आप जहां बड़े हुए हैं, उसके आधार पर, जई का आटा या दलिया बचपन का मुख्य आधार रहा होगा। जागने और तैयार किए जा रहे नाश्ते की सुखद सुगंध को सूंघने जैसा कुछ नहीं है। हालाँकि, यदि आप दक्षिण में पले-बढ़े नहीं हैं, तो हो सकता है कि आप ग्रिट्स के बारे में परिचित न हों। के अनुसार दक्षिणी लिविंग , जई का आटा एक स्वादिष्ट व्यंजन है और इसे भोजन के लिए एक उत्कृष्ट पसंद माना जाता है। लेकिन वास्तव में ग्रिट्स में क्या है?
ग्रिट्स सूखे मकई से बने होते हैं और यह बनावट एक ढीले पोलेंटा जैसा दिखता है। पकवान आमतौर पर पानी या दूध से तैयार किया जाता है और आप उन्हें सादा या नमक, मक्खन, चीनी, या पनीर जैसे सभी फिक्सिंग के साथ खा सकते हैं। दूसरी ओर दलिया, कटे हुए जई के दाने से बनाया जाता है। यह फाइबर में उच्च और कैलोरी में कम है, जिससे पोषण विशेषज्ञ बहुत खुश होते हैं। हालांकि, दलिया अस्वास्थ्यकर हो सकता है क्योंकि ज्यादातर लोग इसका आनंद मसाले, दूध, चीनी या मक्खन के साथ लेते हैं।
दलिया और दलिया में कितनी कैलोरी होती है?
कैलोरी के संदर्भ में, जिस पर हम सबसे अधिक ध्यान देते हैं, एक कप सादे पके हुए अनाज में 182 कैलोरी होती है और सादे दलिया में 166 कैलोरी होती है। हालाँकि, SFGATE अनुशंसा करते हैं कि यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो जई का आटा खाने से आपको बड़ी मात्रा में वसा कैलोरी खाने के बिना अधिक पूर्ण महसूस हो सकता है, क्योंकि दलिया के तीन में केवल एक ग्राम होता है। उस ने कहा, चीनी, मक्खन या नमक जोड़ने से उन कैलोरी में काफी वृद्धि होती है। इसलिए यदि आप स्वस्थ रहने की कोशिश कर रहे हैं, तो उन अतिरिक्त चीजों को कम से कम रखने का प्रयास करें।
पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी 6 प्राप्त करने के मामले में, समृद्ध पके हुए जई का आटा और दलिया दोनों ही बेहतरीन विकल्प हैं। यह अच्छी खबर है क्योंकि के अनुसार यूसीएलए स्वास्थ्य , B6 की कमी से कार्पल टनल और अन्य समस्याएं हो सकती हैं। एक कप ग्रिट्स में .46 मिलीग्राम होता है, जबकि ओटमील की समान मात्रा में .68 मिलीग्राम B6 होता है। हालांकि, अगर फोलेट आपकी मुख्य चिंता है, तो एक कप ग्रिट्स में दलिया की मात्रा पांच गुना से अधिक होती है। यह उन महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है जो उम्मीद कर रही हैं क्योंकि फोलेट जोखिम या न्यूरल ट्यूब दोष जैसे कि स्पाइना बिफिडा और एनेस्थली को कम करता है। CDC .
आखिरकार, जब आप उन्हें सादा खाते हैं तो वे दोनों स्वस्थ विकल्प होते हैं। सौभाग्य से आप या तो एक पौष्टिक आहार के लिए चुन सकते हैं, जिसके आधार पर आप पसंद करते हैं और आप अंततः किस स्वास्थ्य लाभ की तलाश में हैं।
