ट्रिस्टन फ्यूविंग्स / गेट्टी छवियां हर दिन, लोग अपना सामान्य आदेश देते हैं कॉफ़ी विभिन्न प्रकार की कॉफी की दुकानों को 'एस्प्रेसो ड्रिंक' कहते हुए मेनू को देखते हुए पेय, लेकिन बहुत कम लोग एक लट्टे और एक कैपुचीनो के बीच अंतर का वर्णन कर सकते हैं, भले ही उन्होंने शायद दोनों की कोशिश की हो। जब आप अधिक विस्तृत अपमार्केट पेय में प्रवेश करते हैं, तो अंतर सूक्ष्म हो सकते हैं, जिससे भ्रम हो सकता है। एक साधारण ब्रेकडाउन के साथ, इन अंतरों को समझना बहुत आसान है।
एक कैप्पुकिनो और एक लट्टे दोनों इतालवी कॉफी पेय हैं। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद आधुनिक कैप्पुकिनो विकसित हुआ क्योंकि बेहतर एस्प्रेसो मशीनें यूरोप में अधिक आसानी से उपलब्ध हो गईं (के माध्यम से) स्प्रूस खाती है ) यह तब 1980 के आसपास अमेरिका पहुंचा जब कॉफी की दुकानों ने उनका विपणन शुरू किया (के माध्यम से) भुना हुआ )
कैप्पुकिनो एस्प्रेसो के एक शॉट में उबले हुए दूध और फोम को मिलाकर बनाया जाता है। पेय समान भागों में एस्प्रेसो, स्टीम्ड दूध और फोम है, जिसके परिणामस्वरूप एक समृद्ध स्वाद के साथ एक मलाईदार पेय होता है (के माध्यम से) हेल्थलाइन ) कैपुचीनो का एक प्रमुख पहलू फोम है, जो घना होना चाहिए। कुछ कॉफी की दुकानें आपके कैपुचीनो के लिए कोको पाउडर, दालचीनी, या व्हीप्ड क्रीम जैसे टॉपिंग भी पेश करेंगी कॉफी ब्रदर्स )
एक लट्टे, या कैफ़े लट्टे, का सीधा अनुवाद 'कॉफ़ी मिल्क' होता है। वे मूल रूप से चश्मे में परोसे जाते थे, मग नहीं, और अभी भी दुनिया के कई हिस्सों में हैं, जिनमें संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ कॉफी की दुकानें भी शामिल हैं जो अभी भी उस परंपरा से चिपके हुए हैं। एक लट्टे में एस्प्रेसो के एक शॉट में उबले हुए दूध को शामिल किया जाता है, जो फोम के साथ सबसे ऊपर होता है।
अनुपात का महत्व
यहीं से बहुत भ्रम पैदा होता है। एक कैपुचीनो और लट्टे में सामग्री समान होती है, लेकिन अंतर अनुपात में होता है। कैप्पुकिनो (जहां सभी सामग्री पूरे बोर्ड में समान मात्रा में होती हैं) की तुलना में लैट्स में अधिक स्टीम्ड दूध होता है, जो बदले में कैप्पुकिनो की तुलना में लैट्स को हल्का स्वाद देता है। अनुपात अंतर के कारण, उबले हुए दूध के उच्च अनुपात के कारण लट्टे में अधिक तरल होता है। यदि दोनों पेय को बैठने के लिए छोड़ दिया गया ताकि झाग गिर जाए, तो कैपुचीनो काफी छोटा दिखाई देगा।
अधिकांश कॉफी की दुकानें पारंपरिक 8 औंस की तुलना में बड़े आकार में लट्टे की सेवा करती हैं। एस्प्रेसो के लगभग एक शॉट के 6 औंस उबले हुए दूध के अनुपात को बनाए रखने के लिए, कॉफी शॉप पर ऑर्डर किए गए एक छोटे या मध्यम लट्टे में एस्प्रेसो के दो शॉट हो सकते हैं।
दोनों पेय, अपने पारंपरिक आकार में, समान मात्रा में कैफीन होते हैं क्योंकि कॉफी सामग्री समान होती है - एस्प्रेसो का एक शॉट। हालांकि, लैट्स के साथ, सर्विंग के आकार का मतलब यह हो सकता है कि पेय में अधिक कैफीन है क्योंकि पेय स्वयं एक बड़ा सर्विंग है।
सोशल मीडिया के प्रति उत्साही लोगों के लिए, लैटेस को हाल ही में बरिस्ता द्वारा बनाई गई अधिक प्रभावशाली फोम कला के साथ परोसा गया है, इसलिए लैट्स अधिक इंस्ट्राग्रामेबल पेय हैं। जब आपके सुबह के ऑर्डर की बात आती है, तो मजबूत स्वाद या अधिक दूधिया स्वाद के लिए आपकी प्राथमिकता उस पेय को निर्धारित करती है जो आपके स्वाद के लिए सबसे उपयुक्त होगा।
