मिडवेस्ट में रुंजा नामक रेस्तरां की एक श्रृंखला है जो कुछ साल पहले तक कॉम्बो बेच रही थी (के माध्यम से) instagram ) 'एक और प्रतिष्ठित जोड़ी का नाम बताइए। हम इंतज़ार करेंगे,' इट्स सामाजिक मीडिया प्रशंसकों को चुनौती दी पोस्ट। रुंजा, जो 'प्याज के छल्ले के बारे में पागल' होने का दावा करता है, 'पौराणिक' क्रिंकली का काम करता है आलू , और एक रन्ज़ा रेक्स डायनासोर शुभंकर (एक हरे रंग की तरह) का दावा करता है बार्नी ) एक स्व-घोषित 'मध्य-पश्चिम की बात' है। तो, जाहिरा तौर पर, is मिर्च दालचीनी रोल के साथ संयुक्त।
आयोवा और नेब्रास्का में, उसके बाद असामान्य कॉम्बो की मांग की जाती है घर का स्वाद इसे 'स्थानीय विनम्रता' कहते हैं। अलग रेडिटर्स ने भी पुष्टि की है कि यह घटना अलबामा, साउथ डकोटा, कंसास और यूटा में मौजूद है। और भी मिसौरी, मोंटाना, कोलोराडो, ओरेगन। यह, हमारे विचार में, निर्विवाद रूप से दालचीनी के रोल और मिर्च को 'एक चीज़' के रूप में योग्य बनाता है। यदि, हालांकि, आपको दोनों की और पुष्टि की आवश्यकता है, तो 20 से अधिक भिन्न हैं रेडिट थ्रेड्स इसकी खोज के लिए समर्पित। हिम्मत हो तो पढ़िएगा।
क्या जोड़ी स्वादिष्ट है? मिर्च और दालचीनी रोल Redditverse के माध्यम से पूरी तरह से यात्रा के बाद, हम आपको इसे प्यार करने या नफरत करने का 50-50 मौका देंगे। जो लोग इसे पसंद करते हैं वे इसके अटूट चैंपियन हैं। 'यह एक बर्गर के साथ फ्राई खाने जितना ही आम है, इसकी आवश्यकता नहीं है, लेकिन लगभग मान लिया गया है,' एक लिखता है प्रतिपूरक . 'कहो ऐसा नहीं है,' आप शायद सोच रहे हैं। लेकिन जैसे एक और Redditor खुशी से चुनौती देंगे, 'दालचीनी रोल और मिर्च एप्पल पाई के रूप में अमेरिकी के बारे में है और मैं इसका बचाव करने के लिए मरने को तैयार हूं।'
मिर्च के चिप्स और सालसा
दालचीनी रोल के साथ मिर्च की असामान्य उत्पत्ति
instagram ये सब कैसे शुरु हुआ? कुछ कहानियों का आरोप है कि मिर्च और दालचीनी के रोल ने मध्य-पश्चिमी लॉगिंग शिविरों में अपने प्रेम संबंध की शुरुआत की, जब रसोइयों ने नाश्ते के लिए दालचीनी के रोल पर बची हुई मिर्च डाली। एटलस ऑब्स्कुरा . मीठे और नमकीन संयोजन के लिए अधिक सामान्य मूल कहानी, हालांकि, स्कूल कैफेटेरिया की सीमा में शुरू होती है।
Marietta Abarr ने 1944 में अपने आयोवा स्कूल के कैफेटेरिया में मिर्च के साथ दालचीनी के रोल को मिलाना शुरू किया। वह उन्हें 30 से अधिक वर्षों तक वहाँ बनाती रही, एक ऐसा कारनामा जिसने इतनी शौकीन यादें पैदा कीं कि अंततः इसे स्थानीय मीडिया में याद किया गया (के माध्यम से डेस मोइनेस रजिस्टर ) क्या अबर इस घटना के प्रवर्तक थे? वह शायद उनमें से एक रही होगी। लेखक और इतिहासकार डार्सी मौल्सबी , जिन्होंने आयोवा राज्य भर में कॉम्बो की विविधताओं का पता लगाया है, ने नोट किया कि मिर्च और दालचीनी रोल स्कूलों में लोकप्रिय हो सकते थे क्योंकि सरकार स्कूलों को 'टन आटा, सेम और टमाटर' भेजती थी। घर का स्वाद अनुमान लगाता है कि पकवान 'सेवानिवृत्त कृषि पत्नियों' का परिणाम है जो राज्य द्वारा अनिवार्य पोषण दिशानिर्देशों को पूरा करने वाली सस्ती सामग्री से भरकर भोजन बनाने की कोशिश कर रहा है।
ट्रेडर जो की ग्रीन ड्रैगन हॉट सॉस
उनका मूल कुछ भी हो, कॉम्बो बनाने का एक सही तरीका और एक गलत तरीका है। यदि आप इसे मध्य-पश्चिमी तरीके से करना चाहते हैं, तो मौल्स्बी ने देखा कि आयोवा के कई पुरस्कार विजेता मिर्च व्यंजनों में ब्राउन शुगर, अंगूर जेली, या अन्य मीठी सामग्री के संकेत शामिल हैं। और मैश किए हुए आलू को अपने दालचीनी रोल में शामिल करना न भूलें!
