स्टेटिक मीडिया/शटरस्टॉक/गेटी डोरा नुस-वॉरेन
अधिकांश फास्ट फूड रेस्तरां अपने मेनू में कहीं न कहीं बेकन को सूचीबद्ध करते हैं, और कुछ दूसरों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता प्रदान करते हैं। ये स्वादिष्ट गुलाबी पोर्क स्ट्रिप्स 1963 से एक त्वरित-सेवा सुविधा रही हैं जब डेल मुल्डर ने इसका आविष्कार किया था बेकन चीज़बर्गर उनकी लांसिंग, मिशिगन A&W फ्रैंचाइज़ी में। आज, कई रेस्तरां शृंखलाएं मूल्डर की रचना की कुछ विविधताएं परोसती हैं। भूखे ग्राहकों तक कुरकुरा पोर्क उत्पाद पहुंचाने के लिए बीएलटी सैंडविच, ब्रेकफास्ट बरिटो और आलू अन्य साधन हैं, और संरक्षक आमतौर पर अन्य सैंडविच में कुछ स्लाइस जोड़ने के लिए अतिरिक्त भुगतान कर सकते हैं। यदि आप विशेष रूप से अच्छी तरह से पूछते हैं, हालांकि, कई त्वरित-सेवा रसोई आपको सादे बेकन के कुछ स्ट्रिप्स बेच देंगे, भले ही यह यहां समीक्षा किए गए किसी भी रेस्तरां में आधिकारिक पक्ष के रूप में प्रकट नहीं होता है। कुछ श्रृंखलाओं में मुंह में पानी ला देने वाली कैंडिड या ब्राउन शुगर के संस्करण भी उपलब्ध हैं।
फास्ट फूड बेकन की गुणवत्ता का मूल्यांकन और रैंकिंग करते समय विचार करने के लिए कई विशेषताएं हैं - स्वाद, बनावट, कुरकुरापन और कीमत। हमने यहां सूचीबद्ध रेस्तरां के लिए इनमें से प्रत्येक पर एक नज़र डाली है और अंत में अपनी कार्यप्रणाली की रूपरेखा तैयार की है। इसके अतिरिक्त, इस लेख में उल्लिखित कीमतें एक विशिष्ट तिथि और स्थान को दर्शाती हैं - मध्य मिशिगन, 2024। वे इस क्षेत्र और समय के लिए सटीक हैं लेकिन देश के अन्य हिस्सों और भविष्य में अलग-अलग होंगी।
12. टैको बेल
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
प्रीमियर प्रोटीन शेक साइड इफेक्ट
यदि आप बेकन के स्ट्रिप्स की तलाश में हैं तो टैको बेल को छोड़ दें क्योंकि यह श्रृंखला इसे टुकड़ों में और केवल नाश्ते के समय पेश करती है - सुबह 11 बजे के बाद, आपको इस मेनू पर कोई बेकन नहीं मिलेगा। कियोस्क सामग्री को साइड में सूचीबद्ध नहीं करता है, लेकिन यदि आप पूछें तो सामने वाला ग्राहक सेवा प्रतिनिधि आपको टॉपिंग का एक मसाला कप लगभग 80 सेंट में ऑर्डर करने दे सकता है। रेस्तरां इसे अन्य वस्तुओं में जोड़ने के लिए भी इतना ही शुल्क लेता है। अन्यथा, आपको का चीज़ी बेकन बरिटो, का क्वेसाडिला, या इनमें से किसी एक को चुनना होगा टैको बेल की हाल ही में रिलीज़ हुई 'क्रंचव्रैप्स' अपनी बेकन लालसा को संतुष्ट करने के लिए।
टैको बेल के बेकन बिट्स क्वेसाडिलस और ब्रेकफास्ट बरिटोस में अपना काम करते हैं - वे स्मोकी, पोर्की, नमकीन अच्छाई जोड़ते हैं। हालाँकि, यदि आप उन्हें मसाले के कप से चम्मच से खाते हैं तो वे अधिक निराशाजनक होते हैं। टुकड़े सीधे फ्रिज से आते हैं और यदि वे टॉर्टिला में लपेटे नहीं गए हैं, तो उन्हें गर्म करने का कोई तरीका नहीं है। फिर, क्रम्बल किया हुआ बेकन कुरकुरा होने के बजाय चबाने योग्य होता है। अंत में, वे ऐसे छोटे टुकड़ों में टूट जाते हैं, वे लगभग बेकन के बजाय कसा हुआ परमेसन जैसा दिखते हैं।
11. केएफसी
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
केएफसी का व्यवसाय मुख्य रूप से तला हुआ चिकन है, लेकिन बेकन बिट्स वहां चुनिंदा मेनू आइटमों की शोभा बढ़ाते हैं। लगभग .50 में, ऑर्डर करें आलू का कटोरा तोड़ दिया . यह व्यंजन मसले हुए आलू के साथ फ्रेंच फ्राइज़ है जिसे पिघले हुए पनीर में लपेटा जाता है और ऊपर से बेकन के टुकड़े डाले जाते हैं। यदि आप आलू और पनीर को छोड़ना चाहते हैं, तो कर्मचारियों से पूछें और वे आपको में बेकन के टुकड़ों से भरा एक मसाला कप बेच सकते हैं - हालाँकि रसीद में 2-औंस सॉस लिखा होगा क्योंकि केवल बेकन खरीदने के लिए कोई आधिकारिक विकल्प नहीं है। .
इन बेकन टुकड़ों का स्वाद और बनावट सुखद है। वे हार्दिक और स्वादिष्ट हैं - हालांकि बहुत कुरकुरे नहीं हैं - और स्वाद स्वादिष्ट स्मोकी और प्रामाणिक है। बिट्स के आकार और आकार की सीमा इस प्रामाणिकता में योगदान करती है। जैसे कि रसोई में किसी ने उन्हें तुरंत काट दिया हो, हालाँकि ऐसा नहीं है। टॉपिंग के रूप में, इन बेकन बिट्स को हरा पाना कठिन है - मुँह में पानी ला देने वाला। हालाँकि, अपने आप उनका स्वाद बहुत अच्छा होता है लेकिन चमक नहीं पाते। हालाँकि, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि केएफसी का इरादा इन्हें अन्य खाद्य पदार्थों पर छिड़कने का है, न कि एक स्टैंडअलोन डिश के रूप में।
10. जिमी जॉन का
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
जिमी जॉन का यदि आप एक शानदार उप की तलाश में हैं तो यह आपका गंतव्य होना चाहिए, लेकिन यदि आप बेकन की तलाश में हैं तो इसे छोड़ दें। सबसे पहले, आपको एक पूरा सैंडविच ऑर्डर करना होगा - यहां कर्मचारी आपको केवल टॉपिंग का एक हिस्सा नहीं बेचेंगे। एक स्लिम बेकन के लिए आपको लगभग खर्च करने होंगे और इसमें केवल पनीर और बेकन के छह स्लाइस होते हैं। सामग्री की विशेषता वाले अन्य सैंडविच हैं क्लब लुलु (टर्की और बेकन), अल्टीमेट पोर्कर (हैम और बेकन), और लिटिल जॉन बीएलटी। पहले दो की कीमत लगभग 10 डॉलर है जबकि तीसरे की कीमत 5 डॉलर से कम है, लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि आखिरी 8 इंच के बजाय सिर्फ 6.5 इंच का है।
डॉलर ट्री फूड सुरक्षित है
इसके अलावा, यह श्रृंखला अपने सैंडविच को गर्म या टोस्ट नहीं करती है, इसलिए वहां बेकन को गर्म करने का कोई तरीका नहीं है। रसोई में बेकन को अन्य सैंडविच मीट के बगल में एक खुले रेफ्रिजरेटर में ठंडा रखा जाता है और जब आप सैंडविच खाते हैं तो यह अभी भी ठंडा होता है। खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए यह एक अच्छा अभ्यास है, लेकिन बेकन को ठंडा छोड़ने से इसका स्वाद अच्छा नहीं होता है और बनावट भी दुर्भाग्यपूर्ण होती है। यह अधिकतर चबाने योग्य होता है, लेकिन इसके कुछ सिरे अधिक भुरभुरे और टेढ़े-मेढ़े होते हैं, लेकिन बिल्कुल भी कुरकुरे नहीं होते हैं।
9. मैकडॉनल्ड्स
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
मैकडॉनल्ड्स की बेकन पेशकश ठोस है, लेकिन श्रृंखला की विशेषता नहीं है। यदि आप खजांची से व्यक्तिगत रूप से पूछते हैं, तो रसोई में बेकन का एक पक्ष तैयार किया जाएगा, लेकिन यह ओवरहेड मेनू पर नहीं है और आप कियोस्क के माध्यम से इसे ऑर्डर नहीं किया जा सकता . आधे-आधे हिस्सों में विभाजित बेकन के दो स्लाइस की कीमत लगभग .20 है - जो कुछ अन्य फास्ट फूड श्रृंखलाओं की तुलना में अधिक महंगी है। यदि आप सैंडविच पर अपना बेकन पसंद करते हैं, तो लगभग में एक बेकन चीज़ क्वार्टर पाउंडर ऑर्डर करें। इस बर्गर की सामग्री में बेकन के दो पूर्ण स्लाइस शामिल हैं। दूसरी ओर, बेकन मैकडबल की कीमत है। किसी अन्य बर्गर या चिकन सैंडविच में बेकन जोड़ने पर लगभग .50 का खर्च आता है।
मैकडॉनल्ड्स बेकन सैंडविच टॉपिंग के रूप में अच्छा प्रदर्शन करता है लेकिन अकेले खाने पर कुछ इच्छाएं छोड़ देता है। यह कुरकुरा, नमकीन, स्पष्ट रूप से चिकनाई से ढका हुआ और दुर्भाग्य से ठंडा है। यह एक चौथाई पाउंडर में स्वाद और कुरकुरापन जोड़ता है लेकिन आपकी दादी के रविवार की सुबह के बेकन की तरह अपील नहीं करता है। दूसरे शब्दों में, यदि आप कीटो आहार पर हैं और केवल बेकन और बिना कार्ब्स के ऑर्डर करने के लिए जगह ढूंढने की कोशिश कर रहे हैं, तो कहीं और जाने पर विचार करें।
8. अरबी का
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
ऐसा लगता है कि अरबी बेकन को गंभीरता से लेती है, और यह श्रृंखला दो प्रकार की पेशकश करती है। कुछ सैंडविच में विशिष्ट, स्मोकी स्ट्रिप्स होती हैं जबकि अन्य में ब्राउन शुगर की विविधता शामिल होती है। उदाहरण के लिए, चिकन बेकन स्विस (लगभग .30) पर नियमित बेकन होता है। सीमित समय के किंग्स हवाईयन सैंडविच श्रृंखला में ब्राउन शुगर बेकन शामिल है। वे हैं बीएलटी (.50), रोस्ट बीफ़ (.70), और टर्की (.70)। बेकन सैन्स सैंडविच ऑर्डर करने पर डेढ़ स्लाइस के लिए का खर्च आता है।
देखने में, आर्बी के दो प्रकार के बेकन के बीच अंतर बताना कठिन है, लेकिन एक बार जब वे आपकी जीभ को छू लेते हैं तो कोई गलती नहीं करता है। पाठ्यक्रम के लिए सामान्य बेकन का स्वाद बराबर होता है - नमकीन और स्मोकी। यह कुरकुरा है, भले ही रसोई में इसे गर्म नहीं परोसा जाता है। दूसरी ओर, ब्राउन शुगर बेकन का स्वाद अधिकतर मीठा होता है, लगभग कैंडी जैसा। इस पर मौजूद चीनी किसी भी पोर्की स्वाद को लगभग पूरी तरह छुपा देती है। अंततः, आप बेकन का स्वाद चख लेंगे, लेकिन इसमें थोड़ा समय लगता है। इससे भी बुरी बात यह है कि यह बिल्कुल भी कुरकुरा नहीं है, बस चबाने लायक है। अंत में, आप बेकन की दोनों शैलियों पर ठंडी, सफेद ग्रीस की एक पतली परत देख सकते हैं। यह बेकन को तुरंत दोबारा गर्म करने और थपथपाने से गायब हो जाएगा, लेकिन अरबी इसे कमरे के तापमान पर परोसता है।
7. पोपेय का
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
पोपेय के पास बेकन के साथ सिर्फ एक मेनू आइटम है - बेकन पनीर चिकन सैंडविच (लगभग $ 6.50)। चिकन और अचार पर नमकीन ब्रेडिंग यहां सबसे अधिक ध्यान देने योग्य स्वाद है, जबकि बेकन की एक पट्टी पूरी तरह से प्रबल है। यह वहां हो भी सकता है या नहीं भी और खाने वाले व्यक्ति को इसका पता नहीं चलेगा। इससे भी बुरी बात यह है कि यह श्रृंखला आपको साइड में बेकन खरीदने की अनुमति नहीं देगी, हालाँकि आप इसे .20 के ऐड-ऑन के रूप में ले सकते हैं और पूछ सकते हैं कि वे इसे साइड में छोड़ दें। जब आप इसे अकेले खाते हैं, तो आप देखेंगे कि इसमें एक सुखद स्मोकी स्वाद और अच्छी बनावट है। रसोई में इसे गर्म-गर्म परोसा जाता है, हालांकि, वे तेल को नहीं हटाते हैं।
पोपेय में बेकन अच्छा है, लेकिन इतना अच्छा नहीं है कि सैंडविच खरीदना उचित हो जो इस स्वादिष्ट टॉपिंग के स्वाद को पूरी तरह से खत्म कर दे। फास्ट फूड बेकन खाने की चाहत रखने वाला कोई भी व्यक्ति संभवतः कहीं और अधिक संतुष्ट होगा।
सबसे अच्छा पिज़्ज़ा हट पिज़्ज़ा
6. सबवे
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
जब आप सोच रहे हों कि बेकन कहां मिलेगा तो सबवे का ख्याल तुरंत दिमाग में नहीं आएगा, लेकिन वहां के मेनू में मांस की उपस्थिति मजबूत है। आप ऑल अमेरिकन ( 6-इंच के लिए), द मॉन्स्टर (.50), और देयर हाउस बीएलटी () जैसे सैंडविच के बीच चयन कर सकते हैं। नाश्ते के मेनू में लगभग में एक फ्लैटब्रेड बेकन और अंडा सैंडविच के साथ-साथ .50 में एक रैप भी उपलब्ध है। यदि आप एक अलग सैंडविच में बेकन जोड़ना चाहते हैं, तो इसके लिए आपको लगभग .70 का खर्च आएगा जो कि उतना ही है जितना आपका सैंडविच कलाकार केवल चार स्लाइस के एक तरफ टोस्ट करने के लिए चार्ज करेगा। फास्ट फूड रेस्तरां में बेकन ऑर्डर करने या जोड़ने के लिए यह सबसे ऊंची कीमतों में से एक है।
सबवे के बेकन के बारे में सबसे अच्छी बात वही है जो लोगों को इस रेस्तरां में आकर्षित करती है - कर्मचारी आपके भोजन को कैसे तैयार करते हैं, इस पर आपका अद्भुत नियंत्रण। इसलिए, यदि आप बेकन का एक साइड ऑर्डर करते हैं, लेकिन सैंडविच नहीं, तो आपकी मदद करने वाला व्यक्ति पूछेगा कि क्या आप इसे टोस्ट करना चाहते हैं। फिर, वह व्यक्ति आपकी पट्टियों को सावधानीपूर्वक ओवन में लोड करेगा और जब वे बाहर आएंगी तो उन पर लगी चर्बी को थपथपाकर हटा देगा। बेकन का स्वाद आपकी अपेक्षा के अनुरूप है - गर्म (चित्र में दाईं ओर) यह आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरा है, और ठंडा (बाईं ओर) यह चबाने योग्य है।
5. बर्गर किंग
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
बर्गर किंग के मेनू में बेकन एक प्रमुख भूमिका निभाता है। बेकन दो प्रकार के होते हैं - पारंपरिक और कैंडिड - और कम से कम तीन सैंडविच में दोनों में से कम से कम एक की सुविधा होती है। बेकन किंग, बेकन चीज़बर्गर, और .30 जूनियर बीबीक्यू बेकन वॉपर के बीच चयन करना कठिन है। पहले में बेकन के अविश्वसनीय छह स्लाइस हैं, तीन पारंपरिक और तीन कैंडिड। अन्य दो में केवल नियमित बेकन होता है, लेकिन आप अतिरिक्त मांग सकते हैं और बड़े आकार के सैंडविच ऑर्डर कर सकते हैं। काउंटर पर स्वयं बेकन की तीन स्ट्रिप्स के लिए पूछें और इसके लिए आपको लगभग का भुगतान करना होगा। आधिकारिक तौर पर, इस तरह से केवल पारंपरिक ही उपलब्ध है, लेकिन आप कार्यकर्ता को कैंडिड बेकन को भी एक साइड के रूप में बेचने के लिए मना सकते हैं।
बर्गर किंग में दोनों प्रकार के बेकन आज़माने लायक हैं। उन पर थोड़ा ग्रीस है, और नियमित बेकन का स्वाद बेकन जैसा होना चाहिए और बनावट आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरा है। कैंडिड बेकन अधिक चबाने योग्य होता है लेकिन इसका स्वाद कलिका को प्रसन्न करने वाला होता है। सबसे पहले, आपके मुंह में मिठास भर जाती है, उसके बाद चटपटा मसाला, और अंत में, आपको स्मोकी बेकन स्वाद मिलता है।
4. रैली का
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
रैली में बेकन को लेकर उपहास करने की कोई बात नहीं है - यह कुरकुरा है, इसका स्वाद घर का बना है, और यह रसोई से स्वादिष्ट गर्म निकलता है। इस श्रृंखला से तीन पूर्ण स्ट्रिप्स वाले बीएलटी की कीमत केवल से कम है - जो कई अन्य फास्ट फूड रेस्तरां में बेकन के दो या तीन-स्ट्रिप साइड के बराबर है। सैंडविच में जिस तरह से मेयो टमाटर और बेकन के साथ मिश्रित होता है वह असाधारण है। दूसरी ओर, यदि आप सिर्फ बेकन चाहते हैं और सैंडविच नहीं, तो बीएलटी ऑर्डर करने और साइड में बेकन मांगने से आपकी जेब पर कोई असर नहीं पड़ेगा या यह बर्बादी जैसा नहीं लगेगा क्योंकि कीमत पहले से ही काफी कम है।
रैली की बेकन पेशकश यहीं नहीं रुकती। आप बेकनज़िला या बीबीक्यू बेकन बुफ़ोर्ड को लगभग में भी ऑर्डर कर सकते हैं। पहला सैंडविच सिर्फ पनीर, हैमबर्गर पैटीज़ और बेकन के चार स्लाइस है। यदि आप बेकन के बारे में दोषी महसूस कर रहे हैं तो दूसरे में केवल दो स्ट्रिप्स हैं, लेकिन बहुत सारी सब्जियाँ हैं।
3. डेयरी क्वीन
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
डायरी क्वीन, हालांकि आइसक्रीम के लिए अधिक प्रसिद्ध है, उसके पास ग्राहकों को पेश करने के लिए कुछ बेकन-लोडेड सैंडविच हैं। बेकन चीज़ डीलक्स (.70) और बैकयार्ड बेकन रेंच (.40) के बीच चुनें। प्रत्येक में बेकन की दो पट्टियाँ हैं। यदि आप साइड में बेकन मांगना चाहते हैं, तो कैशियर इसे ऐड-ऑन के रूप में लगभग में दे सकता है। इससे आपको दो स्ट्रिप्स आधे-आधे में विभाजित मिलेंगी और जहां तक प्रतिस्पर्धा का सवाल है तो यह काफी उचित कीमत है।
जब आप अपने भोजन की प्रतीक्षा करते हैं तो डेयरी क्वीन के बेकन को गर्म करने से उसकी सुगंध पूरे रेस्तरां में फैल जाती है। आप जानते हैं कि आपके ऑर्डर देने के बाद वे इसे वहीं पर तैयार कर रहे हैं। जब यह आपकी मेज पर आता है, तो बेकन आनंददायक रूप से स्मोकी और सही मात्रा में कुरकुरा होता है। हालाँकि, एक बार जब यह थोड़ा ठंडा हो जाता है तो यह चबाने योग्य हो जाता है। पट्टियाँ संकरी तरफ होती हैं और रसोई से ग्रीस नहीं हटता है, लेकिन ग्राहक स्वयं पेपर नैपकिन के साथ आसानी से ऐसा कर सकते हैं।
दुनिया की सबसे गर्म चटनी 2020
2. कल्वर का
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
कल्वर के पास बेकन सैंडविच के साथ-साथ साइड डिश पर भी बहुत कुछ है। स्वादिष्ट बेकन डिलक्स सैंडविच - डबल हैमबर्गर, पनीर, सब्जियां और बेकन - लगभग 5.80 डॉलर में बिकता है। यह कई शृंखलाओं द्वारा समान सैंडविच के लिए विज्ञापित लगभग से भी कम है। बेकन की कीमत और भी कम है, हालाँकि आपको यह मेनू पर नहीं मिलेगा। यदि आप स्वयं बेकन मांगते हैं, तो काउंटर के पीछे के कर्मचारी आपको लगभग में लगभग 5 स्लाइस की ट्रे दे देंगे। यह रेस्तरां किसी भी अन्य सैंडविच में बेकन जोड़ने के लिए भी उतनी ही राशि लेता है।
कल्वर का बेकन अच्छी गुणवत्ता वाला है। इसका लुक घरेलू जैसा है और यह रसोई से गर्म होकर निकलता है। भले ही ट्रे अधिक पट्टियों के साथ आती है, वे अन्य फास्ट फूड स्थानों की तुलना में पतली और संकीर्ण होती हैं। यदि आप मोटे स्लाइस पसंद करते हैं, तो कल्वर आपके लिए नहीं हो सकता है, लेकिन अन्यथा, इस त्वरित-सेवा श्रृंखला में एक स्मोकी, कुरकुरा टॉपिंग है।
1. वेंडी का
डोरा नुस-वॉरेन/एसएन
बेकोनेटर नामक सैंडविच के साथ, यह इस कारण से है कि वेंडी को इसके बेकन के बारे में बेहतर पता था। आश्चर्यजनक रूप से, घटक अपेक्षाओं पर खरा उतरता है। पर्याप्त बेकन खाएं और यह आकर्षक दिखना या स्वाद लेना बंद कर देता है, लेकिन इस श्रृंखला ने मेरे लिए इस पर काबू पा लिया। जब मैंने पहली पट्टी अपने मुँह में डाली तो उसका स्वाद इतना अच्छा था कि मैंने तुरंत दूसरा टुकड़ा भी निगल लिया - भले ही मैंने सुबह का अधिकांश समय बेकन खाने में बिताया था! इस रेस्तरां में, बेकन बिल्कुल सही स्तर का नमकीन, स्मोकी और कुरकुरा था। यह बहुत चिकना अहसास भी नहीं था. यह आधिकारिक है: वेंडी के पास अच्छा बेकन है।
बेकन के लिए वेंडी की कुछ कीमतें पैमाने के उच्च/मध्यम अंत की ओर बढ़ती हैं। किसी भी सैंडविच में आप 1.50 डॉलर में बेकन मिला सकते हैं और एक साइड की कीमत भी इतनी ही है। यह महँगा नहीं लगता, लेकिन इससे आपको पूरा डेढ़ टुकड़ा ही मिलेगा। यदि आप इसे सैंडविच पर खाना पसंद करते हैं, तो आप में बेकन डबल स्टैक, .70 में बिग बेकन क्लासिक, या लगभग में बेकनेटर ऑर्डर कर सकते हैं।
क्रियाविधि
न्यू अफ्रीका/शटरस्टॉक
फ़ास्ट फ़ूड बेकन पर शोध करने का अर्थ है ढेर सारी चीज़ें आज़माना, लेकिन मेनू पर भी ध्यान देना और रेस्तरां कर्मियों से बात करना। मेरा पहला कदम अपने क्षेत्र के आसपास के रेस्तरां को फोन करना और पूछना था कि क्या उनके मेनू में बेकन है। लॉन्ग जॉन सिल्वर को छोड़कर मैंने जिन भी प्रतिष्ठानों से बात की, उन्होंने सकारात्मक उत्तर दिया - इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है। बेकन विभाग में क्या अपेक्षा की जानी चाहिए और प्रत्येक मेनू आइटम की लागत कितनी होगी, इसका बेहतर विचार प्राप्त करने के लिए मैंने प्रत्येक श्रृंखला के ऐप या वेबसाइट का निरीक्षण किया।
फिर, मेरी उंगलियों को चिकना करने का समय आ गया। मैंने अपने रेस्तरां दौरे को दो दिनों में विभाजित किया - आखिरकार, एक व्यक्ति एक सुबह में केवल इतना ही बेकन खा सकता है। मैंने उन विशेषताओं की एक सूची बनाई जिन पर मैं ध्यान दूंगा - जिसमें कीमत, विविधता, हिस्से का आकार, स्वाद, बनावट, कुरकुरापन और नमकीनपन शामिल है - फिर, ताजा होने पर इसका स्वाद परीक्षण किया। मैंने इस बात पर भी विचार किया कि क्या प्रत्येक रेस्तरां अकेले बेकन को एक साइड डिश के रूप में परोसता है, या ग्राहकों को संपूर्ण सैंडविच या एंट्री खरीदने की आवश्यकता होती है। अंत में, मैंने श्रमिकों से मेनू आइटम के बारे में पूछा जिसमें बेकन शामिल था और इसका कितना हिस्सा (मोटे तौर पर) उनके द्वारा पेश किए गए प्रत्येक सैंडविच, बरिटो या आलू के व्यंजन पर इस्तेमाल किया गया था।
