मैकडॉनल्ड्स टार्टर सॉस कॉपीकैट पकाने की विधि

अगर आप के प्रशंसक हैं मैकडॉनल्ड्स फ़िल्ट-ओ-फिश सैंडविच , आप जानते हैं कि टैटार सॉस की उदार मदद के बिना यह बिल्कुल वैसा ही नहीं होगा। कभी-कभी, हालांकि, जब तक आप अपना सैंडविच घर ले जाते हैं, आप पाते हैं कि वे सॉस के साथ थोड़ा कंजूसी कर चुके हैं। या हो सकता है कि आप घर पर अपना 'फिशविच' बना रहे हों, लेकिन एक चीज जो गायब है वह है आपका पसंदीदा मसाला।

सौंफ का स्वाद कैसा होता है

फ़िल्ट-ओ-मछली के प्रशंसक , आपका भाग्यशाली दिन आ गया है! वेलनेस कोच मिरियम हैनो मैकडॉनल्ड्स टैटार सॉस पर शोध किया है और कुछ ऐसा लेकर आया है जो वह हमें बताती है कि 'मैकडॉनल्ड्स रेसिपी के बहुत करीब है।' वास्तव में, वह आगे कहती हैं, 'मैं कहूंगी कि इसका स्वाद बिल्कुल सही है।' इस सॉस और मिकी डी के संस्करण के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर यह है कि आप इसे घर पर किसी भी समय खा सकते हैं। और ऐसा महसूस न करें कि आपको मछली सैंडविच से चिपकना है, या तो - आप इस सॉस को अपनी इच्छानुसार किसी भी चीज़ के साथ परोस सकते हैं!

इस कॉपीकैट रेसिपी में केवल पाँच सरल सामग्रियाँ हैं

के अनुसार मैकडॉनल्ड्स वेबसाइट , फ़िल्ट-ओ-फिश पर जाने वाली वास्तविक टैटार सॉस की सामग्री में सोयाबीन का तेल, अचार का स्वाद, कैल्शियम क्लोराइड, मसाला निकालने वाले, पॉलीसोर्बेट 80, अंडे की जर्दी, पानी, प्याज, आसुत सिरका, चीनी, मसाला, नमक शामिल हैं। जिंक गम , पोटेशियम सोर्बेट, और अजमोद। ठीक है, उस 'नुस्खा' के आधार पर नकल करना वास्तव में आसान नहीं है, विशेष रूप से क्योंकि कोई अनुपात प्रदान नहीं किया गया है और वे 'मसालों' के सामान्य विषय पर थोड़े अस्पष्ट हैं। उल्लेख नहीं है, आपको पॉलीसॉर्बेट 80 और पोटेशियम सोर्बेट भी कहां मिलते हैं, और जब आप उन्हें प्राप्त करते हैं तो आप उनके साथ क्या करते हैं?

आपको यह जानकर खुशी होगी कि हैन की सामग्री सूची काफी छोटी है। उसकी कॉपीकैट टार्टर सॉस बनाने के लिए, आपको केवल मेयोनेज़, सफेद प्याज, डिल अचार का स्वाद, ताजा नींबू का रस और चीनी की आवश्यकता होगी। जैसा कि मैकडॉनल्ड्स की रेसिपी में यह निर्दिष्ट किए बिना कि यह मीठा है या डिल और मीठा स्वाद अधिक सामान्य प्रतीत होता है, 'अचार के स्वाद' के लिए कहता है, हमने हैन से पूछा कि उसने यहां डिल अचार के स्वाद के साथ जाने का फैसला क्यों किया। उसने हमसे कहा, 'कभी-कभी, कॉपीकैट व्यंजनों के लिए, सामग्री ऑनलाइन उपलब्ध होती है ... [मैकडॉनल्ड्स टैटार सॉस के लिए] उपयोग करें ... डिल अचार का स्वाद।' वह एक संभावित जोड़ का सुझाव देती है कि मैकडॉनल्ड्स की टैटार सॉस में शामिल नहीं है: 'कुछ लोग इसे अधिक किक के साथ पसंद कर सकते हैं, इसलिए आप कुछ टबैस्को या श्रीराचा में जोड़ सकते हैं।'

टैटार सॉस बनाना और उसमें बदलाव करना

सॉस बनाने के लिए निर्देश आसान नहीं हो सकते हैं: सभी सामग्री को एक कटोरे में डाल दें। हलचल। हो गया।

चिक फिल ए ओपन मेरे पास

हालांकि यह एक नकलची नुस्खा है, यदि आप थोड़ा अतिरिक्त काम करने के इच्छुक हैं और आप अपने फ़िल्ट-ओ के साथ आने वाली चटनी के लिए कुछ ऐसा चाहते हैं जो समान नहीं है, लेकिन बेहतर है, तो इसमें कुछ बदलाव करने की अनुमति है। -मछली। शुरुआत के लिए, आप हमेशा कुछ साबुत या कटे हुए डिल अचार को काटकर अपना खुद का डिल अचार बना सकते हैं, हालांकि एक Quora उपयोगकर्ता सुझाव देते हैं कि अचार की नमकीन को थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च में मिलाकर गाढ़ा कर लें और फिर नमकीन को उबाल लें। यदि आप वास्तव में फैंसी बनाना चाहते हैं, तो आप खरोंच से अपना खुद का डिल अचार बनाने का प्रयास कर सकते हैं। घर का बना मई DIY के लिए आश्चर्यजनक रूप से आसान मसाला भी है, कम से कम यदि आप ब्लेंडर का उपयोग करते हैं।

यह टैटार सॉस कैसे ढेर हो जाता है, पोषण के अनुसार

जबकि आप शायद महसूस करते हैं कि यह सॉस खाने के लिए दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद चीज नहीं है, यह सिर्फ एक मसाला है, इसलिए इसे थोड़ा सा शामिल करने से शायद आपके आहार पर बहुत अधिक प्रभाव नहीं पड़ेगा। हालांकि, कुछ अदला-बदली करने के तरीके हैं जो स्वास्थ्य कारक को थोड़ा बढ़ा देंगे। यदि आप कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो आप हमेशा हल्के मेयो का उपयोग कर सकते हैं। हैन भी पौधे आधारित मेयो विकल्प का उपयोग करके एक स्वस्थ संस्करण बनाने का सुझाव देता है जैसे Vegenaise साथ ही चीनी को छोड़ दें।

टार्टर सॉस सिर्फ मछली सैंडविच के लिए नहीं है

जबकि टैटार सॉस मछली सैंडविच के लिए डी रिग्यूर है, यह केवल एक चीज नहीं है जो आप इस नकल मैकडॉनल्ड्स मसाला के साथ कर सकते हैं। आप इसे मछली और चिप्स, मछली की उंगलियों, तली हुई झींगा, तली हुई क्लैम के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं ... वास्तव में, गहरे तले हुए समुद्री भोजन का पूरा स्पेक्ट्रम टैटार सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आप इसे बिना तले हुए समुद्री भोजन के साथ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

वेजी स्ट्रॉ कैसे बनते हैं

यदि आप समुद्री भोजन नहीं खाते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि टैटार सॉस आपके लिए नहीं है। हैन कहते हैं, 'आप इसे हैमबर्गर या वेजी बर्गर पर मसाला या फ्राइज़ या प्याज के छल्ले के लिए डुबकी के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं,' जबकि कुछ इसे हैम, चिकन और बेक्ड आलू के साथ या चिप्स या कच्चे के लिए डुबकी के रूप में भी आनंद लेते हैं। सब्जी। वास्तव में, यह कहा जा सकता है कि रैंच ड्रेसिंग कुछ भी कर सकती है, टैटार सॉस बेहतर कर सकती है ... ठीक है, यह एक ऐसा विषय है जो बहस के लिए खुला है, लेकिन हम हैन को उसके नुस्खा पर अंतिम शब्द देंगे। वह कहती है कि यह एक एयरटाइट कंटेनर में तीन से पांच दिनों तक चल सकता है और आगे कहता है: 'यदि आप मैकडॉनल्ड्स के प्रशंसक हैं, तो यह घर के बने संस्करण [उनके टैटार सॉस] का आनंद लेने का एक मजेदार तरीका है।'

• 1 कप मेयोनेज़
• 3 चम्मच सफेद प्याज, कीमा बनाया हुआ
• २ चम्मच डिल अचार का स्वाद
• ½ छोटा चम्मच ताजा नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच चीनी

1. एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को मिला लें।
2. अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ।
3. अपने पसंदीदा मैकडॉनल्ड्स कॉपीकैट रेसिपी के साथ परोसें।

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