instagram गाजर का हलवा सैकड़ों वर्षों से मीठे चयनों में नियमित रहा है। हालांकि यह एक सब्जी से केक बनाने के बारे में सोचने के लिए एक खिंचाव की तरह लग सकता है, गाजर का केक ऐसे समय में बनाया गया था जब सामग्री दुर्लभ थी और बेकर्स को अपनी रचनात्मकता में टैप करना पड़ता था। जैसा कि द्वारा रिपोर्ट किया गया है भोजन समयरेखा , भोजन के लिए ऑक्सफोर्ड साथी यह सुझाव देता है कि इस मिठाई का पहला प्रतिपादन मध्ययुगीन काल के दौरान गाजर का हलवा था। हालाँकि, वर्तमान गाजर केक के समान कुछ और अंग्रेजों द्वारा पेश किया गया था द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान चीनी राशन के समाधान के रूप में, जैसा कि नोट किया गया है विश्व गाजर संग्रहालय .
1940 के दशक की शुरुआत में ब्रिटिश खाद्य मंत्रालय द्वारा प्रदान किया गया मूल नुस्खा पर पाया जा सकता है गाजर संग्रहालय वेबसाइट। यह निश्चित रूप से कठिन समय और राशनिंग को दर्शाता है, जैसे कि नुस्खा में सूखे पुनर्गठित अंडे का उपयोग करना। इस मिठाई को डॉ. गाजर के स्वस्थ केक के रूप में प्रचारित किया गया था, इसके गुणों की विस्तृत श्रृंखला के लिए सब्जी को अपने आहार में शामिल करने के लिए सार्वजनिक प्रोत्साहन के साथ। ब्रिटिश मंत्रालय को पहले से ही गाजर के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के बारे में पता था, और सुझाव दिया कि उनकी प्राकृतिक मिठास बच्चों में चीनी की लालसा को रोकने का एक शानदार तरीका है!
जबकि औसत आधुनिक बच्चे मिठाई के बजाय कच्ची गाजर पर कुतरने का आनंद नहीं ले सकते हैं, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि गाजर में चीनी होती है (के माध्यम से) हेल्थलाइन ) यह उन्हें पके हुए माल को मीठा करने के लिए एक महान उप-इन बनाता है। इसका स्पष्ट उदहारण, कॉस्टको का मौसमी चार पौंड दस इंच का गाजर का केक, जो ईस्टर के समय निकलता है।
गाजर के केक की आधुनिक विविधताएं
कॉस्टको का गाजर का केक निश्चित रूप से गाजर के केक का एक उदाहरण है जो कम चीनी वाले विकल्प के रूप में अपनी पिछली अवधारणा से अलग हो गया है। कॉस्टको पिछले कुछ वर्षों में कुछ बदलावों के साथ आया है, जिसमें थोड़ा अधिक कॉम्पैक्ट ढाई पाउंड गाजर बार केक (के माध्यम से) शामिल है सर्वश्रेष्ठ उत्पाद ) ऐसा लगता है कि कैंडीड अनानास के साथ हवाई गाजर का केक सहित कुछ क्षेत्रीय विविधताएं भी हैं, के अनुसार कॉस्टको कनाडा ढूंढता है का इंस्टाग्राम पेज।
हालांकि, ऐसा लगता है कि उनके वफादार ग्राहक चार-पाउंड की मनगढ़ंत कहानी की वापसी के लिए उत्सुक हैं और हर बार वापस आने पर खुश होते हैं। यह लगातार लोकप्रिय है और पूरे सोशल मीडिया पर छा गया है, जैसे डेलीश सभी इंस्टाग्राम पोस्ट से पहचानता है और इसके बारे में चर्चा करता है। यहाँ तक की कॉस्टको पारखी इंस्टाग्राम अकाउंट ने एक बार इनमें से एक केक को घर लाने के बारे में बताया था। और यद्यपि यह अब द्वितीय विश्व युद्ध नहीं है, इस कॉस्टको गाजर केक की सामग्री सूची में एक गुप्त हथियार है।
पूरक फ्लेवर सही काटने के लिए बनाते हैं
डेलीश क्रीम चीज़ आइसिंग और गाजर केक क्रम्ब्स में ढके केक की दो परतों से बनी 'उत्कृष्ट कृति' का वर्णन करने के लिए आगे बढ़ते हैं। अंदर क्लासिक टोस्टेड अखरोट और एक खुबानी भरने का मिश्रण है जो किसी भी गाजर केक प्रेमी को आश्चर्यचकित और प्रभावित करने के लिए निश्चित है। अप्रत्याशित होने पर, एक त्वरित नुस्खा खोज ऑनलाइन दिखाती है कि गाजर के केक में खुबानी इतनी असामान्य नहीं हो सकती है (के माध्यम से) देश के रहने वाले ) जबकि निश्चित रूप से कुछ अतिरिक्त चीनी मिलाई जाती है, खुबानी और अन्य सूखे मेवे भी केवल शुद्ध चीनी का सहारा लिए बिना केक को मीठा करने का एक शानदार तरीका है।
कॉस्टको का खूबानी संस्करण इतना लोकप्रिय है कि खाने वाले अपनी खुद की प्रस्तुति दे रहे हैं। मठ और चॉप्स यह पहचानता है कि कैसे मीठा और खट्टा खुबानी एक क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग-कवर केक की कृपालु प्रकृति के माध्यम से आदर्श संतुलन बनाता है। दरअसल, केक व्यंजनों के लिए पूरक स्वादों की खोज करते समय, शिल्पकार ध्यान दें कि कई गाजर के केक में बैटर में किशमिश, अनानास या अन्य 'मीठे फल' होते हैं।
कॉस्टको का गाजर का केक परंपरा और नवाचार के बीच एक क्रॉस है
विश्व गाजर संग्रहालय के अनुसार, ब्रिटिश खाद्य मंत्रालय द्वारा अनुशंसित गाजर केक के लिए सामग्री को देखते हुए, हम सूखे फल का उपयोग भी देखते हैं। अंतत:, यह केक एक पारंपरिक गाजर केक और एक मजेदार मोड़ के बीच एक आदर्श क्रॉस है जो आपको सेकंड के लिए वापस आना सुनिश्चित करता है। शुक्र है कि इस चार पौंड जंबो केक के साथ पर्याप्त से अधिक है! ऐतिहासिक रूप से, यह भी अविश्वसनीय रूप से उचित रूप से लगभग $ 14 की कीमत पर रहा है, यह देखते हुए कि आप विशाल केक से कितने हिस्से काट सकते हैं।
कोई बड़ी डील के लिए कॉस्टको को मात नहीं दे रहा है। इस कीमत पर कहीं और इस आकार का केक खोजने का प्रयास करें। इससे भी बेहतर, गाजर का केक पहले से ही बना हुआ है, इसलिए आप बेकिंग के बारे में सबसे अच्छे हिस्से का आनंद ले सकते हैं, अपनी उत्कृष्ट कृति पर दावत के लिए बैठकर, बिना सारा काम किए! यदि आप अपनी खाने की मेज पर एक और सुपर-आकार का कॉस्टको केक जोड़ना चाहते हैं, तो वे अन्य मौसमी विशिष्टताएं बनाते हैं जैसे कि चार पाउंड कद्दू पाई या पांच पौंड मसालेदार चीज़केक (के माध्यम से) पॉप शुगर ) ईस्टर मिठाई कभी आसान नहीं रही।
