नतालिया सोकोलोव्स्काया / शटरस्टॉक एशले स्टाइनबर्ग
शराब पीना आसान
बेकिंग की ललित कला में पारंगत नहीं लोगों के लिए केक बनाना जटिल हो सकता है। हालांकि, यहां तक कि जो लोग सेंकना नहीं करते हैं, उन्हें इस बात का अंदाजा हो सकता है कि औसत केक में क्या जाता है। की तरह ब्रॉडवे शो वेट्रेस में पाई , चीनी, मक्खन, और आटा मुख्य सामग्री में पाया जा सकता है, साथ ही अंडे और बेकिंग पाउडर इसे बढ़ने में मदद करने के लिए (प्रति स्क्रैच से सेंकना )
स्टेपल हमेशा जानने में मददगार होते हैं, लेकिन हाल ही में, बेकिंग हैक्स में वृद्धि के साथ, चाहे वह टिकटोक के माध्यम से हो या कहीं और, ऐसा लगता है कि लोग अन्य सामग्रियों की असंख्य खोज कर रहे हैं जो केक को मूल से परे स्वादिष्ट बनाने में मदद करते हैं। और जबकि यह समझ में आता है कि कुछ और सुझावों से लोग इसे बंद कर रहे हैं टमाटर अम्लता के लिए एक समृद्ध बनावट के लिए सौकरकूट , 'द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ' के प्रशंसकों को एक ऐसे घटक से सबसे अधिक आश्चर्य हुआ जो वास्तव में अक्सर केक में पाया जाता है।
लाल मखमली केक में सिरका एक आम सामग्री है
करीना क्लाचुक / शटरस्टॉक
के मुताबिक नॉटिंघम पोस्ट , 'द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ़' के एक हालिया एपिसोड में, तकनीकी चुनौती में बेकर्स को लाल मखमली केक बनाने का काम सौंपा गया था, और सामग्री में से एक सिरका था। इसके आधार को काफी सामान्य मानने के बजाय रेड वेलवेट केक रेसिपी सामग्री, प्रशंसकों को इस अप्रत्याशित घटक को जोड़ने के सुझाव से दूर रखा गया था, कुछ लोगों ने ट्विटर पर ले लिया कि कैसे अपरिहार्य अतिरिक्त केक ध्वनि बनाता है और दूसरा पूछ रहा है कि घटक क्यों जोड़ा गया था।
सिरका वास्तव में कई बेकिंग व्यंजनों के लिए एक स्वागत योग्य अतिरिक्त है, बेकिंग नीड्स बताते हैं। जबकि इसका 'खट्टा स्वाद और तीखी गंध' आपको अन्यथा सोचने के लिए राजी कर सकता है, अवयव का स्वाद और गंध ओवन में कुछ समय बाद और अन्य अवयवों के साथ मिश्रित होने पर मधुर हो जाता है। और, वास्तव में, इसकी अम्लता बेकिंग सोडा जैसे 'बढ़ाने वाले एजेंटों' को उनकी नौकरी के साथ सहायता करती है, पकवान को स्थिर करने में मदद करती है और एक नम और चबाने वाले इंटीरियर को संरक्षित करते हुए इसे बाहर कुरकुरा बनाती है। यह स्वादों को संतुलित करने में भी बहुत आसान है, इसलिए आपका इलाज सही मात्रा में मीठा है। इसे तब तक न मारें जब तक आप इसे आजमाएँ नहीं!
चिक फिल ए संडे
