फोटो: जॉनी ऑट्री
सक्रिय समय: 15 मिनट कुल समय: 15 मिनट सर्विंग्स: 8 पोषण प्रोफाइल: डेयरी मुक्त मधुमेह उपयुक्त अंडा मुक्त ग्लूटेन मुक्त हृदय स्वस्थ कम कार्बोहाइड्रेट कम कैलोरी सोया मुक्त शाकाहारीपोषण संबंधी तथ्यों पर जाएंसामग्री
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1 पाउंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स, छंटे हुए
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¼ कप कटे हुए मेवे, जैसे पेकान या बादाम, टोस्ट किए गए
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¼ कप किशमिश या सूखे क्रैनबेरी
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2 बड़े चम्मच कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, जैसे अजमोद और/या पुदीना
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साढ़े नींबू, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
कोल्ड कट कॉम्बो में क्या है?
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1 लौंग लहसुन, कुचला हुआ और छिला हुआ
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साढ़े छोटी चम्मच शहद
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साढ़े छोटी चम्मच साबुत अनाज सरसों
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¾ छोटी चम्मच नमक
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साढ़े छोटी चम्मच पीसी हुई काली मिर्च
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⅓ कप कैनोला का तेल
दिशा-निर्देश
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स्लाइसिंग डिस्क के साथ फूड प्रोसेसर में श्रेड ब्रसेल्स स्प्राउट्स। एक बड़े कटोरे में डाल दो. मेवे, किशमिश (या सूखे क्रैनबेरी) और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। मिलाने के लिए हिलाएँ।
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चॉपिंग ब्लेड बदलें और फूड प्रोसेसर में नींबू, लहसुन, शहद, सरसों, नमक और काली मिर्च डालें। चिकना होने तक प्यूरी करें। मोटर चलने के साथ, फ़ीड ट्यूब के माध्यम से तेल छिड़कें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें। ड्रेसिंग को स्लॉ के ऊपर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
