Dny59/गेटी इमेजेज़ जोनाथन गार्सिया
क्या आपने कभी सोचा है कि अगर आप एक अंडे में फुलझड़ी डालकर उसे जला दें तो क्या होगा? हमारे पास भी नहीं है, लेकिन कोई है टिक टॉक किया - और परिणाम बहुत आश्चर्यजनक हैं। इस विचित्र प्रयोग में उतरने से पहले, यह कहा जाना चाहिए कि इससे पहले कि आप इसे घर पर आज़माने के बारे में सोचें, इसमें शामिल सुरक्षा खतरों के बारे में जागरूक होना महत्वपूर्ण है। ऐसे किसी भी भोजन का सेवन न करें जो आतिशबाजी के कणों के संपर्क में आया हो, और अपने घर में आतिशबाजी न जलाएं।
उन अस्वीकरणों के साथ, अंडे के बीच से गुजरती हुई फुलझड़ी का वीडियो मंत्रमुग्ध करने वाला और थोड़ा डरावना है। पारंपरिक ज्ञान कहता है कि तरल केंद्र से गुजरने वाली चिंगारी या लौ तुरंत बुझ जाएगी। हालाँकि, यह अंडे के माध्यम से जलता रहता है। स्पार्कलर न केवल जर्दी या खोल में तंग जगह से बुझती नहीं है, बल्कि यह एक चमकदार लाल चमक भी पैदा करती है जो अंडे को क्रिसमस बल्ब की तरह तब तक रोशन करती है जब तक कि दूसरी तरफ से चिंगारी न निकल जाए। लेकिन चिंगारी के केंद्र से गुजरने के बाद जर्दी और अंडे की सफेदी का क्या होता है? आप सोच रहे होंगे कि ये है उत्तम तले हुए अंडे के लिए एक हैक - यद्यपि अंडाकार आकार में - लेकिन आप गलत होंगे।
चिंगारी बुझने के बाद अंडे का क्या होता है?
सहरी रोमाधोनी एम जे/शटरस्टॉक
इस प्रयोग के अनुवर्ती वीडियो में पहली उल्लेखनीय बात यही है अंडे का सफ़ेद भाग जैसे ही चिंगारी सबसे पहले अंडे से होकर गुजरती है, अंडे के विपरीत सिरे से बाहर धकेल दी जाती है। मजे की बात यह है कि अधिकांश अंडे की जर्दी पकती नहीं है, हालांकि जो छिलके के अंदर रहती है वह आंशिक रूप से पक जाती है।
आग को जलने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, तो फुलझड़ी को जलने के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन कैसे मिलती है? फुलझड़ियों पर पोटेशियम क्लोरेट नामक रसायन का लेप लगाया जाता है, जो जलने पर पोटेशियम क्लोराइड और ऑक्सीजन बन जाता है। चूँकि स्पार्कलर प्रभावी रूप से अपना स्वयं का ऑक्सीजनेटर है, यह अंडे के आंतरिक तरल और ऑक्सीजन-रहित खोल से गुजरते समय जलता रहता है। जब एक टिप्पणीकार ने पूछा कि उन्होंने यह प्रयोग क्यों किया, तो निर्माता ने जवाब दिया, 'बारिश हो रही थी... और क्या करना है?' उनकी बोरियत के कारण, अब हम जानते हैं कि जब आप एक अंडे को जलती हुई फुलझड़ी से फोड़ते हैं तो क्या होता है।
