फोटो: गेटी/एनबीसी/योगदानकर्ता
यह ऑब्सेस्ड है: मेरा साप्ताहिक कॉलम उन सभी चीजों को साझा करने के लिए समर्पित है जो मुझे अभी पसंद हैं - अद्वितीय भोजन और उपहार विचारों से लेकर यात्रा स्थलों और सौंदर्य उत्पादों तक - साथ ही अपना सर्वश्रेष्ठ जीवन जीने के लिए कुछ टिप्स और ट्रिक्स।
मुझे लगता है कि बहुत से लोग घर पर खाना बनाना बहुत ज्यादा जटिल बना देते हैं। मैं आम तौर पर आधुनिक रसोई उपकरणों का प्रशंसक नहीं हूं (हालांकि मैं करना प्यार में रत होना मेरे एयर फ्रायर में 3-घटक डोनट्स ), और मुझे नहीं लगता कि आपको एवोकैडो पिटर्स या केले स्लाइसर्स जैसे बेकार उपकरणों के साथ अपने स्थान को अव्यवस्थित करने की आवश्यकता है। लेकिन एक चीज़ जो मुझे लगता है कि हर घरेलू रसोइये को ख़र्च करना चाहिए वह है एक बहुत अच्छा चाकू। और हाल ही में मुझे पता चला कि इना गार्टन और मेरा एक ही पसंदीदा चाकू है: वुस्टहोफ का क्लासिक 8-इंच शेफ चाकू ( इसे खरीदें: $160, विलियम्स सोनोमा ).
01 01 काक्लासिक 8-इंच शेफ चाकू
अभी खरीदें
विलियम्स सोनोमा
जबकि मुझे एहसास है कि $160 एक चाकू पर खर्च करने के लिए बहुत अधिक है, मैं हर दिन अपने चाकू का उपयोग करता हूं इसलिए यह कीमत के लायक है। यह मजबूत लेकिन हल्का है, और आसानी से भोजन के माध्यम से फिसल जाता है (यहां तक कि स्क्वैश और अनानास जैसे काटने में बेहद अजीब उत्पाद भी)। उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है, यह उच्च कार्बन स्टील से बना है, इसलिए यह दाग और जंग का प्रतिरोध करता है, और पूर्ण स्पर्श है (अनुवाद: इसमें अद्भुत संतुलन, नियंत्रण, सटीकता और स्थायित्व है)।
मैं इस चाकू के बारे में काव्यात्मक रूप से कह सकता हूं, और जाहिर तौर पर इना भी मेरी भावनाओं को साझा करती है। उसने समझाया रसोई क्यों वुस्टहोफ़ 8-इंच क्लासिक शेफ चाकू उसका पसंदीदा है: वे काफी महंगे हैं, लेकिन वे जीवन भर चलते हैं। वह उपहार के रूप में एक चाकू मांगने या एक समय में केवल एक चाकू खरीदने की सलाह देती है (वुस्टहोफ चाकू की पूरी श्रृंखला के विपरीत, जो महंगा हो सकता है)।
छुट्टियाँ नजदीक आने के साथ, इना निश्चित रूप से यहाँ कुछ करने जा रही है। और अच्छी खबर? यदि आप $160 खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो वुस्टहोफ़ चाकूओं की एक स्वादिष्ट श्रृंखला प्रदान करता है, जो थोड़ी कम महंगी है लेकिन फिर भी बढ़िया है। उनका 8 इंच का स्वादिष्ट शेफ चाकू सिर्फ 90 डॉलर का है - क्लासिक की लगभग आधी कीमत, लेकिन आपको अभी भी वुस्टहोफ़ शिल्पकार गुणवत्ता मिलती है। विलियम्स सोनोमा में शॉपिंग हॉलिडे सेल या अपने 20% छूट वाले कूपन का उपयोग करना भी इसके लायक है बिस्तर, स्नान और परे और भी अधिक पैसे बचाने के लिए (बस उनके ईमेल के लिए साइन अप करें एक को आपके पास भेजने के लिए)। हैप्पी चॉपिंग!
जैमे मिलन सभी समाचारों और रुझानों के लिए टोक्योलंचस्ट्रीट के डिजिटल संपादक हैं। वह टोक्योलंचस्ट्रीट के पाठकों के साथ साझा करने के लिए हमेशा नवीनतम और बेहतरीन चीज़ों की तलाश में रहती है। अपने खाली समय में, आप उसे रसोई में प्रयोग करते हुए, अपने पति के साथ घरेलू परियोजनाओं को निपटाते हुए या अपने बहुत ही फोटोजेनिक अमेरिकी एस्किमो कुत्ते, ग्रिट्स की तस्वीरें लेते हुए पा सकते हैं। उसे इंस्टाग्राम पर @jaimemmilan पर फॉलो करें .
