मैकडॉनल्ड्स के पूरे दिन के नाश्ते के साथ वास्तविक समस्या

सभी को याद है कि जब उन्होंने पहली बार यह सीखा था तब वे कहाँ थे मैकडॉनल्ड्स पूरे दिन का नाश्ता शुरू करने जा रहा था। ठीक है, शायद नहीं सब लोग, लेकिन वास्तव में कुछ के लिए स्मारकीय था। वर्षों के निराशाजनक हैंगओवर पीड़ितों के बाद, जो सुबह 10:30 बजे कटऑफ समय से चूक गए, फास्ट फूड की दिग्गज कंपनी आखिरकार मान गई और शुरू हुई की सेवा 6 अक्टूबर 2015 को राष्ट्रीय स्तर पर पूरे दिन का नाश्ता। गोल्डन आर्चेस के रखवाले ने यह निर्णय लिया क्योंकि यह साल दर साल अपने ग्राहकों का नंबर एक अनुरोध था। मिकी डी के नाश्ते के शौकीनों को अपनी दलीलों से अवगत कराने के लिए एक मंच प्रदान करने के लिए हमारे पास वास्तव में धन्यवाद (बेशक) ट्विटर है, 120,000 मैकमफिन प्रेमियों ने कंपनी को साल में पूरे दिन का नाश्ता परोसने के लिए कहा, जिससे बदलाव आया।

आप सोच सकते हैं कि अक्टूबर के बाद से कंपनी की सड़क और भी अधिक सोने और बहुत सारे मैकग्रिडल्स के साथ पक्की हो गई है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। मैकडॉनल्ड्स, उसके कर्मचारियों और उसके ग्राहकों ने कुछ बाधाओं का अनुभव किया है। यही कारण है कि मैकडॉनल्ड्स का पूरे दिन का नाश्ता बिल्कुल एग मैकमफिन-जड़ित सपना नहीं है जिसकी हमें उम्मीद थी कि यह होगा।

यह सेवा को धीमा कर देता है

क्योंकि नाश्ते के कई आइटम ऑर्डर करने के लिए पकाए जाते हैं, खासकर दिन के एक निश्चित समय के बाद (और अक्सर 'सामान्य' नाश्ते के घंटों के बाद), नाश्ते के मेनू से कुछ ऑर्डर करने से आपके भोजन के लिए प्रतीक्षा समय बढ़ सकता है। एक रेडिट यूजर मैकडॉनल्ड्स के कर्मचारी होने का दावा करते हुए पूरे दिन के नाश्ते को संभालने के बारे में एक सूत्र में कहा, 'लगभग 3 के बाद हम नाश्ता ऑर्डर करने के लिए खाना बनाते हैं जिसमें इतना f ****** समय लगता है, मैं एक नए स्टोर पर काम करता हूं 4 महीने पहले खोला गया था इसलिए जगह वास्तव में कोई समस्या नहीं है लेकिन सॉसेज को नीचे रखने के लिए ग्रिल की सफाई अब **** है। ...हम भी हमेशा की तरह पिछड़ जाते हैं।'

भोजन के लिए थोड़ी देर प्रतीक्षा करना, चाहे आप जो भी ऑर्डर करें, जरूरी नहीं कि एक बुरी चीज हो, और मैकडॉनल्ड्स के इस कथित कार्यकर्ता ने पुष्टि की reddit कि अधिकांश लोगों को इसके ताजा होने पर प्रतीक्षा करने में कोई आपत्ति नहीं है। यूजर ने लिखा, 'ज्यादातर लोग ताजा पके हुए उत्पाद का इंतजार कर खुश होते हैं (अंडे और हैश ब्राउन 2 मिनट 30 सेकेंड में पकाने में सबसे ज्यादा समय लेते हैं)।'

रेस्तरां में ग्राहकों की संख्या के आधार पर, उनके पास कितने लोग काम कर रहे हैं, और ग्रिल सेटअप कैसा है, यह निश्चित रूप से प्रवाह को बाधित कर सकता है जब रसोइयों को अचानक बिग मैक से एग मैकफफिन्स में स्थानांतरित करना पड़ता है। हालांकि यह हर किसी के लिए डील ब्रेकर नहीं है, लेकिन समय की कमी में किसी के लिए यह एक मुद्दा हो सकता है।

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मैकडॉनल्ड्स के कर्मचारियों के लिए यह बहुत बड़ी परेशानी है

अगर की दीवारें reddit के बारे में कुछ भी प्रकट करें मैकडॉनल्ड्स कर्मचारियों की संतुष्टि, यह है कि अपेक्षाकृत नई पूरे दिन की नाश्ता नीति के खिलाफ निश्चित रूप से एक शिकायत है। एक माना जाता है कि मैकडॉनल्ड्स के कार्यकर्ता ने एक धागे पर शोक व्यक्त किया, 'मेरे मैकडॉनल्ड्स में हमें प्रत्येक एग मैकमफिन के लिए अंडे और मफिन को ताजा बनाना है। नाश्ते के दौरान कोई समस्या नहीं है, लेकिन दोपहर के भोजन के दौरान यह सभी आदेशों के साथ एक बी **** और आधा है।'

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एक और कार्यकर्ता ने उसी धागे पर चिल्लाया, समझा , 'नाश्ता भोजन बाहर घूमने लगता है जब दोपहर का भोजन आता है और उसे मौके पर ही बनाना पड़ सकता है। इसमें समय लगता है और रसोई के लिए एक बड़ी असुविधा होती है क्योंकि उन्हें आगे बढ़ना पड़ता है और जो कुछ भी आपने ऑर्डर किया है वह तैयार होने के बाद आपके ऑर्डर पर वापस आ जाता है।' बस जागरूक रहें, यदि आप शाम 5 बजे मैकग्रिडल ऑर्डर कर रहे हैं, तो एक ग्रिल कुक हो सकता है जो आपके सिरप से भरे नाश्ते के सैंडविच पर इस असुविधा की निराशा को बाहर निकालने का फैसला करता है - बस कह रहा है।

इस बात की अधिक संभावना है कि आपका ऑर्डर मिश्रित हो जाएगा

कुछ लोग कह सकते हैं कि जब बात आती है तो आप जो भुगतान करते हैं वह आपको मिलता है फास्ट फूड रेस्तरां आपके ऑर्डर को खराब कर रहे हैं - केचप को बैग से बाहर निकालने से लेकर, अपने चीज़बर्गर पर अचार रखना भूल जाने तक। उन वस्तुओं को परोसने के भ्रम में फेंक दें जो सुबह के कुछ घंटों के लिए निर्दिष्ट की जाती थीं, अब पूरे दिन उपलब्ध हैं, और यह आपदा के लिए एक नुस्खा है।

पूरे दिन का नाश्ता प्रभावी होने के बाद, मैकडॉनल्ड्स के एक संरक्षक ने शिकायत की reddit , 'पिछली रात मेरा चीज़बर्गर मैकमफिन पैटी के साथ बनाया गया था और मुझे इसमें मज़ा नहीं आया।' यदि आप मांस के रूप में गोमांस की अपेक्षा वाला सैंडविच ऑर्डर करते हैं और आपको सॉसेज मिलता है, तो आपको निराश होने का पूरा अधिकार है। बेशक, अगर आप जगह से दूर जाते हैं और यह जांच नहीं करते हैं कि आपके आदेश में सब कुछ पहले से सही है, तो यह आप पर है। किसी भी तरह से, मैकडॉनल्ड्स से अब आदेश देने का मतलब है कि यह पूरे दिन का नाश्ता परोसता है, जिसका मतलब है कि एक ऐसे दल से ऑर्डर करना जो लोगों को चुनने वाले मेनू आइटम की व्यापक श्रेणी को संभालने में सक्षम हो या न हो।

अंडे थोड़ी देर बाहर बैठ सकते हैं

यदि आप मैकडॉनल्ड्स के नियमित हैं, तो आप शायद अब तक जानते हैं कि नाश्ते के किसी भी आइटम पर ताजा अंडा (या एक गोल अंडा, जैसा कि वे इसे कहते हैं) प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका है। लेकिन आप अभी भी पहले से निर्दिष्ट नाश्ते के घंटों के बाद इसे ऑर्डर करके जुआ खेल रहे हैं। एक माना जाता है कि मैकडॉनल्ड्स का कार्यकर्ता reddit अपने सहकर्मियों के अंडे से निपटने के बारे में कुछ बहुत कठोर आरोप थे, जिसका अर्थ है कि वे अंडे का एक बड़ा बैच पकाएंगे और फिर 'अगले 5 घंटों के लिए इसका इस्तेमाल करेंगे।' यह एक समयरेखा है जो सबसे स्वादिष्ट बेकन, अंडा और पनीर बिस्किट भी नहीं झेल सकती है।

एक और रेडिट यूजर सिडनी में मैकडॉनल्ड्स के पूर्व कर्मचारी और क्रू ट्रेनर होने का दावा करते हुए, उन्होंने पूरे दिन के नाश्ते के शुरू होने के बाद से कम-से-कम तारकीय अंडे की तैयारी प्रथाओं का भी उल्लेख किया है। 'अंडे का इस्तेमाल संक्रमण से लेकर बदलाव से दोपहर तक किया जाएगा। जब प्रबंधक ने चालक दल को कचरे के डिब्बे में डालने के लिए कहा, तो वे वापस बात करते हैं और तर्क देते हैं कि यह खाना बर्बाद कर रहा है (क्योंकि उन्हें अंडे के एक और रन पकाने के लिए परेशान नहीं किया जा सकता है), 'उन्होंने कहा। इसलिए जबकि मैकडॉनल्ड्स नाउ में दिन के किसी भी समय अंडा-आधारित वस्तुओं को ऑर्डर करना आकर्षक हो सकता है, सिर्फ इसलिए कि आप कर सकते हैं, आप इसे करने से पहले दो बार सोचना चाह सकते हैं।

हॉटकेक प्रोटोकॉल संदिग्ध है

यह वास्तव में कोई सदमा नहीं है कि हॉट केक मैकडॉनल्ड्स के सर्व पूर्व-निर्मित, फ्रोजन और स्टोर में भेज दिए जाते हैं, जहां, एक बार जब कोई उन्हें ऑर्डर करता है, तो उन्हें 'क्यूइंग ओवन' (जो कि माइक्रोवेव के लिए मैकडॉनल्ड्स का कोड नाम है) में फिर से गरम किया जाता है और परोसा जाता है। मैकडॉनल्ड्स है पूरी तरह से पारदर्शी इस प्रक्रिया के बारे में (एक कतार में ओवन को स्वीकार करने के अलावा एक माइक्रोवेव है)।

जबकि मैकडॉनल्ड्स जोर देकर कहते हैं कि गर्म केक को केवल तभी पिघलाया जाता है जब उन्हें ऑर्डर किया जाता है, a रेडिट कमेंट मिकी डी में काम करने का दावा करते हुए अन्यथा, यह कहते हुए, 'हॉटकेक को रेफ्रिजरेट किया जाता है और ऑर्डर करने के लिए माइक्रोवेव किया जाता है, जब तक कि यह बहुत व्यस्त न हो जब उन्हें तेजी से एक्सेस के लिए माइक्रोवेव के नीचे संग्रहीत किया जाएगा।' अपरिष्कृत हॉटकेक? यम। एक मौका यह भी हो सकता है कि सुबह के समय के कारोबार के स्तर के आधार पर उन्हें गर्म किया गया, फिर गर्म किया गया। हालांकि यह किसी प्रकार की पागल अवधारणा नहीं है, दिन में बाद में पेनकेक्स ऑर्डर करते समय इसे ध्यान में रखना कुछ है - कौन जानता है कि वे एक स्टैक से होने जा रहे हैं जो नाश्ते के बाद कुख्यात कतार ओवन के नीचे आराम कर रहा है।

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आपका खाना बासी हो सकता है

अंडे के अलावा जो थोड़ी देर बाहर बैठे रहे होंगे, ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो बासी होने के जोखिम में हैं यदि वे शुरुआती सुबह के रसोइये से बचे हुए हैं और पूरे दिन के नाश्ते में मेनू आइटम के स्थिर रहने की उम्मीद है।

एक कथित मैकडॉनल्ड्स कर्मचारी पर reddit एक सूत्र में इसकी पुष्टि करते हुए लिखा, 'मफिन्स बासी होंगे, अंडे 30 मिनट के लिए रहे होंगे और सॉसेज पैटी 15 मिनट और 3 घंटे के बीच कहीं भी हो सकते थे।'

यही कारण है कि एक और कथित गोल्डन आर्चेस क्रू मेंबर रेडिट यूजर्स को बताया से बचने के लिए सब नाश्ता मेनू आइटम अब मैकडॉनल्ड्स पूरे दिन का नाश्ता बेचता है (अन्य शिकायतों के बीच यह क्या परेशानी है)। उपयोगकर्ता ने कहा, 'साथ ही s*** बहुत पुराना है, इसलिए हम केवल उस व्यक्ति के लिए माइक्रोवेव में पांच घंटे पहले पकाए गए s*** को फेंक रहे हैं जो इस देर से मैकग्रिड चाहता है।' इस Redditor ने यह भी पुष्टि की कि कतारबद्ध ओवन निश्चित रूप से एक माइक्रोवेव है, यह समझाते हुए कि उन्हें अब m-शब्द कहने की अनुमति नहीं है।

जब आप आधी रात को नाश्ते के लिए तरसते हैं तो बासी भोजन की संभावना पर विचार करना चाहिए।

अंडे से एलर्जी वाले लोगों के लिए यह वास्तव में जोखिम भरा है

अंडे को पकाने के बाद बहुत देर तक बैठने के लिए छोड़े जाने के अलावा, किसी ऐसे व्यक्ति के लिए भुगतान करने की संभावित कीमत भी है जो कभी भी अंडे का आदेश नहीं देता है। वास्तव में, लंच या डिनर में हैमबर्गर ऑर्डर करने वाला कोई व्यक्ति अंडे से एलर्जी होने पर खतरे में पड़ सकता है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि जाहिर है, मैकडॉनल्ड्स के सभी कर्मचारी अंडे और मांस के लिए अलग-अलग चिमटे का उपयोग करने के प्रति जागरूक नहीं हैं।

एक रेडिट यूजर ज्ञात प्रतीत होता है कि बस इतना ही कहा गया है, 'श्रमिक अंडे के रूप में मांस के लिए एक ही चिमटे का उपयोग करने की अधिक संभावना है और जब तक कहा न जाए तब तक अपने दस्ताने नहीं बदलेंगे। एक और प्रतिपूरक इसे दोहराया, लिखते हुए, 'जब अंडे की बात आती है तो देखने वाली बात यह है कि चालक दल किस चिमटे का उपयोग कर रहे हैं ... कोई भी जो मांस [या अंडा] क्रॉस संदूषण नहीं चाहता/नहीं चाहता है (नहीं होना चाहिए) करने के लिए) प्रबंधक को यह सुनिश्चित करने के लिए कहें कि चालक दल प्रक्रिया का पालन कर रहे हैं।'

लब्बोलुआब यह है कि जब आप आम तौर पर लंच या डिनर से जुड़ी वस्तुओं से कच्चे अंडे को दूर रखने की बात करते हैं, तो आप मैकडॉनल्ड्स के प्रत्येक स्टाफ सदस्य पर उचित प्रोटोकॉल का पालन करने पर भरोसा नहीं कर सकते। यदि आपको अंडे से एलर्जी है और आप मैकडॉनल्ड्स जा रहे हैं, तो बस अपने जोखिम पर ऑर्डर करना याद रखें क्योंकि पूरे दिन का नाश्ता टेबल पर है।

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यह ग्लूटेन एलर्जी वाले लोगों के लिए भी जोखिम भरा है

यदि आपके पास एक लस असहिष्णुता है, तो मैकडॉनल्ड्स के पूरे दिन के नाश्ते के आगमन से उन बुन-कम क्वार्टर पाउंडर ऑर्डर पासा हो सकते हैं।

अचार की लालसा आयरन की कमी

ऐसा इसलिए है क्योंकि कर्मचारी नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच ग्रिल को ठीक से साफ नहीं कर रहे हैं, और वे एक ही ग्रिल पर सॉसेज और हैमबर्गर पैटी को बारी-बारी से रख सकते हैं क्योंकि वे जल्दी में हैं, और इसका मतलब है कि क्रॉस-संदूषण की संभावना है। मैकडॉनल्ड्स यूके पुष्टि करता है कि इसके सॉसेज पैटीज़ में, वास्तव में, ग्लूटेन होता है, यह समझाते हुए, 'हमारे सॉसेज पैटीज़ में इस्तेमाल किए जाने वाले सीज़निंग में डेक्सट्रोज़ और ग्लूकोज सिरप होता है, जो गेहूं से प्राप्त होता है। हालांकि, ग्लूटेन का स्तर 50ppm से कम होगा।' अब, यह ध्यान देने योग्य है कि मैकडॉनल्ड्स यूएस अपने सॉसेज पैटी के लिए सामग्री सूची में संभावित गेहूं एलर्जेन का खुलासा नहीं करता है, हालांकि उनमें डेक्सट्रोज भी होता है।

मैकडॉनल्ड्स यूएस के पास यह तथ्य है कि हमेशा एक मौका होता है कि जिस भोजन में आपका विशेष एलर्जेन नहीं होता है वह उस भोजन के संपर्क में आता है जो करता है। उनके पर एक अस्वीकरण वेबसाइट कहता है, 'सावधानी बरतने के बावजूद, सामान्य रसोई संचालन में कुछ साझा खाना पकाने और तैयारी के क्षेत्र, उपकरण और बर्तन शामिल हो सकते हैं, और आपके खाद्य पदार्थों के एलर्जी सहित अन्य खाद्य उत्पादों के संपर्क में आने की संभावना मौजूद है।'

सीधे शब्दों में कहें, यदि मैकडॉनल्ड्स का कोई कर्मचारी दोपहर के भोजन के दौरान तनाव में है, और उसके ऊपर लोग नाश्ते के भोजन का आदेश दे रहे हैं, तो इसकी कोई गारंटी नहीं है कि वे यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक सावधानी बरतेंगे कि आपके ग्लूटेन-मुक्त आइटम इस तरह से बने रहें।

यह श्रमिकों और फ्रेंचाइजी मालिकों की जेब में कम पैसा डाल रहा है

जब शुरू में पूरे दिन का नाश्ता शुरू हुआ, मैकडॉनल्ड्स के फ्रैंचाइज़ी मालिकों को अतिरिक्त तनावों से निपटना पड़ा जैसे कि यह सुनिश्चित करना कि उनके पास रसोई में पर्याप्त ग्रिल स्थान है और ग्राहकों को सांत्वना देना जो केवल वहाँ होने से भ्रमित थे कुछ नाश्ता मेनू आइटम पूरे दिन उपलब्ध हैं (उन प्रसादों का विस्तार तब से हुआ है)।

लेकिन उन्हें अपने बॉटमलाइन से भी निपटना था। एक पूर्व फ्रैंचाइज़ी मालिक, कैथरीन स्लेटर-कार्टर ने बताया फॉक्स न्यूज़ , 'इसमें अधिक पैसा खर्च होता है और उनकी छूट से हमारी कीमतें कम हो रही हैं। हमें फ़्रैंचाइज़ सिस्टम में और कम डॉलर मिल रहे हैं... ऊपर से डॉलर फ़्रेंचाइज़र के पास जाते हैं। इसलिए वे पैसा कमाते हैं और फिर हमारे पास हमारे बिलों का भुगतान करने और हमारे चालक दल को भुगतान करने के लिए क्या बचा है।' जबकि प्रत्येक फ्रैंचाइज़ी के मालिक के पास शायद अलग-अलग अनुभव होते हैं, इन लोगों पर संभावित नकारात्मक प्रभाव सिर्फ इस पर विचार करने के लिए है कि क्या आप मैकडॉनल्ड्स के पूरे दिन के नाश्ते के उद्यम का समर्थन करना चाहते हैं।

यह संभावित रूप से बड़े पैमाने पर मैकडॉनल्ड्स के अस्तित्व के लिए खतरा है

जब पूरे दिन का नाश्ता पहली बार शुरू हुआ तो उत्साह का प्रारंभिक उछाल मैकडॉनल्ड्स की आशा के अनुरूप नहीं रहा। जब कंपनी ने दिन भर मैकमफिन्स की पेशकश करने का फैसला किया, तो उसने नाश्ते के समय ग्राहकों की सामान्य मात्रा को कम करने के जोखिम में ऐसा किया। इसलिए, शायद आश्चर्य की बात नहीं है, 2018 में जब श्रृंखला ने कुल बिक्री में कमी और बाजार हिस्सेदारी में कमी की सूचना दी, तो इसे नियमित नाश्ते के समय ग्राहकों में गिरावट के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। शायद यह सच है - कुछ और अधिक आकर्षक है जब आप जानते हैं कि यह केवल सीमित समय के लिए उपलब्ध है (या, कम से कम अगली सुबह तक)। के अनुसार ब्लूमबर्ग , मैकडॉनल्ड्स की ब्रेकफास्ट ड्रॉप का मुकाबला करने और ट्रैफ़िक वापस हासिल करने की योजना में छूट, नाश्ता खानपान, और, बेवजह, बिक्री शामिल थी सेनफेल्ड -प्रेरित मफिन सबसे ऊपर .

इसमें कोई शक नहीं कि मिकी डी फास्ट फूड के प्रभुत्व के लिए अच्छी लड़ाई लड़ते रहेंगे। लेकिन अन्यथा उम्मीद के बावजूद, पूरे दिन के नाश्ते ने इसे पूरी तरह से बढ़ती वरीयताओं के कारण होने वाले तनाव से नहीं बचाया है स्वस्थ फास्ट फूड और ताजा भोजन विकल्प।

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