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हर कोई समय-समय पर फास्ट फूड खाना चाहता है, और निश्चित रूप से उन क्षणों के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि जब फास्ट फूड की बात आती है तो पास्ता शायद ही कभी एक विकल्प क्यों होता है? बहुत से लोग फ़ास्ट फ़ूड पसंद करते हैं, और बहुत से लोग निश्चित रूप से पास्ता पसंद करते हैं, तो दोनों इतने कम ही ओवरलैप क्यों होते हैं? ज़रूर--कुछ हैं फास्ट फूड पास्ता चेन जैसे नूडल्स एंड कंपनी या फ़ज़ोली जो एक पल की सूचना पर इतालवी भोजन पेश करने का दावा करती है। उसी प्रकार, कुछ उपाय भी हैं पिज्जा चेन जो डोमिनोज़ और पिज़्ज़ा हट की तरह पास्ता गेम में शामिल हो गए हैं। फिर भी, जहां आप स्थित हैं उसके आधार पर चलते-फिरते पास्ता लेने के लिए एक या दो विकल्प हो सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प नहीं हैं। हालाँकि पास्ता एक क्लासिक आरामदायक भोजन हो सकता है, लेकिन इसने अन्य आरामदायक खाद्य पदार्थों की तरह फास्ट फूड के क्षेत्र में अपना काम नहीं किया है।
एक से अधिक कारण हैं कि फास्ट फूड पास्ता फास्ट फूड बर्गर या बरिटोस की तरह बड़ा नहीं बन पाया है: एक बात के लिए, पास्ता पकाने से बर्गर की तरह तेजी से और बड़ी मात्रा में एक बार में खाना बनाने में मदद नहीं मिलती है। पास्ता को अधिक तेजी से बनाने के तरीके हो सकते हैं, लेकिन ग्रिल पर कुछ बर्गर फेंकने की आसानी से ऐसा नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, लोग पास्ता को फास्ट फूड नहीं मानते हैं, और इससे वास्तव में इसे बेचना मुश्किल हो सकता है।
पास्ता और फ़ास्ट फ़ूड क्यों नहीं मिलते?
स्टॉकक्रिएशंस/शटरस्टॉक
किसी लोकप्रिय भोजन को कैसे और कब खाया जाना चाहिए, इसके बारे में राय बदलना मुश्किल हो सकता है। नतीजतन, जैसे-जैसे चिपोटल या शेक शेक जैसे फ़ास्ट-कैज़ुअल रेस्तरां की सराहना बढ़ी है, पास्ता एक बाहरी व्यक्ति बना हुआ है। खाद्य लेखक और न्यू स्कूल में खाद्य अध्ययन पहल के निदेशक फैबियो पारसेकोली ने समझाया भक्षक , 'ऐसी भावना है कि इतालवी रेस्तरां परिवार से आते हैं। वहां लोग आपके लिए खाना बना रहे हैं। यह कुछ हद तक एक व्यक्तिगत अनुभव है।' वह कहते हैं कि इटालियन रेस्तरां में पारिवारिक शैली में खाना खाना 'मज़े का हिस्सा है, तथ्य यह है कि आपको मेज पर साझा करने के लिए पास्ता का एक बड़ा हिस्सा मिलता है।' हालांकि ऐसा लग सकता है कि लोगों के लिए खुले विचारों वाला होना काफी आसान होगा, लेकिन ऐसा लगता है कि आख़िरकार यह इतना आसान नहीं है। पास्ता फ़्लायर, एक रेस्तरां जिसका लक्ष्य फास्ट कैज़ुअल डाइनिंग में पास्ता के बड़े प्रवेश का नेतृत्व करना है, खुलने के ठीक एक साल बाद 2018 में बंद हो गया।
पास्ता बनाने की जो कीमत वास्तव में अच्छी है वह फास्ट फूड के लिए भी आदर्श नहीं है। जबकि पास्ता अपने आप में सस्ता है, रेस्तरां के मालिक, रिक गेनकारेली के अनुसार, 'जैसे ही आप परमेसन चीज़ और थोड़ा सा ब्रेज़्ड पोर्क और कुछ अच्छे टमाटर और जैतून का तेल और कुछ समुद्री नमक डालते हैं, अचानक आप नहीं रह जाते हैं। अब तेज-आकस्मिक मूल्य बिंदु' (ईटर के माध्यम से)। बहुत से रेस्तरां मालिक हमें फास्ट फूड पास्ता तक पहुंच प्रदान करने की उम्मीद करते हैं, इसलिए उम्मीद है कि वे सफल होंगे। वैसे भी पास्ता खाने के और तरीके कौन नहीं चाहेगा?
सबसे अधिक भुगतान करने वाला फास्ट फूड जॉब
