फेसबुक Le Creuset कुकवेयर अपने भारी मूल्य टैग ($ 675 तक) के लिए अच्छी तरह से जाना जा सकता है क्योंकि यह अपने गहरे तामचीनी खत्म के समृद्ध, ढाल वाले रंगों के लिए है, ईंट लाल सेरीज़ से, भूमध्य-प्रेरित मार्सिले नीले, गहरे और गहरे रंग के लिए। गहना जैसा पन्ना, और सनी सोलेल। इसकी सुंदरता, स्थायित्व, दीर्घायु और शिल्प कौशल ने खाना पकाने के शौकीन लोगों के बीच Le Creuset आइकन का दर्जा भी अर्जित किया है। के शब्दों में फोर्ब्स , 'Le Creuset डच ओवन इस श्रेणी में स्वर्ण मानक हैं।'
Le Creuset की स्थापना 1925 में बेल्जियम के कारीगरों आर्मंड डेसेघेर, एक धातु कास्टिंग विशेषज्ञ, और ऑक्टेव औबेक, एनामेलिंग की प्रक्रिया में एक विशेषज्ञ द्वारा की गई थी, जिसका लक्ष्य कार्यात्मक-लेकिन-अनइंस्पायरिंग ग्रे और ब्लैक कुकवेयर के समुद्र में कुछ नया लाने का लक्ष्य था। पश्चिमी गोलार्ध का मानक था (के माध्यम से) ले क्रेयूसेट ) Le Creuset के दर्शन को इस बात से परिभाषित किया गया था कि ब्रांड क्या कहता है तीन सत्य या 'तीन आवश्यक सत्य', जो 'प्रथम, श्रेष्ठ और पसंदीदा' हैं।
आइए इस प्रतिष्ठित ब्रांड के पीछे की लगभग 100 साल पुरानी कहानी को जानने के लिए आगे बढ़ते हैं।
Le Creuset का एक लंबा इतिहास रहा है
फेसबुक पार्टनर्स आर्मंड डेसेघेर और ऑक्टेव औबेक ने अपनी फाउंड्री की साइट के रूप में उत्तरी फ्रांस के ऐसने में फ्रेस्नोय-ले-ग्रैंड को चुना क्योंकि यह कच्चे माल के लिए परिवहन मार्गों के साथ स्थित था: कोक, लोहा और रेत, कंपनी के अनुसार . Desaegher और Aubecq ने एक ग्लेज़िंग प्रक्रिया को परिष्कृत किया जो लेपित थी कच्चा लोहा प्रीमियम तामचीनी की एक परत में कुकवेयर (कांच के कण जो लोहे के कुकवेयर से जुड़े होते हैं), जिससे यह गर्मी का एक उत्कृष्ट और गैर-छिद्रपूर्ण कंडक्टर बन जाता है, जंग-प्रूफ और साफ करने में आसान नहीं है।
हालांकि डेसेघेर और औबेक ने तामचीनी वाले कच्चा लोहा कुकवेयर बनाने वाले पहले व्यक्ति नहीं थे, ले क्रेयूसेट ने ग्लेज़िंग प्रक्रिया को ऊंचा किया और स्थायित्व और सुंदरता के लिए मानक निर्धारित किया। पहली वस्तु Le Creuset का उत्पादन किया गया था पुलाव , उनके प्रसिद्ध होने का एक छोटा संस्करण हालैंड का चूल्हा . मूल फाउंड्री, इसके बाहरी हिस्से को इसके हस्ताक्षर 'लौ' रंग में चित्रित किया गया है, अभी भी उपयोग में है।
Le Creuset द्वारा उपयोग की जाने वाली मूल तकनीकें अभी भी प्रासंगिक हैं
ब्रांडेड.टीवी जैसा कि 1925 में था, Le Creuset का सबसे लोकप्रिय टुकड़ा अभी भी डच ओवन है। टुकड़ा वर्तमान में आकार के आधार पर $ 100 और एक जबड़े छोड़ने वाले $ 675 के बीच रिटेल करता है। अन्य लोकप्रिय वस्तुओं में सिग्नेचर स्किललेट ($ 120 से $ 200), ब्रेज़र ($ 200 से $ 360), और सिग्नेचर रोस्टर ($ 200 से $ 255) (के माध्यम से) शामिल हैं। ले क्रेयूसेट )
जबकि कुछ नई तकनीकों को Le Creuset क्राफ्टिंग प्रक्रिया में शामिल किया गया है, बहुत कुछ अपरिवर्तित रहता है। प्रत्येक टुकड़े के लिए अलग-अलग रेत के सांचे बनाए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक टुकड़ा अद्वितीय है (के माध्यम से) अभिभावक ) लोहा और अन्य धातुओं का मिश्रण (Le Creuset सटीक सूत्र प्रकट नहीं करेगा) एक कड़ाही में अविश्वसनीय 2,700 डिग्री फ़ारेनहाइट (के माध्यम से) गरम किया जाता है ब्रांडेड.टीवी ) मोल्ड को एक कन्वेयर पर लोड किया जाता है जहां पिघला हुआ धातु से भरा होता है। इनेमल को स्वीकार करने के लिए ठन्डे टुकड़ों को पर्याप्त छिद्रपूर्ण बनाने के लिए सैंडब्लास्ट किया जाता है। फिर टुकड़ों को जंग से बचाने के लिए प्राइमर के साथ छिड़का जाता है और पेडस्टल पर इनायत से काता जाता है, जबकि स्प्रेयर उन्हें रंगीन तामचीनी के साथ सात सेकंड के लिए कोट करते हैं, इससे पहले कि वे लगभग 1,500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर ओवन से निकाल दिए जाते हैं।
शुरू से अंत तक, Le Creuset के प्रत्येक टुकड़े को कम से कम 15 जोड़े कुशल हाथों से छुआ जाता है, के अनुसार अभिभावक . प्रत्येक टुकड़े में कोई दोष नहीं है और अपूर्ण टुकड़ों को पिघला देता है, लोहे को एक नए, निर्दोष बर्तन या पैन के रूप में पुनर्जीवित करने के लिए पुनर्चक्रण करता है। उनके पास जीवन भर की गारंटी भी है, जिससे वे कई परिवारों में विरासत में मिल जाते हैं (के माध्यम से) डेलीश )
Le Creuset एक अच्छे, जीवंत रंग पैलेट के बारे में है
instagram Le Creuset के अनुसार, यह कंपनी की अपनी ग्लेज़िंग प्रक्रिया में वर्णक डालने की क्षमता थी जिसने Le Creuset की शुरुआती सफलता को जन्म दिया। इसका पहला तामचीनी रंग अभी भी इसका सबसे अच्छा विक्रेता और ब्रांड का प्रतीक है।
क्रेयूसेट 'कौलड्रन' या 'मेल्टिंग पॉट' और ओम्ब्रे 'के लिए फ्रेंच है ज्वालामुखी' (अब 'लौ' कहा जाता है) ले क्रेयूसेट कहते हैं, 'फाउंड्री के कढ़ाई में पिघला हुआ कच्चा लोहा के तीव्र, चमकते नारंगी रंग से प्रेरित, उपयुक्त रूप से प्रेरित था। टुकड़ों की सुंदरता ने कुकवेयर को देखने का एक नया तरीका लाया: यह न केवल कार्यात्मक हो सकता है, बल्कि सुंदरता की चीज के रूप में भी इसका आनंद लिया जा सकता है। आज भी, स्पष्ट प्लास्टिक के टब में लाल, नारंगी, बैंगनी, नीले, हरे और पीले रंग के विभिन्न रंगों में जीवंत एनामेलिंग पाउडर का एक विकसित संग्रह (के माध्यम से) अभिभावक ) कुकवेयर के 10,000 टुकड़ों में इस्तेमाल होने के लिए Le Creuset हर साल पैदा करता है।
के अनुसार डेलीश , पिछली सदी में, Le Creuset ने लगभग 100 अलग-अलग रंगों में कुकवेयर बनाए हैं। कई लगभग ब्रांड के रूप में लंबे समय तक रहे हैं, और बंद रंग कलेक्टर के आइटम बन जाते हैं। रंग की लोकप्रियता हर देश में अलग-अलग होती है। डेलीश कहते हैं कि अमेरिकी ज्यादातर प्राथमिक रंग (नीला, लाल और पीला) चुनते हैं जबकि जर्मन भूमध्यसागरीय ब्लूज़ की ओर झुकते हैं, और पेस्टल जापान में पसंद किए जाते हैं। बेशक, फ्रांसीसी उस सिग्नेचर फ्लेम से प्यार करते हैं जिसने उनके देश के सबसे प्रतिष्ठित ब्रांडों में से एक को इतना प्रसिद्ध बना दिया। हर साल, प्रशंसक नए Le Creuset रंगों के गिरने का इंतजार करते हैं।
क्या Le Creuset अपने भारी मूल्य टैग के योग्य है? के अनुसार कुकवेयर इनसाइडर , 'जब आप न केवल कुकवेयर के एक टुकड़े के कार्य बल्कि रूप को भी पसंद करते हैं, तो यह खाना बनाना इतना आसान बना सकता है।'
