सामग्री
-
2 बड़े चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
-
2 बड़े चम्मच सूखे दौनी
-
2 बड़े चम्मच अजवायन के फूल सूख
-
1 बड़ा चमचा सूखा पुदीना
-
1 बड़ा चमचा सूखे ऋषि
दिशा-निर्देश
-
अजवायन, मेंहदी, अजवायन के फूल, पुदीना और सेज को एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले साफ कांच के जार में मिलाएं। ढक्कन लगाएं और तब तक हिलाएं जब तक मसाला अच्छी तरह मिक्स न हो जाए। 6 महीने तक ठंडी, सूखी जगह (या फ्रिज) में स्टोर करें। उपयोग करने से ठीक पहले, जड़ी-बूटियों को अपनी उंगलियों के बीच, ओखली और मूसल से, या मसाला मिल में कुचल दें ताकि उनका स्वाद निकल जाए।
सुझावों
आगे बढ़ाने के लिए: एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में 6 महीने तक स्टोर करें।