नुटेला इतालवी खाद्य कंपनी के दिमाग की उपज है फरेरो और 1965 के आसपास से है। यह सर्वव्यापी चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड खतरनाक रूप से व्यसनी है। इसकी मलाईदार बनावट, मीठे और पौष्टिक नोट, और चॉकलेटी स्वाद इसे एक सार्वभौमिक पसंदीदा स्नैक फूड बनाते हैं। चाहे आप इसे टोस्ट पर फैलाएं, इसे स्ट्रॉबेरी के ऊपर डालें, या इसे चम्मच से बेशर्मी से चाटें, नुटेला के चुंबकीय आकर्षण को कोई भी नकार नहीं सकता है। यह एक चॉकलेट स्प्रेड है जिसने सचमुच दशकों से हमारी सामूहिक कल्पना पर कब्जा कर लिया है। यदि आप इस समृद्ध और विलुप्त जलपरी के प्रशंसक हैं, तो आप शायद यह नुटेला केक, ASAP बनाना चाहते हैं।
जब मैं एक गंदा और नम चॉकलेट केक चाहता हूं तो यह केक मेरा पसंदीदा है, फिर भी मैंने केक बनाने के लिए अपनी पेंट्री बिल्कुल तैयार नहीं की है। तीन सामग्रियों से बना, यह आसान केक श्रेणी में सबसे अच्छा है। यदि यह आपकी गली को लगता है, तो पढ़ें।
अपनी सामग्री इकट्ठा करें
यह थोड़ा आसान है। नुटेला, अंडे, और आटा- बस! बेशक, जैविक अंडे और किंग आर्थर फ्लोर जैसे अच्छे, उच्च गुणवत्ता वाले आटे का उपयोग करने का प्रयास करें। अधिक विवरण चाहिए? इस लेख के अंत में पूरी सामग्री सूची और चरण-दर-चरण निर्देश प्राप्त करें।
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नुटेला और अंडे मारो
जब आप नुटेला और अंडे को एक साथ फेंटते हैं, तो मिश्रण को मात्रा में दोगुना होने के लिए पर्याप्त समय देना सुनिश्चित करें। खमीर के बदले में, अंडे केक को ऊपर उठाने में मदद करेंगे, लेकिन उन्हें बहुत अधिक हवा की आवश्यकता होती है। उस हवादार लिफ्ट को पाने के लिए, आपको कुछ मिनटों के लिए व्हिप करना होगा।
आटे में मोड़ो
ओवरमिक्सिंग के कारण केक घने हो जाते हैं, इसलिए आटे को एक आसान हाथ से फोल्ड करें, इसे जितना हो सके धीरे से करें और केवल तब तक करें जब तक कि अधिकांश आटा गीले मिश्रण में शामिल न हो जाए।
केक तैयार करें
घोल तैयार है, तो अब इसे अपने ग्रीस्ड और चर्मपत्र-लाइन वाले केक पैन में स्थानांतरित करें। मैं पूरे पैन को ऊपर और नीचे की तरफ ग्रीस करना पसंद करता हूं, फिर पैन के नीचे के लिए चर्मपत्र के एक सर्कल के आकार का टुकड़ा काट लें और इसे भी ग्रीस करें। जब आप अपने केक को अनमोल्ड करने जाते हैं तो इससे चिपके हुए किसी भी मुद्दे को रोकना चाहिए।
केक सेंकें
लगभग 40 मिनट तक बेक करें। एक समान बेक करने के लिए केक को आधा घुमाएं। इस बीच, अपनी रसोई में पागल अच्छी महक का आनंद लें। केक ऊपर से कुछ दरारों के साथ बीच में फूला हुआ दिखना चाहिए। एक बार ठंडा होने के बाद ही यह थोड़ा डिफ्लेट होगा।
फ्रॉस्ट केक
एक बार केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो अधिक नुटेला के साथ शीर्ष पर अच्छाई के लिए फ्रॉस्ट करें। स्लाइस में काटें और खोदें।
केक परोसें
केक को स्लाइस में काटें और खोदें। दोस्तों के साथ, कॉफी के साथ और पूरे उल्लास के साथ आनंद लें।
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दिशा-निर्देश
तैयारी समय: 30 मिनिट
पकाने का समय: 40 मिनट
सर्विंग्स: 6-8
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सामग्री :
- २ कप नुटेला, विभाजित
- 4 बड़े अंडे
- ½ कप मैदा
दिशा:
- ओवेन को पहले तीन सौ पचास डिग्री फ़ॉरेनहाइट तक गर्म करें। स्टैंड मिक्सर में लगे एक बड़े कटोरे में, पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके, १ १/२ कप नुटेला और ४ अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण मात्रा में लगभग २-३ मिनट तक दोगुना न हो जाए।
- नुटेला मिश्रण में मैदा डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके, धीरे से तब तक फोल्ड करें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए।
- बैटर को घी लगे और चर्मपत्र से ढके 8 इंच के केक पैन में डालें।
- तैयार केक को ओवन के मध्य रैक में स्थानांतरित करें और बेक करें, जब तक कि केक बीच में फूला हुआ न हो जाए और डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए, लगभग ४० मिनट।
- केक को ओवन से निकालें और लगभग 15 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने के लिए अलग रख दें, फिर एक वायर रैक पर पूरी तरह से अनमोल्ड और ठंडा करें।
- बचे हुए १/२ कप नुटेला के साथ कूल्ड केक के ऊपर फ्रॉस्ट करें। इसे स्लाइस करें, शेयर करें और आनंद लें।
