क्रीमी एवोकाडो-लाइम स्लॉ के साथ सीलेंट्रो बीन बर्गर

सामग्री

• 1 (15 औंस) कर सकते हैं बिना नमक डाले काली फलियाँ, धोकर

• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ, विभाजित

• साढ़े छोटी चम्मच जमीनी जीरा

• साढ़े छोटी चम्मच नमक, बंटा हुआ

• ⅛ छोटी चम्मच पीसी हुई काली मिर्च

• ¼ कप कुचले हुए टॉर्टिला चिप्स या पैंको ब्रेडक्रंब

• ¼ कप जल्दी पकने वाला जई

• 2 बड़े चम्मच भुने हुए कद्दू के बीज, कटे हुए

• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताज़ा हरा धनिया प्लस 1/2 कप, विभाजित

• 1 बड़ा अंडा, हल्के से फेंटा हुआ

• ¼ कप कम वसा वाला सादा ग्रीक दही

• साढ़े एवोकाडो

• 1 छोटी चम्मच नींबू की उत्तेजकता

• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस

• 2 बड़े चम्मच पानी

• 4 कप कटी हुई पत्तागोभी (हरा और/या लाल)

• 2 चम्मच जैतून का तेल

• 4 पूरे गेहूं के बन्स, आधे और टोस्ट किए हुए

दिशा-निर्देश

1. एक मध्यम कटोरे में बीन्स, आधा लहसुन, जीरा, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं। कांटे से तब तक मैश करें जब तक सारी फलियाँ टूट न जाएँ। कुचले हुए चिप्स (या पैंको), जई, कद्दू के बीज, 2 बड़े चम्मच सीताफल और अंडा मिलाएं।

2. मिश्रण को 4 भागों में बाँट लें, फिर पैटीज़ का आकार दें। एक प्लेट पर रखें और पकाने से पहले 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

3. इस बीच, बचा हुआ 1/2 कप हरा धनिया, बचा हुआ लहसुन, दही, एवोकैडो, नीबू का रस और पानी को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मिलाएं। चिकना होने तक प्यूरी करें। एक बड़े कटोरे में डाल दो. नीबू का छिलका और बचा हुआ 1/4 चम्मच नमक मिलाएँ। पत्तागोभी डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।

4. मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें। पैटीज़ डालें और 6 मिनट तक पकाएँ। उन्हें पलट दें, आँच को मध्यम कर दें, ढककर सुनहरा भूरा होने तक और 5 से 6 मिनट तक पकाएँ। बर्गर को बन्स पर परोसें, प्रत्येक के ऊपर 1/4 कप पत्तागोभी का टुकड़ा डालें। बचे हुए स्लॉ को किनारे पर परोसें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

मुझे ईमेल द्वारा भेजें साइट पर दिखाओ