स्वोर्डफ़िश के साथ एस्केरोल और व्हाइट बीन सलाद

सामग्री

• ¼ कप अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस

• 1 छोटी चम्मच डी जाँ सरसों

• साढ़े छोटी चम्मच नमक, बंटा हुआ

• साढ़े छोटी चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित

• 1 15-औंस सफेद फलियाँ, धोकर

• 2 10-औंस स्वोर्डफ़िश स्टेक

• 1 छोटी चम्मच प्रोवेंस जड़ी बूटी

• 12 कप कटा हुआ एस्केरोल

• ¼ कप बहुत पतला कटा हुआ लाल प्याज

दिशा-निर्देश

1. रैक को ओवन के ऊपरी तीसरे भाग में रखें; ब्रॉयलर को पहले से तेज़ गरम कर लें। ब्रॉयलर-सुरक्षित पैन को पन्नी से ढक दें।

2. एक बड़े कटोरे में तेल, नींबू का रस, सरसों और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च मिलाएं। ड्रेसिंग के 2 बड़े चम्मच एक छोटे कटोरे में डालें। बड़े कटोरे में ड्रेसिंग में बीन्स डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।

3. प्रत्येक स्वोर्डफ़िश स्टेक को आधा काटें ताकि आपके पास 4 बराबर भाग हों; हर्ब्स डी प्रोवेंस और शेष 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च छिड़कें। मछली को तैयार तवे पर रखें और ऊपरी रैक पर 8 से 10 मिनट तक तब तक भूनें जब तक कि चाकू से दबाने पर वह बमुश्किल छिल न जाए।

4. बीन्स के साथ एस्केरोल और प्याज मिलाएं। सलाद को स्वोर्डफ़िश के साथ परोसें, आरक्षित 2 बड़े चम्मच ड्रेसिंग के साथ छिड़कें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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