सामग्री
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8 कप फूलगोभी के फूल (1 बड़ा सिर या 2 छोटे)
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2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
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1 बड़ा चमचा कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, जैसे थाइम या सेज
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¼ छोटी चम्मच नमक
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¼ छोटी चम्मच पीसी हुई काली मिर्च
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¾ कप कटा हुआ चेडर पनीर
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1 बड़ा चमचा नींबू का रस
दिशा-निर्देश
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ओवन को 450 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
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एक बड़े कटोरे में फूलगोभी, तेल, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। एक बड़ी किनारी वाली बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें; भूनने के बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक भून लें। हिलाएँ, फिर पनीर छिड़कें। फूलगोभी के नरम होने और पनीर के पिघलने तक भूनना जारी रखें, लगभग 5 मिनट और। नींबू का रस डालें और परोसें।