विन मैकनेमी/गेटी इमेजेज यदि आप डेयरी क्वीन को सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम बनाने वाली फ्रेंचाइजी कहते हैं तो आप गलत नहीं होंगे। 1938 में वापस, जॉन फ्रेमोंट, A.K.A, 'दादाजी' और ब्रैडली मैकुलॉ की पिता और पुत्र टीम ने एक नरम, जमी हुई डेयरी मिठाई विकसित की, जो उन्हें लगा कि यह हिट हो सकती है (के माध्यम से) रोमांचकारी ) इसलिए, दोनों अपने दोस्त के पास यह पूछने के लिए पहुंचे कि क्या वे उनके आइसक्रीम स्टोर पर 'ऑल-यू-कैन-ईट' इवेंट के साथ अपने उत्पाद का परीक्षण कर सकते हैं। दो घंटे के भीतर, उनके दोस्त, आइसक्रीम स्टोर के मालिक शेब नोबल, नवीनता मिठाई के 1,600 सर्विंग्स को बाहर निकालने में कामयाब रहे, और डेयरी क्वीन के सॉफ्ट-सर्व का जन्म हुआ (के माध्यम से) डेयरी रानी )
हम धन्यवाद पर टर्की क्यों खाते हैं
1940 में, इलिनोइस के जोलियट में पहली डेयरी क्वीन खोली गई। एक साल बाद, डेयरी क्वीन का कहना है कि श्रृंखला का विस्तार लगभग 10 स्टोर तक हो गया था। 1947 तक इसके 100 स्टोर थे, और 1955 में 2,600 थे। इसकी ऐतिहासिक समयरेखा के अनुसार साइट , डेयरी क्वीन के खाद्य नवाचारों ने अपने विस्तार के साथ तालमेल बिठाया। 1949 में, वे दुकानों में माल्ट और शेक लाए; दो साल बाद 1951 में, उन्होंने अपने मेनू में केले के टुकड़े डाले और 1955 में डेली बार का जन्म हुआ।
लेकिन डेयरी क्वीन यहीं नहीं रुकी। 1968 में, डेयरी क्वीन ने अपने बस्टर बार की शुरुआत की, और 1985 में इसने बर्फ़ीला तूफ़ान की शुरुआत की, जिसने उसी वर्ष 175 मिलियन सर्विंग्स बेचे। आज, डेयरी क्वीन यकीनन देश की सबसे सफल फ्रेंचाइजी में से एक है, जिसकी रैंकिंग 21वें स्थान पर है 2019 में उद्यमियों की शीर्ष फ्रेंचाइजी की सूची .
दिग्गज निवेशक वॉरेन बफेट ने डेयरी क्वीन का अधिग्रहण किया
फ्रेडरिक जे ब्राउन / गेट्टी छवियां अपने पहले दो दशकों के दौरान, डेयरी क्वीन की फ्रेंचाइजी बहुत ही अनौपचारिक तरीके से काम करती थी। चेन के पूर्व सीईओ चक मूटी बताते हैं, 'कुछ लोग कहेंगे कि लंबे समय तक, आईडीक्यू [इंटरनेशनल डेयरी क्वीन] एक ऐसी प्रणाली थी जिसमें फ्रेंचाइज़र नहीं था। मिननपोस्ट . 1950 के दशक के अंत तक एक मूल कंपनी, अमेरिकन डेयरी क्वीन कॉर्प की स्थापना नहीं हुई थी, और 1972 में, यह एक सार्वजनिक कंपनी बन गई।
लेकिन 1990 के दशक तक एक समस्या थी। मूटी का कहना है कि फ़्रैंचाइज़र और उसकी फ़्रैंचाइजी के बीच एक अंतर था, जिसके कारण क्लास-एक्शन मुकदमा बन सकता था, जिसमें डेयरी क्वीन के एक तिहाई ऑपरेटर शामिल होंगे। मूटी ने बताया मिन पोस्ट, 'काफी स्पष्ट रूप से, सबसे बड़ी बात कंपनी की दिशा में विश्वास की कमी और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी माहौल में व्यवहार्य होने की क्षमता थी।'
कंपनी भाग्यशाली थी कि उसके पास एक बड़े पोर्टफोलियो वाला एक प्रशंसक था। वॉरेन बफेट और उनकी कंपनी, बर्कशायर हैथवे, कुछ वर्षों से डेयरी क्वीन को खरीदने की कोशिश कर रहे थे, लेकिन दिग्गज निवेशक 1997 तक कंपनी के बोर्ड और शेयरधारकों की दिलचस्पी नहीं ले सके। 1998 तक, सौदा हो चुका था। मूटी का कहना है कि डेयरी क्वीन का अधिग्रहण बफेट के लिए व्यक्तिगत था जो उत्पाद को पसंद करते थे; यह सौदा डेयरी क्वीन के लिए भी एक जीत थी, जिसने बफेट और उसकी फर्म से बंधे हुए विश्वसनीयता, और ठोस संसाधनों को उठाया था।
डेयरी क्वीन के निवेशक अपने निवेश पर अच्छा रिटर्न देने में सक्षम हैं
पॉल बक / गेट्टी छवियां रूढ़िवादी आय निवेशक का कहना है कि बफेट के अधिग्रहण के साथ, डेयरी क्वीन फ्रेंचाइजी देश भर में 1,000 से अधिक स्थानों (मैकडॉनल्ड्स को छोड़कर) के साथ किसी भी अन्य खाद्य फ्रेंचाइजी की तुलना में अधिक पैसा कमाने में सक्षम हैं। बफेट ने जाहिरा तौर पर एक प्रणाली की नकल करने का फैसला किया, जिसका नेतृत्व रे क्रोक ने अपने शुरुआती दिनों में किया था मैकडॉनल्ड्स . फ्रेंचाइजी की कीमत पर अमीर होने के बजाय, बफेट ने ऐसे प्रोत्साहन बनाए हैं जो डेयरी क्वीन के व्यक्तिगत फ्रैंचाइज़ी मालिकों को इसके बजाय ब्रांड को विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
डेयरी क्वीन खोलने के लिए, एक फ्रैंचाइज़ी के पास 0,000 की कुल संपत्ति और 0,000 की नकद राशि होनी चाहिए। जब स्टोर चालू होते हैं, तो बफेट सकल मासिक प्राप्तियों (औद्योगिक औसत 5.4 प्रतिशत के बजाय) पर रॉयल्टी में केवल 5 प्रतिशत चार्ज करता है, और प्रारंभिक फ़्रैंचाइज़ी शुल्क $ 25,000 है। इसका मतलब यह है कि अगर कोई फ़्रैंचाइजी खाद्य बिक्री में $ 1,000,000 कमाता है, तो बर्कशायर हैथवे $ 54,000 के बजाय केवल $ 50,000 कमाता है। नतीजतन, फ्रेंचाइजी के पास अतिरिक्त $४८,००० कमाने की क्षमता है।
डेयरी क्वीन फ्रेंचाइजी की जीत है
एंड्रयू बर्टन / गेट्टी छवियां सफलता के लिए डेयरी क्वीन की गुप्त चटनी इसकी आइसक्रीम है। बर्फ़ीला तूफ़ान एक मुंह में पानी भरने वाले 700 प्रतिशत लाभ में रेक करता है, जब इसकी लागत की तुलना में, और यदि भोजन बनाने के लिए अन्य मेनू आइटम पर इलाज किया जाता है, तो यह प्रति दिन अतिरिक्त $ 75 - या लगभग $ 30,000 प्रति वर्ष कमाता है। एक मालिक द्वारा संचालित फ़्रैंचाइजी 4,000 का औसत वार्षिक लाभ अर्जित करने की उम्मीद कर सकता है - इसलिए यदि आप अपना स्वयं का फ़्रैंचाइज़ी चलाते हैं, तो आप अपने निवेश पर 33 प्रतिशत रिटर्न प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन अगर आप रेस्तरां चलाने के लिए किसी और को काम पर रखते हैं, तो भी आप अपने निवेश पर लगभग 20 प्रतिशत रिटर्न अर्जित करने की उम्मीद कर सकते हैं, जो कि बुरा भी नहीं है!
अंततः, कम फ्रैंचाइज़ी रॉयल्टी फीस, स्टार्ट-अप फ्रैंचाइज़ी शुल्क, और ब्लिज़ार्ड द्वारा पैसे कमाने के जादू का एक संयोजन, डेयरी क्वीन को समझदार फ्रैंचाइज़ी के लिए एक जीत बनाता है।
