बेकन बिट्स आपके शैतानी अंडों को अगले स्तर तक कैसे ले जा सकते हैं?

तिलापिया क्यों खराब है

तले हुए अंडे , उर्फ ​​हार्ड-उबले अंडे, यॉल्क्स के साथ एक मलाईदार पेस्ट में मसला हुआ, एक पार्टी में फिंगर फूड और स्नैक्स के किसी भी प्रसार के बीच एक आम चयन है। जैसा हाई-हार्ले बताते हैं, डिब्बाबंद अंडे प्राचीन रोम तक जाते हैं, जहां अंडे उबाले जाते थे और भोजन की शुरुआत में मसालेदार सॉस के साथ परोसा जाता था। 19वीं शताब्दी के अंत में अपनी पहली 'आधुनिक' उपस्थिति बनाने से पहले सेवा करने की प्रथा जिसे बाद में डिब्बाबंद अंडे के रूप में जाना जाएगा, स्पेन और फिर मध्ययुगीन यूरोप में फैल गया। एक लोकप्रिय, समय-परीक्षणित क्षुधावर्धक, डिब्बाबंद अंडे सस्ते और बनाने में आसान होते हैं।

लेकिन सभी व्यंजनों की तरह, डिब्बाबंद अंडे साधारण गलतियों से ग्रस्त हो सकते हैं . ये गलतियाँ अंडे को अधिक पकाने से लेकर स्वादहीन, गांठदार जर्दी मिश्रण बनाने तक होती हैं, नोट्स हफ़पोस्ट . सौभाग्य से, डिब्बाबंद अंडे जो तारकीय से कम निकलते हैं, उन्हें टॉपिंग के साथ तय किया जा सकता है। आपके स्वाद के आधार पर, डिब्बाबंद अंडे स्मोकी, दिलकश, गर्म या तले हुए भी हो सकते हैं नीलिस सुझाव देना)।

एक अच्छा जोड़ बेकन है - या अधिक विशेष रूप से, बेकन बिट्स। जबकि बेकन कुछ हद तक कुछ खाने योग्य बनाने के लिए जाना जाता है, विशेष रूप से डिब्बाबंद अंडे के लिए यह इतना अच्छा विकल्प क्या बनाता है?

बेकन बिट्स बनावट और स्वाद जोड़ते हैं

अधिकांश डिब्बाबंद अंडों के साथ, आप अपेक्षा करते हैं कि वे कोमल अंडे से लेकर मलाईदार जर्दी भरने तक अपेक्षाकृत चिकने हों। एक अच्छा टॉपिंग अतिरिक्त स्वाद और कुछ आवश्यक बनावट प्रदान करता है। यहीं से बेकन बिट्स आते हैं।

जैसा वास्तविक सरल बताते हैं, बेकन बिट्स (घर का बना या स्टोर-खरीदा) के अलावा अन्यथा चिकनी और तटस्थ-स्वाद वाले अंडे को एक स्मोकी स्वाद और कुरकुरा बनावट प्रदान करता है। बेकन के स्वाद को बढ़ाने के लिए, जेम्स बियर्ड बेकन के बदले तला हुआ सूअर का मांस पेट का उपयोग करने का सुझाव देता है, जो इसे अधिक बोल्ड बनावट देगा। कोई भी बना सकता है शेफ डेरेल स्मिथ के भरे हुए डिब्बाबंद अंडे , जिसमें मांसाहारी, जटिल स्वाद के लिए काली आंखों वाले मटर और पोर्क चॉप शामिल हैं।

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अन्य तरीकों से आप अपने अंडे में बनावट और स्वाद जोड़ सकते हैं, इसमें लॉबस्टर (सौजन्य) शामिल हो सकते हैं मिशेल रागुसी ), चिक-फिल-ए सॉस (पेर) शैतानी अंडा कंपनी ), और यहां तक ​​कि आलू के चिप्स, यदि आप अनुसरण कर रहे हैं एमरिल लागसे की डिब्बाबंद अंडे की रेसिपी . जब तक आपके पास बहुत सारे अंडे हैं, आकाश की सीमा है।

आप ट्रफल्स का भी उपयोग कर सकते हैं - यदि आप कर सकते हैं

Truffles आपके बेकन के औसत पैक के समान सामान्य नहीं हैं। वे एक विनम्रता के अधिक हैं; ब्लैक ट्रफ़ल्स के एक जार की कीमत तक हो सकती है वीरांगना . लेकिन क्या आपके पास एक ऐसी घटना आ रही है जहां आप चाहते हैं कि आपके तैयार अंडे बाहर खड़े हों, थोड़ा सा ट्रफल जोड़ना एक बुरा विचार नहीं हो सकता है।

ऐनी बरेल की डिब्बाबंद अंडे की रेसिपी तेल और ट्रफल दोनों का उपयोग करके, डिब्बाबंद अंडों में ट्रफल्स का उपयोग कैसे करें, इसका विवरण दें। ($ 30 घटक के लिए, आप अपने पैसे के लिए सबसे अधिक चाहते हैं, है ना?) बुरेल के नुस्खा में अंडे में पाइप करने से पहले एक कठोर उबले अंडे, मेयोनेज़, ट्रफल ऑयल और केयेन की जर्दी को एक मलाईदार भरने में शामिल करना शामिल है। सफेद और कटे हुए ट्रफल्स और चिव्स के साथ टॉपिंग। एपिक्यूरियस नुस्खा एक कदम आगे ले जाता है, यह सुझाव देता है कि आप 'ब्लैक लावा नमक' और 24-कैरेट सोने की पत्ती को गार्निश के रूप में उपयोग करें; ये तुम्हारी दादी के पके हुए अंडे नहीं हैं।

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जबकि ट्रफ़ल्स को बेकन के रूप में ढूंढना आसान नहीं होता है, ट्रफ़ल्स के अतिरिक्त आम तौर पर आम, सरल पकवान में एक समृद्ध स्वाद जोड़ता है।

एक अतिरिक्त क्रंच के लिए दक्षिणी-तली हुई चिकन त्वचा का प्रयास करें

जब आप चिकन की त्वचा के बारे में सोचते हैं, तो आप शायद चिकना, कुछ सूजी, और चबाने वाली भूरी त्वचा के बारे में सोचते हैं जो उस रसदार, कोमल मांस के रास्ते में आती है। हालांकि यह सच हो सकता है, चिकन की त्वचा भी डिब्बाबंद अंडे के लिए एक स्वादिष्ट, कुरकुरा गार्निश हो सकती है।

जैसा स्थानीय तालु विवरण, तली हुई चिकन त्वचा तैयार करना बहुत जटिल नहीं है। आपको बस इतना करना है कि पक्षी से त्वचा को हटा दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप ऐसा करते समय त्वचा से जितना हो सके उतना वसा हटा दें। पानी, प्याज, लहसुन, और तेज पत्ते के साथ एक बर्तन में खाल रखें, और गर्मी को मारने से पहले पानी को मध्यम-उच्च गर्मी तक उबाल लें और उन्हें 15 मिनट तक बैठने दें। इसके बाद, आटा, कॉर्नमील, ब्रेडक्रंब और सीज़निंग का अपना फ्राई लेप तैयार करते समय खाल को हटा दें और सुखा लें। चिकन के छिलकों के ठंडा होने के बाद, उन्हें फ्राई कोटिंग में डाल दें और तलें।

वास्तव में शराब क्या है

यदि आप चिकन त्वचा के स्वाद के बारे में चिंतित हैं, साहब इसे 'माउथफिल' के संदर्भ में बेकन के समान बताया गया है। और यह कई वर्षों से यहूदी खाना पकाने का एक हिस्सा रहा है। इसे तले हुए चिकन का एक कुरकुरा संस्करण मानें जो आपके पके हुए अंडों को नमकीन, कुरकुरे और दक्षिणी शैली का स्वाद प्रदान करेगा।

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