मार्गुइलैटफोटोस/गेटी इमेजेज सारा मार्टिनेज
स्कूल के बाद एक बढ़िया नाश्ते या मीठे नाश्ते की तलाश है? भरोसेमंद केला ब्रेड से आगे नहीं देखें। यह नाम थोड़ा गलत है, यह देखते हुए कि बनाना ब्रेड वास्तव में केक है। भोजन 52 नोट करता है कि बनाना ब्रेड को वास्तव में 'क्विक ब्रेड' माना जाता है, जो एक बेक किया हुआ गुड है जिसमें यीस्ट का उपयोग नहीं होता है, इसलिए लंबे समय तक आराम करने की आवश्यकता नहीं होती है। भले ही केले की ब्रेड को आमतौर पर पाव पैन में बेक किया जाता है, फिर भी यह तकनीकी रूप से एक केक है। सच्चे केक फैशन में, बनाना ब्रेड एक स्वादिष्ट मीठा व्यंजन है जिसे नाश्ते, नाश्ते या मिठाई के लिए खाया जा सकता है। केले की ब्रेड के लिए एक साधारण Google खोज से ब्रेड का सबसे स्वादिष्ट संस्करण बनाने के लाखों परिणाम मिलेंगे। सेलिब्रिटीज भी पसंद करते हैं Chrissy Teigen ने परफेक्ट ब्रेड बनाने का अपना सीक्रेट शेयर किया .
इससे पहले कि कोई बनाना ब्रेड बनाना शुरू करे, एक बात है जिसे अनदेखा नहीं किया जा सकता है। केले पर्याप्त पके होने चाहिए ब्रेड को मीठा और स्वादिष्ट बनाने के लिए। अगर लालसा आती है लेकिन आपके पास केवल ताजे पीले केले हैं, बेकिंग शरारत उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए 400 पर ओवन में रखने का सुझाव देता है। कुछ लोग शुद्ध बेकिंग कर रहे हैं और अपनी केले की ब्रेड को सादा छोड़ना पसंद करते हैं, जबकि अन्य सभी मिक्स-इन्स जैसे नट्स और चॉकलेट चिप्स के बारे में हैं। यदि आप अपनी ब्रेड को एक विशेष टॉपिंग के साथ अपग्रेड करना चाहते हैं, तो अपनी पेंट्री से आगे नहीं देखें।
अपने शुगर स्टैश को पूरी तरह से स्टॉक करके रखें
एंटोन स्टारिकोव / शटरस्टॉक
यदि आप चाहते हैं कि आपकी केले की ब्रेड में कुछ क्रंच हो, तो आप हमेशा मेवे या बीज मिला सकते हैं। हालाँकि, यदि आप चाहते हैं कि आपकी ब्रेड में एक आसान कुरकुरी टॉपिंग हो, परास्नातक कक्षा डेमेरारा चीनी पर छिड़काव का सुझाव देता है। जब ब्रेड बेक होने के लिए तैयार हो जाए, तो ब्रेड के पक जाने पर कैरमेलाइज़्ड क्रंच के लिए बस ऊपर से थोड़ी चीनी छिड़कें। डेमेरारा की बनावट के कारण सफेद या ब्राउन शुगर के बजाय डेमेरारा चीनी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। डेमेरारा कच्ची चीनी है जिसे कम से कम संसाधित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक कुरकुरी बनावट (प्रति चीनी) होती है परास्नातक कक्षा ). एक आश्चर्यजनक क्रंच जोड़ने के अलावा, कच्ची चीनी मिठास का एक अतिरिक्त स्पर्श जोड़ती है।
एक बार ब्रेड बेक हो जाने के बाद, इसे स्टोर करने की नाजुक बात आती है। बेशक, यह सबसे अच्छा है अगर रोटी 2 दिनों के भीतर खा ली जाए, लेकिन यह हमेशा संभव नहीं होता है। यदि आप नहीं चाहते कि यह खराब हो या फफूंदी लगना , आपको इसे ठीक से स्टोर करने की आवश्यकता है। allrecipes सुझाव दें कि ब्रेड को कड़ाही से निकालने के लिए पर्याप्त ठंडा होते ही तवे से हटा दें। रोटी जितनी देर बैठती है, उतनी ही गीली हो सकती है। कोई भी गीला केला नहीं खाना चाहता, रोटी तो दूर की बात है। जब आप किसी टुकड़े के लिए खुदाई नहीं कर रहे हों तो इसे लपेटकर और वायुरोधी रखना सुनिश्चित करें।
