Fajitas और Tacos . के बीच वास्तविक अंतर

अवयवीय कैलकुलेटर

टॉपिंग और टॉर्टिला के साथ फजीता मांस

पहली नज़र में, फजिटास और टैको एक ही चीज़ की तरह लग सकते हैं; आखिरकार, वे दोनों आम तौर पर एक टॉर्टिला में लिपटे भरने के लिए मांस और सब्जियां लेते हैं। लेकिन दोनों के बीच निश्चित रूप से समानताएं हैं, लेकिन मैक्सिकन व्यंजनों में प्रत्येक का अपना अनूठा स्थान है। जब भी आप बाहर खाना खाते हैं, तो न केवल उनके बीच अंतर जानने से आपको अधिक सूचित मेनू विकल्प बनाने में मदद मिलती है, बल्कि यह आपके खाना पकाने को अधिक प्रामाणिक और स्वादिष्ट बनाने में भी मदद कर सकता है।

विशेष रूप से यदि आपने किसी रेस्तरां में फजीटा का आदेश दिया है, तो आपको पता चल जाएगा कि आप उन्हें देखने से पहले उन्हें आते हुए सुन सकते हैं। के अनुसार चौहाउंड , फजिटास आमतौर पर ग्रिल्ड मीट (पारंपरिक रूप से) के साथ बनाए जाते हैं भुना मांस , जो एक प्रकार का स्कर्ट स्टेक है, हालांकि कुछ चिकन के स्ट्रिप्स के साथ भी बनाए जाते हैं) जिसे पकाने से पहले मैरीनेट किया गया हो। यदि आप उन्हें घर पर पकाते हैं तो आपको शायद वही सिग्नेचर साउंड नहीं सुनाई देगा, लेकिन बहुत सारे मैक्सिकन रेस्तरां आपके फजीता को अभी भी ग्रिल से भाप और जलते हुए लाएंगे।

एडी के मैक्सिकन रेस्तरां के लिए वेबसाइट यह भी नोट करता है कि फजीता मांस को आमतौर पर ग्रील्ड मिर्च और प्याज के साथ परोसा जाता है, और कभी-कभी सब्जियों को मांस के साथ मैरीनेट किया जाता है। आम तौर पर, कोई फर्क नहीं पड़ता कि अतिरिक्त टॉपिंग क्या हैं - खट्टा क्रीम, साल्सा, पिको डी गैलो, गुआकामोल, कटा हुआ पनीर - मांस के साथ टोरिल्ला के साथ फजिटास परोसा जाता है ताकि आप उन्हें स्वयं भर सकें।



टैको फजिटास से कैसे अलग हैं?

चूने के वेजेज के साथ काली पृष्ठभूमि पर चार टैकोस

के अनुसार पॉपसुगर , शब्दावली fajitas और tacos के बीच एक बड़ा अंतर है। 'फजीता' शब्द परोसे जाने वाले मांस के प्रकार का संदर्भ है, जबकि 'टैको' से तात्पर्य है कि भोजन कैसे परोसा जाता है। स्पैनिश में 'फजीता' का अर्थ है 'छोटी बेल्ट', और केवल स्कर्ट स्टेक से मांस को संदर्भित करता है (भले ही यह शब्द यू.एस. में चिकन या समुद्री भोजन जैसे सभी प्रकार के भरने के संदर्भ में उपयोग किया जाता है)।

चौहाउंड यह भी नोट करता है कि स्पैनिश में 'टैको' शब्द का अर्थ 'वैडिंग' या 'प्लग' है, जो इस बात का संदर्भ है कि कैसे मांस और भरावन पर टॉर्टिला को मोड़ा जाता है। फजिटास के विपरीत, टैको में आमतौर पर मिर्च और प्याज के साथ ग्रील्ड मांस की तुलना में बहुत अधिक विविधता होती है। टैकोस में पिसा हुआ मांस, मांस के स्ट्रिप्स, बीन्स, अंडे, या बस आपकी मनचाही चीज़ हो सकती है। और सब्जियों को पकाने के बजाय, उन्हें आमतौर पर टैको के लिए कच्चा छोड़ दिया जाता है और सिर्फ कटा हुआ या कटा हुआ होता है। अंत में, हालांकि कुछ टैको में कठोर, कुरकुरे गोले होते हैं, सच्चे मैक्सिकन टैको आमतौर पर मकई का उपयोग करते हैं या आटा tortillas तेल में टोस्ट किया जाता है, जबकि फजिटास को पारंपरिक रूप से आटे के टॉर्टिला के साथ परोसा जाता है।

दोनों के बीच की रेखा कभी-कभी धुंधली हो सकती है, खासकर जब से आप दोनों को मिलाकर फजीता टैकोस बना सकते हैं। लेकिन जब टैको लगभग असीमित संभावनाओं को शामिल करने के लिए विकसित हुए हैं, फ़ैज़िटा अभी भी आम तौर पर ग्रील्ड मांस और सब्जियों से बने होते हैं। फिर भी, इस बारे में कोई नियम नहीं हैं कि आपको भरने के लिए क्या उपयोग करना है, इसलिए आप हमेशा प्रयोग कर सकते हैं और अपने सपनों के टैको या फजिटास बना सकते हैं।

कैलोरिया कैलकुलेटर