जेरिट क्लार्क / गेट्टी छवियां कुछ हफ्ते पहले मैकडॉनल्ड्स एक विशेष, सीमित संस्करण कॉम्बो भोजन के साथ आया जिसे उन्होंने कहा थाकैक्टस जैक।भोजन एक तत्काल बेस्ट-सेलर था, लेकिन विवाद के अपने हिस्से के बिना नहीं। निराश कुश्ती प्रशंसकों के अलावा जिन्होंने कुछ उम्मीद की थी मिक फोले -थीम्ड और उनके चिड़चिड़ेपन में पाया गया कि कैक्टस जैक नाम को रैपर ट्रैविस स्कॉट द्वारा फिर से तैयार किया गया था, रेस्टोरेंट व्यवसाय ने बताया कि मैकडॉनल्ड्स की कई फ्रेंचाइजी थीं रोमांच से कम ऐसी अश्लील सामग्री के बारे में रैप करने वाले व्यक्ति के नाम वाली किसी चीज़ की मार्केटिंग करने के बारे में.
स्कॉट, जो न केवल अपने करियर के लिए बल्कि कुछ प्रसिद्ध महिलाओं से बंधे होने के लिए भी जाने जाते हैं (स्कॉट के पिता हैं) काइली जेनर का बच्चा और था रिहाना के साथ एक रिश्ते में संक्षेप में ), हो सकता है कि वह सबसे अधिक परिवार के अनुकूल संगीतकार न हो, लेकिन वह निश्चित रूप से बहुत सारे बर्गर बेच रहा है। कैक्टस जैक भोजन, जिसमें a . होता है क्वार्टर पौंडर पनीर, बेकन और सलाद के साथ, ए प्रेत , और बीबीक्यू सॉस के साथ फ्राइज़ (माना जाता है कि स्कॉट का गो-टू मैकडी का ऑर्डर), $6 में बिक रहा है, और सीएनबीसी रिपोर्ट करता है कि यह इतना लोकप्रिय रहा है कि यह पैदा कर रहा है सामग्री की कमी राष्ट्रव्यापी।
दुर्भाग्य से, चिंता का एक अतिरिक्त कारण है जो हम सभी को प्रभावित करता है, चाहे हम हिप-हॉप (या डब्ल्यूडब्ल्यूई) के प्रशंसक हों या मिकी डी के कर्मचारी हों। पोषण परामर्शदाता जोन इफलैंड के अनुसार, पीएच.डी., के संस्थापक खाद्य व्यसन रीसेट , यह भोजन उन्हीं मुद्दों को बढ़ावा देता है जिनसे उनका संगठन जूझ रहा है।
भोजन की लत वास्तव में क्या है?
इफलैंड बताते हैं कि व्यवहार पर नियंत्रण के नुकसान के मामले में भोजन की लत 'पुलिस [y] शराबबंदी की ओर ले जाती है। वह बताती हैं कि किसी भी अन्य लत की तरह, इसमें कुछ विशेषताएं हैं, जिनमें अनपेक्षित उपयोग (बिना सोचे समझे खाना), वापस कटौती करने में विफलता, लत में बहुत समय लगना, नशे की लत के लिए तरस, लत के कारण रिश्ते की समस्याएं, खतरनाक शामिल हैं। उपयोग (वह खाने के दौरान ड्राइविंग का उदाहरण देती है), इसके परिणामों को जानने के बावजूद व्यसनी व्यवहार को जारी रखना, और समय के साथ अधिक से अधिक नशीले पदार्थों की आवश्यकता होती है। जैसा कि वे कहती हैं, 'लोग प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन में इन लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं।'
भोजन की लत का कारण क्या है, इफलैंड का कहना है कि सभी व्यसन मस्तिष्क के इनाम केंद्रों के अति सक्रिय होने के कारण होते हैं। यह उन्हें लगातार 'नशे की लत वाले पदार्थों के लिए बुलाने' का कारण बनता है, जो बदले में, 'अन्य काम करने के लिए अन्य न्यूरॉन्स की मांगों को खत्म कर देता है।' क्यों प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से, भोजन की लालसा को ट्रिगर करते हैं, वह कहती हैं कि ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें चीनी, मिठास, आटा, लस, नमक, प्रसंस्कृत वसा, डेयरी, कैफीन शामिल हैं। , और कुछ खाद्य योजक।'
मैकडॉनल्ड्स कैक्टस जैक भोजन के विपणन के लिए भोजन की लत का उपयोग कैसे करता है?
यूट्यूब इफलैंड एक लोकप्रिय सेलिब्रिटी प्रवक्ता के मैकडॉनल्ड्स के उपयोग को 'प्रबलित [आईएनजी] आदी न्यूरॉन्स' के रूप में देखता है, एक व्यक्तित्व का उपयोग करके 'जिसे उपभोक्ता पहले से जानते हैं, पसंद करते हैं, और विश्वास करते हैं,' जो बदले में, 'जानते हैं। जैसे, विश्वास' संघ द्वारा उत्पाद के लिए कारक।' वह कई अध्ययनों का हवाला देते हुए बताती हैं कि जब बच्चों के लिए मार्केटिंग की बात आती है तो सेलिब्रिटी एंडोर्सर्स विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि जिन बच्चों ने किसी उत्पाद के साथ एक ज्ञात चरित्र या सेलिब्रिटी को जोड़ा है, वे उच्च राय रखने के लिए जाने जाते थे और कुछ मामलों में, उस उत्पाद की अधिक मात्रा में उपभोग करते थे। उन बच्चों की तुलना में जो इस तरह के विज्ञापन के संपर्क में नहीं आए थे।
मैकडॉनल्ड्स ने इस तथ्य के साथ (या सुनिश्चित किया) कि रेस्तरां में स्कॉट के कथित स्थायी आदेश में उनके क्वार्टर पाउंडर में बेकन को शामिल करना शामिल है, कुछ इफलैंड ने नमक, चीनी और वसा की मात्रा को बढ़ाकर [आईएनजी] कर दिया है। भोजन।' वह स्कॉट के मसालों की पसंद का भी प्रशंसक नहीं है, यह कहते हुए कि 'हालांकि यह कल्पना करना कठिन है, फ्राइज़ के लिए बीबीक्यू सॉस केचप की तुलना में मीठा और नमकीन भी हो सकता है,' पहले नमक और चीनी दोनों को अत्यधिक नशे की लत पदार्थों के रूप में उल्लेख किया गया था।
व्यसन जाल से बचने के लिए हम क्या कर सकते हैं?
भोजन की लत में फंसने से कैसे बचा जा सकता है, इस बारे में इफलैंड की सलाह शायद बहुत चौंकाने वाली नहीं है: 'प्लेग जैसे फास्ट फूड से बचें।' वह यह भी कहती है कि आपको बचने की कोशिश करनी चाहिए फास्ट फूड विज्ञापन हर कीमत पर (बचाव के लिए डीवीआर!) ताकि 'अपने दिमाग को व्यसन विपणक द्वारा हेरफेर से बचाएं!'
इफलैंड ने आजमाई हुई और सच्ची सलाह को खारिज कर दिया कि आपको वास्तव में जो करना चाहिए वह घर पर खाना बनाना है, क्योंकि, जैसा कि वह बताती हैं, 'विडंबना यह है कि घर का खाना फास्ट फूड की तुलना में बहुत तेज है।' यह सच है, जैसा कि वह दावा करती है, कि एक कड़ाही में जमीन बीफ़ तलना आपके फ़ास्ट फ़ूड ऑर्डर की प्रतीक्षा करने से कम समय लगता है, विशेष रूप से जब आप रेस्तरां के लिए ड्राइव करते हैं और फिर से घर वापस आते हैं (जब तक कि आप अपनी कार में भोजन नहीं कर रहे हों, जो, ऊपर 'खतरनाक उपयोग' देखें)। वह एक बार में बड़ी मात्रा में खाना पकाने की सलाह देती हैं, ताकि आपके पास भविष्य के भोजन के लिए बहुत सारा बचा हो। ज़रूर, वे बहुत ताज़ा नहीं हो सकते हैं, लेकिन फिर, मिकी डी के बुरे दिन भी नहीं हैं। इसके अलावा, साधारण घरेलू खाना पकाने से बिना प्रेरणा के बचे हुए पदार्थ मिलते हैं, जो संभवतः बहुत अधिक व्यसनी नहीं होते हैं, इसलिए भले ही आप रसोइया के इतने महान न हों, शायद यह सब अच्छे के लिए है।
