ऐलेना ज़जचिकोवा/शटरस्टॉक मेरेडिथ ईस्टवुड
अपने नाश्ते के खेल को एक नए स्तर पर ले जाएं और एक अभिनव व्यंजन - प्याज के छल्ले के अंदर पकाए गए अंडे - के साथ अपनी स्वाद कलियों को उत्तेजित करें। यह असामान्य संयोजन अंडे की मलाईदार बनावट के साथ प्याज के मीठे स्वाद को मिलाकर एक सामान्य नाश्ते के व्यंजन को पूरक स्वादों की सिम्फनी में बदल देता है। इसके अलावा, सुबह के भोजन में इस बदलाव की व्यावहारिकता और सौंदर्यशास्त्र पर भी विचार करें। प्याज के छल्ले पकवान को थोड़ी मिठास दें और अंडों को ढकने के लिए एक सुविधाजनक और देखने में आकर्षक संरचना के रूप में कार्य करें, साथ ही अंडों की कोमलता के साथ एक आनंददायक कंट्रास्ट भी प्रदान करें।
नाश्ते के विचार के रूप में, इस अवधारणा को 'सादगी' परिभाषित किया गया है। इसमें असामान्य सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होती है, जो इसे नौसिखिए रसोइयों के लिए भी सुलभ बनाता है। यह प्रक्रिया सरल लेकिन परिवर्तनकारी है क्योंकि अंडे प्याज के स्वादिष्ट सार को अवशोषित करते हैं। यह एक ऐसा नाश्ता है जिसके लिए जटिल पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है लेकिन यह स्वादिष्ट, आकर्षक परिणाम देता है।
इस स्वादिष्ट कॉम्बो को कैसे पकाएं
ड्रोनजी/शटरस्टॉक
आइए इन स्वाद से भरपूर प्याज के छल्लों को तैयार करने की आनंददायक प्रक्रिया का पता लगाएं। सबसे पहले, बड़े, ताजे प्याज चुनें और उन्हें मोटे छल्ले में काट लें। जब आप उन्हें तवे पर रखेंगे तो वे चटकने और कुरकुरे हो जाएंगे, और अंडों के लिए एकदम सही मंच बन जाएंगे। अंडे फोड़ें प्रत्येक रिंग के केंद्र में, उन्हें प्याज के भीतर आराम से रहने की इजाजत देता है। जैसे ही अंडे पकते हैं, स्वाद और सुगंध आपस में मिल जाते हैं और जर्दी लगभग ड्रेसिंग के रूप में काम करती है।
अनेक आनंददायक विविधताओं पर विचार करें। मूल रेसिपी के अलावा, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप इस नाश्ते को खास बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट स्वाद के लिए चिपचिपा पनीर मिलाएं; उनमें अजमोद और डिल जैसी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डालें; आकर्षक स्पर्श के लिए मशरूम या पालक डालें; या लाल शिमला मिर्च और मिर्च के गुच्छे का उपयोग करके गर्मी का परिचय दें। और भी कुरकुरा संस्करण (और बचे हुए खाने का उपयोग करने का एक तरीका) के लिए, गहरे या हवा में तले हुए प्याज के छल्लों का उपयोग करें।
