एनवाईसी में सबसे पुराना डेलिस

अवयवीय कैलकुलेटर

  काट्ज़'s delicatessen dining room गागलियार्डी फोटोग्राफी/शटरस्टॉक एमिली मोनाको

न्यूयॉर्क कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के लिए प्रतिष्ठित है, से लेकर डॉलर का टुकड़ा पिज़्ज़ा जॉइंट्स टू हाई-एंड स्टीकहाउस। यहूदी डेली भी वास्तव में शहर की संस्कृति से जुड़ा हुआ है। डेलिस न्यूयॉर्क के पाक और सांस्कृतिक टेपेस्ट्री का एक बड़ा हिस्सा हैं। उन्हें अक्सर बिग ऐप्पल में सेट फिल्मों और टीवी शो में प्रमुखता से दिखाया जाता है: हम में से कई लोग जब हैरी मेट सैली के प्रसिद्ध दृश्य को याद कर सकते हैं, जो काट्ज़ में सेट किया गया है।

19वीं सदी के अंत से न्यूयॉर्क में यहूदी डेलिस मौजूद हैं। इनमें से कई डेलिस यूरोप के अप्रवासियों द्वारा खोले गए थे जो शहर के लोअर ईस्ट साइड में बस गए थे। इनमें से कई स्वादिष्ट व्यंजन यहूदी-जर्मन भूख बढ़ाने वाले स्टोरों की उपज थे, और उन्होंने हंगेरियन गॉलाश या अब स्टेपल रोमानियन पास्टरमी जैसे अन्य देशों के व्यंजनों के अलावा कोल्ड कट्स और मसालेदार हेरिंग जैसे स्टेपल परोसे।

इन दिनों, डेलिस विभिन्न व्यंजनों और ब्रिस्केट से लेकर मट्ज़ो बॉल सूप तक के प्रसाद के लिए जाना जाता है, लेकिन डेली की शानदार महिमा निस्संदेह एक विशाल है पास्त्रामी -ऑन-राई अचार के किनारे के साथ। और जबकि इनमें से कई डेलिस समय के साथ विकसित और विकसित हुए हैं, फिर भी आप इनमें से कुछ ऐतिहासिक स्थानों पर पुराने स्कूल का अनुभव प्राप्त कर सकते हैं।

काट्ज़ की डेलिसिटेसन

  काट्ज़ पर लटका हुआ मांस's Delicatessen लियोनार्ड ज़ुकोवस्की / शटरस्टॉक

काट्ज़ के बारे में सोचे बिना ओल्ड-स्कूल न्यू यॉर्क डेली के बारे में सोचना असंभव है, जो 1888 में टेड मेरविन की पास्टरमी ऑन राई: एन ओवरस्टफ्ड हिस्ट्री ऑफ़ द ज्यूइश डेली के अनुसार न्यूयॉर्क की शोभा बढ़ाने वाला पहला यहूदी डेली है। काट्ज़ की आधिकारिक संस्थापक कहानी के अनुसार, आइसलैंड ब्रदर्स, काट्ज़ के पूर्ववर्ती, 1888 में लुडलो स्ट्रीट पर खोला गया। 1903 में विली काट्ज़ के आगमन के साथ इसका नाम आइसलैंड और काट्ज़ के रूप में विकसित हुआ। जब विली के चचेरे भाई बेनी ने 1910 में उनका साथ दिया, और जोड़ी आइसलैंड को खरीद लिया, और डेली ने अपना वर्तमान नाम ले लिया। 1917 में, यह सड़क के उस पार अपने वर्तमान स्थान पर चला गया, और तब से यह न्यूयॉर्क शहर का प्रधान स्थान रहा है।

काट्ज़ अपने विशाल पास्टरमी सैंडविच के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। पास्टरमी बनाने के लिए धीमी गति से ठीक होने वाली प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, जिसमें औद्योगिक उत्पादों की तुलना में पूरे एक महीने तक का समय लग सकता है, जो केवल 36 घंटों में ठीक हो जाते हैं। डेली हर हफ्ते 15,000 पाउंड पास्टरमी बेचता है। जबकि कुछ इतिहासकारों का दावा है कि काट्ज़ की स्थापना की तारीख थोड़ी अतिरंजित हो सकती है, शहर में डेली निश्चित रूप से अभी भी एक प्रसिद्ध स्थान है।

रस और बेटियाँ

  रस एंड डॉटर्स शॉपफ्रंट लियोनार्ड ज़ुकोवस्की / शटरस्टॉक

यदि काट्ज़ अपने मकई वाले गोमांस के लिए लोकप्रिय है, तो रस और डॉटर्स निस्संदेह अपने लक्स के लिए जाने जाते हैं। जोएल रस, पोलैंड का एक यहूदी अप्रवासी, 1904 से एक गाड़ी से हेरिंग बेच रहा था। 1920 में, रोस ने गाड़ी को ईस्ट ह्यूस्टन स्ट्रीट पर एक दुकान में अपग्रेड किया, और दुकान तब से अब तक का सबसे अच्छा लॉक्स बेच रही है। वह बाद में 1933 में अपनी तीन बेटियों, हैटी, इडा और ऐनी से जुड़ गए, जिस बिंदु पर, यह '& डॉटर्स' नाम के साथ पहला ज्ञात अमेरिकी व्यवसाय बन गया।

2014 तक, रस एंड डॉटर्स ने केवल जाने-माने व्यवसाय का संचालन किया, जो अपने पौराणिक लंबे प्रतीक्षा समय के लिए प्रतिष्ठित था। 2014 में, चौथी पीढ़ी के मालिक और चचेरे भाई जोश रस टुपर और निकी रस फेडरमैन ने डेली का पहला सिट-डाउन कैफे खोला। आज, चाहे आप मूल स्थान पर लाइन को बहादुर करते हैं या सीट को रोकते हैं, आपको बैगल्स से लेकर हाथ से कटा हुआ लक्स से टैंगी केपर्स तक गुणवत्ता-संचालित सामग्री के लिए जाना जाता है, जो प्रतिष्ठित स्थान के लिए जाना जाता है।

पास्टरमी क्वीन

  पास्टरमी क्वीन के बाहर खड़े लोग अलेक्सी रोसेनफेल्ड/गेटी इमेजेज़

लोअर ईस्ट साइड न्यूयॉर्क का एकमात्र हिस्सा नहीं है जो अपने डेलिस के लिए जाना जाता है। पास्टरमी क्वीन 2006 से अपर ईस्ट साइडर्स पास्टरमी परोस रही है, और इससे पहले कि आप यह अनुमान लगाएं कि यह न्यूयॉर्क के सबसे पुराने डेलिस में से एक है, निश्चिंत रहें: यह इसका पहला स्थान नहीं था। 1956 में वह पास्टरमी क्वीन के पूर्ववर्ती, पास्टरमी किंग, विलियम्सबर्ग, ब्रुकलिन में पहली बार खुला। डेली को लेक्सिंगटन एवेन्यू पर अपने अंतिम गंतव्य तक पहुंचने से पहले केव गार्डन, क्वींस में स्थानांतरित कर दिया गया, जहां छोटी रसोई अपने रसदार, हाथ से कटी हुई पास्टरमी के लिए जानी जाती है।

निश्चित रूप से कुछ और आधुनिक मोड़ सामने आए हैं, जैसे कि पारंपरिक राई के ऊपर अल्ट्रा-लोकल ऑर्वाशर ब्रेड को चुनने का विकल्प। Orwashers अपने आप में एक शहर के दिग्गज हैं। 2008 में कीथ कोहेन को बेचे जाने से पहले इसकी स्थापना 1916 में हंगरी के एक परिवार द्वारा की गई थी। न्यूयॉर्क डेली मानक के बीच उच्चतम गुणवत्ता के होने के रूप में ब्रेड (और पास्टरमी क्वीन द्वारा इसका उपयोग) का प्रचार करना। और यह इस पास्टरमी स्थान द्वारा प्राप्त की गई एकमात्र उच्च प्रशंसा नहीं है। देर से एंथोनी बोर्डेन ने घोषणा की कि पास्टरमी क्वीन के पास्टरमी सैंडविच असली डील हैं: इसके साथ बहस करना मुश्किल है!

पीजे बर्नस्टीन

  प्लेट पर पीजे बर्नस्टीन अचार जस्टिन सुलिवन/Getty Images

1965 में PJ Bernstein के खुलने के बाद से, यह स्वादिष्ट कॉर्न बीफ़ और परोस रहा है मेट्ज़ो बाल का शोरबा थर्ड एवेन्यू पर। यह एक सेलेब्रिटी हॉट स्पॉट है जिसने ल्यूसिल बॉल से लेकर शेरोन स्टोन तक के सितारों के तालू को मंत्रमुग्ध कर दिया है (पूर्व स्पष्ट रूप से यहां कोषेर फ्रैंक्स के लिए उत्सुक था; सुश्री स्टोन, इस बीच, चिकन सूप के साथ टर्की सैंडविच का पक्षधर है)।

डेली मूल रूप से इसी नाम के मिस्टर बर्नस्टीन द्वारा खोला गया था, और इसे 1983 में एलेक्स स्लोबोडस्की द्वारा ले लिया गया था। स्लोबोडस्की ने सभी पुराने व्यंजनों और परंपराओं को बनाए रखने की कसम खाई थी। आज, उनके पोते यूजीन ने शेफ टॉमी जेड्रेजेज़िक की मदद से बैटन को उठाया है, जो दो दशकों से अधिक समय से रसोई घर में काम कर रहे हैं। Jedrzejezyk डेसर्ट और अचार को छोड़कर हर मेनू आइटम बनाता है। जबकि पीजे बर्नस्टीन के पास कुछ डेलिस के समान नाम की पहचान नहीं हो सकती है जो भारी हिटर हैं, यह अंतिम शेष महान एनवाईसी डेलिस में से एक के रूप में खड़ा है।

ईसेनबर्ग / एस एंड पी

  ट्रे पर दालचीनी रगेलच पेस्ट्री माइकल और योसी रोटेम / शटरस्टॉक

ईसेनबर्ग डेली 2022 में हाथ बदलने के बाद से पहले जैसा नहीं है, लेकिन हम अभी भी मानते हैं कि लंचनेट, जिसे अब एस एंड पी के रूप में जाना जाता है, सबसे प्रतिष्ठित न्यूयॉर्क डेलिस में से एक है। यह मूल रूप से 1928 में फ्लैटिरॉन में खोला गया था। ईसेनबर्ग लंबे समय से सोडा शॉप स्टेपल जैसे तले हुए अंडे और के लिए पसंदीदा रहा है अंडा क्रीम . और जबकि इसने वर्षों में कई बार हाथ बदले हैं, 2022 तक ऐसा नहीं हुआ था कि इसे एक नाम परिवर्तन भी मिला, हालांकि यह वास्तव में स्थानीय स्टेपल के पहले के पुनरावृत्ति को उद्घाटित करता है।

कोर्ट स्ट्रीट ग्रॉसर्स के नए मालिक एरिक फिंकेलस्टीन और मैट रॉसलियन्स बताते हैं भक्षक कि रीब्रांड का लक्ष्य अतीत में काटे गए कुछ कोनों को सुधारना था। कुछ फ़ैन फ़ैव में हल्का सा छिड़काव किया गया है: राई पर पिघला हुआ टूना स्पष्ट रूप से पहले से कहीं बेहतर है, और पास्टरमी, जबकि इन-हाउस नहीं बनाया गया है, एक उत्कृष्ट सैंडविच पर परोसा जाता है (प्रसिद्ध पुनरावृत्तियों की तुलना में बहुत कम विशाल भागों में) काट्ज़ में)। यदि आप इसे एक उत्कृष्ट रगेलच के साथ समाप्त करते हैं, तो आपके पास एक उत्कृष्ट भोजन होगा।

सर्ज की डेलिसिटेसन

  पास्टरमी के भरे हुए स्लाइस बर्नजुएर/गेटी इमेजेज़

1964 में, NYPD सार्जेंट अबे काट्ज़ ने शहर का एकमात्र 24-घंटे यहूदी डेली बन गया जिसे खोलकर एक लंबे समय से अटके सपने को पूरा किया। यह प्रतिष्ठान दो NYC रेस्तरां शैलियों का एक सच्चा मैशअप है: डेली और डाइनर। प्रामाणिक रूप से रेट्रो सर्ज अपने विनाइल बूथ, टिफ़नी के लैंप, सेलिब्रिटी फोटो वॉल और द मॉन्स्टर के लिए जाना जाता है, जो शहर का सबसे बड़ा सैंडविच होने का दावा करता है: पास्टरमी, कॉर्न बीफ़, रोस्ट बीफ़, ताज़ा टर्की, सलामी, सलाद, का विशाल संयोजन टमाटर, कोलस्लाव, रूसी ड्रेसिंग, और मोटी बीज वाली राई की रोटी के तीन स्लाइस निश्चित रूप से निहारना है, लगभग एक फुट ऊंचाई पर। इसे ऑर्डर करना एक सच्ची पाक चुनौती को स्वीकार करना है!

कोका कोला में सामग्री

सर्ज अभी भी हमारे साथ है, चौथी पीढ़ी के मालिक एंड्रयू वेनग्रोवर की काट्ज़ के सपने को जीवित रखने की प्रतिबद्धता का एक वसीयतनामा है। सर्ज को 2012 में तेल की आग का सामना करना पड़ा था, जिसने अच्छे के लिए रेस्तरां को बंद करने की धमकी दी थी। हालांकि, वेनग्रोवर की दृढ़ता के माध्यम से, यह 2014 में पुराने स्कूल की अपील को जोड़कर थोड़े से सजे हुए पेटीना के साथ फिर से खुल गया।

दूसरा एवेन्यू डेली

  मैन एट 2nd Ave डेली स्पेंसर प्लैट/Getty Images

मुर्रे हिल में स्थित 2nd Ave Deli, कई लोगों के लिए असली न्यूयॉर्क डेली है। 2nd Ave Deli एक टॉप-रेटेड कोषेर डेली है जिसे जेम्स बियर्ड अवार्ड मिला है, जो ओल्ड वर्ल्ड ज्यूइश फेवरेट के प्रति अपनी प्रतिबद्धता की भरपाई करता है। लेकिन 33वीं स्ट्रीट की सड़क लंबी और कठिन थी। इसे 1954 में एबे लेबेवोहल द्वारा खोला गया था, और इसी नाम के 2nd एवेन्यू पर मूल डेली पास्टरमी के साथ उच्च ढेर वाले सैंडविच के लिए जाना जाने लगा। 1996 में लेबेवोहल के असामयिक निधन के बाद, जब बैंक के रास्ते में उनकी हत्या कर दी गई, उनकी विधवा, बेटी और भाई ने पतवार संभाली, केवल 2006 में इस मंजिला प्रतिष्ठान के दरवाजे बंद करने के लिए।

निम्नलिखित वर्ष हालांकि, लेबेवोहल के भतीजों की बदौलत 2nd Ave Deli का पुनर्जन्म हुआ, जिन्होंने न केवल डेली को मुर्रे हिल में लाया बल्कि अपर ईस्ट साइड में भी इसका विस्तार किया। हालांकि, समीक्षक इस बारे में विभाजित रहते हैं कि पुनर्जन्मित डेली उतना ही अच्छा है जितना एक बार था। जबकि कुछ का कहना है कि कॉर्न बीफ़ और पास्टरमी का कॉम्बो अभी भी शहर के सबसे अच्छे सैंडविच में से एक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा का हकदार है, दूसरों के अनुसार, सैंडविच और मैट्ज़ो बॉल सूप दोनों ही उतने ही अच्छे हैं जितने पहले थे। उस ने कहा, आउटलेट नोट करता है कि जगह ने अपना कुछ मूल आकर्षण खो दिया है।

बार्नी ग्रीनग्रास

  लकड़ी के बोर्ड पर सामन लॉक्स एगेव फोटो स्टूडियो / शटरस्टॉक

अपर वेस्ट साइड पर स्थित बार्नी ग्रीनग्रास स्वयंभू 'स्टर्जन किंग' है, क्योंकि इसी नाम के बार्नी ने अपनी मूल दुकान को हार्लेम (जहां उन्होंने पहली बार 1908 में खोला था) से एम्स्टर्डम एवेन्यू पर इस मंजिला स्थान पर स्थानांतरित किया था। इसे उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की पेशकश करने वाले स्टोर की मांग को पूरा करने के लक्ष्य के साथ बनाया गया था। डेली अब बार्नी के पोते गैरी द्वारा चलाया जाता है, जिन्होंने 1961 में अपने पिता, मो से हाथ से कटा हुआ लोमड़ी का ज्ञान प्राप्त किया था।

बार्नी ग्रीनग्रास पड़ोस का एक दिग्गज रहा है, और इसने बड़े और छोटे पर्दे पर अनगिनत उपस्थिति दर्ज की है, 'सेक्स एंड द सिटी,' 'सीनफेल्ड,' 'यू हैव गॉट मेल,' '30 रॉक जैसे शो में कैमियो के साथ ,' और अधिक। डेली के लिए प्रसिद्धि का एक बड़ा दावा नई सहस्राब्दी के दृष्टिकोण के साथ शुरू हुआ जब गैरी ने पत्रकारों को आश्वासन दिया कि कार्बन पेपर ऑर्डर स्लिप पर ऑर्डर लिए जाएंगे! जबकि बार्नी ग्रीनग्रास निश्चित रूप से अपने बैगल्स और लक्स के लिए जाना जाता है, अवश्य ही ऑर्डर वाला व्यंजन निस्संदेह प्याज के साथ स्मोक्ड सैल्मन स्क्रैम्बल है, जिसे बैगेल और स्कमियर के साथ परोसा जाता है।

मिल बेसिन डेली

  थाली में कटा कलेजा सीकेपी1001/शटरस्टॉक

बेशक, यहूदी डेली खोजने के लिए मैनहट्टन में रहने की कोई जरूरत नहीं है। कोषेर मिल बेसिन डेली 1973 से ब्रुकलिन के फ्लैटलैंड्स-मिल बेसिन सीमा पड़ोस में यहूदी आराम भोजन परोस रहा है, जिसमें पोलिश शैली की जीभ, हंगेरियन बीफ गॉलाश और क्लासिक कटा हुआ जिगर सहित यहूदी डायस्पोरा से आने वाले विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

मिल बेसिन डेली में एक बड़ा स्वादिष्ट काउंटर है जो कोल्ड कट्स, सलाद, गेंद , और कटा हुआ जिगर। यह डेली ईट-इन रेस्तरां और टू-गो व्यवसाय दोनों के रूप में संचालित होता है। हालांकि, अगर आप थोड़ी देर रुकने का विकल्प चुनते हैं, तो आपको एक अतिरिक्त लाभ मिलेगा। मिल बेसिन, यहूदी भोजन में विशेषज्ञता के अलावा, ललित कला के अपने संग्रह पर भी गर्व करता है। एक गरीब यहूदी हेरिंग व्यापारी से पैदा हुए एक बेलोरूसियन कलाकार, मार्क चागल की चौकस नज़र के तहत अपने पास्टरमी सैंडविच में खुदाई करें, जो फ्रांस के अग्रणी अवांट-गार्डे चित्रकारों में से एक बन गया। मिल बेसिन डेली वास्तव में एक अनूठा भोजन अनुभव प्रदान करता है जो आपको कहीं और नहीं मिलेगा।

डेविड का ब्रिस्केट हाउस

  ब्रिस्केट और राई की रोटी राहेल चंद्रमा / शटरस्टॉक

डेविड का ब्रिस्केट हाउस एक ब्रुकलिन डेली है जो शायद सहज विविधता का प्रमुख उदाहरण है जो न्यूयॉर्क को खाने और रहने के लिए ऐसी अभूतपूर्व जगह बनाता है। यह स्वयंभू 'ओल्ड-स्कूल' यहूदी डेली पहली बार 1960 के दशक में डेविड द्वारा स्थापित किया गया था, जो एक रूसी यहूदी था जिसने इसे लाने का विकल्प चुना था। पशु की छाती मुख्य रूप से ब्लैक न्यूयॉर्क सिटी पड़ोस के लिए। बाद में उन्होंने 80 के दशक में दो यमनी दोस्तों को अपना डेली बेच दिया, जिनमें से एक यहूदी था जबकि दूसरा मुस्लिम था।

जब यहूदी मित्र ने प्रतिष्ठान छोड़ दिया, तो डेविड का ब्रिस्केट हाउस शायद दुनिया का एकमात्र मुस्लिम-स्वामित्व वाला यहूदी डेली बन गया, जो मुख्य रूप से काले ग्राहकों की सेवा करता था। आज, मुस्लिम यमनी भाई रियाद और फ़ारूक़ ग़ज़ाली शीर्ष पर हैं। प्रतिवादी सभी येमेनी हैं; खाना सब हलाल है। हालाँकि, व्यंजन हमेशा की तरह यहूदी परंपरा में निहित हैं। जबकि ब्रिस्केट स्वादिष्ट है, कॉर्न बीफ़ और पास्टरमी भी बढ़िया विकल्प हैं।

जूनियर का

  कनिष्ठ's cheesecake in display एंड्रयू बर्टन/Getty Images

जूनियर अपने चीज़केक के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, और वास्तव में, इस डाउनटाउन ब्रुकलिन स्टेपल के चीज़केक को न्यू यॉर्कर्स द्वारा प्रिय है, जिसमें सीनेटर चक शूमर भी शामिल है, जिन्होंने क्रीमी कंकोक्शन पर $ 8,600 से अधिक खर्च करना स्वीकार किया। लेकिन चीज़केक इस डाइनर-डेली हाइब्रिड के मेनू पर एकमात्र पेशकश नहीं है, जिसे पहली बार हैरी रोसेन द्वारा 1950 में खोला गया था।

इसमें क्लासिक मैट्ज़ोह बॉल सूप, पास्टरमी, और आलू पैनकेक से लेकर कुछ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रेरित परिवर्धन तक विकल्पों का एक पूरा मेनू है जो अंततः जगह से बाहर महसूस होता है: थाई जिंजर बीबीक्यू विंग्स कटा हुआ जिगर के समान कॉलम में पेश किए जाते हैं; घर की विशिष्टताओं में हंगेरियन गॉलाश शामिल हैं, लेकिन इतालवी झींगा पार्म (निश्चित रूप से न तो परवे और न ही कोषेर)। के अनुसार न्यूयॉर्क पत्रिका , जूनियर ज्यादातर पर्यटक है, और यह न्यूयॉर्क का डिज्नीलैंड संस्करण भी है। लेकिन समीक्षक के अनुसार, यह खुदाई के रूप में नहीं है, जो लिखता है कि यह शर्म की बात होगी अगर कुछ भी इसके वाइब्स को बदल देता है।

लिबमैन की डेली

  अचार के साथ कॉर्न बीफ लियोनार्ड ज़ुकोवस्की / शटरस्टॉक

लीबमैन ब्रोंक्स में 1953 से डेली क्लासिक्स परोस रहा है। मेनू में मुट्ठी भर 'पसंदीदा' शामिल हैं रूबेन्स , निशेस, और एक पास्टरमी और कॉर्न बीफ़ कॉम्बो सैंडविच जिसे उचित रूप से ओवरस्टफ किया जाता है और डेली फ्राइज़ और डर्मा (जिसे किश्का के रूप में भी जाना जाता है) के साथ परोसा जाता है, जो चिकन वसा से भरपूर मसालेदार आटा और सब्जी के मिश्रण को भरकर बनाया गया एक प्रकार का गुलगुला है। गोमांस के आवरण।

मिशेलिन गाइड का दावा है कि यहाँ पास्टरमी को छोड़ना ईशनिंदा होगा, और मैट्ज़ो बॉल सूप में स्पष्ट रूप से वे सभी उपचार शक्तियाँ हैं जिनकी आप कभी भी इच्छा कर सकते हैं जिसे वास्तव में अक्सर 'यहूदी पेनिसिलिन' कहा जाता है। लीबमैन, इसके रिवरडेल स्थान के लिए धन्यवाद, न्यूयॉर्क के कुछ अन्य डेलिस की तुलना में काफी कम पर्यटक है, जो केवल पुराने स्कूल की अपील को जोड़ता है। यदि केवल इसी कारण से, अपनी लूट को ले जाने के बजाय, खोदने से पहले बूथ में वास्तव में डूबने के लिए अपना समय लेना उचित हो सकता है।

बेन की कोषेर डेलिसटेसन

  मट्ज़ो बॉल सूप का कटोरा विक्टोरिया होडोस / शटरस्टॉक

बेयसाइड, क्वींस में बेन्स कोशेर डेलिसटेसन रेस्तरां और कैटरर्स, 1972 से कोषेर डेली खाद्य पदार्थ और पूर्वी यूरोपीय आराम किराया परोस रहे हैं, और यह आज भी पुराने स्कूल के आकर्षण और अपील का दावा करता है। डेली अपने कॉर्न बीफ को ठीक करता है। बेन के मालिक को अपने पिता से डेली बग विरासत में मिला, एक ड्राई क्लीनर डेली मालिक बन गया, जिसने अपने बेटे को मैनहट्टन की वेस्ट 72 वीं स्ट्रीट पर अपने काउंटर पर व्यापार सिखाया। पिता और पुत्र अलग हो गए (मुख्य रूप से पारिवारिक शांति बनाए रखने के लिए), और लांग आईलैंड पर पहला बेन खोला गया।

इन दिनों, डेली ने पांच चौकियों को शामिल करने के लिए विस्तार किया है: लॉन्ग आइलैंड पर तीन और बोका रैटन में एक (अक्सर 'छठे बोरो' के रूप में जाना जाता है) इसके बेयसाइड शाखा के अलावा, जिसमें एक सुखद भीड़ और उद्दाम भोजन कक्ष है। प्रमुख भूख काउंटर। यह परिवार के स्वामित्व वाला स्थान विशेष रूप से अपने ताजा कटे हुए कोलस्लाव के लिए प्रिय है, और पूर्वोक्त सूप और घर में बने कॉर्न बीफ़ के साथ-साथ आप सभी अचार खा सकते हैं। और यदि आप जो कोशिश करते हैं वह आपको पसंद है, बेन भी पूरा करता है!

कैलोरिया कैलकुलेटर