दीया डिपासुपिल/Getty Images मिलिगन मोम
यदि आपने पिछले कुछ महीनों में किसी भी बिंदु पर टिकटॉक के माध्यम से स्क्रॉल किया है, तो आप शायद जड़ी-बूटियों, मसालों, बीजों, जामुनों और सब्जियों के कस्टम मेडले के साथ एक चारकूटी बोर्ड के ऊपर मक्खन के पूरे गुच्छा के कम से कम एक वीडियो पर ठोकर खा गए हैं। शीर्ष पर। मलाईदार प्रवृत्ति, बस करार दिया मक्खन बोर्ड , जल्दी से देश बह गया।
पहला बटर बोर्ड जोशुआ मैकफैडेन द्वारा तैयार किया गया था, जिन्होंने अपने 2017 में नुस्खा प्रकाशित किया था रसोई की किताब 'छह मौसम: सब्जियों के साथ एक नया तरीका,' के अनुसार एनपीआर . हालाँकि, इसे खाद्य ब्लॉगर जस्टिन डायरोन ने तब लोकप्रिय किया जब वह हैक साझा किया सितंबर 2022 में टिकटॉक पर।
जब से बटर बोर्ड का क्रेज शुरू हुआ है, कई विविधताओं ने अपनी शुरुआत की है। निम्न के अलावा मक्खन , लोगों ने अन्य स्प्रेडेबल्स में अदला-बदली की है, जिसमें ह्यूमस, रिकोटा चीज़, कॉटेज चीज़ और नट बटर शामिल हैं, लेकिन इन तक सीमित नहीं है। रोज़ाना स्वास्थ्य . यहां तक की Padma Lakshmi वोगिश स्नैक है, लेकिन वह एक पारंपरिक भारतीय सामग्री पसंद करती है।
पद्मा लक्ष्मी को स्वादिष्ट लस्सी बोर्ड बनाना बहुत पसंद है
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पद्मा लक्ष्मी भारतीय व्यंजनों की हिमायती हैं, क्योंकि वह हमेशा मुंह में पानी लाने वाले, हमेशा रंगीन भोजन के माध्यम से अपनी मूल संस्कृति को गर्व से प्रदर्शित करती हैं। उसने स्वादिष्ट खाने के लिए अपना सतत प्यार व्यक्त किया है tadka , khichdi, and नीबू का अचार . हाल ही में, लक्ष्मी ने व्यक्त किया कि वह भारतीय मूल के सुसंस्कृत पीने योग्य दही लस्सी को शामिल करके प्रसिद्ध बटर बोर्ड पर अपना ट्विस्ट डालना पसंद करती हैं। वह अपने विकल्प को 'बटर बोर्ड से बेहतर' भी कहती हैं।
लक्ष्मी ने उस पर एक वीडियो पोस्ट किया Instagram उसकी गो-टू लस्सी बोर्ड रेसिपी, जिसे वह 'स्वादिष्ट, टेंगी-एर, स्वास्थ्यवर्धक, और बटर बोर्ड की तुलना में साफ करने में बहुत आसान' के रूप में वर्णित करती है! उसका दिलकश बोर्ड तनावपूर्ण लस्सी के लिए कहता है (वह कैप्शन में प्रोबायोटिक-पैक डीएएच! ब्रांड की सिफारिश करती है), जैतून का तेल, ज़ातर, सुमेक, स्मोक्ड पेपरिका, अलेप्पो काली मिर्च के गुच्छे, ताजा पुदीना और कटा हुआ सूखे खुबानी। और जहां तक बर्तन की बात है, वह एक विशाल पटाखे के साथ लस्सी 'मक्खन' को ऊपर उठाती है।
