नोडरोग/गेटी इमेजेज़ एलन फोस्टर
प्रगति सुविधा से परिभाषित होती है। आमतौर पर, कोई सुविधा आपके जीवन को जितना आसान बनाती है, उत्पाद उतना ही अधिक उन्नत माना जाता है। जब 1900 के दशक की शुरुआत में फ्रांसीसी सरसों को पहली बार जनता को बेचा गया था, तो इसे स्क्रू-टॉप ढक्कन के साथ एक ग्लास जार में पैक किया गया था। आपको शीर्ष को खोलना होगा और अपना पसंदीदा मसाला लगाने के लिए चाकू का उपयोग करना होगा। प्लास्टिक स्क्वीज़ जार का विपणन 1991 तक नहीं किया गया था। इस सरल पैकेजिंग के साथ, आपको किसी उपकरण की आवश्यकता नहीं है; बस कंटेनर को पलटें, ढक्कन खोलें और निचोड़ें। 2002 में, कंपनी ने 'क्लीन-कैप' तकनीक पेश की। हालाँकि यह उल्लेखनीय विशेषता लगभग 20 वर्षों से अधिक समय से मौजूद है, आप शायद अभी भी नहीं जानते कि यह मौजूद है या यह कैसे काम करती है। लेकिन यह बदलने वाला है.
फ्रेंच का सरसों निचोड़ने वाली बोतलों के ढक्कन की गर्दन में एक छोटी सी गांठ बनी होती है। बारीकी से जांच करने पर भी, यह जिज्ञासा एक अजीब तरह से डिजाइन किए गए काज से कुछ अधिक ही प्रतीत होती है। चूँकि इसे भी ढक्कन के समान रंग में ढाला गया है, इसलिए यह विशेषता छिपी हुई है - अधिकांश लोग इस पर ध्यान नहीं देते हैं या वे इसे महत्वहीन मानते हैं। सच्चाई यह है कि, यह छोटा सा नब एक सुविधाजनक स्नैप के रूप में कार्य करता है जो बोतल को उल्टा करने और निचोड़ने पर ढक्कन को पूरी तरह से खुला रखता है। हालाँकि यह कोई बड़ी बात नहीं लगती, लेकिन यह एक बहुत ही उपयोगी कार्य करता है: यह ढक्कन को रास्ते से दूर रखता है ताकि आप एक गड़बड़ी-मुक्त एप्लिकेशन प्राप्त कर सकें। अब कोई छींटे या ढक्कन को पोंछना नहीं, बस सरसों की एक त्वरित साफ रेखा है।
अन्य मसाला बोतल हैक
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यह गुप्त सुविधा विशेष रूप से उपयोगी हो सकती है यदि आप अपनी लगभग खाली मसालों की बोतलों को सलाद ड्रेसिंग डिस्पेंसर में पुन: उपयोग करना पसंद करते हैं। बस जैतून का तेल और मसाला डालें और इसे अच्छी तरह हिलाएं, और अपने सलाद को ड्रेसिंग करते समय किसी भी गड़बड़ी से बचने के लिए लॉक-ओपन सुविधा का लाभ उठाएं। या सरसों वाली बारबेक्यू सॉस बनाने के लिए कुछ सेब साइडर सिरका, ब्राउन शुगर या गुड़, काली मिर्च के टुकड़े और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं। काम करते समय क्लीन कैप सुविधा आपके हाथों को मुक्त और आपकी ग्रिल को साफ रखेगी।
फ़्रेंच सरसों एकमात्र लोकप्रिय मसाला नहीं है जिसमें अंतर्निहित छुपी हुई सुविधा है। उदाहरण के लिए, हेंज केचप बोतल पर उभरा हुआ '57' एक प्यारा स्थान है। जब आपको डालने में परेशानी हो रही हो, तो बस बोतल को 45 डिग्री के कोण पर पकड़ें और तेजी से उस सटीक स्थान पर टैप करें। चटनी सुचारू रूप से बह रहा है. हिलाने की तुलना में यह वितरण का कहीं अधिक प्रभावी (और साफ-सुथरा) तरीका है। क्या आपने कभी सोचा है कि सोया सॉस की बोतल के शीर्ष पर दो छेद क्यों होते हैं? पता चला कि यह सब डिज़ाइन का हिस्सा है - यदि आप अपनी उंगली एक छेद पर रखते हैं, तो आप यह नियंत्रित कर सकते हैं कि दूसरे छेद से कितनी सॉस निकलेगी। यह आश्चर्य की बात है कि कंपनियाँ अपनी गुप्त डिज़ाइन सुविधाओं को अधिक उत्साह से प्रचारित नहीं करती हैं, लेकिन इससे उन्हें स्वयं खोजने का सारा मज़ा ख़राब हो जाएगा।
