दुनिया भर के इतने सारे सांस्कृतिक प्रभावों के साथ, अमेरिका खाने के लिए सबसे रोमांचक, स्वादिष्ट जगह हो सकती है। हमारी श्रृंखला, अमेरिकन खाना आज पुरस्कार विजेता कुकबुक लेखिका और टीवी होस्ट पद्मा लक्ष्मी द्वारा अतिथि-संपादित, अमेरिकी भोजन की समृद्ध विविधता का जश्न मनाता है।
यदि आप भोजन प्रेमी हैं, तो यह मार्गदर्शिका आपके लिए है। बैगल्स से लेकर पिज़्ज़ा तक, न्यूयॉर्क शहर कई प्रतिष्ठित खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के लिए जाना जाता है। ये भोजन स्थल किसी भी स्वाद के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, चाहे आप बढ़िया फ्रांसीसी व्यंजन चाहते हों या फ़ूड-ट्रक डोसा।
डोसा मैन थिरु कुमार वाशिंगटन स्क्वायर पार्क में अपने एनवाई डोसा फूड कार्ट में दोपहर का भोजन परोसते हैं। एंड्रयू स्क्रिवानी
NYC में पद्मा लक्ष्मी के 10 पसंदीदा भोजन स्थल
पशुशाला
NYC में खाने के लिए मेरी पसंदीदा जगहों में से एक, यह अद्भुत और सरल फ्रांसीसी रेस्तरां दोस्तों के साथ बैठकों, तिथियों या उत्सव के लिए एक शानदार जगह है। अकेले बर्गर के लिए ही मरना है। उनके पास सोफे, लिनेन और मिट्टी के बर्तनों जैसी घरेलू साज-सज्जा की एक बड़ी दुकान है, यदि आप अपनी मेज पर जल्दी आ गए हैं तो ब्राउज़िंग के लिए यह बिल्कुल उपयुक्त है। 53 हावर्ड सेंट; lamerceriecafe.com
हेबरडैशरी। पेनी लॉस सैंटोस
एनवाई डोसा
यह वाशिंगटन स्क्वायर पार्क के दक्षिण की ओर स्थित एक गाड़ी है। वे सोमवार से शनिवार तक एक विशिष्ट दक्षिण भारतीय दोपहर का भोजन बेचते हैं - पार्क में कुरकुरा डोसा के त्वरित शाकाहारी या शाकाहारी भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त। वहाँ हमेशा दो ब्लॉक लंबी एक पंक्ति होती है—लेकिन चिंता न करें, यह तेजी से चलती है। मैं मालिक 'डोसा मैन' थिरु कुमार से बहुत प्यार करता हूं, इसलिए मैंने उन्हें अपने शो में दिखाया राष्ट्र का स्वाद चखें. वाशिंगटन स्क्वायर पार्क, दक्षिण की ओर; nydosas.com
रसोई कला एवं पत्र
न्यूयॉर्क भव्य छोटी स्वतंत्र किताबों की दुकानों से समृद्ध है, लेकिन यह कुकबुक और अन्य खाद्य-संबंधित पुस्तकों के लिए सबसे अच्छी जगह है (आप कुछ हस्ताक्षरित प्रतियां भी पा सकते हैं)। मैं उनकी छोटी सी दुकान में बिना बोर हुए घंटों बिता सकता हूं। यदि आप NYC नहीं जा सकते हैं, तो आप ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं - या कॉल या ईमेल कर सकते हैं - और वे सीधे आपके दरवाजे पर भेज दिए जाएंगे। 1435 लेक्सिंगटन एवेन्यू; kitchenartsandletters.com
एसेक्स बाज़ार
यह पड़ोस का संस्थान दो साल पहले एक नए स्थान पर चला गया, और यह एक गंभीर उन्नयन है! यहां बेकरी से लेकर चारक्यूरी से लेकर लैटिन सब्जी बाजार और यहां तक कि एक छोटे जापानी किराने की दुकान तक सभी प्रकार के खाद्य स्टॉल हैं। यह मछली, मांस और ब्रेड के लिए मेरा वन-स्टॉप फूड हॉल है। एक गाड़ी या बैकपैक लाना याद रखें—मैं यहां से कभी भी ढेर सारी अच्छाइयों के बिना नहीं निकला हूं। 88 एसेक्स सेंट; essexmarket.nyc
टैकोस नंबर 1
चेल्सी बाज़ार में, मैं सबसे पहले इसी पर ध्यान देता हूँ। सभी सामग्रियों के साथ त्वरित स्टैंड-अप टैको के लिए इससे बेहतर कोई जगह नहीं है। उनके एडोबाडा और नोपल (कैक्टस) टैकोस उत्कृष्ट हैं। 75 नौवीं एवेन्यू; खोयाcos1.com
इंडोचीन
मेरी 40वीं जन्मदिन की पार्टी यहीं थी और अब भी मैं महीने में कम से कम कुछ बार जाता हूं। इस फ्रेंच वियतनामी रेस्तरां में मेरे कुछ पसंदीदा व्यंजन फ्राइड स्प्रिंग रोल्स और अमोक कैम्बोड्जियन हैं। मेनू में कई हल्के विकल्प भी शामिल हैं। यह लोगों के देखने के लिए भी बहुत अच्छा है, और वेटस्टाफ़ मेरे द्वारा देखे गए सबसे फैशनेबल में से कुछ है। 430 लाफायेट सेंट; indochinenyc.com
वैश्विक तालिका
मुझे इस दुकान पर अपनी मेज को सजाने के लिए बहुत सारी दिलचस्प वस्तुएँ मिलीं। उनके पास शानदार प्लेटें, मैट और सभी प्रकार की उपहार योग्य वस्तुएँ हैं। यह सोहो के मध्य में स्थित है, इसलिए आस-पड़ोस में घूमने के लिए खुद को थोड़ा समय दें। 107 सुलिवन सेंट; ग्लोबलटेबल.कॉम
यूनियन स्क्वायर ग्रीनमार्केट
सप्ताह में चार सुबह—सोमवार, बुधवार, शुक्रवार और शनिवार—यह गमले में लगी जड़ी-बूटियों और पौधों से लेकर सब्जियों और माइक्रोग्रीन्स तक हर चीज के लिए जगह है। मुझे व्यक्तिगत रूप से मार्टिन प्रेट्ज़ेल और जैम विक्रेता बर्कशायर बेरीज़ और बेथ फ़ार्म किचन पसंद हैं। यूनियन स्क्वायर पार्क के उत्तर और पश्चिम की ओर; Grownyc.org
मरे की पनीर
यह डाउनटाउन पनीर मक्का उन सभी किस्मों की खोज करने के लिए एक अद्भुत जगह है जिनके बारे में आप कभी नहीं जानते थे कि आपको इसकी आवश्यकता है। किसी प्रियजन के लिए शानदार उपहार टोकरी बनाने के लिए यह एक शानदार जगह है (आप उनकी वेबसाइट पर अपनी खुद की उपहार टोकरी भी बना सकते हैं)। 254 ब्लीकर सेंट; murrayscheese.com
कलुस्टियन का
अगर मैं मसालों और मसालों की खरीदारी के लिए दुनिया में केवल एक ही दुकान चुन पाता, तो वह यही होती। मैं यहां तब से आ रहा हूं जब मैं 4 साल का था। यदि आप पहली बार जा रहे हैं, तो शांति से गलियारों का अवलोकन करने के लिए अपने आप को कुछ घंटे दें। 123 लेक्सिंगटन एवेन्यू; kalustians.com
