सॉसेज और बटरनट स्क्वैश नाश्ता बुरिटो रेसिपी

आपका मानक नाश्ता बरिटो रेसिपी नाश्ते में अंडे, मांस, पनीर और आलू की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन हम यहाँ आलू के स्थान पर कुछ अधिक स्वास्थ्यप्रद चीज़ चुन रहे हैं विटामिन से भरपूर पालक और बटरनट स्क्वैश। रेसिपी डेवलपर क्रिस्टीना मुस्ग्रेव इन बरिटो को 'स्वादिष्ट, पेट भरने वाला और बहुत जल्दी बनाने वाला' बताया गया है, और वास्तव में, इन्हें बनाने में आपको केवल लगभग 20 मिनट लगेंगे, साथ ही स्क्वैश को काटने में कुछ अतिरिक्त मिनट लगेंगे (जब तक कि आपने इसे पहले से क्यूब किया हुआ न खरीदा हो) .

मसग्रेव का कहना है कि ये नाश्ता बरिटो समय से पहले बनाने के लिए उपयुक्त हैं, जो उन्हें नाश्ते के भोजन के लिए बहुत सुविधाजनक बनाता है। वह हमें बताती हैं, ''आप आसानी से एक सप्ताह के लिए एक बड़ा बैच तैयार कर सकते हैं,'' और सलाह देते हुए कहती हैं कि वे रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक चलेंगे। हालाँकि, यदि आप नाश्ते के बरिटो को अलग-अलग एल्यूमीनियम फ़ॉइल या प्लास्टिक रैप में लपेटने के लिए समय निकालते हैं, तो वह सुझाव देती हैं कि आप कुछ को फ्रीज भी कर सकते हैं 'ताकि आपके पास हमेशा कुछ न कुछ रहे।'

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सॉसेज और बटरनट स्क्वैश ब्रेकफ़ास्ट बरिटोस बनाने के लिए सामग्री एकत्र करें

इन नाश्ते के बरिटोस में केवल 7 मुख्य सामग्री, साथ ही मसाला के लिए नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है। भराई नाश्ते के सॉसेज लिंक, बटरनट स्क्वैश, पालक और अंडे से बनी होती है, जबकि आटा टॉर्टिला का उपयोग रैपर के रूप में किया जाता है और चेडर चीज़ एक तीखा, पिघला हुआ टॉपिंग बनाता है। खाना पकाने के लिए थोड़ा तेल, साथ ही उपरोक्त नमक और काली मिर्च डालें, और आप नाश्ता बनाना शुरू करने के लिए तैयार होंगे।

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सॉसेज और स्क्वैश भूनें

- एक पैन में तेल डालें और उसे थोड़ा गर्म कर लें. मसग्रेव सलाह देते हैं, 'एक बड़े पैन का उपयोग करें ताकि सब कुछ फिट हो जाए,' क्योंकि पनीर और टॉर्टिला को छोड़कर बाकी सब कुछ इसमें चला जाएगा। जब तेल गर्म हो जाए, तो स्क्वैश और सॉसेज को 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि पहला थोड़ा नरम न हो जाए और दूसरा अच्छी तरह से भूरा न हो जाए।

अंडों को फेंट लें और पालक को सुखा लें

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स्क्वैश और सॉसेज को एक तरफ धकेलें, फिर अंडे पैन में डालें। इन्हें 2 मिनिट तक मसल लीजिए, फिर इन्हें भी किनारे कर दीजिए और पालक को पैन में डाल दीजिए. पत्तियों को मुरझाने के लिए इस नवीनतम मिश्रण को 2 मिनट तक पकाएं।

नाश्ता बरिटोस भरें

टॉर्टिला के बीच भराई को बाँट लें, फिर प्रत्येक के ऊपर आधा पनीर छिड़कें। अंडे, सॉसेज और सब्जियों से बची हुई गर्मी इसे पिघलाने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए, इसलिए अब आप आगे बढ़ सकते हैं और बरिटोस को रोल या फोल्ड कर सकते हैं और वे खाने के लिए तैयार हो जाएंगे। इनका सादा स्वाद बहुत अच्छा होता है, जो चलते-फिरते खाने के लिए एक गन्दा विकल्प नहीं है, लेकिन आप थोड़ी गर्मी जोड़ने के लिए उन्हें साल्सा में भी डुबो सकते हैं।

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 कप क्यूब्ड बटरनट स्क्वैश
• 6 लिंक नाश्ता सॉसेज, लगभग 3 इंच लंबा
• 4 अंडे, फेंटे हुए
• 2 कप पालक के पत्ते
• नमक
• काली मिर्च
• 2 आटा टॉर्टिला, 10-इंच बरिटो आकार
• ½ कप कटा हुआ चेडर चीज़

1. जैतून के तेल को मध्यम आंच पर गर्म करें।
2. स्क्वैश और सॉसेज को तेल में 10 मिनट तक भूनें।
3. स्क्वैश और सॉसेज को पैन के बाहर ले जाएं, अंडे डालें, फिर उन्हें 2 मिनट तक फेंटें।
4. अंडे को पैन के बाहर धकेलें, पालक डालें, फिर इसे 2 मिनट तक या इसके गलने तक पकाएं।
5. बुरिटो फिलिंग को हिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें,
6. भरावन को टॉर्टिला के बीच बाँट लें।
7. भराई के ऊपर कसा हुआ पनीर डालें, फिर बरिटोस को मोड़ें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

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