खाद्य क्रांति के शीर्ष पर अप्रत्याशित टिकटॉक सितारे

अवयवीय कैलकुलेटर

  टिकटॉकर कीथ ली खुद फिल्में करते हैं एथन मिलर/गेटी इमेजेज़

कुछ साल पहले, यदि आप लोगों से उनके पसंदीदा शेफ का नाम पूछेंगे, तो आपको संभवतः एक समान सूची मिलेगी। सेलिब्रिटी शेफ गॉर्डन रामसे, राचेल रे, जेमी ओलिवर और इना गार्टन जैसे खाद्य उद्योग में वर्षों तक दबदबा रहा। लेकिन, यदि आप आज वही प्रश्न पूछें, तो संभवतः आपको अधिक विविध उत्तर प्राप्त होंगे। सोशल मीडिया ने खाद्य परिदृश्य को खोल दिया है; स्मार्टफोन और दूरदृष्टि वाला कोई भी व्यक्ति बन सकता है अगला बड़ा खाद्य प्रभावक।

सबसे पहले, खाद्य ब्लॉगों ने घरेलू रसोइयों के लिए अपने पसंदीदा व्यंजनों को साझा करना संभव बना दिया। अब, कई खाने-पीने के शौकीन टिकटॉक का सहारा लेते हैं, जहां वे अपने फॉलोअर्स के साथ रेसिपी, समीक्षाएं और फूड व्लॉग साझा करते हैं, जो अक्सर बड़े पैमाने पर आकर्षण बटोरते हैं। छोटे आकर्षक वीडियो उपयोगकर्ताओं को सामग्री को तुरंत आत्मसात करने की अनुमति देते हैं और टिकटोक शेफ को अपने दर्शकों के साथ संचार की सीधी रेखा प्रदान करते हैं। कीथ ली, एमिली मारिको, करिसा डंबाचर और अन्य रचनाकारों ने अपनी रसोई, कार या यात्रा से खाद्य उद्योग में सफल करियर बनाने के लिए मंच का उपयोग किया है। इन टिकटॉक शेफ का प्रभाव बढ़ता ही जा रहा है। मार्ग प्रशस्त करने वाले कुछ लोकप्रिय खातों की खोज करें।

लिआ विक्टोरिया

  लिआ विक्टोरिया और उसका परिवार Instagram

हमारे भोजन को देखने के तरीके को बदलने वाले कंटेंट क्रिएटर्स में से एक लिआ विक्टोरिया हैं, जिन्हें टिकटॉक पर इस नाम से जाना जाता है @leahscucina . जब से उन्होंने वीडियो बनाना शुरू किया, होम शेफ के लगभग 400,000 फॉलोअर्स हो गए हैं। घर पर रहने वाली माँ के रूप में, जिसने अपनी माँ से खाना बनाना सीखा, विक्टोरिया का दृष्टिकोण शुरुआती लोगों के लिए सीखने का एक आसान तरीका लगता है। वह दमघोंटू या डराने वाली नहीं है और उसकी सामग्री आकस्मिक लगती है, लगभग ऐसा जैसे आप किसी मित्र से बात कर रहे हों। विक्टोरिया कैमरे के सामने बैठेंगी जब वह अपने और अपने बच्चों के लिए भोजन बनाएंगी, बताएंगी कि उन्होंने किराने की दुकान से क्या खरीदा और क्या खाया। सामग्री की यह शैली अधिक परिष्कृत और पेशेवर सेटअप की तुलना में रसोई के नौसिखियों के लिए अधिक सुलभ लगती है।

से बात हो रही है स्वर विक्टोरिया ने बताया कि वह टिकटॉक की सामाजिक प्रकृति का आनंद लेती हैं। अतीत में, उसने अपने कैटरिंग व्यवसाय को बढ़ावा देने के लिए इंस्टाग्राम का उपयोग किया था, लेकिन वह उस स्तर की सफलता तक नहीं पहुंच पाई, जो उसने अपने टिकटॉक वीडियो के साथ हासिल की थी। वीडियो ऐप से जुड़ने के बाद, वह अपने द्वारा बनाए गए समुदाय से आश्चर्यचकित थी। विक्टोरिया ने कहा, 'वास्तव में लोग मेरे साथ मेलजोल बढ़ा रहे थे।' 'सप्ताह में एक बार मैं लाइव आऊंगी और हमें लाइव कुकिंग शो पसंद है, और यह मेरे लिए मजेदार भी है। बहुत से लोग मुझसे कहते हैं कि वे उस चीज़ से बहुत कुछ सीखते हैं।'

कीथ ली

  कीथ ली विडकॉन में बोल रहे हैं अद्वितीय निकोल/गेटी इमेजेज़

कीथ ली एक समय पेशेवर फाइटर थे लेकिन उनके करियर ने एक बड़ा मोड़ ले लिया है। अब वह अपने टिकटॉक अकाउंट के लिए जाने जाते हैं @keith_lee125 और भोजन समीक्षाएँ कि वह मुख्य रूप से अपनी कार या अपनी 'पॉ पेट्रोल' फोल्डिंग कुर्सी से फिल्मांकन करता है। उनके वीडियो ने उनके लगभग 14 मिलियन टिकटॉक फॉलोअर्स अर्जित किए हैं और 582 मिलियन लाइक्स प्राप्त किए हैं। उनके कंटेंट को खुद प्लेटफॉर्म ने भी नोटिस किया, जिससे उन्हें 2023 की शुरुआत में टिकटॉक की विज़नरी वॉयस सूची में स्थान मिला।

लेकिन वास्तव में ली की सामग्री में इतना खास क्या है? उनके अपने शब्दों में, वह 'सिर्फ एक आदमी है जो खुद को खाना खाते हुए रिकॉर्ड करता है' (के माध्यम से)। आज ). लेकिन उनका कंटेंट उससे कहीं ज्यादा हासिल करता है. उनकी समीक्षाएँ दर्शकों को आकर्षित करती हैं क्योंकि वे मनोरंजक होने के साथ-साथ वास्तविक भी होती हैं, और उनके विशाल दर्शक वर्ग उन्हें एक मूल्यवान मंच देते हैं जिसका उपयोग वे अक्सर स्थानीय व्यवसायों को बढ़ावा देने के लिए करते हैं। अपनी व्यापक पहुंच के कारण, ली की एक अच्छी समीक्षा छोटे रेस्तरां और स्थानीय श्रृंखलाओं में बड़ा बदलाव ला सकती है।

उनकी भारी सफलता को देखते हुए, यह मान लेना आसान है कि ली आराम से बैठकर इस बात का आनंद ले सकते हैं कि वह कितनी दूर आ गए हैं। लेकिन, उनके अनुसार, वह भोजन के खेल में बदलाव करने से बहुत दूर हैं। 'मुझे पता है कि बहुत से लोगों ने मेरी यात्रा देखी है और (वे) कहते हैं, 'ओह, आप अपने चरम पर हैं। आपको इसे प्राप्त करने की आवश्यकता है जबकि चीजें अच्छी हो रही हैं,' लेकिन ईमानदारी से कहूं तो मुझे लगता है कि मैं शीर्ष पर हूं बहुत शुरुआत। मुझे लगता है कि चीजें मेरे लिए अभी शुरू हो रही हैं। और मैं बस यात्रा का आनंद ले रहा हूं,'' उन्होंने बताया एनबीसी .

जस्टिन डोइरोन

  जस्टिन डोइरॉन बेकिंग Instagram

जस्टिन डोइरोन, उर्फ @जस्टिन_स्नैक्स टिकटॉक पर, अपने 2.3 मिलियन टिकटॉक फॉलोअर्स के लिए कई पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ नवीन लेकिन प्राप्त करने योग्य व्यंजन लाकर उनके साथ जुड़ती है। सामग्री निर्माता बनने से पहले, डोइरॉन ने आतिथ्य में अपनी डिग्री प्राप्त की और प्रचार में काम किया। उनका टिकटॉक करियर उनके लिए एक आश्चर्य के रूप में आया और अपने बॉस की मदद करने की इच्छा के परिणामस्वरूप शुरू हुआ।

'मुझे पता था कि मेरा बॉस मुझसे पूछने वाला था कि [टिकटॉक] कैसे काम करता है,' डोइरॉन ने वोक्स को बताया, इसलिए वह खुद ही इसका पता लगाने के लिए ऐप पर आ गई। 'और फिर एक बार जब मुझे काफी फॉलोअर्स मिल गए, तो मुझसे नौकरी या सोशल मीडिया में से किसी एक को चुनने के लिए कहा गया।' चुनाव काफी आसान था, और डोइरॉन तब से टिकटॉक के सबसे लोकप्रिय रेसिपी डेवलपर्स में से एक बना हुआ है। उनकी अपनी वेबसाइट भी है जहां वह अपनी रेसिपी शेयर करती हैं।

डोइरॉन अपने मंच का उपयोग अपने अनुयायियों से जुड़ने और उन्हें भोजन के साथ स्वस्थ संबंध की दिशा में मार्गदर्शन करने के लिए करती है। वीडियो में, उन्होंने अव्यवस्थित खान-पान के अपने इतिहास के साथ-साथ सहज भोजन की अपनी वर्तमान पद्धति पर भी चर्चा की है। उनके व्यंजन और वीडियो उनके अनुयायियों को मानसिक और शारीरिक रूप से स्वस्थ तरीके से भोजन का आनंद लेने के लिए एक सुरक्षित स्थान प्रदान करते हैं।

यदि आपको खान-पान संबंधी किसी विकार के लिए सहायता की आवश्यकता है, या आप किसी ऐसे व्यक्ति को जानते हैं जिसे ऐसा है, तो सहायता उपलब्ध है। दौरा करना राष्ट्रीय भोजन विकार एसोसिएशन की वेबसाइट या NEDA की लाइव हेल्पलाइन 1-800-931-2237 पर संपर्क करें। आप टेक्स्ट के माध्यम से 24/7 संकट सहायता भी प्राप्त कर सकते हैं (NEDA को 741-741 पर भेजें)।

एमिली मैरिको

  एमिली मैरिको न्यूयॉर्क फैशन वीक जेसन मेंडेज़/गेटी इमेजेज़

यदि आपने टिकटॉक पर बहुत समय बिताया है, तो संभवतः आपने अपने 'फॉर यू' पेज पर कम से कम कुछ एमिली मैरिको वीडियो देखे होंगे। वह अपने व्यंजनों के साथ-साथ अधिक सामान्य कल्याण और जीवन शैली सामग्री को साझा करने के लिए मंच का उपयोग करती है। उनके सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन वीडियो और आसान व्यंजनों से उनके 12.7 मिलियन फॉलोअर्स हो गए हैं @emilymariko अकेले खाता.

तो, मैरिको की भोजन सामग्री में ऐसा क्या है जिसने इतने सारे लोगों को उसकी ओर आकर्षित किया है? यह, कुछ हद तक, उसके वीडियो का सुखदायक सौंदर्य हो सकता है। संगीत, बड़ी हस्तियों और तेज़ आवाज़ों से भरे सोशल मीडिया सागर में, मैरिको की सामग्री एक शांत राहत है। वह बिना किसी संगीत के और आमतौर पर बिना बोले स्वस्थ व्यंजन बनाने की प्रक्रिया दिखाती है। केवल रसोई की आवाज़ें आती हैं जैसे कॉफ़ी मेकर चलने, खाना गरम होने या कटिंग बोर्ड पर उसके चाकू की आवाज़। जीवंत रंग, पृष्ठभूमि शोर और स्वादिष्ट भोजन के बारे में कुछ चीजें उसके दर्शकों को और अधिक के लिए वापस लाती हैं।

मारिको की बढ़ती सफलता में एक और तत्व जो जुड़ रहा है वह यह हो सकता है कि वह स्वस्थ जीवन को कितना संभव बनाती है। जैसा कट्स सौंदर्य निर्देशक, कैथलीन होउ ने कहा, 'वह असली खाना खा रही है। मुझे लगता है कि यह एक नए प्रकार के स्वास्थ्य की शुरुआत है। कम नींबू पानी। 'हॉट लड़कियां नियमित दूध पीती हैं,' लेकिन वे रोटी भी खाती हैं।' मैरिको की सामग्री दर्शकों को उसकी सामग्री और व्यंजनों के बारे में उत्साहित करने के लिए आकांक्षात्मक और प्राप्य के बीच के व्यापक अंतर को आसानी से पाटने का प्रबंधन करती है।

एलेक्जेंड्रा जॉनसन

  एलेक्जेंड्रा जॉन्सन अपनी रसोई की किताब के साथ Instagram

सोशल मीडिया ने भोजन की दुनिया को उन लोगों के लिए खोल दिया है जिन्होंने पहले इसे अपनी गहराई से खोजा होगा। डराने वाले शेफ से रेस्तरां की समीक्षा और जटिल व्यंजनों को प्राप्त करने के बजाय, उपयोगकर्ता अपने जैसे लोगों को आनंद लेते हुए और इस तरह से भोजन बनाते हुए देखते हैं जिससे ऐसा लगता है कि वे भी कुछ हासिल कर सकते हैं। एलेक्जेंड्रा जॉन्सन अपने टिकटॉक पेज के साथ ठीक यही कर रही है @simplefood4you.

जैसा कि उसके उपयोगकर्ता नाम से पता चलता है, स्वीडिश प्रभावशाली व्यक्ति खाना पकाने को मज़ेदार, त्वरित और निश्चित रूप से सरल बनाने पर केंद्रित है। उन्होंने हाल ही में एक कुकबुक, 'सिंपल फ़ूड 4 यू: लाइफ-सेविंग 30-मिनट रेसिपीज़ फ़ॉर हैप्पीयर वीकनाइट मील्स' जारी की, जिसे प्रशंसक निर्माता के लोकप्रिय व्यंजनों को अधिक गहराई से देखने के लिए खरीद सकते हैं।

में एक वीडियो अपनी कुकबुक प्रकाशित होने के दिन जॉन्सन ने पोस्ट किया, किताब को संभव बनाने के लिए अपने 2.7 मिलियन फॉलोअर्स को धन्यवाद दिया। 'यह किताब आपके लिए ही है। मैंने इसे लिखना शुरू किया क्योंकि मुझे मेरी रेसिपी के बारे में बहुत सारे सवाल मिले, और अब हम एक साथ खाना बना सकते हैं। [...] यह आपके प्यार और समर्थन के बिना संभव नहीं होता।' जिस तरह सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म ने कई उपयोगकर्ताओं को भोजन देखने के तरीके को बदलने में मदद की है, उसी तरह इसने जॉन्सन जैसे रचनाकारों के लिए भी अवसर बढ़ाए हैं, जिन पर शायद इसके बिना ध्यान नहीं दिया जाता या प्रकाशित नहीं किया जाता।

एलेजांड्रा तापिया

  एलेजांद्रा तापिया टिकटॉक साइन के साथ विवियन किलिलिया/गेटी इमेजेज

एलेजांड्रा तापिया, उर्फ @nanajoe19 , ने लगभग 7 मिलियन टिकटॉक फॉलोअर्स हासिल कर लिए हैं। वह अपने लंचबॉक्स वीडियो पोस्ट करने के लिए सबसे ज्यादा जानी जाती हैं, जिसमें वह अपने दोपहर के भोजन को शुरू से अंत तक पकाने और पैक करने की प्रक्रिया दिखाती हैं, साथ ही दर्शक को प्रत्येक चरण को आवाज देकर समझाती हैं। वह अपने पेज पर पारिवारिक व्यंजन, स्वादिष्ट पेय और अन्य नवीन खाद्य पदार्थ भी साझा करती है। उनके खाना पकाने के निर्देशों का पालन करना हमेशा आसान होता है, जिससे दर्शकों के लिए घर पर वही भोजन तैयार करना संभव हो जाता है।

निर्माता मूल रूप से प्यूर्टो वालार्टा, मैक्सिको से हैं, इसलिए वह अपनी रचनात्मक और मजेदार स्पिन जोड़ते हुए कई पारंपरिक लैटिन व्यंजनों को साझा करती हैं। तापिया के व्यंजनों में अक्सर किफायती सुविधाजनक खाद्य पदार्थ जैसे कि गर्म चीटो या वेलवेटा शामिल होते हैं, जो उनके व्यंजनों को और भी अधिक उल्लेखनीय बनाते हैं। क्लासिक व्यंजनों में उनका आधुनिक समावेशन उनके खाना पकाने को ताज़ा और रोमांचक बनाए रखने के लिए चीजों को जीवंत बनाने में मदद करता है।

अक्टूबर 2022 में, तापिया को टिकटॉक द्वारा अपने हिस्से के रूप में चुना गया था क्रिएटर स्पॉटलाइट सीरीज़ . उन्होंने बताया कि कैसे वह अपनी संस्कृति को साझा करने और दूसरों के साथ जुड़ने के लिए अपने मंच का उपयोग करती हैं, उन्होंने कहा, 'मुझे हमेशा इतिहास और कहानी कहने में रुचि रही है, ये दोनों मेरे टिकटोक सामग्री में पारंपरिक व्यंजनों को साझा करने के मेरे जुनून में सहजता से प्रवाहित होते हैं। मैं हूं।' मेज पर वास्तव में कुछ ताज़ा रखने के लिए मैं अपने आधुनिक स्वाद और सांस्कृतिक पृष्ठभूमि को रसोई में लाने में सक्षम हूं।'

टिफ़ी चेन

  टिफ़ी चेन ड्रिंक के साथ मुस्कुरा रही है Instagram

टिफ़ी चेन एक ताइवानी कंटेंट क्रिएटर हैं, जिनके टिकटॉक पेज पर 3 मिलियन से अधिक फॉलोअर्स हैं। @tiffycooks . चेन के पास अपने प्लेटफ़ॉर्म पर कई रेसिपी श्रृंखलाएं हैं, जिनमें फ्रिज में पहले से मौजूद सामग्री का उपयोग करके बनाया गया यथार्थवादी रात्रिभोज और 'टेकआउट से बेहतर' भोजन शामिल है, जहां वह लोकप्रिय व्यंजनों के सरल और स्वादिष्ट संस्करण बनाने का प्रदर्शन करती है। टेकआउट आदेश.

चेन भोजन प्रेमियों के परिवार के बीच बड़ा हुआ। उन्होंने अपनी दादी के साथ और बातचीत के दौरान पारंपरिक ताइवानी व्यंजन बनाते हुए वीडियो साझा किए हैं स्प्रूस खाता है उसने बताया कि उसके पिता उसे नए रेस्तरां और फूड स्टॉल पर जाने के लिए स्कूल से जल्दी निकाल देते थे, जिससे उसे कम उम्र से ही खाना पकाने की गहरी सराहना मिली।

अब, वह भोजन के प्रति उस प्रेम को अपने दर्शकों तक फैलाने के लिए अपने मंच का उपयोग करती है। वह अपने अनुयायियों को खाना पकाने से डरने या यहां तक ​​कि खाना पकाने में असफल होने से भी नहीं डरने के लिए प्रोत्साहित करती है। उन्होंने द स्प्रूस ईट्स को बताया, 'मैं इस लोकाचार में दृढ़ विश्वास रखती हूं कि खाना पकाने में कोई सही या गलत नहीं है। मैं बिना किसी चाकू कौशल के एक गर्वित घरेलू रसोइया हूं और मुझे इससे कोई आपत्ति नहीं है।' 'नए व्यंजन आज़माने के लिए कभी भी संकोच न करें - खासकर यदि आप किसी अन्य संस्कृति के व्यंजन आज़मा रहे हैं। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो यही मायने रखता है। ठीक है, और यदि आपको इसे करने में मज़ा आ रहा है।'

करिसा डंबाचर

  करिसा डंबाचर पिज़्ज़ा खा रही हैं Instagram

जबकि कई खाद्य निर्माता अपने मूल व्यंजनों को साझा करने के लिए अपने मंच का उपयोग करते हैं, अन्य लोग इसका उपयोग केवल भोजन के प्रति अपने प्यार को साझा करने के लिए करते हैं। करिसा डंबाचर अपने टिकटॉक पेज पर यही करती है, @karissaeats . डंबाचर की अधिकांश सामग्री में विभिन्न रेस्तरां और यात्रा स्थलों से भोजन की कोशिश करना शामिल है। उसके पृष्ठ पर स्क्रॉल करते हुए, आप उसे एक चीनी उत्सव में स्ट्रीट फूड का आनंद लेते हुए, न्यूयॉर्क शहर में कुकीज़ का स्वाद लेते हुए और दुबई में रेस्तरां का नमूना लेते हुए पा सकते हैं। वह यह सब अपनी चिरपरिचित प्रसन्न आवाज और बड़ी मुस्कुराहट के साथ साझा करती है, जिससे उसके अनुयायी उसकी नवीनतम खाद्य खोजों के बारे में उत्साहित हो जाते हैं।

उनका टिकटॉक करियर तब शुरू हुआ जब वह कोविड-19 के कारण चीन में क्वारंटाइन थीं। उसने कहा ट्यूबफिल्टर शुरुआत में उसने अपने अनुभव को जर्नल करने के लिए वीडियो का उपयोग किया था, लेकिन संगरोध समाप्त होने के बाद और वह अंततः संयुक्त राज्य अमेरिका वापस चली गई, उसने वीडियो बनाना कभी बंद नहीं किया। अब, डंबाचर अपनी यात्रा और पाक संबंधी रोमांचों को साझा करने के लिए अपने पेज का उपयोग करती है। डंबाचर ने बताया कि उन्हें हमेशा से खाना पसंद रहा है और वह अपने वीडियो में खुद को विभिन्न प्रकार के व्यंजन खाते हुए दिखाना पसंद करती हैं।

महिलाओं को अक्सर छोटे हिस्से में खाने के बारे में संदेश मिलने के बावजूद, डंबाचर भोजन के प्यार को उसके सभी रूपों में मनाना चाहती है। अपनी प्रेरणाओं के बारे में बात करते हुए, उन्होंने कहा, 'एंथनी बॉर्डेन, मार्क विएन्स, ये लोग जो बस घूमते हैं और सब कुछ खाते हैं, वे डरते नहीं हैं। लेकिन मेरी राय में, महिलाओं के लिए वास्तव में कोई जगह नहीं है। मैं मुझे लगता है कि हमें इसे और अधिक करना शुरू कर देना चाहिए।'

Kevin Noparvar

  केविन नोपरवार बटर चिकन की समीक्षा करते हैं Instagram

केविन नोपरवार, या @how.kev.eats , एक टिकटॉक फूड समीक्षक है जिसके 3 मिलियन से अधिक फॉलोअर्स हैं। पारंपरिक खाद्य आलोचकों के विपरीत, उनके रेस्तरां की रेटिंग समाचार पत्रों या खाद्य पत्रिकाओं में प्रकाशित नहीं होती है। इसके बजाय, एलए-आधारित प्रभावशाली व्यक्ति स्वयं अपनी कार में टेकआउट खाते हुए फिल्में बनाता है और अपने दर्शकों को अनफ़िल्टर्ड प्रतिक्रियाएं प्रदान करता है, प्रत्येक समीक्षा को 10 में से डिश की अपनी रेटिंग के साथ समाप्त करता है।

हालाँकि उनके वीडियो अब लाखों बार देखे जाते हैं, लेकिन हमेशा ऐसा नहीं होता था। नोपरवर ने समझाया यात्रा एलए उनका मंच बनाना 'निश्चित रूप से एक आसान रास्ता नहीं था।' उन्होंने अपना सोशल मीडिया कंटेंट आज जितना सफल होने से पहले कई बार असफल होकर भी सीखा। 'मेरे लिए यह सीखना मुश्किल था कि सही फ़ोटो कैसे लें, वीडियो कैसे संपादित करें, मूल रूप से सभी कौशल आवश्यक हैं यदि आप इसे गंभीरता से लेना चाहते हैं, लेकिन बहुत सारी गड़बड़ियों के बाद, यह बेहतर और बेहतर दिखने लगा,' उन्होंने कहा। कहा। 'अब मेरे कुछ वीडियो को दुनिया भर के लोगों द्वारा 500,000 से अधिक बार देखा जा रहा है।'

शे स्पेंस

  शे स्पेंस खाना बना रही हैं Instagram

इस सूची के अधिकांश खाद्य प्रभावकों की तुलना में, शे स्पेंस ( @theshayspence टिकटॉक पर) ने खाद्य उद्योग में आने के लिए कहीं अधिक पारंपरिक दृष्टिकोण अपनाया। रशेल रे के लिए नौकरी पाने से पहले स्पेंस ने पाक कला स्कूल में पढ़ाई की और फिर पीपल पत्रिका के लिए खाद्य संपादक बनने के लिए आगे बढ़े, जहां उन्होंने पहली बार ऑनलाइन सामग्री बनाना शुरू किया। नौकरी के सिलसिले में यात्रा करते समय, स्पेंस ने रोमांचक स्थानों पर क्या खाया, यह साझा करने के लिए एक इंस्टाग्राम अकाउंट शुरू किया। वह काम के सिलसिले में अक्सर डिज़्नी और अन्य थीम पार्कों का दौरा करते थे, और पार्कों में उनके भोजन की समीक्षा उनकी सबसे लोकप्रिय सामग्री में से कुछ बनी हुई है।

पहले तो उन्होंने अपना पक्ष गुप्त रखा। उन्होंने बताया, 'मैंने अपने किसी सहकर्मी को नहीं बताया क्योंकि मुझे लगा कि 'प्रभावशाली' खाता शुरू करने की कोशिश करना शर्मनाक था।' कमरा 1903 . लेकिन जैसे-जैसे उनका पेज बढ़ता गया, गोपनीयता कठिन होती गई, और चीजें वास्तव में तब बिगड़ गईं जब क्रिसी टेगेन ने उनकी एक पोस्ट साझा की, जिससे उनके अनुमोदन की मुहर से अनुयायियों की बाढ़ आ गई।

नीली के साथ खाना बनाना

आख़िरकार, वह एक संपादक के रूप में अपनी नौकरी छोड़ने और अपना पूरा करियर कंटेंट बनाने में सक्षम हुए। स्पेंस ने अपनी सफलता के स्पष्टीकरण के रूप में कहा, 'उस समय, पलायनवाद की इतनी अधिक आवश्यकता थी कि मेरा पृष्ठ वास्तव में प्रतिध्वनित हुआ और तेजी से बढ़ा।' अब, वह खुद को 'पेशेवर खाने वाला और यात्री' कहता है। टिकटॉक पर उनके 1.6 मिलियन फॉलोअर्स हैं, जहां वह रेसिपी, यात्रा व्लॉग और भोजन समीक्षाएँ साझा करते हैं।

ओवेन हे

  ओवेन हान मुस्कुराये विवियन किलिलिया/गेटी इमेजेज

ओवेन हान ने अपने टिकटॉक अकाउंट पर प्रभावशाली 4 मिलियन फॉलोअर्स हासिल कर लिए हैं @ओवेन.हान , जहां वह अपनी मूल रेसिपी साझा करते हैं। उनके पृष्ठ पर स्क्रॉल करते हुए, आपको हान की पाक कृतियों के कई दृश्यात्मक संतोषजनक वीडियो दिखाई देंगे, जिनके बारे में इतालवी और चीनी शेफ का कहना है कि वे उनकी सांस्कृतिक पृष्ठभूमि से प्रेरित हैं। आप यह भी देखेंगे कि अधिकांश वीडियो मुंह में पानी ला देने वाली सैंडविच रेसिपी का प्रदर्शन करते हैं। इन लोकप्रिय व्यंजनों ने उन्हें टिकटॉक पर 'सैंडविच किंग' की उपाधि दिलाई है।

शेफ ओवेन हान जेनिफर हडसन के साथ शामिल हुए 'जेनिफ़र हडसन शो' टिकटॉक रॉयल्टी में उनके उत्थान पर चर्चा करने के लिए। उन्होंने बताया कि जब तक सैंडविच बनाने का उनका वीडियो वायरल नहीं हुआ तब तक उन्होंने इस मंच को बहुत गंभीरता से नहीं लिया। हान ने सैंडविच की सफलता के बाद अपना ब्रांड और टिकटॉक करियर बनाना जारी रखा और अब वह उन वीडियो के लिए सबसे ज्यादा जाने जाते हैं। लेकिन, जब उनसे पूछा गया कि उनके व्यापक विचारों का रहस्य क्या है, तो हान ने इसका श्रेय ASMR को देते हुए कहा कि यह वास्तव में उनके भोजन की तैयारी की आवाज़ है जिस पर दर्शक सबसे अधिक प्रतिक्रिया देते हैं। 'यह ऐसा है जैसे जब लोग खाते हैं, तो कुरकुरापन, कुरकुरापन,' उन्होंने समझाया।

सारा अब्दुल-अज़ीज़

  सागर के साथ सारा अब्दुल-अज़ीज़ Instagram

सारा अब्दुल-अजीज अपने टिकटॉक प्लेटफॉर्म का इस्तेमाल करती हैं @न्यूट्रिएंटमैटर्स अपने 1.7 मिलियन फॉलोअर्स को यह दिखाने के लिए कि रोजमर्रा के व्यंजनों में अधिक पोषक तत्वों को कैसे शामिल किया जाए। हालाँकि वह पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने को बढ़ावा देती है, लेकिन वह 'स्वस्थ' और 'अस्वास्थ्यकर' जैसे लेबल से दूर रहने की कोशिश करती है। इसके बजाय, वह स्वास्थ्य को आसान, स्वादिष्ट और किफायती बनाने पर जोर देती है। शायद यह कल्याण के लिए गैर-निर्णयात्मक दृष्टिकोण है जिसके कारण कई उपभोक्ता इन दिनों अब्दुल-अज़ीज़ जैसी सामग्री का चयन कर रहे हैं। अपने टिकटॉक पेज के साथ, वह इंस्टाग्राम पर और अपनी हाल ही में प्रकाशित कुकबुक, 'पोषक तत्व: 50 सरल संपूर्ण खाद्य व्यंजन और आरामदायक खाद्य पदार्थ (सरल आसान व्यंजन, पोषण के लिए व्यंजन, स्वस्थ भोजन तैयारी)' में भी व्यंजन साझा करती हैं।

से बात हो रही है कृष्णकमल फल टिकटॉक निर्माता ने बताया कि वह अपने पेज को लोगों की मदद करने के एक तरीके के रूप में देखती है। 'मैं समग्र पोषण में आगे की शिक्षा प्राप्त करना चाहता हूं और इसे अपनी सोशल मीडिया और ऑनलाइन उपस्थिति के साथ जोड़ना चाहता हूं। भले ही मैं एक सामग्री निर्माता नहीं होता, फिर भी मैं किसी प्रकार के करियर में होता जो मुझे लोगों को उनके जीवन को बेहतर बनाने में मदद करने की अनुमति देता है और कल्याण, “अब्दुल-अज़ीज़ ने साझा किया।

कैलोरिया कैलकुलेटर