फेसबुक जब आप कॉस्टको फूड कोर्ट जाते हैं तो आप दो चीजों पर भरोसा कर सकते हैं: हास्यास्पद रूप से स्वादिष्ट भोजन, और हास्यास्पद रूप से सस्ते दाम। फ़ूड कोर्ट में खाने का एकमात्र कठिन हिस्सा यह तय करना है कि क्या ऑर्डर किया जाए। क्या यह प्रतिष्ठित $ 1.50 हॉट डॉग और सोडा कॉम्बो है, सबसे प्यारा पनीर पिज्जा जिसे आपने कभी देखा है, या चमकदार और नया बीबीक्यू बीफ ब्रिस्केट सैंडविच है? और चिकन बेक को मत भूलना। आप चिकन बेक का उल्लेख किए बिना कॉस्टको के फूड कोर्ट के बारे में बात नहीं कर सकते - मेनू की सबसे प्रिय वस्तुओं में से एक।
लेकिन वास्तव में चिकन बेक के बारे में ऐसा क्या है जो इसे इतना अच्छा बनाता है? यह काफी बुनियादी सामग्री के साथ एक काफी सरल नुस्खा है, लेकिन आटे की उस ट्यूब के बारे में कुछ ऐसा है जो हमें और अधिक के लिए वापस आता रहता है। आइए इस एम्पेड अप हॉट पॉकेट को थोड़ा-थोड़ा करके विच्छेदित करें, यह जानने के लिए कि यह इतना स्वादिष्ट क्यों है।
टैको बेल बंद?
क्या यादृच्छिक फ़ूड कोर्ट सामग्री का कोई बेहतर उपयोग है?
instagram वे कहते हैं कि आवश्यकता आविष्कार की जननी है, और हम केवल यह मान सकते हैं कि चिकन बेक का आविष्कार इसलिए हुआ क्योंकि चारों ओर बेतरतीब, बचे हुए अवयवों का एक गुच्छा था। फूड कोर्ट रसोई, और एक कर्मचारी जो बीमार था और पिज्जा और हॉट डॉग के अलावा कुछ भी नहीं खाकर थक गया था, दिन-ब-दिन, एकरसता को तोड़ने के लिए बस कुछ चाहिए था। फ़ूड कोर्ट के एक पूर्व कर्मचारी के अनुसार - इसलिए उन्होंने एक साथ एक प्रकार का कैलज़ोन बनाया सामग्री पिज्जा आटा, सीज़र ड्रेसिंग, चिकन ब्रेस्ट, बेकन बिट्स और पिज्जा पनीर से ज्यादा कुछ नहीं हैं - और वोइला, चिकन बेक का जन्म हुआ।
हो सकता है कि कॉस्टको ने इससे थोड़ा अधिक विचार किया हो, शायद नहीं, लेकिन तथ्य यह है कि चिकन सेंकना अनिवार्य रूप से, अन्य फूड कोर्ट स्टेपल का एक समूह है। यदि यह पिज्जा और सीज़र सलाद के लिए नहीं होता, तो हमें अपने प्यारे चिकन बेक का स्वाद कभी नहीं मिलता। जिसने भी इसका आविष्कार किया, उसके लिए हम आपको धन्यवाद देते हैं।
वे पिज्जा के आटे से बने हैं, जिसे हम पहले से ही जानते हैं कि स्वादिष्ट है
instagram यदि आप एक कॉस्टको फूड कोर्ट पारखी हैं, तो आप निस्संदेह उनके आश्चर्यजनक रूप से परिचित हैं स्वादिष्ट पिज्जा प्रसाद। चाहे आप पनीर, पेपरोनी, या कॉम्बो प्राप्त करें, आप जानते हैं कि प्रत्येक टुकड़ा हर बार एक ही सही क्रस्ट के साथ परोसा जाएगा - बहुत भारी नहीं, केवल सही मात्रा में चबाना। और वह परफेक्ट क्रस्ट वही आटा है जो चिकन को बेक करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
लेकिन क्या यह इतना अच्छा बनाता है? कैवेन झाओ के अनुसार, Costco . में एक पर्यवेक्षक, यह आटा को ठीक से संभालने के बारे में है। झाओ ने समझाया Quora , 'हम आटा प्रबंधन पर बहुत समय बिताते हैं, आमतौर पर आटा को दबाने के लिए तैयार होने में 24-27 घंटे लगते हैं।' कोई भी जिसने कभी ब्रेड बेक किया हो या घर का बना पिज़्ज़ा क्रस्ट बनाया हो, उसे देने का महत्व पता है आटा आराम - परिणाम एक नरम आटा है जिसके साथ काम करना आसान है, जो बदले में अधिक काम, सख्त आटा की संभावना को कम करता है। आराम की अवधि भी आटे को कुछ खमीरदार स्वाद और हवा की जेब विकसित करने का मौका देती है - दोनों अच्छी चीजें।
यह सब कहना है कि पिज्जा आटा चिकन बेक की अपील का एक बड़ा हिस्सा है, और यह देखते हुए कि इसकी कितनी अच्छी देखभाल की जाती है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह इतना आदर्श क्रस्ट बनाता है। इसके अलावा, शीर्ष पर पनीर का एक गुच्छा है।
यह मूल रूप से एक सीज़र सलाद है जो सीज़र सलाद का सबसे खराब हिस्सा है
instagram मान लें कि आप कॉस्टको फ़ूड कोर्ट मेनू को पढ़ रहे हैं और आपके सिर में वह कर्कश आवाज़ आपको समझदारी से ऑर्डर करने के लिए कह रही है। यह कहता है, 'सुपर चीज़ी पिज्जा छोड़ें और सलाद के लिए जाएं। लेकिन आप नहीं चाहते सलाद . वह सब उबाऊ सलाद कौन चाहता है, और वैसे भी, क्या महान रोमेन के बाद खाने की भी सलाह दी जाती है याद 2018 का? बेहतर होगा कि आप इसे सुरक्षित रखें और सीज़र सलाद को छोड़ दें, आप तय करते हैं - आप जानते हैं, आपके स्वास्थ्य के लिए।
हालांकि, वह आंतरिक आवाज आपको यह नहीं बता रही है कि चिकन सेंकना व्यावहारिक रूप से सीज़र सलाद है। यह सीज़र से चिकन और पनीर और ड्रेसिंग मिला है, और क्रस्ट croutons के लिए भरता है। आप बस इतना याद कर रहे हैं कि सलाद आप वैसे भी नहीं खाना चाहते थे। और ये रहा किकर: वह चिकन बेक आपको 100 और वापस सेट कर सकता है कैलोरी सीज़र सलाद की तुलना में, लेकिन यह आपको 15 ग्राम वसा बचाएगा। यह सही है - चिकन बेक में सलाद की तुलना में कम वसा होता है। यह मूल रूप से स्वास्थ्यवर्धक भोजन है, हम यही कह रहे हैं। और बोनस, रोमेन-प्रेरित ई. कोलाई का कोई जोखिम नहीं।
आप स्वादिष्ट कारक के लिए अतिरिक्त ड्रेसिंग प्राप्त कर सकते हैं, और करना भी चाहिए
instagram किसी भी सलाद का सबसे अच्छा हिस्सा क्या है? ड्रेसिंग, जाहिर है, और क्रीमियर बेहतर है। यही कारण है कि आपको अपने चिकन बेक के लिए अतिरिक्त सीज़र ड्रेसिंग मिलनी चाहिए। यह पता चला है कि ड्रेसिंग न केवल सलाद में सुधार करता है, बल्कि यह पिज्जा आटा में चिकन, पनीर और बेकन पर स्वादिष्टता कारक को भी गंभीरता से बढ़ाता है। (उन अतिरिक्त 67.5 कैलोरी प्रति औंस पर ध्यान न दें।)
हाँ, पहले से ही कुछ सीज़र ड्रेसिंग है में चिकन सेंकना, लेकिन अगर हम पूरी तरह से ईमानदार हैं, तो इस मेनू आइटम पर एक दस्तक यह है कि यह थोड़ा स्वादिष्ट हो सकता है। हमें गलत मत समझो, क्रस्ट स्वादिष्ट है - यह सिर्फ एक अनुपात की बात है। लेकिन चिंता न करें, हमारे पास इसके लिए एक हैक है। कॉस्टको फूड कोर्ट के एक पूर्व कर्मचारी के अनुसार reddit , आपको बस इतना करना है कि अतिरिक्त ड्रेसिंग का एक कंटेनर मांगें और आपको वह मिल जाएगा। अगर यह इस बात का प्रमाण नहीं है कि जीवन में सबसे अच्छी चीजें वास्तव में मुफ्त हैं, तो हम नहीं जानते कि क्या है।
वे कभी जमे हुए नहीं हैं
कॉस्टको क्या आपने कभी खरीदा है किर्कलैंड सिग्नेचर चिकन बेक फ्रीजर के गलियारे से, केवल पूरी तरह से निराश होने के लिए जब आप घर पर एक गर्म करते हैं और महसूस करते हैं कि इसका स्वाद भरवां आटे की शानदार ट्यूब जैसा कुछ नहीं है जो आपको फूड कोर्ट से मिलता है? लेकिन ऐसा कैसे हो सकता है? निश्चित रूप से वे कॉस्टको कर्मचारी वापस नहीं आए हैं जो रोजाना ताजा बने चिकन बेक को मार रहे हैं, है ना?
पता चला कि वे एक कॉस्टको फूड कोर्ट के कर्मचारी के अनुसार हैं, जिन्होंने पुष्टि की थी reddit , 'फूड कोर्ट में जो हैं उन्हें खरोंच से हर दिन ताजा बनाया जाता है।' और क्यों नहीं? जैसा कि हमने पहले ही सीखा है, वैसे भी सभी सामग्रियां पहले से ही रसोई में हैं, और कॉस्टको को स्लिंगिंग सब-बराबर, फ्रीजर खाने के लिए नहीं जाना जाता है।
निश्चित रूप से, जमे हुए विकल्प चुटकी में ठीक है, लेकिन अधिकांश सहमत होंगे कि उनका स्वाद उतना अच्छा नहीं है। जहां तक सामग्री जाती है, वे एक स्पष्ट अतिरिक्त के साथ ताजा के समान दिखते हैं: हरा प्याज। क्या हरे प्याज में वास्तव में उस फूड कोर्ट की पूर्णता को दूर करने की शक्ति है? शायद वे करते हैं। या शायद यह कॉस्टको का है 600 डिग्री ओवन जो ताजा बने चिकन बेक को थोड़ा अतिरिक्त देते हैं। हम शायद कभी नहीं जान पाएंगे।
वे सोडियम में बहुत अधिक हैं (और नमक स्वाद के बराबर है)
instagram नमक एक अद्भुत मसाला है। आमतौर पर, यदि किसी व्यंजन में पर्याप्त स्वाद नहीं है, या उसका स्वाद बिल्कुल सही नहीं है, तो नमक की एक स्वस्थ चुटकी सभी बेहतरीन स्वादों को आगे लाने और जादुई सुधारक औषधि के रूप में कार्य करेगी। और वह, दोस्तों, यही कारण है कि बहुत कुछ है नमक फास्ट फूड में - यह सब कुछ बेहतर स्वाद देता है।
यह निश्चित रूप से आपको चौंका देगा, क्योंकि चिकन बेक का स्वाद इतना अच्छा होता है, यह जानने के लिए कि यह 2,310 मिलीग्राम के साथ पूरा होता है सोडियम . चीजों को परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि स्वस्थ वयस्क 1,500 - 2,300 मिलीग्राम . के बीच उपभोग करें सोडियम प्रति दिन। (२,३०० मिलीग्राम नमक का एक पूरा चम्मच होता है, अगर आपको एक दृश्य की आवश्यकता होती है।) दूसरे शब्दों में, आप सिर्फ एक चिकन के साथ अपने दिन के मूल्य से अधिक सोडियम (और एक चम्मच से अधिक नमक) ले रहे हैं सेंकना बेशक इसका स्वाद लाजवाब होगा।
वे सुपर सस्ते हैं
instagram यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कॉस्टको के विचार को देखते हुए चिकन बेक की उचित कीमत है .50 हॉट डॉग और सोडा कॉम्बो 1985 में अपनी स्थापना के बाद से कीमत में नहीं बदला है। लेकिन चिकन बेक के साथ कुछ के लिए, यह एक चौंकाने वाला अच्छा सौदा है।
केवल $ 2.99 (आपके स्थान के आधार पर) के लिए, आपको लगभग पाँच औसत हॉट पॉकेट्स के बराबर मिलता है। चिकन सेंकना व्यावहारिक रूप से आपके अग्रभाग जितना लंबा है, भलाई के लिए। हम में से अधिकांश के लिए, यह दो-भोजन की घटना है। जब हम भूखे मर रहे होते हैं और हमारे तीन भूखे बच्चों को भी टो में रखते हैं तो हम यही आदेश देते हैं। हम जो कह रहे हैं वह है: यह सस्ता है। यहां तक कि सोडा के अतिरिक्त, आप दोपहर के भोजन के बारे में $ 3.58 के लिए देख रहे हैं। उस कीमत के लिए आपको उस तरह की गुणवत्ता और कहां मिल सकती है? यह मैकडॉनल्ड्स नहीं है, जहां (उनके ऐप के अनुसार) एक मध्यम बिग मैक भोजन आपको लगभग $ 8.59 में चलाएगा, हम आपको बताएंगे।
लेकिन सभी बेक इतने स्वादिष्ट नहीं होते
instagram यह पता चला है कि सभी बेक समान नहीं बनाए जाते हैं। हालाँकि हम चिकन बेक पर घूर सकते हैं, कॉस्टको का कार्ने आसडा बेक करने का प्रयास इतना अच्छा नहीं रहा।
2010 के अंत में, कार्ने आसडा बेक की शुरुआत हुई, और यह आशाजनक लग रहा था। के अनुसार कॉस्टको कनेक्शन , यह दावा करता है कि 'सीर्ड यूएसडीए चॉइस बीफ़ जिसे चूने, सीताफल और सीज़निंग के संयोजन के साथ सीज़न किया गया है; ताजा पिको डी गैलो; गुआकामोल; और छह चीज़ों का मिश्रण - सभी एक कुरकुरे आटे के खोल में लिपटे हुए हैं।' स्वादिष्ट, है ना? इतना नहीं...
क्या पाउला दीन शादीशुदा है
मांसाहारी सेंकना दो साल तक भी नहीं चला, के अनुसार ओसीसाप्ताहिक . अप्रैल 2012 तक इसे बदला जा रहा था, और समीक्षाओं ने कुछ प्रकाश डाला कि क्यों। कॉस्टको इनसाइडर ब्लॉग ने इसे १० में से छक्का देते हुए कहा, 'इतना स्वाद नहीं था। मुझे ऐसा नहीं लगा कि इसमें बहुत ज्यादा पनीर है।' एसएफवीकली , दूसरी ओर, खुला, इसे 'बुरा' मानते हुए, और यह कहते हुए, '... कार्ने असाडा बेक को यह सब गलत लगता है ... गर्म पिको डी गैलो और गुआकामोल किसे पसंद है? किसी को? किसी को? हमारे विचार बिल्कुल। परिणाम मैली साल्सा और हल्के हरे रंग के तरल का एक चेहरा-खरोंच गंदगी है जो हर काटने के साथ छिड़कता है, साथ ही एक स्वाद जिसे केवल नमकीन गंदगी के संदर्भ में वर्णित किया जा सकता है।' अच्छा तब। हम कोशिश किए गए और सच्चे चिकन संस्करण से चिपके रहेंगे।
