉर्मस टब की आवश्यकता होती है, एक पुराने समय की स्पिरिट जिसे पाम अरैक कहा जाता है, साथ ही मसाले, चीनी, खट्टे रस और एक विस्तारक तरल की आवश्यकता होती है। वे बाशिंदे निश्चित रूप से जानते थे कि पार्टी कैसे देनी है।

इस उपद्रवी संगठन के आधुनिक वंशज अमेरिका के सबसे पुराने मछली पकड़ने वाले क्लब के सदस्य हैं डार्क एटलस हालाँकि, यदि सदस्यों की ऐतिहासिक शराब पीने की आदतों का कोई संकेत है, तो क्लब अपने दांतों की त्वचा से बच गया है। इन दिनों इस पेय को बनाना बहुत कम आकर्षक है। कॉन्यैक, रम और आड़ू ब्रांडी को पानी, चीनी और नींबू के रस के साथ मिलाने से कटोरा भर जाएगा। हालाँकि, इसका आकार बाथटब के आकार का होना ज़रूरी नहीं है।

चालाकी

अपने पेय का ऑर्डर करते समय बहुत अधिक मूर्खता करें, और हो सकता है कि आपकी मेज पर थोड़ी हेंकी पैंकी हो। इस पेय का नाम बातचीत में शामिल करने में इतना मजेदार है कि आप खुद ही इसके दोहरे-शब्द वाले नाम के साथ सरल स्विग को बुलाने के तरीके ढूंढ लेंगे। अपने वास्तविक सार में, हैंकी पैंकी एक मार्टिनी है जिसमें मिठास का स्पर्श जोड़ा गया है। कुछ व्यंजनों में जिन के साथ मिश्रित मीठा वर्माउथ, फर्नेट-ब्रांका, जो कड़वे का एक रूप है, और ओजे का छींटा शामिल है। अवयवों के बारे में कुछ भी उल्लेखनीय नहीं है, लेकिन पेय के पीछे की कहानी एक मजेदार कहानी है जो मिक्सोलॉजी उद्योग में अग्रणी महिलाओं की जय-जयकार करते हुए नाम की उत्पत्ति को उजागर करती है।

किंवदंती के अनुसार, हैंकी पैंकी को लंदन के सेवॉय होटल में एक ब्रिटिश मिक्सर, एडा कोलमैन नामक बारटेंडर द्वारा बनाया गया था। कोलमैन ने अमेरिकी बार की देखभाल की और मूक फिल्म स्टार सर चार्ल्स हॉट्रे के अनुरोध पर पेय को एक अनुकूलित टॉनिक के रूप में तैयार किया। हॉट्रे ने ही कोलमैन के मिश्रण को हैंकी पैंकी नाम दिया था। इसके साथ ही, पेय जगत में कोलमैन के विचित्र योगदान को दुनिया के आनंद के लिए कांच में बंद कर दिया गया।

जंग खाई कील

क्या ग्लास में मिश्रित स्कॉच और लिकर से उत्पन्न सुर्ख रंग के कारण रस्टी नेल को इसका अजीब नाम मिला? या क्या यह पेय वास्तव में अपने पुराने इतिहास के किसी बिंदु पर जंग लगी कीलों से मिलाया गया था? उपलब्ध ऐतिहासिक वृत्तांतों से संकेत मिलता है कि रस्टी नेल के पूर्वज बी.आई.एफ. थे। - विशेष रूप से, ब्रिटिश उद्योग मेला जो 1937 में हुआ था। मूल रूप से, नुस्खा में स्प्रिट और कड़वे, साथ ही थोड़ी मिठास की आवश्यकता होती थी। समय के साथ कुछ छेड़छाड़ के बाद, स्कॉच और ड्राम्बुई का अधिक व्यवस्थित मिश्रण मानक बन गया, और रस्टी नेल नाम सामने आया।

हालाँकि इस पेय पदार्थ के नाम पर बहस हो सकती है, लेकिन इस पेय पदार्थ की शक्ति संदिग्ध है। उत्सुक दृष्टि वाले पाठकों ने देखा होगा कि जंग लगी कील की ताकत को काटने के लिए कोई मिक्सर नहीं हैं। यह एक गिलास में शराब के दो रूप हैं, जिनका उपयोग पीने के बजाय पीने के लिए किया जाता है। स्वाद मीठा हो सकता है, लेकिन किक दृढ़ है, और भले ही परिणाम टेटनस के दौर के करीब भी न हो, जैसा कि नाम से पता चलता है, रंग-बिरंगे नाम वाले रस्टी नेल को पीने से सावधान रहना चाहिए।

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