कारमेलाइज़्ड प्याज़ और ब्लू चीज़ के साथ क्रिस्पी पोर्टोबेलो कटलेट

सामग्री

• ⅓ कप बालसैमिक सिरका

• 2 बड़े चम्मच कम-सोडियम सोया सॉस या वॉर्सेस्टरशायर सॉस

• ¾ छोटी चम्मच सूखे ऋषि

  काली चाय कैफीनयुक्त है

• 8 पोर्टोबेलो मशरूम कैप्स (व्यास में 3-4 इंच)

• 5 बड़े चम्मच अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित

• 2 मध्यम लाल प्याज, कटा हुआ (लगभग 2 कप)

• 2 बड़े चम्मच पानी

• ¼ छोटी चम्मच नमक

  चाइनीज फूड को दोबारा गर्म कैसे करें?

• ¼ छोटी चम्मच पीसी हुई काली मिर्च

• ¾ कप रोटी के टुकड़ों

• ¼ कप टूटा हुआ नीला पनीर

दिशा-निर्देश

1. एक छोटे कटोरे में सिरका, सोया सॉस (या वॉर्सेस्टरशायर) और सेज मिलाएं। एक बड़े उथले बर्तन में गिल साइड ऊपर की ओर मशरूम कैप रखें और उनमें सिरका मिश्रण डालें। लगभग 10 मिनट तक मैरिनेट होने दें।

2. इस बीच, मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। प्याज़ को लगातार हिलाते हुए, भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ। पानी डालें और बहुत नरम होने तक पकाएं, 10 से 15 मिनट और। ऋतु नमक और काली मिर्च और अलग रखने के संग।

   उबे आइसक्रीम व्यापारी जोस

3. ओवन को 250 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें।

4. ब्रेडक्रम्ब्स को एक बड़ी प्लेट पर रखें. सुनिश्चित करें कि मशरूम दोनों तरफ मैरिनेड से लेपित हैं; उन्हें ब्रेडक्रम्ब्स में डुबो दें।

5. मध्यम आंच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। 4 मशरूम डालें, गिल साइड नीचे। शीर्ष पर एक भारी, हीटप्रूफ प्लेट रखें और ब्रेडक्रंब के कुरकुरा होने तक पकाएं, मशरूम को चपटा करने के लिए समय-समय पर प्लेट को दबाते रहें, लगभग 4 मिनट तक। प्लेट हटाओ; पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और मशरूम को पलट दें। प्लेट को बदलें और एक या दो बार दबाते हुए पकाएं, जब तक कि ब्रेडक्रंब सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और मशरूम नरम न हो जाएं, लगभग 4 मिनट और। बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में गर्म रखें। पैन को पोंछ लें और बचे हुए 4 मशरूम और 2 बड़े चम्मच तेल के साथ दोहराएँ, यदि आवश्यक हो तो आंच कम कर दें। प्याज़ और नीली चीज़ के साथ परोसें।

सुझावों

बर्तनों में कटौती करें: एक किनारों वाली बेकिंग शीट भूनने से लेकर गलती से टपकने और गिरने को रोकने तक हर चीज के लिए बढ़िया है। सहज सफाई के लिए और अपनी बेकिंग शीट को शीर्ष आकार में रखने के लिए, प्रत्येक उपयोग से पहले उन पर पन्नी की एक परत बिछा दें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

मुझे ईमेल द्वारा भेजें साइट पर दिखाओ