यही कारण है कि मैं चेन रेस्तरां में भोजन करते समय कभी भी दोषी महसूस नहीं करता

चूंकि मैं जीने के लिए भोजन के बारे में लिखता हूं, आप शायद मान लेंगे कि मैं इसमें सुंदर हूं, और आप उस धारणा में सही होंगे। मुझे नए रेस्तरां, खाद्य ट्रक, और विशेष किराने की दुकानों का पता लगाना अच्छा लगता है और मैं एक ऐसे पड़ोस में रहने के लिए भाग्यशाली हूं जहां हमारे पास पाकिस्तानी से लेकर लाओटियन से लेकर सर्बियाई तक के साथ-साथ दर्जनों सुंदर सभ्य ताकारिया के रेस्तरां विकल्प हैं। कहा जा रहा है, हालांकि, मैं उस तरह का फूड स्नोब भी नहीं हूं, जो चेन रेस्तरां को देखता है। मेरे पास आउटबैक में कुछ बहुत अच्छे स्टेक हैं, और मुझे देर से, महान बुगाबू क्रीक की याद आती है, जो एक कनाडाई-थीम वाला स्टीकहाउस था जो अपने एनिमेट्रोनिक वन्यजीवों के लिए जाना जाता था। इसके अलावा, कोई भी डेनी या आईएचओपी की तरह नाश्ता नहीं करता है, और मेरे बेटे और मेरे पास थैंक्सगिविंग मॉर्निंग पर एक या दूसरे खाने की परंपरा है, जिन कारणों से हम अब भूल गए हैं।

हां, चेन रेस्तरां कभी-कभी समस्याग्रस्त हो सकते हैं, लेकिन स्वतंत्र भी हो सकते हैं - चेन और गैर-चेन दोनों के लिए जाना जाता है मेनू में क्या है गलत प्रस्तुत करना , और दोनों कर्मचारियों के साथ दुर्व्यवहार करने के लिए समान रूप से दोषी हो सकते हैं। फिर, मुझे एक स्वतंत्र रेस्तरां के बजाय चेन रेस्तरां में खाना चुनने के बारे में कोई अपराध या शर्म क्यों महसूस करनी चाहिए? चेन रेस्तरां भी, रेस्तरां खाद्य श्रृंखला में अपना स्थान रखते हैं, और यहां तक ​​कि कुछ क्षेत्रों में गैर-चेन पर उनके कुछ फायदे भी हैं।

चेन कभी-कभी बहुत अच्छे सौदे पेश करते हैं

मैं अपने सबसे तुच्छ कारण से शुरू करूँगा: मुझे एक अच्छा कूपन या बीओजीओ पसंद है, और कुछ चेन रेस्तरां नियमित रूप से इन सौदों की पेशकश करते हैं। हां, मैं पुरानी कहावत से परिचित हूं कि गुणवत्ता मात्रा से बेहतर है, लेकिन जहां तक ​​मेरा संबंध है, यह सिर्फ अमीर लोग बात करते हैं। मेरी किताब में, एक इतना-इतना रात का खाना जो मैं वास्तव में खर्च कर सकता हूं, एक उदात्त पाक अनुभव से बाहर नरक को धड़कता है जो मेरे पास कभी नहीं होगा। (इसके अलावा, मैं सुनता हूं नोमा वास्तव में वह सब नहीं है , फिर भी)।

जब मेरा बेटा छोटा था, तो वह और मैं नियमित रूप से उन 2-के- सौदों के लिए Applebee के पास जाते थे, ऐपेटाइज़र के साथ पूरा - अभी भी एक बुरा सौदा नहीं है, भले ही कीमत अभी तक हो सकती है। हालांकि मैं उस समय डॉलररिटास में शामिल नहीं था, आपको यह स्वीकार करना होगा कि आप उन पर कीमत को हरा नहीं सकते, भले ही पेय पानी पिलाया जाता है . (क्या आपको वास्तव में लगता है कि उच्च कीमत वाले बार कभी भी इस ट्रिक का सहारा नहीं लेते हैं?) अब जब मेरा बेटा बड़ा हो गया है, तो वह अपनी प्रेमिका को रेड लॉबस्टर में उनके सस्ते दाम वाले झींगा और लॉबस्टर स्पेशल के लिए ले जाने के लिए जाना जाता है। हां, यह मानव जाति के लिए जाना जाने वाला सबसे अच्छा समुद्री भोजन नहीं है, लेकिन यदि आप टूटे हुए किशोर हैं, तो यह खराब रात नहीं है, खासकर यदि आपके पास कूपन है।

चिक फिल ए फ्राई

चेन पोषण संबंधी जानकारी के बारे में अधिक स्पष्ट हैं

यदि आप कैलोरी, कार्ब्स, या वसा ग्राम का ट्रैक रख रहे हैं या खाद्य एलर्जी से निपट रहे हैं, तो भोजन के लिए एक चेन रेस्तरां आपकी सबसे अच्छी शर्त हो सकती है। एक स्वतंत्र रेस्तरां में, सर्वर आपको यह नहीं बताना चाहता है, या यहां तक ​​​​कि सक्षम भी हो सकता है, आपको बता सकता है कि आपके भोजन में क्या है, और एक अच्छा मौका है कि किसी ने कभी भी संख्या को चलाने और कैलोरी की संख्या निर्धारित करने की जहमत नहीं उठाई। संभावित एलर्जी के लिए, आप बेहतर उम्मीद कर सकते हैं कि आप भरोसा कर सकते हैं कि आपको इस बारे में सच कहा जा रहा है कि आपके आदेश में कोई मूंगफली का तेल या ग्लूटेन है या नहीं।

कुछ पोषण डेटा को सार्वजनिक रूप से सुलभ बनाने के लिए कानून द्वारा कम से कम 20 स्थानों वाले चेन रेस्तरां की आवश्यकता होती है। के अनुसार एफडीए नियमों को 2018 में अपनाया गया , कैलोरी की संख्या को मेनू में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए, जबकि अन्य जानकारी जैसे किसी भी आइटम में कार्बोहाइड्रेट, वसा, सोडियम, फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अनुरोध पर उपलब्ध होनी चाहिए (और संभवतः वेबसाइट पर पोस्ट की जाएगी)। दुर्भाग्य से, यह निर्णय एलर्जी के लिए विस्तारित नहीं होता है, लेकिन कई चेन रेस्तरां इस डेटा को अपनी वेबसाइटों पर भी शामिल करते हैं, इसलिए आपके पास भोजन करने का निर्णय लेने से पहले कम से कम अपना उचित परिश्रम करने का विकल्प होता है।

वफ़ल फ्राइज़ कैसे बनाते हैं

परिचित होने का एक पहलू है

कई लोग श्रृंखलाबद्ध रेस्तरां को तरजीह देने का एक कारण यह देते हैं कि भोजन की मात्रा ज्ञात होती है। आखिरकार, आप इस बात पर पासा पलटने का मन नहीं कर सकते हैं कि क्या वह विचित्र दिखने वाला डिनर अद्भुत हैश ब्राउन बनाता है या सकल और चिकना है जब आप जानते हैं कि क्रैकर बैरल पूरी तरह से स्वीकार्य होगा। हालांकि, परिचित भोजन ही एकमात्र ऐसी चीज नहीं है जो जंजीरें पेश करती हैं... अपने आप को संभालो, मैं फिर से एक किस्सा सुनाने जा रहा हूं।

मैं दोस्तों के एक समूह के साथ कभी-कभी खाने के लिए बाहर जाता था और हम आम तौर पर पर्किन्स में खाते थे, जिसके बारे में मैं रोमांचित नहीं था। एक समय मैंने एक महिला के साथ इस मुद्दे को उठाया और सुझाव दिया कि हम शायद किसी अन्य रेस्तरां में प्रयास करें। उसने धीरे से मुझे बताया कि चूंकि हमारा एक अन्य मित्र नेत्रहीन और चलने-फिरने में अक्षम था, इसलिए यह व्यक्ति एक परिचित वातावरण और एक परिचित मेनू के साथ अधिक सहज महसूस करता था। उसके द्वारा पर्किन्स को चुने जाने का कारण यह था कि, उसके अनुभव में, शृंखला के विभिन्न स्थान काफी हद तक समान थे और मेनू हमेशा एक जैसा दिखता था। मुझे यह स्वीकार करने में शर्म आती है कि मैंने इसके बारे में पहले कभी नहीं सोचा था, लेकिन जब मुझे पता चला तो मैंने शिकायत करना बंद कर दिया।

जंजीरें किसी तरह कम न्यायपूर्ण लगती हैं

मेरा आखिरी कारण कुछ ऐसा है जिससे शायद हर कोई संबंधित नहीं हो सकता। यदि आप युवा हैं, बेहद आत्मविश्वासी हैं, और सभी नवीनतम रुझानों के अनुरूप हैं, तो आप बिना किसी डर के किसी भी हिप्स्टर बिस्ट्रो में भोजन कर सकते हैं कि ईयर गेज वाला दाढ़ी वाला सर्वर आपके मेनू विकल्पों पर उपहास कर रहा है, पीएं आदेश, और अलमारी। इसी तरह, यदि आप 1% er हैं, तो निस्संदेह आप किसी भी उच्च श्रेणी के भोजनालय में उपयुक्त हैं। यदि आप एक लंबे समय के निवासी हैं जो पड़ोस के पिज्जा स्थान पर माँ और पॉप के साथ पहले नाम की शर्तों पर हैं, तो निश्चित रूप से आप घर पर महसूस करते हैं। मैं, इतना नहीं, इनमें से किसी भी उदाहरण में। चेन रेस्तरां, हालांकि, अधिक लोकतांत्रिक (छोटे 'डी') लगते हैं क्योंकि वे लोगों के किसी भी चुनिंदा समूह के बजाय ग्राहकों की व्यापक श्रेणी को पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं।

क्या अधिक है, 'जज नॉट, लेट यू बी जज' का फ़्लिपसाइड यह है कि जिन लोगों को पहले ही जज किया जा चुका है और जो चाहते हैं वे खुद कम जजमेंटल होते हैं। Denny's में हाउते व्यंजन परोसने का कोई दिखावा नहीं है, जबकि Applebee के कुछ मुद्दे हैं इसलिए मुझे लगता है कि वे मेरी खामियों को नज़रअंदाज़ करने के लिए तैयार होंगे यदि मैं उसी शिष्टाचार का विस्तार करूँगा। साथ ही, ऐसी जंजीरें भी हैं जो हैं आपदा के कगार पर खड़ा होना जैसे कि रूबी ट्यूजडे और जो का क्रैब शेक। मुझे हमेशा लगता है कि वे किसी भी ग्राहक के लिए आभारी हो सकते हैं, और मुझे थोड़ी देर के लिए उनकी मदद करने में खुशी हो रही है।

कैलोरिया कैलकुलेटर

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