इवान-अमोस/विकिपीडिया चीज़-इट्स लगभग pre के लिए सुविधाजनक, पहले से पैक किए गए स्नैकिंग की दुनिया में एक स्थिरता रही है 100 साल (यह पूरी तरह से पटाखा चॉपिंग है)। चाहे आपके कैफेटेरिया की वेंडिंग मशीन हो या आपकी माँ की जंक फूड पेंट्री, वे एक लजीज, कुरकुरे उपस्थिति थे। चीज़-इट्स ऐप्पल पाई की तरह अमेरिकी हैं या टारगेट पर बहुत अधिक पैसा खर्च कर रहे हैं। यह समझाना कठिन है कि वे सिर्फ एक से अधिक क्यों हैं? पटाखा . क्या यह आश्चर्यजनक रूप से जले हुए स्वाद को संतुष्ट करता है? सूक्ष्म चिकनाई? हम केवल इतना जानते हैं कि उनका स्वाद घर जैसा है और हम उन्हें प्यार करते हैं।
चूंकि वे हमेशा आसपास रहे हैं, इसलिए उन उतार-चढ़ावों के बारे में सोचना आसान नहीं है जिन्हें उन्होंने एक स्थायी, प्रिय स्नैक क्रैकर के रूप में अनुभव किया है। चीज़-इट्स के पीछे कुछ दिलचस्प इतिहास है, और आपकी अगली कॉकटेल पार्टी के लिए बहुत सारे सामान्य ज्ञान-योग्य मजेदार तथ्य हैं। यहां उन सभी अच्छी चीजों के बारे में बताया गया है जो आप उस भोजन के बारे में नहीं जानते थे जो आपकी माँ के मिनीवैन के बड़े होने के लिए जिम्मेदार थे।
उनका स्वामित्व चार अलग-अलग कंपनियों के पास है
फेसबुक पहली चीज़-इट्स को ग्रीन एंड ग्रीन कंपनी नामक ओहियो क्रैकर निर्माता डेटन द्वारा बनाया गया था १९२१ . ग्रीन एंड ग्रीन को वेस्टन ग्रीन, उनके पिता, जॉन और उनके भाई, जोसेफ ने चलाया था। परिवार पटाखे बनाने में इतना अच्छा था कि उनके पास था कई पेटेंट पटाखों को एकदम सही कुरकुरापन देने के लिए क्रैकर कोटिंग्स और एक 'बेकिंग आर्टिकल' जैसे स्नैक को पूरा करने से संबंधित है। अच्छाई का शुक्र है कि वहां ऐसे लोग हैं जो पटाखों को बेहतर बनाने के तरीकों का आविष्कार करने के लिए काफी भावुक हैं - क्या आप एक ऐसी दुनिया की कल्पना कर सकते हैं जो कि चीज-इट्स है?
1930 में, वेस्टन ग्रीन के निधन के बाद, ग्रीन एंड ग्रीन कंपनी को लूज़-विल्स बिस्किट कंपनी द्वारा खरीद लिया गया था। लूज़-विल्स तब सनशाइन बिस्किट कंपनी, एके सनशाइन कंपनी बन गई। कुख्यात सनशाइन लेबल जिसे हम सभी जानते हैं और प्यार 1996 में कीब्लर द्वारा सनशाइन का अधिग्रहण करने के बाद भी, और 2001 में केलॉग के कीब्लर के अधिग्रहण के बाद भी, चेज़-इट बॉक्स पर बना रहा। बॉक्स 2015 में एक नया रूप मिला और इसके परिणामस्वरूप, इसकी धूप की जड़ें उतनी प्रमुख नहीं हैं। जबकि मालिक और पैकेजिंग बदल सकते हैं, ऐसा लगता है कि इस स्वादिष्ट पटाखा की रहने की शक्ति सभी लेबलों से अधिक है।
जिस कंपनी ने प्रथम विश्व युद्ध के दौरान चीज़-इसकी आपूर्ति की गई भोजन की शुरुआत की थी
इससे पहले कि वे दुनिया को चीज़-इट से परिचित कराते, स्नैक की मूल कंपनी, ग्रीन एंड ग्रीन, पटाखा जैसे उत्पादों की दुनिया में पहले से ही एक प्रमुख व्यक्ति थी। जाहिरा तौर पर ग्रीन परिवार वास्तव में अपने कुरकुरे कार्ब्स से प्यार करता था, और अपने जुनून को भी महान उपयोग में लाया। प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, ग्रीन एंड ग्रीन कंपनी संयुक्त राज्य की सेना की आपूर्ति की एक पटाखा जैसी रोटी के साथ - इसका जबड़ा छोड़ने वाला 6.5 मिलियन पाउंड - सैनिकों के उपभोग के लिए।
इना गार्डन ईस्ट हैम्पटन
पटाखा-एस्क ब्रेड को हार्डटैक के रूप में जाना जाता था (जो ऐसा लगता है जैसे आप एक घोड़े का वर्णन करते हैं जो एक उबड़-खाबड़ पड़ोस में पला-बढ़ा है, लेकिन हम पचाते हैं)। भोजन अमेरिकी सैनिकों के बीच लोकप्रिय था क्योंकि ग्रीन एंड ग्रीन ने विशेष टिन बनाए जो इतने टिकाऊ थे कि उन्होंने आदर्श परिस्थितियों से कम में हार्डटैक को खाने योग्य और स्वादिष्ट रखा। इसलिए चेज़-इट्स ने अंततः ग्रीन एंड ग्रीन को इतिहास में एक स्थान दिया, लेकिन हमारे देश में उथल-पुथल के समय में उनकी आवश्यकता की आपूर्ति को भी नहीं भूलना चाहिए।
पनीर असली है लेकिन प्राथमिक सामग्री नहीं है
फेसबुक आप शायद पहले से ही जानते थे कि चीज़-इट्स में चीज़ के बारे में कुछ भी नकली नहीं है। केलॉग ने लॉन्च किया एक बहुत बड़ा विज्ञापन अभियान 2010 में इसका उद्देश्य उपभोक्ताओं के सिर पर वास्तव में हथौड़ा मारना था कि चीज़-इट क्रैकर्स में 'चीज़' वास्तव में पनीर है, जैसा कि वास्तविक सौदे में डेयरी उत्पाद हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं। बेशक, हम आप पर विश्वास करते हैं, केलॉग्स, लेकिन यह इस तथ्य को नहीं बदलता है कि पनीर पटाखा में प्रमुख घटक नहीं है। संघटक सूची पुष्टि करता है कि प्रत्येक चीज़ में आटा और वनस्पति तेल-यह पनीर को ट्रम्प करता है।
पॉप टार्ट्स कितने अस्वस्थ हैं
छाया नहीं फेंकने के लिए, लेकिन सुनहरीमछली पटाखे वनस्पति तेल के ऊपर पनीर को उनकी सामग्री सूची में, आटे के ठीक बाद में डालें। हालाँकि, पनीर निप्सो (चीज़-इट क्रैकर्स की लंबे समय तक अल्ट्रा नेमेसिस - कम से कम हमारे दिमाग में ... वे शायद पनीर क्रैकर सम्मेलनों और पार्टियों में एक-दूसरे के लिए सुपर सम्मानजनक हैं) चीज़-इट्स के घटक टूटने के समान हैं, साथ में पनीर की तुलना में अधिक मात्रा में मौजूद आटा और तेल।
हम जो प्राप्त कर रहे हैं, वह यह है कि यदि पनीर ही आपके लिए है, तो आप इसे कुतरने के लिए इसका एक हिस्सा खरीदना बेहतर समझते हैं। बस चीज़-इट चीज़ क्रैकर की सराहना करें कि यह क्या है: कुछ पनीर के साथ एक पटाखा जिसमें कृत्रिम रूप से बेक किया गया है।
वे तकनीकी रूप से चौकोर आकार के नहीं हैं
फेसबुक कुछ लोग जीसस क्राइस्ट के जन्म के साथ जाते हैं, लेकिन हम पहले और बाद में समय को विभाजित करना पसंद करते हैं, हमने सीखा कि चीज़-इट क्रैकर वास्तव में एक वर्ग नहीं है। हम जानते हैं... यह पचने के लिए बहुत कुछ है, जितना समय चाहिए उतना समय लें। आकार मूल, क्लासिक चीज़-इट क्रैकर का आकार 26 गुणा 24 मिलीमीटर है। तो तकनीकी रूप से, यह एक आयत है, भले ही वह सूक्ष्म हो। इसकी आयताकार स्थिति के बावजूद, Cheez-It को अक्सर गलत तरीके से a . के रूप में वर्णित किया जाता है वर्ग - आकार का पटाखा .
निष्पक्ष होने के लिए, मूल चीज़-इसका काम, पहली नज़र में, कुछ की तुलना में एक वर्ग जैसा दिखता है ब्रांड का Cheez-It Grooves और Cheez-It Snap'd जैसे नए अवतार। हो सकता है कि चीज़-इट के पहले संस्करण को 'द स्क्वायर वन' के रूप में सोचने से चीज़-इट फ्लेवर और आकार की इतनी विविधताओं के सामने चीजों को सीधा रखने में मदद मिलती है। शुक्र है, चार मूल चीज़-इट क्रैकर्स पक्षों में से दो पर मिलीमीटर में मामूली अंतर का क्रैकर के स्वाद या अंतहीन स्नैकिंग क्षमता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
रंग वास्तव में पनीर से नहीं है
अधिकांश स्नैकर्स पनीर के नारंगी रंग को मानते हैं-वे इसे चबा रहे हैं (डुह) असली पनीर से आ रहे हैं। जबकि यह आंशिक रूप से सच है, यह पूरी सच्चाई नहीं है। में सामग्री सूची चीज़-इट ओरिजिनल क्रैकर्स के लिए, यह चीज़ के घटकों को तोड़ता है, और उनमें से एक है एनाट्टो एक्सट्रैक्ट कलर . एनाट्टो एक्सट्रेक्ट कलर एक प्राकृतिक खाद्य डाई है, इसलिए तकनीकी रूप से इन पटाखों में मौजूद पनीर रंग प्रदान नहीं कर रहा है, लेकिन इसमें एक अतिरिक्त घटक होता है जो इसे बढ़ाता है। प्रतिष्ठित चीज़-इट रंग के लिए जिम्मेदार अन्य घटक? मूल-स्वाद वाले, पहले पैदा हुए चीज़-इट का हस्ताक्षर मसाला - लाल शिमला मिर्च . यह सब अब समझ में आता है, है ना? सामग्री में पेपरिका और पेपरिका एक्सट्रैक्ट रंग दोनों शामिल हैं जो उस प्रतिष्ठित स्वाद में योगदान करते हैं तथा रंग।
जबकि पपरिका कुछ अन्य स्वादों में मौजूद है, जैसे चीज़-इट चेडर जैक , यह चीज़-इट ओरिजिनल क्रैकर में स्टैंड-आउट फ्लेवर के रूप में सबसे मजबूती से जुड़ा हुआ है। (यह ध्यान देने योग्य है कि चीज़-इट व्हाइट चेडर , चीज़-इट पेपर जैक , तथा चीज़-इट इटालियन फोर चीज़ जायके में पेपरिका या पनीर नहीं होता है जिसमें एनाट्टो रंग मिलाया जाता है, जो नारंगी-नेस और क्लासिक स्वाद की कमी के कारण समझ में आता है।)
पनीर शो का स्टार हो सकता है लेकिन पेपरिका और एनाट्टो स्पष्ट रूप से इन नारंगी-रंग वाले बॉक्सिंग प्रसन्नता के लिए पर्दे के पीछे जादूगर हैं।
केलॉग का साबुत अनाज पर मुकदमा किया गया था Cheez-Its
फेसबुक Cheez-Its अपने लगभग 100 साल के इतिहास में विवादों से मुक्त नहीं रहा है। 2016 में, उनकी मूल कंपनी केलॉग का मुकदमा किया गया था पूरे अनाज पुलिस द्वारा। ठीक है, 'साबुत अनाज पुलिस' जैसी कोई चीज नहीं है, लेकिन न्यूयॉर्क और कैलिफ़ोर्निया में चीज़-इट उपभोक्ताओं का एक समूह था, जिसके पास कुछ लड़ाई वाले शब्द थे जब चीज़-इट ने अपने 'साबुत अनाज' संस्करण की बिक्री शुरू करने की कोशिश की। मुख्य रूप से प्रतिष्ठित पनीर क्रैकर्स।
क्या शेफ बॉयर्डी आपके लिए अच्छा है
वादी ने आरोप लगाया कि बॉक्स पर सामग्री सूची से पता चला कि साबुत अनाज संस्करण में प्राथमिक आटा समृद्ध सफेद आटा था। जबकि पूरे गेहूं का आटा भी सूची में दिखा, यह सफेद सामग्री से नीचे था। इसके अलावा, उन्होंने दावा किया कि मूल और साबुत अनाज चीज़ की एक साथ-साथ तुलना-यह स्पष्ट रूप से पुष्टि करता है कि जब वे पोषण संबंधी सामग्री की बात करते हैं, तो अपवाद के साथ पूरे अनाज में मौजूद आहार फाइबर का एक ग्राम होता है।
जिला अदालत अंततः केलॉग की प्रतिक्रिया से सहमत हो गई, जो मुकदमे को खारिज करने का एक प्रस्ताव था। लेकिन दिसंबर 2018 में यूएस कोर्ट ऑफ अपील्स फॉर सेकेंड सर्किट में चीजें फिर से शुरू हो गईं, जब उन्होंने जिला अदालत को मुकदमे को खारिज करने में गलती माना और वादी को अपना मुकदमा फिर से शुरू करने की अनुमति दी . तो केलॉग्स अपने पूरे अनाज लेबल पर गर्म पानी में वापस आ गया है। हालांकि उन्हें स्पष्ट रूप से जवाबदेह ठहराया जाना चाहिए, जो ईमानदारी से Cheez-It को अपने पूरे अनाज की जरूरतों को पूरा करने के लिए देख रहे हैं?
NYC के एक पूर्व मेयर को उन्हें खाने के लिए पाखंडी कहा जाता था
ड्रू एंगर / गेट्टी छवियां जब तक आप अपने डेस्क पर चीज़-इट्स के बैग के साथ पर्दाफाश नहीं कर लेते, तब तक यह सब मज़ेदार, खेल और ट्रांस वसा पर प्रतिबंध है। 2007 में, वायर्ड तत्कालीन न्यूयॉर्क शहर के मेयर माइकल ब्लूमबर्ग का साक्षात्कार लिया। प्रश्नोत्तर के साथ वाली ब्लैक एंड व्हाइट तस्वीर में मेयर के डेस्क और समाचार आउटलेट पर चीज़-इट्स का एक स्नैक-आकार का बैग दिखाया गया है। इस पर उसे बाहर बुलाया . उनके कार्यालय में चीज़-इट की उपस्थिति इतनी विवादास्पद क्यों थी? उन्होंने 2006 में शहर के रेस्तरां में ट्रांस वसा का उपयोग करने पर प्रतिबंध लगाने के आरोप का नेतृत्व किया था।
तब और अब चीज़-इसका दावा है कि इसकी पोषण सामग्री पर शून्य ट्रांस वसा है। हालांकि, जब एफडीए ने ट्रांस वसा लेबलिंग के आसपास नियम बनाए, तो कंपनी को यह कहने की अनुमति मिलती है कि उसके उत्पाद में शून्य ग्राम ट्रांस वसा है यदि मात्रा ट्रांस वसा के आधे ग्राम से कम है . तो, आज के लेबल पर, Cheez-Its . में वनस्पति तेल हाइड्रोजनीकृत लेबल नहीं है (जो एक विशेषण है जो आमतौर पर कृत्रिम ट्रांस वसा के लिए कोड है), मेयर ब्लूमबर्ग की गलती के समय, घटक सूची में 'आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन तेल' शामिल था।
मैकडॉनल्ड्स कोक बेहतर क्यों है?
प्रेस महापौर या चीज़-इट्स के लिए अच्छा नहीं लग रहा था, जिन्होंने शुरू में ट्रांस फैट बहस में घसीटे जाने के लिए कभी नहीं कहा।
उन्होंने एक गुप्त बंकर में एक साल के पटाखे रखे थे
ट्विटर Cheez-Its के पीछे के ब्रांड के पास पिछले कुछ वर्षों में कुछ रचनात्मक विज्ञापन विचार हैं। याद करो वीडियो जहां एक डॉक्टर यह निर्धारित कर रहा था कि पटाखों में जाने के लिए पनीर के गोल पर्याप्त परिपक्व थे या नहीं? वे 2019 की शुरुआत में पीआर को दूसरे स्तर पर ले गए जब उन्होंने चीज़-इट स्नैपड क्रैकर्स की एक साल की आपूर्ति को एक में छिपा दिया। बंकर न्यूयॉर्क शहर में एक अज्ञात स्थान पर।
यह मूल रूप से एक शहर-व्यापी मेहतर शिकार था, जो बंकर के स्थान के सुराग से धीरे-धीरे ट्विटर पर लीक हो गया था। सुराग अंततः भव्य पुरस्कार के स्थान की ओर ले गए, लेकिन प्रतिभागियों द्वारा 'दबाव-संवेदनशील टाइलों' के सही क्रम पर कदम रखने के बाद ही स्थान का पता चला।
कोक जीरो हेल्दी है
विजेता वास्तव में खुद को Cheez-Its की वैध एक साल की आपूर्ति मिली। जबकि वह वास्तविक बंकर में लोड नहीं ले सकती है, अब वह जीत गई है, उसे बीनबैग कुर्सी, टीवी, हेडफ़ोन और उपहार कार्ड जैसे कुछ अन्य गैर-क्रैकर सामान मिले हैं। अपने प्रोमो को रचनात्मक बनाए रखने के लिए ब्रावो टू चीज़-इट्स। तुम कैसे कर सकते हो नहीं कुछ खाना चाहते हैं जब इसमें एक शांत छिपे हुए बंकर में एक बोतलबंद होता है?
उनके बॉक्स को हथियार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
फेसबुक चेज़-इट बॉक्स संभावित आंखों की चोटों के लिए चेतावनी लेबल के साथ नहीं आता है, लेकिन हो सकता है कि उन्हें उस नीति पर पुनर्विचार करना चाहिए। 2010 में, फ्लोरिडा का एक व्यक्ति था गिरफ्तार और 'बैटरी और निषेधाज्ञा के उल्लंघन' का आरोप लगाया क्योंकि पुलिस ने उसे रिपोर्ट किया था अपनी पत्नी पर चीज़-इट्स का एक बॉक्स फेंक दिया . नतीजा उसकी आंख में चोट आई। एंडी गैट्ज़, कथित चीज़-इट बॉक्स थ्रोअर, जाहिरा तौर पर अपने महत्वपूर्ण दूसरे से परेशान थे क्योंकि उन्होंने ऑरलैंडो में एक पृथ्वी दिवस संगीत कार्यक्रम में भाग लिया था। पृथ्वी दिवस आमतौर पर हम सभी में सर्वश्रेष्ठ लाता है लेकिन गैट्ज़ के मामले में स्पष्ट रूप से ऐसा नहीं था। नतीजतन, Cheez-Its ने अस्थायी रूप से एक खलनायक का दर्जा प्राप्त कर लिया है कि हमें यकीन है कि वे भूलना चाहेंगे।
लेकिन यह एकमात्र अवसर नहीं था जब Cheez-Its एक घरेलू विवाद में शामिल था। 2019 के फरवरी में, एक व्यक्ति ने कथित तौर पर अपनी मां और भाई के साथ एक घर बना लिया जलता हुआ अटलांटा, जॉर्जिया में एक तर्क के बाद। लड़ाई की शुरुआत जिसने इस आदमी को आग से जवाबी कार्रवाई करने के लिए प्रेरित किया, माना जाता है कि चीज़-इट्स के एक बॉक्स पर असहमति थी।
ये दोनों घटनाएं दुर्लभ घटनाएं हैं जिनमें Cheez-It ने किसी तरह अच्छे से ज्यादा नुकसान किया है। जबकि वे अपराध के लिए सहायक उपकरण या प्रोत्साहन हो सकते थे, वे निश्चित रूप से होने का इरादा नहीं रखते थे। फिर भी, अपने जोखिम पर नाश्ता करें।
