सामग्री
-
2 कप जूलिएनड या मोटे तौर पर कटी हुई गाजर
-
1 कप जुलिएन्ड मूली
-
1 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
-
साढ़े कप चावल सिरका
-
2 बड़े चम्मच चीनी
-
1 छोटी चम्मच नमक
-
साढ़े कप हल्का मेयोनेज़
-
1 छोटी चम्मच श्रीराचा, परोसने के लिए और भी बहुत कुछ
-
8 7- से 8-इंच कम कार्ब वाला साबुत-गेहूं टॉर्टिला, जैसे ला टॉर्टिला फैक्ट्री
-
8 बिब और/या लाल पत्ती वाले सलाद के पत्ते
-
2 ⅔ कप कटा हुआ पका हुआ चिकन स्तन
दिशा-निर्देश
-
एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में गाजर, मूली, प्याज, सिरका, चीनी और नमक मिलाएं। कोट की ओर मुड़ें. बैग को एक उथले बर्तन में रखें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
-
एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ और श्रीराचा मिलाएँ। मसालेदार सब्जियों को छान लें (मैरिनेड हटा दें)।
-
1 बड़ा चम्मच फैलाएं। प्रत्येक टॉर्टिला पर मेयोनेज़ मिश्रण का। ऊपर से सलाद, चिकन और मसालेदार सब्जियाँ डालें और रोल करें। लपेटें और 24 घंटे तक के लिए फ्रिज में रखें। यदि चाहें तो अधिक श्रीराचा के साथ परोसें।
सुझावों
चीनी का विकल्प: हम इस रेसिपी के लिए चीनी के विकल्प की अनुशंसा नहीं करते हैं।