वहाँ कई अजीब खाद्य पदार्थ और अद्वितीय स्वाद संवेदनाएं हैं, लेकिन उनमें से कुछ समुद्री मूत्र की अजीब अजीबता से मेल खा सकते हैं। यह अजीब, गोल, काँटेदार समुद्री जीव आखिरी चीज़ की तरह लग सकता है जिसे आप अपने मुँह में डालना चाहते हैं, लेकिन यह वास्तव में 'जो हिम्मत करते हैं, जीतते हैं' का एक बहुत स्पष्ट मामला है।
जैसा भोजन और शराब हमें बताता है, समुद्री अर्चिन का शत्रुतापूर्ण फ्रेम वास्तव में एक स्वादिष्ट पुरस्कार छुपाता है - इसके प्रजनन अंग, जिन्हें यूनी के नाम से जाना जाता है। खाने योग्य मांस की इन पाँच पट्टियों को अक्सर ग़लती से 'समुद्री अर्चिन रो' कहा जाता है, और उन लोगों के लिए जो अत्यधिक समुद्र जैसा स्वाद पसंद करते हैं, वे एक महान व्यंजन हैं। यह समुद्री यूरिनिन की छवि को बिल्कुल नुकसान नहीं पहुंचाता है कि इसकी एक कामोद्दीपक के रूप में भी प्रतिष्ठा है और यह माना जाता है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। दुर्भाग्य से, समुद्री अर्चिन को प्राप्त करना काफी कठिन है और उन्हें साफ करना श्रमसाध्य है, इसलिए वे सस्ते नहीं हैं। फिर भी, जे.जे. प्रोविल ऑफ़ स्टार शेफ कहते हैं कि भोजन अविश्वसनीय रूप से इसके लायक है। 'एक बार वास्तव में जीभ पर, यह एक नरम, तकिये की अनुभूति में बदल जाता है जो धीरे-धीरे गायब हो जाता है, जो कई रसोइयों को एक ठोस घटक में समुद्र की अंतिम अभिव्यक्ति को पीछे छोड़ देता है,' लेखक यूनी चखने की अनुभूति का वर्णन करता है।
क्या यह अप्रतिरोध्य लगता है? वाह् भई वाह! अब, आपको केवल यह जानने की आवश्यकता है कि वस्तु को वास्तव में कैसे खाया जाए। आइए एक नजर डालते हैं समुद्री अर्चिन खाने का सबसे अच्छा तरीका।
अपने समुद्री मूत्र को जितना हो सके ताजा खाएं
के अनुसार यात्रा ग्लूटन , वहाँ सभी प्रकार के स्वादिष्ट समुद्री अर्चिन व्यंजन हैं, लेकिन चूंकि नायक सामग्री का अपना स्वाद अविश्वसनीय रूप से जटिल और सूक्ष्म है, इसलिए इसे आम तौर पर उन चीजों के साथ परोसा जाना चाहिए जो स्वयं काफी तटस्थ हों।
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जैसे, यकीनन एक समुद्री मूत्र का अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे कच्चा, और जितना संभव हो उतना ताजा खाया जाए। पांच चमकीले नारंगी यूनी टुकड़ों को तरल और काले बिट्स से बचते हुए, जो खाने योग्य नहीं हैं, यूरिनिन के खोल के अंदरूनी हिस्से से सावधानीपूर्वक अलग किया जाना चाहिए। दिलचस्प बात यह है कि आप जो स्वाद लेने वाले हैं वह वह नहीं है सब समुद्री अर्चिन की तरह स्वाद। दुनिया भर में 18 खाद्य प्रकार के समुद्री अर्चिन हैं, जिनमें से सभी में यूनी के स्वाद, बनावट और यहां तक कि रंग में अंतर है। . हालाँकि, इन सभी में एक बात समान है - यदि आपकी स्वादिष्टता का स्वाद समुद्र के बजाय गड़बड़ है, तो हो सकता है कि यह बंद हो गया हो, और आप अपना भोजन समाप्त नहीं कर रहे हैं।
यदि आप अपने समुद्री मूत्र को अकेले नहीं खाना चाहते हैं, या केवल अन्य अवयवों के साथ इसकी तारीफ करना चाहते हैं, तो नींबू का रस और मक्खन दोनों अच्छे जोड़ हैं। पास्ता भी काम करता है और भूमध्यसागरीय क्षेत्र में समुद्री मूत्र के साथ परोसा जाता है। हालांकि, सबसे स्पष्ट समुद्री मूत्र भोजन विचार, सुशी, शायद सबसे अच्छा अनियंत्रित छोड़ दिया गया है - केवल इसलिए कि इसमें सबसे ताजा संभव समुद्री मूत्र नहीं हो सकता है।
